Перевага дієти Ковалькова полягає в тому, що її ефективність підтверджена самим дієтологом, який випробував її на собі і досяг вражаючих результатів - мінус кілька десятків кілограмів. І все це завдяки розробленій ним схемою живлення, яке може випробувати в його клініці будь-який бажаючий.

Зазвичай під дієтою мається на увазі певний відрізок часу, протягом якого доводиться відмовлятися від деяких продуктів і харчуватися за особливою схемою, щоб домогтися бажаного результату. А після того як результат більш-менш досягнуто, все повертається на круги своя - ми починаємо харчуватися і повертаємося до початкового стану.

Саме тому методику Ковалькова навряд чи можна назвати дієтою, так як у ній не передбачена чітка розписана схема живлення і список вживаних продуктів. Правда, методика Ковалькова повністю виключає вживання простих вуглеводів і містять їх продуктів, тобто солодощі, борошняні продукти і крохмалевмісні гарніри в раціон не входять, оскільки містяться в них прості вуглеводи прямо відкладаються в жирові запаси. Однак вуглеводи бувають не тільки шкідливими, але й корисними, як, наприклад, бобові - цінне джерело білка і клітковини.

Таким чином, методика Ковалькова дійсно більше нагадує образ життя, а не дієту з жорсткими обмеженнями. Тим, хто вирішив випробувати на собі цю, на перший погляд, нескладну дієту, доведеться відмовитися від цукру, цукерок, варення, здоби, білого хліба, рису, картоплі, кукурудзи, солодких напоїв, а також смаження як способу приготування їжі - всі продукти готуються з щадного режиму (варіння, запікання, на пару).

Ковальков дотримується принципів роздільного харчування, коли в кожний прийом їжі споживається лише один тип продуктів, причому протягом дня передбачається строго певна їх послідовність. Автор методики стверджує (і підтверджує своїм прикладом), що завдяки роздільному харчуванню рахунок скинутих кілограмів може йти на десятки.

Крім схуднення, дієта Ковалькова вельми сприятливо позначається на загальному стані здоров'я, і це цілком природний: багато овочів і фруктів, виключення рафінованих продуктів, солодощів та алкогольних напоїв корисні всім.

У дієти Ковалькова немає протипоказань, її можна використовувати при захворюваннях
шлунково-кишкового тракту, в літньому віці, після народження дитини. Обмеження, що накладаються дієтою, в основному відносяться до продуктів, які не приносять організму ніякої користі, хоча і користуються великою популярністю: смажена картопля, тістечка з кремом, жирні соуси.

Єдиним недоліком дієти Ковалькова можна вважати психологічні проблеми, пов'язані з відмовою від шкідливих продуктів. Але тут вже, як мовиться, кожен вирішує сам: прекрасна фізична форма, бадьорість і здоров'я або солідне черевце, задишка і улюблена отрута в холодильнику.

Дуже багатьох жінок сьогодні мучить питання про те, що б такого з'їсти, щоб було смачно і не калорійно. В Інтернеті з'явилося безліч рецептів різних овочевих і фруктових салатів, курки, розробляються сніданки, обіди з певним змістом числа калорій. Проте всі ці зусилля бувають марними без фізичних вправ. Кожна людина в залежності від індивідуальності організму повинен отримувати на добу певну норму навантажень. З цією метою необхідно рухатися. Навіть якщо у вас сидяча робота, важливо знайти увечері час (години), щоб зайнятися собою. В іншому випадку організму нікуди буде витрачати накопичені кілокалорії.

Якщо ви не можете змусити себе займатися самостійно (наприклад, перед телевізором), вам нудно, то є варіант відправитися на фітнес і відвідувати групові заняття. Як показує практика, не варто ходити на тренування з кимось за компанію, оскільки в першу чергу це потрібно вам. Нерідко буває, що коли дві подруги спочатку займаються разом, а одна йде, то друга з почуття солідарності або звички також залишає заняття. Такого бути не повинно, адже спорт - це здоров'я. А вести бесіди можна і за затишним столиком в кафе або в гостях у подруги.

Деякі, займаючись фітнесом, переслідують певні цілі, як, наприклад, прибрати жир на животі, стегнах, підкачати руки і так далі. Вони проходять спеціальне тестування, яке показує, які саме вправи слід виконувати конкретній людині і з яким рівнем навантажень. Нерідко таким клієнтам прописують певні дієти з метою більш швидкого досягнення результату, але не на шкоду здоров'ю. Наприклад, радять відмовитися від солодощів і цукру, але іноді дозволяють додавати в чай мед. Безумовно, у таких випадках слід утримуватися від мучного, жирного, смаженого. Бажано сірий хліб і не більше двох - трьох шматочків в день.
Удосконалювати тіло можна, тільки приклавши певні зусилля. Але при цьому ні в якому разі не можна голодувати, оскільки організм сприймає це як сигнал, згодом при першій можливості буде робити запаси.

В цілому, необхідно знайти причину виникнення зайвої ваги. Можливо, справа в способі життя або любові до солодкого, нерідко надмірна вага виникає в результаті серйозних захворювань. А потім залежно від причини вже можна шукати варіанти боротьби.

Дженніфер Лопес, Жизель Бундхен і Кейт Міддлтон - жінки, яких ми вважаємо зразком жіночності та витонченості, принесли широку популярність дієті П'єра Дюкана, підтвердивши на ділі її ефективність. Дієта Дюкана заснована на принципах здорового харчування і гарантує не тільки схуднення, але і очищення організму від шлаків і токсинів.
Поряд з вживанням рекомендованих продуктів при дотриманні дієти необхідно виконувати наступні правила:

* щодня споживати не менше 1, 5 л води;
* щоденно включати в раціон вівсяні висівки;
* обов'язково виконувати комплекс легких фізичних вправ;
* щодня робити прогулянки тривалістю не менше 20-30 хвилин.

П. Дюка розбив свою дієту на чотири етапи, у кожного з яких своя мета і свої особливості.
На першому етапі - етапі «атаки» можна скинути від 4 до 6 кг. Етап атаки триває мінімум 3 і максимум 10 днів - це залежить від кількості зайвої ваги і розраховується у відповідності з поставленою метою.
Якщо ви поставили за мету скинути від 10 до 20 кг, то етап «атаки» повинен тривати 3-5 днів; від 20 до 30 кг - 5-7 днів, від 30 кг і більше - 5-10 днів. Однак 10 днів - це межа, довше якого перший етап не повинен тривати.
На першому етапі, згідно дієти Дюкана, в раціоні повинні бути теляча печінка, курятина, риба, морепродукти. Крім того, дозволяється також вживання вареної яловичини, телятини, нежирної свинини, баранини, страви з кролика, качки і гуски. У той же час обмежується споживання яєць і молочних продуктів (дозволяються тільки знежирені або зниженої жирності), спецій, які стимулюють апетит, і солі, яка затримує воду.
Обов'язковим протягом всієї дієти Дюкана є включення в раціон вівсянки.
Для другого етапу дієти Дюка, який носить поетичну назву «круїз», характерне чергування білкових і овочевих днів. Розрахунок дієти знову-таки залежить від ваги, який ви хотіли б скинути: якщо він становить менше 10 кг, то білки і овочі можна чергувати через день або за схемою 5/5 або 3/3; якщо зайва вага більше 10 кг, то схема чергування 5/5 днів.
На цьому етапі необхідно виключити з раціону будь-які крахмалсодержащие овочі (картопля, сочевиця, боби, горох, авокадо), а також зернові і рис. У той же час дієта Дюкана допускає на цьому етапі вживання спецій, аджики, корнішонів, желатину, кетчупу, часнику, крохмалю, гострого перцю і какао. Правда, в день з цього списку можна споживати не більше двох продуктів.
На третьому етапі дієти Дюка, у фазі «закріплення», необхідно закріпити досягнення двох перших етапів. Його тривалість розраховується в залежності від скинутих кілограмів: на 1 скинутий кілограм необхідно 10 днів закріплення.
На цьому етапі дієти Дюкана дозволені овочі, сир, крахмалсодержащие продукти, будь-які фрукти, включаючи черешні та виноград, плюс всі продукти, дозволені на першому етапі дієти Дюка. Ця фаза переноситься досить легко, та й взагалі дієта Дюкана не відрізняється особливою жорсткістю.
Один день третього етапу має бути чисто білковим, що запобіжить повернення скинутих кілограмів. До речі, доктор Дюка рекомендує дотримувати це правило і в звичайному житті. На етапі «закріплення» слід звернути особливу увагу на фізичне навантаження (прогулянки, пробіжки тощо ).
І, нарешті, завершальний етап - фаза стабілізації», коли в меню включаються будь-які продукти, але один день на тиждень повинен бути обов'язково чисто білковим.
Як бачимо, дієта Дюкана досить різноманітна і не надто складна. Однак у неї, як і у будь-якого методу схуднення, є і позитивні, і негативні сторони. Безсумнівний плюс - безпека, простота і швидка втрата ваги (до 3-5 кг на тиждень), що стає гарною мотивацією. Різноманітність меню дозволяє харчуватися смачно і не дуже сильно порушує сформовані харчові звички.
До негативних наслідків дієти Дюкана можна віднести появу деякої млявості в перші кілька днів, тобто в період адаптації до нової системи харчування. Дієта Дюкана недостатньо збалансована, що може викликати авітаміноз. Тим, хто не любить готувати, приготування різноманітних страв може здатися дещо стомлюючим. Цим людям можна купити книгу 350 рецептів дієти Дюка, вона буде дуже корисною.
Однак у будь-якому випадку дотримання дієти доктора Дюка є відмінним способом перейти на здоровий спосіб життя, позбувшись при цьому від зайвих кілограмів.