Рецепт полуниці по-Романовськи незаслужено забутий, а шкода! Це дивовижно смачний вишуканий десерт, який подається в бальзамічний сиропі з морозивом. Якщо замінити бальзамічний оцет лимонним соком, теж буде дуже смачно. Приготувати такий десерт можна всього за 10-12 хвилин.
Рецепт полуниці по-Романовськи вимагає наступних інгредієнтів (на 4 порції): • вершкове масло - 1 ст. л. • свіжа полуниця, очищена і порізана навпіл - 2 склянки • цукор - 4 ст. л. • бальзамічний оцет - 2 ст. л. • ванільне морозиво - 4 кульки
Рецепт полуниці по-Романовськи - послідовність дій: 1. Розтопити вершкове масло на середньому вогні. 2. Додати полуницю, розрізану навпіл, цукор, бальзамічний оцет і нагрівати, поки полуниця не набуде темно-червоний колір. 3. Наповнити морозивом піали для десерту або келихи, поверх викласти полуницю і відразу ж подавати.
Приємного апетиту!
Рецепт полуниці по-Романовськи незаслужено забутий, а шкода! Це дивовижно смачний вишуканий десерт, який подається в бальзамічний сиропі з морозивом. Якщо замінити бальзамічний оцет лимонним соком, теж буде дуже смачно. Приготувати такий десерт можна всього за 10-12 хвилин.
Рецепт полуниці по-Романовськи вимагає наступних інгредієнтів (на 4 порції): • вершкове масло - 1 ст. л. • свіжа полуниця, очищена і порізана навпіл - 2 склянки • цукор - 4 ст. л. • бальзамічний оцет - 2 ст. л. • ванільне морозиво - 4 кульки
Рецепт полуниці по-Романовськи - послідовність дій: 1. Розтопити вершкове масло на середньому вогні. 2. Додати полуницю, розрізану навпіл, цукор, бальзамічний оцет і нагрівати, поки полуниця не набуде темно-червоний колір. 3. Наповнити морозивом піали для десерту або келихи, поверх викласти полуницю і відразу ж подавати.
Приємного апетиту!
Морозиво — це дуже давнє ласощі, і перші згадки про нього з'явилися трохи більше 4 тис. років тому. Морозиво роблять із молока, вершків, масла, яєць і різних харчових добавок. Дивно правда, але є і таке морозиво, яке можна зробити самим будинку, без застосування морозивниці. Морозиво виходить смачним і схоже на фабричне, без грудочок і з приємною консистенції. Про журавлину можу повторювати і повторювати, що ягода це цінна і корисна, в морозиві вона не така кисла і додає родзинку своїм смаком.
Щоб приготувати журавлинне домашнє морозиво, вам знадобиться:
свіжої або замороженої журавлини, розморозити — 2 ст. паличка кориці, поламана — 1 шт. мелений кардамон — 1 ч. л. вода — 0, 5 ст. молоко незбиране — 4 ст. цукор — 4 ст. вершки густі — 3, 5 ст. апельсиновий сік — 0, 5 ст. лимонний сік — 0, 5 ст.
Як приготувати журавлинне домашнє морозиво:
Щоб приготувати журавлинне домашнє морозиво, нам потрібно почистити ягоду від сміття, прибрати незрілі або зіпсовані ягоди.
1. Помити журавлину. 2. У каструлю з товстим дном викласти журавлину, паличку кориці, навпіл поламану, кардамон і воду. Поставити на вогонь (невеликий) і дати ягодам полопати, це займе приблизно 15-20 хв. Бажано частіше стежити, щоб вода повністю не выварилась і маса не підгоріла. 3. Потім палички кориці прибрати, ягоди перекласти в блюдо і дати повністю охолонути. 4. Каструлю з товстим дном помити, налити в неї молоко, додати цукор, поставити на вогонь і дати цукру розчинитися. 5. При помішування і перевірці, якщо цукор досі помітний, як на фото, продовжуємо помішувати до повного розчинення. Стежимо, щоб молочна суміш не підгоріла. 6. При перевірці на ложці у вас повинна бути біла суміш без домішки цукру. Якщо при помішуванні у вас так і вийшло, значить цукор повністю розчинився. 7. Молочної суміші дамо охолонути. Потім додамо вершки, сік апельсиновий і лимонний, перемішаємо. 8. Додамо журавлину, все ретельно перемішати. 9. Розлити масу по формах. Поставити в морозильник на ніч бажано. 10. Якщо немає формочок, то в приготований чистий контейнер з кришкою. Поставимо в морозильник на ніч бажано. Протягом дня дістати з морозилки і помішувати приблизно 3 рази в день дерев'яною ложкою. 11. У мене є напівавтомат морожениці, де вона розмішує автоматично кожні 20 хв. масу морозива. Я також спробувала з нею. Приблизно 2 години вона заважала мені морозиво. Потім я перелила в контейнер і поставила з іншими порціями морозива. 12. Хочу сказати, що морозиво у формі і в контейнері, размешанном вручну і напівавтоматом, за смаком абсолютно не відрізнялися. 13. Подаємо морозиво у формочках або кульками. Насолоджуємося приємним і смачним десертом. Журавлинно домашнє морозиво сподобається вам і вашим дітям, воно ніжне і солодке, чудовий домашній десерт для дитячих свят, наприклад.
І зима нам не страшна з таким смачним десертом.
Приємного апетиту!
Морозиво — це дуже давнє ласощі, і перші згадки про нього з'явилися трохи більше 4 тис. років тому. Морозиво роблять із молока, вершків, масла, яєць і різних харчових добавок. Дивно правда, але є і таке морозиво, яке можна зробити самим будинку, без застосування морозивниці. Морозиво виходить смачним і схоже на фабричне, без грудочок і з приємною консистенції. Про журавлину можу повторювати і повторювати, що ягода це цінна і корисна, в морозиві вона не така кисла і додає родзинку своїм смаком.
Щоб приготувати журавлинне домашнє морозиво, вам знадобиться:
свіжої або замороженої журавлини, розморозити — 2 ст. паличка кориці, поламана — 1 шт. мелений кардамон — 1 ч. л. вода — 0, 5 ст. молоко незбиране — 4 ст. цукор — 4 ст. вершки густі — 3, 5 ст. апельсиновий сік — 0, 5 ст. лимонний сік — 0, 5 ст.
Як приготувати журавлинне домашнє морозиво:
Щоб приготувати журавлинне домашнє морозиво, нам потрібно почистити ягоду від сміття, прибрати незрілі або зіпсовані ягоди.
1. Помити журавлину. 2. У каструлю з товстим дном викласти журавлину, паличку кориці, навпіл поламану, кардамон і воду. Поставити на вогонь (невеликий) і дати ягодам полопати, це займе приблизно 15-20 хв. Бажано частіше стежити, щоб вода повністю не выварилась і маса не підгоріла. 3. Потім палички кориці прибрати, ягоди перекласти в блюдо і дати повністю охолонути. 4. Каструлю з товстим дном помити, налити в неї молоко, додати цукор, поставити на вогонь і дати цукру розчинитися. 5. При помішування і перевірці, якщо цукор досі помітний, як на фото, продовжуємо помішувати до повного розчинення. Стежимо, щоб молочна суміш не підгоріла. 6. При перевірці на ложці у вас повинна бути біла суміш без домішки цукру. Якщо при помішуванні у вас так і вийшло, значить цукор повністю розчинився. 7. Молочної суміші дамо охолонути. Потім додамо вершки, сік апельсиновий і лимонний, перемішаємо. 8. Додамо журавлину, все ретельно перемішати. 9. Розлити масу по формах. Поставити в морозильник на ніч бажано. 10. Якщо немає формочок, то в приготований чистий контейнер з кришкою. Поставимо в морозильник на ніч бажано. Протягом дня дістати з морозилки і помішувати приблизно 3 рази в день дерев'яною ложкою. 11. У мене є напівавтомат морожениці, де вона розмішує автоматично кожні 20 хв. масу морозива. Я також спробувала з нею. Приблизно 2 години вона заважала мені морозиво. Потім я перелила в контейнер і поставила з іншими порціями морозива. 12. Хочу сказати, що морозиво у формі і в контейнері, размешанном вручну і напівавтоматом, за смаком абсолютно не відрізнялися. 13. Подаємо морозиво у формочках або кульками. Насолоджуємося приємним і смачним десертом. Журавлинно домашнє морозиво сподобається вам і вашим дітям, воно ніжне і солодке, чудовий домашній десерт для дитячих свят, наприклад.
