Уберегти серце від хвороб і збоїв може продумане харчування або так звана дієтотерапія. Багато зараз скривятся, мовляв, що за життя тоді почнеться - не їж того, не їж цього, всі прісне, парене. Але, повірте, це далеко не так. Дієта - зовсім не означає несмачно, це всього лише правильно організоване харчування. Так, звичайно, є тільки гамбургери або смажену свинину при хворобах серця не варто. Але ж дієта - це всього лише дотримання кількох нескладних правил для того, щоб почувати себе краще. Хіба здоров'я того не варто? Ось опис нескладних правил харчування для «сердечників».

Не переїдати. Переїдання лише навантажує серцево-судинну систему і змушує її працювати в посиленому режимі, діафрагма зміщується і ускладнює роботу серця. Гіпертонікам з надмірною вагою вельми корисні розвантажувальні вегетаріанські дні 1-2 рази в тиждень.

Не їсти нічого, що збуджує ЦНС. Наша ЦНС (центральна нервова система) дуже не любить міцний чорний чай, кава, шоколад, какао, кава.

Є менше жирів тваринного походження. Особливо це стосується тих, хто страждає на атеросклероз. Для них не дуже корисні яловичий та свинячий жири, вершкове масло, продукти, з вмістом холестерину.

Є більше молочного, кисломолочного, овочів, фруктів. Їжте овочеві та молочні супи, сир (як пройшов теплову обробку, так і свіже).
М'ясні страви допускаються, але не частіше двох-трьох разів у тиждень. Яйця - не більше трьох — п'яти штук в тиждень.

Їсти більше продуктів, з вмістом калію. Курагу, абрикоси, родзинки, шипшина, чорнослив, картопля, гарбуз, капусту. Калій для серцевого м'яза - просто цілющий бальзам. Він покращує її діяльність і виводить зайву рідину із тканин.

Також для серця будуть корисні продукти з вмістом магнію. Наприклад, пшеничний хліб з висівками, вівсяна крупа ячна, гречана, петрушка, чорна смородина, мигдаль, волоські горіхи, буряк. Магній розширює судини і цим захищає їх від спазмів.

Не забувати про йод - один з найважливіших елементів організму. Без нього взагалі важко проходить процес поглинання корисних речовин. Йоду багато в морепродуктах, рибі, водоростях, морській капусті.

Лікувати і робити профілактику загострень гіпертонічної хвороби можна за допомогою безсольової дієти. Це працює тому, що при надмірному вживанні кухонної солі в тканинах затримується вода, яка і є причиною підвищеного артеріального тиску. Рідини людям з хворобами серця краще споживати не більше 1200 мл на добу. На ніч не пити води взагалі.

Багато хто подумає, що при симптомах і гіпотонії тоді потрібно їсти більше солі. Але немає. Наш організм не так-то легко обдурити. Більше шести грамів солі в день створять проблеми навіть здоровому організму, не кажучи вже про гіпотоніків.

Сіль, і, як наслідок, затрималася в нашому організмі вода створюють додаткове навантаження на серце, що однаково погано і для гіпертоніків і для гіпотоніків.
А ось вживання прянощів для людей, що страждають зниженим артеріальним тиском дуже навіть корисно. Приміром, кориця допоможе легше переносити неприємності, пов'язані з цією недугою, втім, як і келих червоного сухого вина, чорний шоколад, чашка кави. Звичайно, якщо всім цим не зловживати.

Прислухайтеся до свого організму, більше свіжого повітря, фруктів, овочів і, звичайно, любові та гарного настрою. Будьте здорові!

Уберегти серце від хвороб і збоїв може продумане харчування або так звана дієтотерапія. Багато зараз скривятся, мовляв, що за життя тоді почнеться - не їж того, не їж цього, всі прісне, парене. Але, повірте, це далеко не так. Дієта - зовсім не означає несмачно, це всього лише правильно організоване харчування. Так, звичайно, є тільки гамбургери або смажену свинину при хворобах серця не варто. Але ж дієта - це всього лише дотримання кількох нескладних правил для того, щоб почувати себе краще. Хіба здоров'я того не варто? Ось опис нескладних правил харчування для «сердечників».

Не переїдати. Переїдання лише навантажує серцево-судинну систему і змушує її працювати в посиленому режимі, діафрагма зміщується і ускладнює роботу серця. Гіпертонікам з надмірною вагою вельми корисні розвантажувальні вегетаріанські дні 1-2 рази в тиждень.

Не їсти нічого, що збуджує ЦНС. Наша ЦНС (центральна нервова система) дуже не любить міцний чорний чай, кава, шоколад, какао, кава.

Є менше жирів тваринного походження. Особливо це стосується тих, хто страждає на атеросклероз. Для них не дуже корисні яловичий та свинячий жири, вершкове масло, продукти, з вмістом холестерину.

Є більше молочного, кисломолочного, овочів, фруктів. Їжте овочеві та молочні супи, сир (як пройшов теплову обробку, так і свіже).
М'ясні страви допускаються, але не частіше двох-трьох разів у тиждень. Яйця - не більше трьох — п'яти штук в тиждень.

Їсти більше продуктів, з вмістом калію. Курагу, абрикоси, родзинки, шипшина, чорнослив, картопля, гарбуз, капусту. Калій для серцевого м'яза - просто цілющий бальзам. Він покращує її діяльність і виводить зайву рідину із тканин.

Також для серця будуть корисні продукти з вмістом магнію. Наприклад, пшеничний хліб з висівками, вівсяна крупа ячна, гречана, петрушка, чорна смородина, мигдаль, волоські горіхи, буряк. Магній розширює судини і цим захищає їх від спазмів.

Не забувати про йод - один з найважливіших елементів організму. Без нього взагалі важко проходить процес поглинання корисних речовин. Йоду багато в морепродуктах, рибі, водоростях, морській капусті.

Лікувати і робити профілактику загострень гіпертонічної хвороби можна за допомогою безсольової дієти. Це працює тому, що при надмірному вживанні кухонної солі в тканинах затримується вода, яка і є причиною підвищеного артеріального тиску. Рідини людям з хворобами серця краще споживати не більше 1200 мл на добу. На ніч не пити води взагалі.

Багато хто подумає, що при симптомах і гіпотонії тоді потрібно їсти більше солі. Але немає. Наш організм не так-то легко обдурити. Більше шести грамів солі в день створять проблеми навіть здоровому організму, не кажучи вже про гіпотоніків.

Сіль, і, як наслідок, затрималася в нашому організмі вода створюють додаткове навантаження на серце, що однаково погано і для гіпертоніків і для гіпотоніків.
А ось вживання прянощів для людей, що страждають зниженим артеріальним тиском дуже навіть корисно. Приміром, кориця допоможе легше переносити неприємності, пов'язані з цією недугою, втім, як і келих червоного сухого вина, чорний шоколад, чашка кави. Звичайно, якщо всім цим не зловживати.

Прислухайтеся до свого організму, більше свіжого повітря, фруктів, овочів і, звичайно, любові та гарного настрою. Будьте здорові!

Жовчнокам'яна хвороба і холецистит нерідко викликають необхідність у видаленні жовчного міхура (холецистектомії). При відсутності жовчного міхура жовч, яка повинна була б в ньому накопичуватися, вільно виникає в дванадцятипалу кишку. Тому для забезпечення рівномірного перетравлення їжі постійно виділяється жовчю після операції необхідно дотримуватися дієти.

Дієта передбачає дробове 6-разове харчування при невеликих порцій їжі, що має компенсувати відсутність жовчного міхура. Перші 2-3 місяці після операції дієта досить сувора і ґрунтується в основному на протертих стравах і кашах, але потім у неї вводяться нові продукти. Основним способом кулінарної обробки є готування на пару, варіння, тушкування.

Після операції доведеться докорінно переглянути меню: у ньому не повинно бути
жирних, смажених, гострих страв, спецій і маринадів, копченостей, а також холодних напоїв, морозива і їжі всухом'ятку. Недотримання дієти може призводити до зриву перетравлення і діареї (проносу), а також викликати спазм жовчних проток, який супроводжується різкими больовими відчуттями.

Після видалення жовчного міхура показаний стіл №5, до речі сказати, досить різноманітний, тому вимушені гастрономічні обмеження відносяться в основному в методам приготування, але не до самих продуктів.

Для приготування супів і других страв рекомендуються нежирні сорти м'яса (яловичина, телятина) або птиці (можна використовувати курку, але не бройлери); супи можуть бути також чисто вегетаріанськими з додаванням круп.

Другі страви з м'яса слід готувати на пару, гасити або запікати (парові котлети, тефтелі, рулети), гарніром можуть служити каші. Для заповнення в організмі легкозасвоюваних білків і мікроелементів рекомендується риба нежирних сортів, краще всього морська. Її можна готувати в будь-якому вигляді, крім смаженого.

Для гарнір краще використовувати крупи грубого помелу, а також відварні овочі або овочі в свіжому вигляді як салат зі свіжою зеленню. Це допоможе не тільки дотримання щадного режиму харчування, але і схудненню, якщо існує проблема зайвої ваги.

Як бачимо, в дієті після видалення жовчного міхура немає дуже серйозних обмежень. По суті, це повноцінний здоровий раціон, який може бути рекомендований всім людям, особливо тим, хто бажає схуднути. У цій збалансованій дієті немає специфічних страв, просто використовуються найбільш корисні способи приготування на пару, варіння і запікання. Дуже різноманітить дієту велика кількість овочів.

Після перших 2-3 місяців дотримання суворої дієти в неї поступово за рекомендацією дієтолога вводиться велика кількість продуктів, завдяки чому дієта максимально наближається до звичайної системи живлення, тільки більш корисною для здоров'я за рахунок виключення ряду шкідливих продуктів і некорисних способів приготування їжі.