Сьогодні я поділюся з вами двома незвичайними рецептами варення з груш і яблук. Готуються вони досить просто, зате виходять дуже смачними. Джем по першому рецепту готується з додаванням кориці, що надає йому теплий відтінок, за рецептом другого джему потрібно додати в джем трохи мигдалю і цукатів, що робить цей джем річним і соковитим. З джемом з груш і яблук можна просто пити чай, намазувати на хліб або тост, можна додавати в пироги і робити з ним незвичайні рулети. Зберігати варення з груш і яблук може всю зиму, головне тримати банки в прохолодному темному місці. Отже, як приготувати варення з груш з яблуками на зиму.
Рецепт № 1
Цей прекрасний варення з груш і яблук з додаванням кориці не залишить нікого байдужим. В голові так і виникає картинка, як зимовим вечором ми будемо пити чай, а за вікном у цей час буде йти сніг.
Щоб приготувати варення з груш і яблук нам знадобиться:
груші — 2 склянки
яблука — 1 стакан
цукор — 6, 5 склянок
мелена кориця — 1/4 ч. л.
лимонний сік — 1/3 склянки
рідкий пектин — 150 мл
Як приготувати варення з груш і яблук:
1. Промиємо яблука і груші, видалити серцевини, самі фрукти поріжемо на маленькі шматочки. Співвідношення дано в склянках саме порізаних фруктів.
2. Перекладаємо фрукти в каструлю, додаємо цукор, корицю і лимонну кислоту.
3. Ставимо каструлю на сильний вогонь, доводимо суміш до кипіння, постійно при цьому помішуємо.
4. Додамо пектин, перемішаємо і знову доводимо суміш до кипіння.
5. Варимо варення ще 1 хвилину і вимикаємо вогонь.
6. Знімаємо утворилася пінку і розливаємо варення з груш і яблук по банкам.
7. Закочує банки і стерилізуємо їх 5 хвилин в киплячій воді.
Прекрасний варення з груш і яблук готовий.
Рецепт № 2
Оригінальний рецепт варення з груш і яблук з додаванням мигдалю і цукатів надає джему незвичайний смак. Джем порадує вас своїм теплом в прохолодний день і нагадає про прекрасних події літа.
Щоб приготувати варення з груш і яблук нам знадобиться:
груші — 6 шт.
яблука — 6 шт.
цукор — 600 г
лимон — 2 шт.
мигдаль — 50 г
цукати — 50 г
імбир — 2 ст. л.
Як приготувати варення з груш і яблук:
1. Промиємо яблука і груші, видалити серцевини, а самі фрукти крупно поріжемо і покладемо в каструлю.
2. Натремо цедру з промитих лимонів, додамо її в каструлю, видавимо сік лимонів на фрукти, щоб вони не потемніли.
3. Додамо в каструлю підігрітий цукор, накриємо каструлю кришкою і залишимо на 12 годин.
4. Додамо через 12 годин дрібно нарізаний імбир і бланшований мигдаль.
5. Ставимо каструлю на повільний вогонь і варимо 30 хвилин, поки суміш не стане густою. При цьому постійно прибираємо образовывающуюся пінку.
6. Додамо крупно нарізані цукати і знімемо каструлю з вогню. Я рекомендую брати цукати з цитрусових.
7. Почекаємо 10 хвилин, після чого перемішаємо, щоб цукати були рівномірно розподілені в джемі.
8. Перекладаємо джем в стерилізовані банки і закрити їх кришками.
Прекрасний варення з груш і яблук готовий. Вживати джем краще всього через 2 тижні, тоді він придбає неповторний смак.
Сьогодні я поділюся з вами двома незвичайними рецептами варення з груш і яблук. Готуються вони досить просто, зате виходять дуже смачними. Джем по першому рецепту готується з додаванням кориці, що надає йому теплий відтінок, за рецептом другого джему потрібно додати в джем трохи мигдалю і цукатів, що робить цей джем річним і соковитим. З джемом з груш і яблук можна просто пити чай, намазувати на хліб або тост, можна додавати в пироги і робити з ним незвичайні рулети. Зберігати варення з груш і яблук може всю зиму, головне тримати банки в прохолодному темному місці. Отже, як приготувати варення з груш з яблуками на зиму.
Рецепт № 1
Цей прекрасний варення з груш і яблук з додаванням кориці не залишить нікого байдужим. В голові так і виникає картинка, як зимовим вечором ми будемо пити чай, а за вікном у цей час буде йти сніг.
Щоб приготувати варення з груш і яблук нам знадобиться:
груші — 2 склянки
яблука — 1 стакан
цукор — 6, 5 склянок
мелена кориця — 1/4 ч. л.
лимонний сік — 1/3 склянки
рідкий пектин — 150 мл
Як приготувати варення з груш і яблук:
1. Промиємо яблука і груші, видалити серцевини, самі фрукти поріжемо на маленькі шматочки. Співвідношення дано в склянках саме порізаних фруктів.
2. Перекладаємо фрукти в каструлю, додаємо цукор, корицю і лимонну кислоту.
3. Ставимо каструлю на сильний вогонь, доводимо суміш до кипіння, постійно при цьому помішуємо.
4. Додамо пектин, перемішаємо і знову доводимо суміш до кипіння.
5. Варимо варення ще 1 хвилину і вимикаємо вогонь.
6. Знімаємо утворилася пінку і розливаємо варення з груш і яблук по банкам.
7. Закочує банки і стерилізуємо їх 5 хвилин в киплячій воді.
Прекрасний варення з груш і яблук готовий.
Рецепт № 2
Оригінальний рецепт варення з груш і яблук з додаванням мигдалю і цукатів надає джему незвичайний смак. Джем порадує вас своїм теплом в прохолодний день і нагадає про прекрасних події літа.
Щоб приготувати варення з груш і яблук нам знадобиться:
груші — 6 шт.
яблука — 6 шт.
цукор — 600 г
лимон — 2 шт.
мигдаль — 50 г
цукати — 50 г
імбир — 2 ст. л.
Як приготувати варення з груш і яблук:
1. Промиємо яблука і груші, видалити серцевини, а самі фрукти крупно поріжемо і покладемо в каструлю.
2. Натремо цедру з промитих лимонів, додамо її в каструлю, видавимо сік лимонів на фрукти, щоб вони не потемніли.
3. Додамо в каструлю підігрітий цукор, накриємо каструлю кришкою і залишимо на 12 годин.
4. Додамо через 12 годин дрібно нарізаний імбир і бланшований мигдаль.
5. Ставимо каструлю на повільний вогонь і варимо 30 хвилин, поки суміш не стане густою. При цьому постійно прибираємо образовывающуюся пінку.
6. Додамо крупно нарізані цукати і знімемо каструлю з вогню. Я рекомендую брати цукати з цитрусових.
7. Почекаємо 10 хвилин, після чого перемішаємо, щоб цукати були рівномірно розподілені в джемі.
8. Перекладаємо джем в стерилізовані банки і закрити їх кришками.
Прекрасний варення з груш і яблук готовий. Вживати джем краще всього через 2 тижні, тоді він придбає неповторний смак.
Банани є ідеальною їжею для перекусів, це здорова їжа, тамує голод. Банани навіть по своєму зовнішньому вигляду зручні - покриті відмінною «упаковкою» — шкіркою.
Банани рідко викликають алергічні реакції, тому є популярною їжею для грудних дітей. Також вони корисні для дітей при виникненні шлункових недуг.
Банан - відмінний джерело калію, який необхідний печінки, серця, мозку, кісток, зубів і м'язам. Людині необхідно отримати мінімальну добову норму калію - 1 грам, а оптимальною нормою для дорослих є - 3-4 грами. Дітям також необхідний калій, добова норма на кілограм ваги дитини становить - 16-30 мг.
Банан - безперечний лідер за вмістом калію: в 100 грамах м'якоті міститься 376 мг. При нестачі в організмі калію може виникнути дистрофія, навіть за умови нормального споживання білків. Звичайно, до дистрофії ми так просто не дійдемо, так як калій ми отримуємо, вживаючи картоплю, капусту, редьку, абрикоси. Однак люди, які страждають судомами ніг (особливо нічних), явно відчувають нестачу калію.
Банан відмінно засвоюється, в ньому велику кількість клітковини. Це робить його відмінним продуктом для тих, хто страждає запорами і відчуває проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту, — банан в цих випадках зіграє роль прекрасного натурального послаблюючого.
Як свіжих, так і сушених бананах є багато натурального цукру, який при перетравленні стрімко потрапляє в кров. Це дуже корисно для спортсменів, тому вони часто вживають банани до і під час змагань. Протипоказання банани мають тільки для хворих на цукровий діабет, так як в них багато сахарози. А от для всіх інших, будь то хворі або здорові, банани дуже корисні і бажані!
Хочу поділитися з вами рецептом справжнього раю - бананового варення!
Щоб приготувати банановий джем, вам знадобиться:
банани - 8 шт. (близько 900 г очищених бананів)
апельсини - 4 шт.
лимон - 1 шт.
цукор - 500 г
Як приготувати банановий джем:
1. Наш банановий джем будемо готувати з апельсином і лимоном. Очищаємо від шкірки цитрусові, поділяємо на часточки і виймаємо кісточки. Часточки подрібнюємо в блендері до отримання однорідної маси-пюре. Якщо блендера немає, можна натерти на тертці. Отриману масу перетираємо на сито. У результаті у нас вийшов апельсиново-лимонний сік.
2. Тепер займемося нашим основним інгредієнтом - бананами. Якщо ви хочете, щоб джем вийшов з неоднорідною текстурою, нарізайте банани кубиками. Якщо ж ви хочете домогтися джему пюреподібної консистенції, банани перетирайте або подрібнюйте в блендері до стану пюре. Я нарізала банани кубиками.
3. Тепер банани заливаємо апельсиново-лимонним соком, додаємо цукор і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння і варимо на середньому вогні до загусання, час від часу помішуючи нашу масу.
4. Готовий джем у гарячому вигляді розливаємо по гарячих стерильним банкам.
Приємного апетиту!
| 