Дуже часто часу, щоб порадувати своїх рідних чимось смачненьким, просто хронічно не вистачає. Але я поступово навчилася підбирати саме ті страви, напої, десерти, які не вимагають особливих навиків, часу і якихось рідкісних продуктів. Часто мене виручає моя «мультиварочка», яка багато в чому допомагає, наприклад, спекти улюблений моїми дітками кокосовий пиріг в мультиварці, даний бъедение! А ще існує ряд десертів, який також не вимагатимуть у вас багато часу, а результатом неодмінно порадують. До таких належить і десерт тірамісу, мало того, він вважається одним із самих улюблених. Сьогодні я вам розповім рецепт тірамісу зі сливами.
Кількість порцій:8 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:565 ккал
Щоб приготувати тірамісу зі сливами, вам знадобиться:
печиво «Савоярді» — 8 шт.
цукор - 6 ст. л.
сир «Маскарпоне» — 500 г
вершки - 100 г
білки яєчні - 2 шт.
сливи - 150 г
Як приготувати тірамісу зі сливами.
1. Сливи промиваємо і кожну розрізаємо на дві половинки. Видаляємо кісточки. Додаємо 2 ст. ложки цукру і з допомогою блендера збиваємо до однорідного стану. 2. Окремо збиваємо білки до стійкої піни. 3. В окремій ємності змішуємо цукор, що залишився, сир «Маскарпоне», вершки і білки, які збили. 4. Печиво мачає в вершкову суміш і викладаємо в креманки (або будь-яку іншу підходящу посуд для тірамісу). Зверху трошки поливаємо пюре із слив, потім викладаємо маскарпоне і знову шар печива зі сливами. Далі завершальний шар сирної маси і прикрашаємо за смаком. Це можуть бути горішки, какао, тертий шоколад або будь-який інший варіант.
Приємного апетиту!
Дуже часто часу, щоб порадувати своїх рідних чимось смачненьким, просто хронічно не вистачає. Але я поступово навчилася підбирати саме ті страви, напої, десерти, які не вимагають особливих навиків, часу і якихось рідкісних продуктів. Часто мене виручає моя «мультиварочка», яка багато в чому допомагає, наприклад, спекти улюблений моїми дітками кокосовий пиріг в мультиварці, даний бъедение! А ще існує ряд десертів, який також не вимагатимуть у вас багато часу, а результатом неодмінно порадують. До таких належить і десерт тірамісу, мало того, він вважається одним із самих улюблених. Сьогодні я вам розповім рецепт тірамісу зі сливами.
Кількість порцій:8 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:565 ккал
Щоб приготувати тірамісу зі сливами, вам знадобиться:
печиво «Савоярді» — 8 шт.
цукор - 6 ст. л.
сир «Маскарпоне» — 500 г
вершки - 100 г
білки яєчні - 2 шт.
сливи - 150 г
Як приготувати тірамісу зі сливами.
1. Сливи промиваємо і кожну розрізаємо на дві половинки. Видаляємо кісточки. Додаємо 2 ст. ложки цукру і з допомогою блендера збиваємо до однорідного стану. 2. Окремо збиваємо білки до стійкої піни. 3. В окремій ємності змішуємо цукор, що залишився, сир «Маскарпоне», вершки і білки, які збили. 4. Печиво мачає в вершкову суміш і викладаємо в креманки (або будь-яку іншу підходящу посуд для тірамісу). Зверху трошки поливаємо пюре із слив, потім викладаємо маскарпоне і знову шар печива зі сливами. Далі завершальний шар сирної маси і прикрашаємо за смаком. Це можуть бути горішки, какао, тертий шоколад або будь-який інший варіант.
Приємного апетиту!
Джелатто - десерт дуже схожий на морозиво, хіба що солодше і не такий холодний. Батьківщина джелатто - Італія. А гордість своїм смачним надбанням змусила італійців заснувати університет джелатто. Там власне і вчать готувати ласощі. А рецептів існує безліч. В університетах адже не один рік навчаються... Даний джеллато не роблять промисловим способом, не фасують брикетами і не загортають у папірці. Майстри роблять свій шедевр невеликими порціями і практично вручну. І твір кожного искусника хоч трохи, та відрізняється від йому подібних. Прикрашають джеллатто фруктами, горіхами, запашними травами. Хто заважає нам стати джелатьере? Ми, правда, університетів не закінчували... Але можемо приготувати дуже непогане домашнє морозиво. Наприклад, таке прекрасний десерт як морозиво з ананасом. Правда, морозиво для цієї страви береться готове, магазинне. Зате ананас свіжий, прямо з полиці. А якщо ви купите ванільне морозиво, то легко і просто можна удосконалити, перетворивши в ванільне морозиво з кока-колою. Кока-кола, вона, звичайно, не дієтичний продукт. Але якщо дуже хочеться? Якщо — зовсім трошки? ( Трохи в морозиво, а решта допити, щоб ні пропадало. ) І все-таки фабричне морозиво - це не джелатто. І жирніше, і консерванти всякі, і глютамат натрію зустрічаються. А джелатто готується тільки з натуральних інгредієнтів.
Для того, щоб приготувати шоколадне джелатто, вам знадобиться:
молоко незбиране жирне - 500 мл вершки - 165 мл темний шоколад - 40 г цукор - 160 г какао-порошок — 50 г білок одного яйця
Як приготувати шоколадне джелатто:
1. З'єднайте молоко, вершки і темний шоколад, поламаний на шматочки. Повільно доведіть до кипіння. Відставте, щоб суміш трохи охолола. 2. Цукор, білок і какао-порошок додайте в охолоджену суміш і збийте все це міксером на повільній швидкості 1-3 хв. Готове джелатто помістіть в холодильник на 2 години. Ще раз збийте і знову заморозьте на 2 години. Хвилин за 15 до подачі десерту на стіл дістаньте його з холодильника, щоб трохи зігрівся.
Приємного апетиту!
Джелатто - десерт дуже схожий на морозиво, хіба що солодше і не такий холодний. Батьківщина джелатто - Італія. А гордість своїм смачним надбанням змусила італійців заснувати університет джелатто. Там власне і вчать готувати ласощі. А рецептів існує безліч. В університетах адже не один рік навчаються... Даний джеллато не роблять промисловим способом, не фасують брикетами і не загортають у папірці. Майстри роблять свій шедевр невеликими порціями і практично вручну. І твір кожного искусника хоч трохи, та відрізняється від йому подібних. Прикрашають джеллатто фруктами, горіхами, запашними травами. Хто заважає нам стати джелатьере? Ми, правда, університетів не закінчували... Але можемо приготувати дуже непогане домашнє морозиво. Наприклад, таке прекрасний десерт як морозиво з ананасом. Правда, морозиво для цієї страви береться готове, магазинне. Зате ананас свіжий, прямо з полиці. А якщо ви купите ванільне морозиво, то легко і просто можна удосконалити, перетворивши в ванільне морозиво з кока-колою. Кока-кола, вона, звичайно, не дієтичний продукт. Але якщо дуже хочеться? Якщо — зовсім трошки? ( Трохи в морозиво, а решта допити, щоб ні пропадало. ) І все-таки фабричне морозиво - це не джелатто. І жирніше, і консерванти всякі, і глютамат натрію зустрічаються. А джелатто готується тільки з натуральних інгредієнтів.
Для того, щоб приготувати шоколадне джелатто, вам знадобиться:
молоко незбиране жирне - 500 мл вершки - 165 мл темний шоколад - 40 г цукор - 160 г какао-порошок — 50 г білок одного яйця
Як приготувати шоколадне джелатто:
1. З'єднайте молоко, вершки і темний шоколад, поламаний на шматочки. Повільно доведіть до кипіння. Відставте, щоб суміш трохи охолола. 2. Цукор, білок і какао-порошок додайте в охолоджену суміш і збийте все це міксером на повільній швидкості 1-3 хв. Готове джелатто помістіть в холодильник на 2 години. Ще раз збийте і знову заморозьте на 2 години. Хвилин за 15 до подачі десерту на стіл дістаньте його з холодильника, щоб трохи зігрівся.
Приємного апетиту!
Десерт з яблук і вівсянки - не тільки смачне, але і корисне блюдо. Він виходить ароматним, з рум'яною скоринкою і виглядає дуже апетитно.
Щоб приготувати десерт з яблук і вівсянки, необхідні наступні інгредієнти: • яблука - 500 г • вершкове масло - 20 г • цукор - 10 г • пшеничне борошно - 10 г • вівсяні пластівці - 20 г • лимонний сік - 5 г • мелена кориця - за смаком
Десерт з яблук і вівсянки готується наступним чином: 1. Яблука вимийте, очистіть від шкірки, видаліть серцевину і насіння, наріжте м'якоть невеликими скибочками, викладіть у форму для запікання і збризніть лимонним соком. 2. Розтопіть на сковороді вершкове масло і гарненько змішайте його з цукром, корицею, борошном і вівсяними пластівцями. 3. Отриманою сумішшю покрийте скибочки яблук і поставте форму для запікання на 15 хв. в духовку, розігріту до 180°С.
Десерт з яблук і вівсянки подається до столу відразу після приготування.
