Яблучний Спас називають Спасом на горі. Преображена, сяючий неземним світлом Христос, постав перед своїми учнями на горі Афон. Це відбулося до його розп'яття. У цей день (19 серпня) покладається освячувати в церкві виноград. У тих місцях, де немає винограду, освячуються яблука. Чізкейк з яблуками — не зовсім пісний рецепт. У ньому є яйця і сир — чіз. Але рецепт, безсумнівно, дуже смачний.
Для приготування чізкейку з яблуками вам будуть потрібні: • Масло вершкове — 250 г • Цукор — 1 стакан • Яйця — 4 шт. • Лимон — 1 шт. • Сир — 300 г • Борошно — 500 г • Сіль • Яблука — 3 шт.
Як приготувати чізкейк з яблуками: 1. Збийте масло з цукром. Збиваючи, додайте по одному яйцю, але не розбивайте яйця прямо в тісто! Вичавіть сік половини лимона, додайте лимонну цедру, додайте сир. Перемішайте. 2. Видаліть серцевину яблук. Від шкірки яблука можна не очищати. Наріжте яблука кубиками. 3. Додайте просіяне борошно і соду, погашену лимонним соком. З'єднайте сир, борошно і яблука. 4. Змастіть форму маргарином або маслом, викладіть в неї тісто. Випікайте 1 годину 30 хв. при середній температурі Виходить великий, красивий, смачний кекс — чізкейк.
Приємного апетиту!
Торти та десерти без випічки дуже популярні влітку, а ще тоді, коли немає часу або духовки. Багато з них готуються на желейної основі, з основою з печива, з ягодами, фруктами, сиром і багатьма іншими інгредієнтами. Цей рецепт чізкейк без випічки готується на основі імбирного печива, а ще - з двома видами вершкових сирів. Дуже смачно! Крім цього рецепту, відмінний варіант для літнього обіду - лінивий чізкейк з малиною. Він чимось нагадує тірамісу, а саме - використанням печива Савоярді замість стандартної крихти з печива. Для такого чізкейку готують соус малини, а крем - збиті вершки з вершковим сиром. Якщо хртите повноцінний чізкейк зупиніться на рецепті чізкейку з яблуками. Сирне тісто з шматочками яблук сподобається багатьом.
Кількість порцій:8 Час приготування: 9 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:730 ккал
Щоб приготувати чізкейк імбирний без випічки, вам знадобиться:
імбирне печиво - 2, 25 ст.
сир вершковий - 250 г
йогурт - 0, 5 ст.
цукати з імбиру (можна взяти в сиропі) - 0, 5 ст.
масло вершкове - 60 г + 25 м (для змазування форми)
цукор - 0, 66 ст.
екстракт ванілі - 0, 5 ст. л.
сир Маскарпоне - 450 г
вершки (жирніше 33%) - 0, 3 ст.
Як приготувати чізкейк імбирний без випічки.
1. Роз'ємну форму вистелити харчовою плівкою і трохи остудіть - так буде легше працювати з «тестом». Печиво розкришите до стану крихти. Масло розтопіть до рідкого стану. Змішайте печиво з маслом, вийде, можна сказати, «тісто». Половину нашого тесту розподіліть по дну і стінкам форми, решту поки відставте в сторону. 2. У великій мисці змішати цукор з ванільним екстрактом, вершковим сиром, йогуртом і імбиром. Добре перемішати до однорідності. Порціями ввести в отриману масу Маскарпоне та вершки і збити за допомогою міксера (або блендера з віночком) до красивою пишною маси. Тут важливо не перебити вершки. Викласти половину маси поверх основи їх печива, розрівняти мокрою ложкою. 3. Викласти сирну масу половину залишився печива з маслом, потім - другу половину сирної маси і зверху знову печиво. Накрити все плівкою і поставити застигати в холодильник на 8-12 годин.
Коли наш імбирний чізкейк без випічки готовий - звільняємо його від плівки і форми, викладаємо на красиве блюдо і нарізаємо як справжній торт. Такий десерт гідний красивої подачі.
Готуйте з любов'ю! Приємного апетиту!
Торти та десерти без випічки дуже популярні влітку, а ще тоді, коли немає часу або духовки. Багато з них готуються на желейної основі, з основою з печива, з ягодами, фруктами, сиром і багатьма іншими інгредієнтами. Цей рецепт чізкейк без випічки готується на основі імбирного печива, а ще - з двома видами вершкових сирів. Дуже смачно! Крім цього рецепту, відмінний варіант для літнього обіду - лінивий чізкейк з малиною. Він чимось нагадує тірамісу, а саме - використанням печива Савоярді замість стандартної крихти з печива. Для такого чізкейку готують соус малини, а крем - збиті вершки з вершковим сиром. Якщо хртите повноцінний чізкейк зупиніться на рецепті чізкейку з яблуками. Сирне тісто з шматочками яблук сподобається багатьом.
Кількість порцій:8 Час приготування: 9 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:730 ккал
Щоб приготувати чізкейк імбирний без випічки, вам знадобиться:
імбирне печиво - 2, 25 ст.
сир вершковий - 250 г
йогурт - 0, 5 ст.
цукати з імбиру (можна взяти в сиропі) - 0, 5 ст.
масло вершкове - 60 г + 25 м (для змазування форми)
цукор - 0, 66 ст.
екстракт ванілі - 0, 5 ст. л.
сир Маскарпоне - 450 г
вершки (жирніше 33%) - 0, 3 ст.
Як приготувати чізкейк імбирний без випічки.
1. Роз'ємну форму вистелити харчовою плівкою і трохи остудіть - так буде легше працювати з «тестом». Печиво розкришите до стану крихти. Масло розтопіть до рідкого стану. Змішайте печиво з маслом, вийде, можна сказати, «тісто». Половину нашого тесту розподіліть по дну і стінкам форми, решту поки відставте в сторону. 2. У великій мисці змішати цукор з ванільним екстрактом, вершковим сиром, йогуртом і імбиром. Добре перемішати до однорідності. Порціями ввести в отриману масу Маскарпоне та вершки і збити за допомогою міксера (або блендера з віночком) до красивою пишною маси. Тут важливо не перебити вершки. Викласти половину маси поверх основи їх печива, розрівняти мокрою ложкою. 3. Викласти сирну масу половину залишився печива з маслом, потім - другу половину сирної маси і зверху знову печиво. Накрити все плівкою і поставити застигати в холодильник на 8-12 годин.
Коли наш імбирний чізкейк без випічки готовий - звільняємо його від плівки і форми, викладаємо на красиве блюдо і нарізаємо як справжній торт. Такий десерт гідний красивої подачі.
Готуйте з любов'ю! Приємного апетиту!
Чізкейк, як вже, напевно, всім відомо, — блюдо американської та європейської кухні. А перші прообрази чізкейків з'явилися ще в Стародавній Греції. Готують чізкейки, як правило, з сиру «Філадельфія». Також використовують яйця, цукор, фрукти і вершки. Підстава десерту, на яке і викладається суміш з вищевказаних продуктів, роблять печива або, що рідше, солодких крекерів. Досить часто додають приправи, шоколад або ваніль, а також роблять прикраса з фруктів. Як ви розумієте, рецепт приготування чізкейку класичного є основою, і різних варіантів приготування цього самого чізкейку на сьогоднішній день з'явилося дуже багато. І ось з одним з таких варіантів я вас і хочу сьогодні познайомити.
Кількість порцій:8 Час приготування: 2 ч. 10 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:435 ккал
Щоб приготувати чізкейк листковий з корицею, вам знадобиться:
сир вершковий — 450 г
цукор — 2 ст.
ванілін — 1 ч. л.
тісто листкове (листи)- 2 шт.
кориця — 1 ч. л.
масло вершкове — 110 г
Як приготувати чізкейк листковий з корицею.
1. Насамперед, щоб не забути, включаємо духовку розігріваємо її до температури 175 градусів. 2. Вершковий сир збиваємо з ваніліном і 1, 5 склянками цукру до однорідності. 3. Форму для випічки щедро змащуємо маслом і зверху викладаємо лист листкового тіста. Далі викладаємо приготовану вершкову масу і рівномірно розподіляємо по поверхні. 4. Розгортаємо лист листкового тесту, що залишився, і розкладаємо поверх вершкової маси. 5. Цукор, що залишився окремо змішуємо з корицею і гарненько перемішуємо. 6. Вершкове масло розтоплюємо і поливаємо їм рівномірно, чізкейк. Потім посипаємо корицею з цукром. 7. Форму з чізкейк ставимо в духовку і випікаємо 35-40 хвилин. Після цього виймаємо чізкейк з духовки і залишаємо остигати у формі. 8. Остиглий пиріг розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.
