Реклама стверджує, що солодка парочка - це твікс! Приготуйте безе з родзинками в шоколаді, і солодкою парочкою, безперечно, будете ви і ваш обранець. Щоб приготувати безе з родзинками в шоколаді, необхідно: 2 яєчних білка цукор - 100 г цукати апельсинові - 30 г родзинки - 80 г мелений фундук - 75 г шоколад гіркий - 100 г масло топлене - 10 г фундук очищений — 80 г
Спосіб приготування безе з родзинками в шоколаді: Збийте яєчні білки з цукром. Поступово додайте апельсинові цукати, мелений фундук і родзинки, викладіть на вистелений папером для випічки деко і поставте запікатися в попередньо розігріту до 120 градусів духовку приблизно на 50 хвилин.
В розплавленому шоколаді, постійно помішуючи, розтопити топлене масло.
Готове безе вмочити в глазур і прикрасити горішками.
Приємного чаювання!
Вершковий Десерт з грушею можна назвати імпровізацією на тему тірамісу. Все тому, що в ньому теж використовується сир маскарпоне і печиво. Вже традиційно прийнято вважати, що ці складові і дають право десерту називатися тірамісу. Рецепт тірамісу передбачає ці та інші компоненти, але не завжди все, що містить маскарпоне, можна віднести до тірамісу. Наприклад, лінивий чізкейк з малиною також містить маскарпоне і печиво. Наш варіант можна вважати швидким десертом в техніці тірамісу. Груші треба брати стиглі, але не дуже м'які, щоб не розповзлися в кремі. Замість відомого печива савоярді можна взяти будь бісквітне хрустке печиво, у нас буде горіхове. Десерт робиться швидко, і не потрібно чекати кілька годин, поки він настоїться в холодильнику. Приготуємо його порційно, в креманках, щоб було зручніше подавати і їсти вам і гостям.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:460 ккал
Щоб приготувати тірамісу з грушею, вам знадобиться:
груша - 1-2 шт.
апельсини - 4 шт.
цукор - 3 ст. л. + 1 ст. л.
вино червоне сухе - 250 мл
вершки 33% — 100 мл
маскарпоне - 200 г
печиво горіхове - 20 шт.
пудра цукрова — 1 ч. л. + для прикраси
Як приготовитьтирамису з грушею.
1. Із стиглих апельсинів вичавити сік, повинно вийти близько 250 мл. 2. У сотейнику змішати 3 ст. л. цукру і вино, довести до кипіння і уварити на слабкому вогні до консистенції густого сиропу. 3. Велику грушу помити, очистити від шкірки і насіння, нарізати тонкими часточками. Якщо груша невелика, знадобиться 2 шт. 4. Опустити скибочки груші у винний сироп, зняти з вогню і дати настоятися 15 хвилин. 5. Тим часом збити жирні охолоджені вершки з цукровою пудрою в пружну масу. Вмішати сир маскарпоне і обережно перемішати лопаткою. 6. Змішати апельсиновий сік з 1 ст. л. цукру, підігріти і розмішати, щоб цукор розчинився. 7. Покласти печиво у апельсиновий сік і викласти в креманки на дно. Зверху викласти вершковий крем і кілька часточок груші з сиропу. Потім знову шар печива в апельсиновому соку, крем і груші. Зверху покласти ложку крему. 8. Поставити десерт на 1 годину в холодильник. Подавати политим винним сиропом і присипаним цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Вершковий Десерт з грушею можна назвати імпровізацією на тему тірамісу. Все тому, що в ньому теж використовується сир маскарпоне і печиво. Вже традиційно прийнято вважати, що ці складові і дають право десерту називатися тірамісу. Рецепт тірамісу передбачає ці та інші компоненти, але не завжди все, що містить маскарпоне, можна віднести до тірамісу. Наприклад, лінивий чізкейк з малиною також містить маскарпоне і печиво. Наш варіант можна вважати швидким десертом в техніці тірамісу. Груші треба брати стиглі, але не дуже м'які, щоб не розповзлися в кремі. Замість відомого печива савоярді можна взяти будь бісквітне хрустке печиво, у нас буде горіхове. Десерт робиться швидко, і не потрібно чекати кілька годин, поки він настоїться в холодильнику. Приготуємо його порційно, в креманках, щоб було зручніше подавати і їсти вам і гостям.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:460 ккал
Щоб приготувати тірамісу з грушею, вам знадобиться:
груша - 1-2 шт.
апельсини - 4 шт.
цукор - 3 ст. л. + 1 ст. л.
вино червоне сухе - 250 мл
вершки 33% — 100 мл
маскарпоне - 200 г
печиво горіхове - 20 шт.
пудра цукрова — 1 ч. л. + для прикраси
Як приготовитьтирамису з грушею.
1. Із стиглих апельсинів вичавити сік, повинно вийти близько 250 мл. 2. У сотейнику змішати 3 ст. л. цукру і вино, довести до кипіння і уварити на слабкому вогні до консистенції густого сиропу. 3. Велику грушу помити, очистити від шкірки і насіння, нарізати тонкими часточками. Якщо груша невелика, знадобиться 2 шт. 4. Опустити скибочки груші у винний сироп, зняти з вогню і дати настоятися 15 хвилин. 5. Тим часом збити жирні охолоджені вершки з цукровою пудрою в пружну масу. Вмішати сир маскарпоне і обережно перемішати лопаткою. 6. Змішати апельсиновий сік з 1 ст. л. цукру, підігріти і розмішати, щоб цукор розчинився. 7. Покласти печиво у апельсиновий сік і викласти в креманки на дно. Зверху викласти вершковий крем і кілька часточок груші з сиропу. Потім знову шар печива в апельсиновому соку, крем і груші. Зверху покласти ложку крему. 8. Поставити десерт на 1 годину в холодильник. Подавати политим винним сиропом і присипаним цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
На Песах готується чимало традиційних страв. Серед інших - харосет по-єрусалимськи.
Щоб приготувати харосет по-єрусалимськи нам знадобиться:
фініки - 5 шт.
яблуко - 1 шт.
волоські горіхи - 6 шт.
мигдаль - 5 шт.
вино - 2 ст. л.
імбир
кориця
Спосіб приготування страви харосет по-єрусалимськи:
1. Перемолоти горіхи і фініки.
2. Змішати інгредієнти, потроху додаючи вино, щоб маса була густою.
На Песах готується чимало традиційних страв. Серед інших - харосет по-єрусалимськи.
Щоб приготувати харосет по-єрусалимськи нам знадобиться:
фініки - 5 шт.
яблуко - 1 шт.
волоські горіхи - 6 шт.
мигдаль - 5 шт.
вино - 2 ст. л.
імбир
кориця
Спосіб приготування страви харосет по-єрусалимськи:
1. Перемолоти горіхи і фініки.
2. Змішати інгредієнти, потроху додаючи вино, щоб маса була густою.
Кленовий лист недарма прикрашає прапор Канади. Клен є тут одним із найбільш поширених дерев, а кленовий сироп традиційно широко використовується для приготування різноманітних ласощів. Пропонуємо вам приготувати вишуканий грушевий десерт з кленовим сиропом.
Грушевий десерт з кленовим сиропом готується з наступних інгредієнтів: • лимонний сік • лимонна цедра • кориця • 150 г натурального йогурту • 2 ст. ложки кленового сиропу • 1 склянку солодкого білого вина або сидру • 6 груш (твердих десертних) • 2 ч. ложки крохмалю
Грушевий десерт з кленовим сиропом готується наступним чином:
1. Очистіть груші, видаліть серцевину, але залиште плодоніжку. Щоб груші не потемніли, змастіть їх лимонним соком. 2. Викладіть груші в широку каструлю з товстим дном і залийте вином, щоб воно покривало. Додайте цедру лимона і корицю, доведіть до кипіння і готуйте під кришкою протягом 30-40 хв. до готовності. Вийміть груші і обсушіть їх. 3. Випаруйте рідина, поки не залишиться приблизно 120 мо, процідіть і змішайте з кленовим сиропом. Частина рідини змішайте з крохмалем і знову влийте в каструлю. Нагрівайте при постійному помішуванні, поки сироп не стане густим і прозорим. Остудіть його. 4. Кожну грушу надріжте знизу на 3/4 довжини (постарайтеся не прорізати часточки до плодоніжки) і розкладіть на сервірувальній тарілці у формі віяла.
5. Змішайте 2 ст. ложки охолодженого сиропу з натуральним йогуртом і ложкою викладіть цю суміш навколо груш. Збризніть їх сиропом, що залишився і негайно подавайте на стіл.
