Чізкейк з молочного шоколаду виходить особливо смачною завдяки вишуканому поєднання сиру та шоколаду. Чізкейк широко поширений в американської та європейської кухні. Для його виготовлення використовуються різні види сирів і сиру. Однак чізкейк не є новітнім винаходом, вперше його почали готувати ще в Стародавній Греції.
Щоб приготувати чізкейк з молочного шоколаду, знадобляться наступні інгредієнти:
для коржа:
• печиво типу «Ювілейного» — 125 г • розтоплене вершкове масло - 3 ст. л. • какао-порошок - 1, 5 ст. л.
для начинки:
• крем-чіз - 600 г • сир маскарпоне - 250 г • цукор - 150 г • молочний шоколад - 200 г • сметана - 120 г • яйця - 3 шт. • борошно - 3 ст. л.
Чізкейк з молочного шоколаду готується наступним чином:
1. Перемолоти в блендері в крихту печиво разом з какао, додати вершкове масло і викласти отриманою масою дно форми розміром 24 см, ретельно її утрамбовуючи. Запікати корж 5 хв. у гарячій духовці, потім повністю остудити. 2. Розтопити шоколад на водяній бані. 3. Збити крем-чіз, при цьому поступово всипаючи цукор, додати сир, сметану, борошно і яйця (по одному), постійно злегка збиваючи. 4. 1 склянку сирної начинки викласти в розтоплений шоколад, ретельно вимішати і додати до основної начинці (врахуйте, що від різниці температур шоколад може згорнутися). Вилити начинку на корж. 5. Обернути форму фольгою, поставити в вогнетривку ємність більшого розміру, влити окріп на висоту до середини форми і готувати чізкейк при температурі 170°С на водяній бані в духовці протягом 1 год. Чізкейк повинен зверху і з боків затвердіти, а всередині залишитися м'яким (він зміцніє в холодильнику). 6. Остудити до кімнатної температури і поставити в холодильник не менше ніж на 2 години. При подачі посипати какао.
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом //Автор рецепта Ольга Ривкіна
Чізкейк з молочного шоколаду виходить особливо смачною завдяки вишуканому поєднання сиру та шоколаду. Чізкейк широко поширений в американської та європейської кухні. Для його виготовлення використовуються різні види сирів і сиру. Однак чізкейк не є новітнім винаходом, вперше його почали готувати ще в Стародавній Греції.
Щоб приготувати чізкейк з молочного шоколаду, знадобляться наступні інгредієнти:
для коржа:
• печиво типу «Ювілейного» — 125 г • розтоплене вершкове масло - 3 ст. л. • какао-порошок - 1, 5 ст. л.
для начинки:
• крем-чіз - 600 г • сир маскарпоне - 250 г • цукор - 150 г • молочний шоколад - 200 г • сметана - 120 г • яйця - 3 шт. • борошно - 3 ст. л.
Чізкейк з молочного шоколаду готується наступним чином:
1. Перемолоти в блендері в крихту печиво разом з какао, додати вершкове масло і викласти отриманою масою дно форми розміром 24 см, ретельно її утрамбовуючи. Запікати корж 5 хв. у гарячій духовці, потім повністю остудити. 2. Розтопити шоколад на водяній бані. 3. Збити крем-чіз, при цьому поступово всипаючи цукор, додати сир, сметану, борошно і яйця (по одному), постійно злегка збиваючи. 4. 1 склянку сирної начинки викласти в розтоплений шоколад, ретельно вимішати і додати до основної начинці (врахуйте, що від різниці температур шоколад може згорнутися). Вилити начинку на корж. 5. Обернути форму фольгою, поставити в вогнетривку ємність більшого розміру, влити окріп на висоту до середини форми і готувати чізкейк при температурі 170°С на водяній бані в духовці протягом 1 год. Чізкейк повинен зверху і з боків затвердіти, а всередині залишитися м'яким (він зміцніє в холодильнику). 6. Остудити до кімнатної температури і поставити в холодильник не менше ніж на 2 години. При подачі посипати какао.
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом //Автор рецепта Ольга Ривкіна
У розпал літнього сезону багато господинь балують своїх домочадців випічкою зі свіжими ягодами. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом приготування ягідного чізкейку з чорної смородини. Якщо ви не дуже любите смородину, можете використовувати будь-які інші ягоди та фрукти. На нашому сайті ви знайдете безліч цікавих і смачних рецептів. Наприклад, вишнево - апельсиновий чізкейк або чізкейк з яблуками.
Кількість порцій:12 Час приготування: 2 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:340 ккал
Щоб приготувати чізкейк з смородини, вам потрібно:
для тіста:
борошно — 300 г
масло вершкове — 120 г
яйця — 1 шт.
цукор — 1 ст.
сода негашене — 1ст. л.
для крему:
сир — 500 г
сметана — 100 г
яйця — 2 шт.
цукор — 100 г
чорна смородина - за смаком
Як приготувати чізкейк з смородини.
1. Змішуємо борошно, попередньо розм'якшене вершкове масло, яйце, цукор і соду. Замішуємо тісто, загортаємо його в харчову плівку і прибираємо в холодильник на півгодини. 2. Сир, сметану, яйця і цукор збиваємо на середньому режимі швидкості. 3. Роз'ємну форму для випічки змащуємо олією, викладаємо в неї тісто, оформляємо бортики по краях. Рівномірно розподіляємо крем по поверхні тіста, зверху викладаємо ягоди. 4. Чізкейк випікаємо в духовці протягом 35 хвилин при температурі 180 градусів. 5. Виймаємо наше творіння, охолоджуємо і тільки потім дістаємо з форми. 6. Посипаємо смородиновий чізкейк цукровою пудрою, милуємося і пригощаємо домашніх і гостей!
Приємного чаювання! Готуйте разом з нами!
У розпал літнього сезону багато господинь балують своїх домочадців випічкою зі свіжими ягодами. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом приготування ягідного чізкейку з чорної смородини. Якщо ви не дуже любите смородину, можете використовувати будь-які інші ягоди та фрукти. На нашому сайті ви знайдете безліч цікавих і смачних рецептів. Наприклад, вишнево - апельсиновий чізкейк або чізкейк з яблуками.
Кількість порцій:12 Час приготування: 2 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:340 ккал
Щоб приготувати чізкейк з смородини, вам потрібно:
для тіста:
борошно — 300 г
масло вершкове — 120 г
яйця — 1 шт.
цукор — 1 ст.
сода негашене — 1ст. л.
для крему:
сир — 500 г
сметана — 100 г
яйця — 2 шт.
цукор — 100 г
чорна смородина - за смаком
Як приготувати чізкейк з смородини.
1. Змішуємо борошно, попередньо розм'якшене вершкове масло, яйце, цукор і соду. Замішуємо тісто, загортаємо його в харчову плівку і прибираємо в холодильник на півгодини. 2. Сир, сметану, яйця і цукор збиваємо на середньому режимі швидкості. 3. Роз'ємну форму для випічки змащуємо олією, викладаємо в неї тісто, оформляємо бортики по краях. Рівномірно розподіляємо крем по поверхні тіста, зверху викладаємо ягоди. 4. Чізкейк випікаємо в духовці протягом 35 хвилин при температурі 180 градусів. 5. Виймаємо наше творіння, охолоджуємо і тільки потім дістаємо з форми. 6. Посипаємо смородиновий чізкейк цукровою пудрою, милуємося і пригощаємо домашніх і гостей!
Приємного чаювання! Готуйте разом з нами!
Яблучний Спас називають Спасом на горі. Преображена, сяючий неземним світлом Христос, постав перед своїми учнями на горі Афон. Це відбулося до його розп'яття. У цей день (19 серпня) покладається освячувати в церкві виноград. У тих місцях, де немає винограду, освячуються яблука. Чізкейк з яблуками — не зовсім пісний рецепт. У ньому є яйця і сир — чіз. Але рецепт, безсумнівно, дуже смачний.
Для приготування чізкейку з яблуками вам будуть потрібні: • Масло вершкове — 250 г • Цукор — 1 стакан • Яйця — 4 шт. • Лимон — 1 шт. • Сир — 300 г • Борошно — 500 г • Сіль • Яблука — 3 шт.
Як приготувати чізкейк з яблуками: 1. Збийте масло з цукром. Збиваючи, додайте по одному яйцю, але не розбивайте яйця прямо в тісто! Вичавіть сік половини лимона, додайте лимонну цедру, додайте сир. Перемішайте. 2. Видаліть серцевину яблук. Від шкірки яблука можна не очищати. Наріжте яблука кубиками. 3. Додайте просіяне борошно і соду, погашену лимонним соком. З'єднайте сир, борошно і яблука. 4. Змастіть форму маргарином або маслом, викладіть в неї тісто. Випікайте 1 годину 30 хв. при середній температурі Виходить великий, красивий, смачний кекс — чізкейк.
