Це яскравий літній десерт, простий у приготуванні, не вимагає багато часу складних інгредієнтів.

Щоб приготувати простий мексиканський десерт з апельсином нам знадобиться:

мелена кориця

цукрова пудра

апельсин

Спосіб приготування простого мексиканського десерту з апельсином:

1. Почистити апельсин, поділити його на часточки.

2. Змішати цукрову пудру і корицю.

3. Покласти в порційні креманки апельсин, посипати пудрою з корицею. Поставити на годину в холодильник - пудра розчиниться в апельсиновому соку.

Це яскравий літній десерт, простий у приготуванні, не вимагає багато часу складних інгредієнтів.

Щоб приготувати простий мексиканський десерт з апельсином нам знадобиться:

мелена кориця

цукрова пудра

апельсин

Спосіб приготування простого мексиканського десерту з апельсином:

1. Почистити апельсин, поділити його на часточки.

2. Змішати цукрову пудру і корицю.

3. Покласти в порційні креманки апельсин, посипати пудрою з корицею. Поставити на годину в холодильник - пудра розчиниться в апельсиновому соку.

Ви любите випічку з ягодами, але традиційні вишневі і яблучні пироги вам набридли? У такому разі єврейський штрудель - це те, що вам потрібно. Це блюдо готується досить швидко і просто в порівнянні з іншими видами випічки (всього 40 хвилин), відмінно підійде до чаю. Штрудель в будь-який час року нагадає вам літо своїм ягідним смаком, тому варто влітку заморозити вишні.

Штруделі печуть у багатьох країнах. Є штрудель з яблуками та вишнями. Так, десертні солодкі штруделі готують з сиром, ягодами, корицею та маком. Але є ще штруделі несолодкі - картопляний, м'ясної, штрудель з кров'яною ковбасою, з лівером. І вони теж дуже смачні.

Найпоширенішими штруделі вважаються в Німеччині (тут печуть штрудель з яблуками, грушами та вишнями), а також в Угорщині, Чехії та Ізраїлі. Грецький штрудель називається бугаца.

Щоб приготувати єврейський штрудель, вам знадобиться:

борошно - 4 ст.
цукор - 2 склянки (1 для тіста, 1 для приготування посипання)
рослинне масло - 100 мл
маргарин - 200 г
гашене сода - 1 ч. л.
вода - 100 мл
лимонна кислота - 1 ч. л.
кориця - 2 ч. л.
родзинки - 1 стакан
вишня - 3 склянки
горіхи - 300 г

Як приготувати єврейський штрудель:

1. Злегка збиваємо яйця з цукром, додаємо до них маргарин, попередньо трохи підігрітий. Потім, постійно помішуючи, додаємо воду, масло, соду, борошно і сіль. У результаті виходить еластичне тісто.
2. Вимішуємо тісто, формуємо з нього пружний кульку. Поділяємо його на 4 частини і на час відкладаємо
3. Приходимо до виготовлення посипання - перемішуємо корицю, цукор і лимонну кислоту. Кількість інгредієнтів, наведене в рецепті, розраховане на те, щоб повністю покрити штрудель, якщо вам цього не хочеться, то зменшуйте їх кількість, зберігаючи пропорції.
4. Розкочуємо тонко тісто, тільки не дуже тонко, щоб начинка не могла його прорвати. Посипаємо тісто посипкою, потім викладаємо вишні, родзинки і горіхи. Так робимо з кожним шматком тесту.
5. Звертаємо тісто рулетом, викладаємо майбутній штрудель на деко, застелений пергаментним папером. Відправляємо в попередньо розігріту духовку.
6. Випікаємо півгодини при температурі 200 градусів. Час може змінюватись в залежності від духовки.
Коли готовий штрудель, посипаємо його залишилася посипкою або просто цукровою пудрою. При бажанні можна додати в начинку мед і мак, горіхи також можна вибрати будь-які, а родзинки замінити дрібно нарізаною курагою.

Приємного апетиту!

Ви любите випічку з ягодами, але традиційні вишневі і яблучні пироги вам набридли? У такому разі єврейський штрудель - це те, що вам потрібно. Це блюдо готується досить швидко і просто в порівнянні з іншими видами випічки (всього 40 хвилин), відмінно підійде до чаю. Штрудель в будь-який час року нагадає вам літо своїм ягідним смаком, тому варто влітку заморозити вишні.

Штруделі печуть у багатьох країнах. Є штрудель з яблуками та вишнями. Так, десертні солодкі штруделі готують з сиром, ягодами, корицею та маком. Але є ще штруделі несолодкі - картопляний, м'ясної, штрудель з кров'яною ковбасою, з лівером. І вони теж дуже смачні.

Найпоширенішими штруделі вважаються в Німеччині (тут печуть штрудель з яблуками, грушами та вишнями), а також в Угорщині, Чехії та Ізраїлі. Грецький штрудель називається бугаца.

Щоб приготувати єврейський штрудель, вам знадобиться:

борошно - 4 ст.
цукор - 2 склянки (1 для тіста, 1 для приготування посипання)
рослинне масло - 100 мл
маргарин - 200 г
гашене сода - 1 ч. л.
вода - 100 мл
лимонна кислота - 1 ч. л.
кориця - 2 ч. л.
родзинки - 1 стакан
вишня - 3 склянки
горіхи - 300 г

Як приготувати єврейський штрудель:

1. Злегка збиваємо яйця з цукром, додаємо до них маргарин, попередньо трохи підігрітий. Потім, постійно помішуючи, додаємо воду, масло, соду, борошно і сіль. У результаті виходить еластичне тісто.
2. Вимішуємо тісто, формуємо з нього пружний кульку. Поділяємо його на 4 частини і на час відкладаємо
3. Приходимо до виготовлення посипання - перемішуємо корицю, цукор і лимонну кислоту. Кількість інгредієнтів, наведене в рецепті, розраховане на те, щоб повністю покрити штрудель, якщо вам цього не хочеться, то зменшуйте їх кількість, зберігаючи пропорції.
4. Розкочуємо тонко тісто, тільки не дуже тонко, щоб начинка не могла його прорвати. Посипаємо тісто посипкою, потім викладаємо вишні, родзинки і горіхи. Так робимо з кожним шматком тесту.
5. Звертаємо тісто рулетом, викладаємо майбутній штрудель на деко, застелений пергаментним папером. Відправляємо в попередньо розігріту духовку.
6. Випікаємо півгодини при температурі 200 градусів. Час може змінюватись в залежності від духовки.
Коли готовий штрудель, посипаємо його залишилася посипкою або просто цукровою пудрою. При бажанні можна додати в начинку мед і мак, горіхи також можна вибрати будь-які, а родзинки замінити дрібно нарізаною курагою.

Приємного апетиту!

Джалебі - це одне з найулюбленіших ласощів індійських ласунів. Врахуйте, що при приготуванні джалебі у сковороді повинно бути стільки масла, щоб джалебі плавали на його поверхні, не торкаючись дна сковороди. Правильно приготоване джалебі просочують сиропом і в той же час залишається хрустким.

Щоб приготувати джалебі, необхідні наступні інгредієнти:
• йогурт
• борошно
• шафран
• 1/2 ч. ложки пекарського порошку
• цукор
• рожева вода
• рослинна олія для обсмажування

Джалебі готуються наступним чином:
1. У великій мисці змішати борошно, йогурт, половину шафрану і теплу воду таким чином, щоб тісто було рідким, як для млинців.
2. Миску накрити тканиною і поставити на 1-2 дні в тепле місце, щоб тісто скисло. Щоб прискорити процес бродіння, додайте в тісто 1/2 ч. ложки пекарського порошку. Тісто вважається готовим, коли на його поверхні почнуть з'являтися бульбашки.
3. Приготувати сироп: у киплячу воду додати цукор і залишок шафрану і кип'ятити на повільному вогні 10 хв.
4. Зняти каструлю з вогню і додати в сироп рожеву воду.
5. У глибокій сковороді або невисокій каструлі нагріти багато рослинного масла, щоб джалебі плавали, не торкаючись дна.
6. Тісто збити віночком. Воно повинно бути консистенцією як густе млинцеве тісто. Якщо тісто вийшло занадто рідким, додати трохи пшеничного борошна. З допомогою шприца для крему або кондитерського мішечка обережно видавлювати тісто в масло таким чином, щоб виходили спіралі діаметром приблизно 13 див. Смажити з обох сторін, поки джалебі не стануть хрусткими і золотистими з кожної сторони.
7. Готові джалебі виймати шумівкою, дати маслу стекти і перекласти їх в теплий сироп, щоб просочилися, не більш ніж на півхвилини — джалебі повинні залишитися хрустким!

Приємного апетиту!

Джалебі - це одне з найулюбленіших ласощів індійських ласунів. Врахуйте, що при приготуванні джалебі у сковороді повинно бути стільки масла, щоб джалебі плавали на його поверхні, не торкаючись дна сковороди. Правильно приготоване джалебі просочують сиропом і в той же час залишається хрустким.

Щоб приготувати джалебі, необхідні наступні інгредієнти:
• йогурт
• борошно
• шафран
• 1/2 ч. ложки пекарського порошку
• цукор
• рожева вода
• рослинна олія для обсмажування

Джалебі готуються наступним чином:
1. У великій мисці змішати борошно, йогурт, половину шафрану і теплу воду таким чином, щоб тісто було рідким, як для млинців.
2. Миску накрити тканиною і поставити на 1-2 дні в тепле місце, щоб тісто скисло. Щоб прискорити процес бродіння, додайте в тісто 1/2 ч. ложки пекарського порошку. Тісто вважається готовим, коли на його поверхні почнуть з'являтися бульбашки.
3. Приготувати сироп: у киплячу воду додати цукор і залишок шафрану і кип'ятити на повільному вогні 10 хв.
4. Зняти каструлю з вогню і додати в сироп рожеву воду.
5. У глибокій сковороді або невисокій каструлі нагріти багато рослинного масла, щоб джалебі плавали, не торкаючись дна.
6. Тісто збити віночком. Воно повинно бути консистенцією як густе млинцеве тісто. Якщо тісто вийшло занадто рідким, додати трохи пшеничного борошна. З допомогою шприца для крему або кондитерського мішечка обережно видавлювати тісто в масло таким чином, щоб виходили спіралі діаметром приблизно 13 див. Смажити з обох сторін, поки джалебі не стануть хрусткими і золотистими з кожної сторони.
7. Готові джалебі виймати шумівкою, дати маслу стекти і перекласти їх в теплий сироп, щоб просочилися, не більш ніж на півхвилини — джалебі повинні залишитися хрустким!

Приємного апетиту!