Суміш фейхоа з медом - прекрасний склад для регіонів, неблагополучних у плані змісту йоду, тобто для більшої частини території Росії. Доведена ефективність використання фейхоа з медом при захворюваннях щитовидної залози, серцево-судинної системи, ларингітах, ангіні, високої збудливості нервової системи, а також для профілактики цих захворювань.
Дефіцит йоду робить украй негативний вплив на весь організм людини, буквально від нігтів до волосся в прямому сенсі цього слова. При дефіциті йоду діти відстають у рості, гірше йде їх інтелектуальний розвиток.
Пропонований склад, у який входять фейхоа з медом, допоможе компенсувати дефіцит йоду, так як він міститься в фейхоа в легкозасвоюваній формі. Крім йоду, фейхоа містяться вітаміни С, В, Р, дубильні, пектинові та інші цінні речовини, а вміст вітаміну С в фейхоа не поступається лимону.
Рецепт приготування фейхоа з медом
Інгредієнти взяти в рівних пропорціях, тобто 1:1. Фейхоа прокрутити на м'ясорубці і ретельно перемішати з медом, перекласти в скляну банку, закрити кришкою і помістити в холодильник. Приймати по 1 чайн. ложці 3 рази в день.
Проявіть турботу про своє здоров'я і здоров'я своїх близьких - приготуйте виключно корисну і дуже смачну суміш фейхоа з медом!
Цинмін відзначається в Китаї 5 квітня вже понад 2500 років. Цей головний весняне свято китайців носить кілька назв: Свято чистого світла, День обмітання могил (оскільки в цей день відвідують родові могили), а також День холодної їжі, оскільки гарячу їжу протягом 1-2 днів до свята є не належить. Одним з традиційних страв на святковому столі є солодкі зелені кульки цинтуань, які нескладно приготувати. Нефритово-зелені рисові кульки солодкі і липкі на смак і служать прекрасною легкою закускою.
Солодкі зелені кульки цинтуань готуються з наступних інгредієнтів: • клейка рисова мука • зелена полин • солодка паста з бобів • масло вершкове (1 ст. ложка) • листя бамбука.
Солодкі зелені кульки цинтуань готуються наступним чином: 1. Вимийте листя полину, дрібно наріжте і подрібніть в блендері з додаванням невеликої кількості води. 2. Змішайте рисове борошно з подрібненої полином. Тісто потрібно довести до до такої консистенції, щоб з нього можна було сформувати кульки. Щоб закріпити колір, додайте в масу ложку масла. 3. Розділіть тісто на однакові шматочки, нафаршируйте кожну заготовку солодкої пастою, скачайте в кульки і загорніть в листя бамбука. 4. Зваріть кульки у листі на пару (15 хв ) і подавайте до столу.
5. Нафарширувати заготовку з тіста солодкої пастою і скачати кульки, після чого загорнути їх у листя бамбука. 6. Варити на пару 15 хвилин, після чого страву можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
Біля воріт будинку Мімі, поруч з маленькою вуличкою, що вела до будинку, є дикий клаптик землі, який сім'я Мімі рідко відвідує. Там ростуть реп'яхи і папороті. Але, що набагато гірше, і навіть болісніше — там водяться змії. Собакам подобається полювати на кроликів або мишей у цьому таємничому місці. А одного разу сім'я знайшла суку фокс-тер'єра, Скай, глибоко під стовбуром мертвого дерева. Вони прийшли якраз вчасно. Мімі з сім'єю називає це містичне місце Едемом. Не рай, а місце, де живуть змії. Адже це змій порадив Єві з Адамом спробувати яблуко пізнання добра і зла. В Едемі є ожина і її можна збирати з безпечного саду. Сім'я просто збирає ягоди з тих гілок, які ростуть вище. Ті, що нижче, бруднять лисиці і інші тварини.
Молодшенька Мімі, Гайя, з розуму сходить по ожину. Вона вже уделала безліч суконь своїми маленькими липкими пальчиками. Але, принаймні, у плям красивий колір. Так от, Гайя була розчарована, що їй не дозволяють збирати ягоди з нижніх гілок. Дівчинка була зазвичай просто приклеєна до мами, але стала потихеньку віддалятися, намагаючись вийти з саду. У собак був прокладений свій маршрут і Гайя знайшла його. Потрібна була ожина, але треба було і безпечне місце. І Хадсон, пошкодувавши сестру, оглянув околиці. І уявіть собі, знайшов ожину прямо в саду, причому в самому віддаленому від Едему куточку. У самій вологій частині саду, який взимку перетворюється на озеро. Була там ожина раніше, ніхто не знав. Але Хадсон набрав її просто дуже багато і ще залишилося. Так що рай опинився зовсім в іншому місці.
Це як у Лакснесса Халльдура, ісландського прозаїка, лауреата нобелівської премії. Там, за сюжетом, фермер пішов шукати землю обітовану. Багато де побував, а знайшов її, повернувшись додому. Рай — це стан душі. Або місце, де багато ожини.
Для того, щоб приготувати суфле з ожини, вам знадобиться:
2 яєчних жовтка 2 яєчних білка 65 г + 2 ст. л. цукру-піску 400 г ожини (можна замороженої) 2 ст. л. води, настояною на пелюстках апельсина ½ Ст. л. кукурудзяного крохмалю масло для змащування формочок
Як приготувати суфле з ожини:
1. Розігрійте духовку до 210 С. 2. Змастіть формочки маслом, посипте їх цукровим піском і покладіть в холодильник. 3. Ожину висипте в каструлю, додайте 2 ст. л. цукру і варіть 5 хв. на середньому вогні. Кілька ежевичен відкладіть для прикраси в морозилку. 4. Розімніть ожину і розімніть вилкою через сито. Додайте 2 ст. л. води, настояної на апельсиновому кольорі. 5. Збийте по одному яєчні жовтки. Вмішайте в ожину. Відкладіть суміш, щоб охолола. 6. Збийте яєчні білки до м'яких піків. У білки поступово додати кукурудзяний крохмаль і 60 г цукру. 7. В ожину вмішати білки. 8. Заповніть формочки до країв, розрівняйте поверхню лопаткою. 9. Випікайте при 210 С 11-14 хв.. Суфле має добре піднятися і бути золотистим. Посипте його цукровою пудрою, прикрасити замороженої ожиною. І відразу ж подавайте.
Приємного апетиту!
Джерело: http://mimithorisson. com/
Сир - відмінний молочний продукт, який радує своїми смаковими якостями і вражає корисними властивостями! На жаль, смак цього продукту подобається не всім, в силу чого багато вживають його в їжу вкрай рідко або взагалі виключають з раціону. Але ми-то з вами знаємо, що нерозумно відмовлятися від цього природного джерела вітамінів!
Сьогодні я розповім вам про те, як приготувати дуже смачний, чудово-ніжний, ароматний, смачний і дуже апетитний десерт «Полуниця з сиром і вершками». Можу з упевненістю сказати, що поласувати такою стравою не відмовляться як шанувальники кисломолочного продукту, так і ті, хто не прагне вводити його в своє щоденне меню. Крім того, такий десерт відмінно прикрасить будь-який святковий стіл!
Щоб приготувати десерт «Полуниця з сиром і вершками», вам знадобиться:
сир - 100 г полуниця - 100 г вершки - 2 ст. л. шоколад - 2 ст. л. + для прикраси цукор ванілін збиті вершки
Як приготувати десерт «Полуниця з сиром і вершками»:
1. Полуницю перебрати, видалити листочки і зіпсовані ягоди. Викласти ягоди в друшляк і акуратно промити під водою. Обсушити полуницю і очистити від чашолистків. 2. Сир протерти через дрібне сито або викласти в миску і ретельно розім'яти (розтерти) виделкою. 3. Додати протертий сир вершки, цукор і ванілін (або ванільний цукор). Гарненько змішати дані інгредієнти. До речі, хочу сказати, що замість цукру сміливо можна використовувати цукрову пудру. 4. Ягоди полуниці розрізати на 2-4 частини (залежно від розміру плодів). 5. Шоколад (охолоджений) натерти на дрібній тертці. 6. У креманку викласти ½ частину сирної маси, наступним шаром - ½ частина нарізаних полуничних ягід, далі - 1 ст. л. тертого шоколаду. Повторити всі шари, виклавши інгредієнти, що залишилися у такій же послідовності. 7. Готовий десерт прикрасити збитими вершками і дрібкою тертого шоколаду, охолодити (помістити в холодильник хвилин на 30) і подати на стіл.
Для приготування сирного десерту необхідно використовувати стиглі, але не перестиглі, і не зіпсовані ягоди. До речі, італійці рекомендують мити полуничні ягоди (призначені для приготування десертів) в білому сухому вині. Це можна пояснити тим, що полуниця досить добре вбирає в себе вологу, а просочившись не звичайною водою, а ароматним алкогольним напоєм, ягоди стають не просто смачними, а вишукано-ласими! Звичайно, вибирати такий варіант слід лише в тому випадку, якщо десерт призначений лише для дорослих.
Десерт «Полуниця з сиром і вершками» буде володіти більш оригінальним і насиченим смаком, якщо додати в нього ще один шар начинки, наприклад, крихту бісквітного печива, змішану з розтопленим вершковим маслом.
За бажанням, в процесі приготування можна додати в сирну масу невелику кількість апельсинової або лимонної цедри. Чудова цитрусова нотка подарує вашій частування чудовий аромат!
Перед подачею на стіл сирний десерт можна прикрасити ягідкою полуниці і листочками свіжої м'яти.
