Мабуть, немає нічого більш актуального, ніж освіжаючий напій в літній спекотний день. Кожен з нас шукає для себе і для своєї сім'ї напої, добре втамовує спрагу. Цілий день, коли температура вже вище 30, шукаєш для себе притулок, щоб до вечора сховатися від сонця. Відмінним варіантом, звичайно ж, стане відпочинок на морі, адже не всі можуть собі це дозволити. Не будемо себе обманювати, рятує хіба що кондиціонер, але і це не найкращий вихід. Тому, щоб трохи полегшити своє життя, минулого літа я щосили готувала домашнє морозиво. Морозиво і освіжає, і своїм смаком може порадувати не тільки дітей, але і дорослих. Дуже смачним виходило смачне мексиканське морозиво, а в цьому році вирішила ще більше все спростити і приготувати вишневий сорбет, а що у мене вийшло, пропоную вам дізнатися. Для його приготування вам не потрібно ніяких особливих продуктів і кулінарних навичок, все просто і смачно.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 2 ч. 30 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:85 ккал / 100 г
Щоб приготувати сорбет з вишні, вам знадобиться:
вишні — 1 кг
вода — 1 ст.
цукор — 1 ст.
сік лимонний — 1 ч. л.
Як приготувати сорбет з вишні.
1. Вишні промиваємо і видаляємо кісточки. 2. Заливаємо вишні водою і додаємо лимонний сік і цукор. На середньому вогні варимо близько 10-15 хвилин. Потім знімаємо з вогню і охолоджуємо. Суміш збиваємо за допомогою блендера або міксера. Перекладаємо в контейнер і відправляємо в морозильну камеру до застигання. 3. З допомогою міксера збиваємо суміш кожні півгодини протягом 2 годин. Коли сорбет буде готовий, подаємо до столу. Зберігати сорбет слід в холодильнику.
Приємного апетиту!
Мабуть, немає нічого більш актуального, ніж освіжаючий напій в літній спекотний день. Кожен з нас шукає для себе і для своєї сім'ї напої, добре втамовує спрагу. Цілий день, коли температура вже вище 30, шукаєш для себе притулок, щоб до вечора сховатися від сонця. Відмінним варіантом, звичайно ж, стане відпочинок на морі, адже не всі можуть собі це дозволити. Не будемо себе обманювати, рятує хіба що кондиціонер, але і це не найкращий вихід. Тому, щоб трохи полегшити своє життя, минулого літа я щосили готувала домашнє морозиво. Морозиво і освіжає, і своїм смаком може порадувати не тільки дітей, але і дорослих. Дуже смачним виходило смачне мексиканське морозиво, а в цьому році вирішила ще більше все спростити і приготувати вишневий сорбет, а що у мене вийшло, пропоную вам дізнатися. Для його приготування вам не потрібно ніяких особливих продуктів і кулінарних навичок, все просто і смачно.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 2 ч. 30 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:85 ккал / 100 г
Щоб приготувати сорбет з вишні, вам знадобиться:
вишні — 1 кг
вода — 1 ст.
цукор — 1 ст.
сік лимонний — 1 ч. л.
Як приготувати сорбет з вишні.
1. Вишні промиваємо і видаляємо кісточки. 2. Заливаємо вишні водою і додаємо лимонний сік і цукор. На середньому вогні варимо близько 10-15 хвилин. Потім знімаємо з вогню і охолоджуємо. Суміш збиваємо за допомогою блендера або міксера. Перекладаємо в контейнер і відправляємо в морозильну камеру до застигання. 3. З допомогою міксера збиваємо суміш кожні півгодини протягом 2 годин. Коли сорбет буде готовий, подаємо до столу. Зберігати сорбет слід в холодильнику.
Приємного апетиту!
Приготуйте відмінне морозиво з м'ятою і шматочками шоколаду з додаванням шпинату! Таке морозиво корисне, воно сподобається і дорослим, і дітям. Рецепт цього морозива зустрівся мені недавно, відразу захотілося спробувати таке несподіване поєднання інгредієнтів. Результат мене дуже порадував, і я вирішила поділитися рецептом з вами.
Кількість порцій:8 Час приготування: 5 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:270 ккал
Щоб приготувати морозиво з м'ятою і шматочками шоколаду, вам знадобиться:
молоко свіже - 0, 5 л
вершки 30% жирності - 250 мл
цукор - 125 г
шпинат свіжий - 50 г
м'ята - 1 пучок
жовтки яєчні - 3 шт.
шоколад - 70 г
Як приготувати морозиво з м'ятою і шматочками шоколаду.
1. Листя шпинату вимити, скласти в каструлю, додати цукор і влити 1 склянку молока. 2. Каструлю з молоком і шпинатом поставити на вогонь, довести суміш до кипіння і проварити протягом 5 хвилин. 3. Зняти каструлю з плити, збити суміш за допомогою заглибного блендера. Взяти миску і ситечко, через ситечко в миску процідити отриману суміш, ретельно протираючи її ложкою. Миску відставити убік, щоб молочно-шпинатна суміш охолола. 4. Вимити гілочки м'яти. Взяти ще одну каструлю, покласти в неї гілочки м'яти і залити рештою молоком. Каструлю поставити на вогонь і довести до кипіння, зняти з вогню і відставити у бік. М'ята в молоці повинна настоюватися протягом півгодини, потім процідити молоко з м'ятою через ситечко, остудити. 5. Жовтки скласти в миску і розтерти міксером, потім влити м'ятна і шпинатовое молоко, добре перемішати. Отриману суміш перелити в сотейник і поставити сотейник на вогонь. 6. Варити суміш на невеликому вогні, постійно помішуючи, до загустіння. Зняти сотейник з вогню, влити вершки, перемішати і остудити всю суміш. 7. Коли молочно-вершкова суміш охолоне, перекласти її в контейнер, накрити кришкою і поставити в морозильну камеру на 1 годину. 8. Через годину контейнер з морозивом дістати з морозильної камери і перемішати за допомогою віночка, знову поставити в морозильну камеру. Процедуру повторити 3 рази через кожну годину. 9. Тим часом натерти на крупній тертці шоколад. Коли третій раз будете перемішувати морозиво, потрібно додати натертий шоколад, перемішати і поставити контейнер з морозивом до повного застигання в морозильну камеру. 10. Потім морозиво розкласти по креманкам і прикрасити гілочками свіжої м'яти, подати до столу.
А в наступний раз приготуйте сирно-полуничне морозиво.
Приємного Вам апетиту!
Приготуйте відмінне морозиво з м'ятою і шматочками шоколаду з додаванням шпинату! Таке морозиво корисне, воно сподобається і дорослим, і дітям. Рецепт цього морозива зустрівся мені недавно, відразу захотілося спробувати таке несподіване поєднання інгредієнтів. Результат мене дуже порадував, і я вирішила поділитися рецептом з вами.
Кількість порцій:8 Час приготування: 5 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:270 ккал
Щоб приготувати морозиво з м'ятою і шматочками шоколаду, вам знадобиться:
молоко свіже - 0, 5 л
вершки 30% жирності - 250 мл
цукор - 125 г
шпинат свіжий - 50 г
м'ята - 1 пучок
жовтки яєчні - 3 шт.
шоколад - 70 г
Як приготувати морозиво з м'ятою і шматочками шоколаду.
1. Листя шпинату вимити, скласти в каструлю, додати цукор і влити 1 склянку молока. 2. Каструлю з молоком і шпинатом поставити на вогонь, довести суміш до кипіння і проварити протягом 5 хвилин. 3. Зняти каструлю з плити, збити суміш за допомогою заглибного блендера. Взяти миску і ситечко, через ситечко в миску процідити отриману суміш, ретельно протираючи її ложкою. Миску відставити убік, щоб молочно-шпинатна суміш охолола. 4. Вимити гілочки м'яти. Взяти ще одну каструлю, покласти в неї гілочки м'яти і залити рештою молоком. Каструлю поставити на вогонь і довести до кипіння, зняти з вогню і відставити у бік. М'ята в молоці повинна настоюватися протягом півгодини, потім процідити молоко з м'ятою через ситечко, остудити. 5. Жовтки скласти в миску і розтерти міксером, потім влити м'ятна і шпинатовое молоко, добре перемішати. Отриману суміш перелити в сотейник і поставити сотейник на вогонь. 6. Варити суміш на невеликому вогні, постійно помішуючи, до загустіння. Зняти сотейник з вогню, влити вершки, перемішати і остудити всю суміш. 7. Коли молочно-вершкова суміш охолоне, перекласти її в контейнер, накрити кришкою і поставити в морозильну камеру на 1 годину. 8. Через годину контейнер з морозивом дістати з морозильної камери і перемішати за допомогою віночка, знову поставити в морозильну камеру. Процедуру повторити 3 рази через кожну годину. 9. Тим часом натерти на крупній тертці шоколад. Коли третій раз будете перемішувати морозиво, потрібно додати натертий шоколад, перемішати і поставити контейнер з морозивом до повного застигання в морозильну камеру. 10. Потім морозиво розкласти по креманкам і прикрасити гілочками свіжої м'яти, подати до столу.
А в наступний раз приготуйте сирно-полуничне морозиво.
