Використання серветок - це естетична потреба. Ними витирали руки багато століть тому, коли приймали їжу ще без використання столових приладів. Втім, функції серветок в Стародавній Греції виконував тонкий хліб, що нагадує сучасний лаваш, а азіати використовували воду для обмивання рук - до столу подавали в піалах.
Серветка - нащадок простого носової хустки, ним витирали піт з чола під час прийому рясної їжі, а в Середньовіччі на час забули і про хустках, і про серветках, витираючись рукавом, або чим доведеться. Перед початком бенкету, після миття рук, їх витирали одним великим, загальним рушником. До 15-го століття на столи викладали 3 скатертини - для господаря, гостей і загальну скатертину, якою, аж до 16-го століття, було прийнято витирати руки. В знатних будинках слуги часто тримали напоготові серветки, але на стіл їх не викладали - подібний звичай у багатьох країнах проіснував до XVIII століття.
Своє місце на столі серветки остаточно зайняли в 16-му столітті, але сьогодні ткані серветки мало хто використовує - зручніше подавати до столу паперові аналоги. Звичайно, їх можна просто викинути, не страшно забруднити вершковим кремом або ягідним сиропом. Однак на урочистих заходах неможливо обійтися без лляної або шовкової серветки - це важлива дрібниця, що створює особливу атмосферу застілля, тут уже паперові серветки ніяк не допоможуть.
Ткані серветки складають найрізноманітнішими способами, створюючи на столі неперевершені дизайнерські шедеври. Зрозуміло, функціональність серветки не постраждає і в тому випадку, якщо її просто скласти вчетверо, помістивши під тарілку, наприклад. Але стиль, урочистий настрій і особливий шарм - у створенні свята красиво складені серветки відіграють важливу роль, незважаючи на свої невеликі розміри.
Айсинг ще називають «королівської глазур'ю», і неспроста. Прикраси з використанням айсинга виходять по-справжньому розкішні і красиві. Художній масу приготувати зовсім нескладно, існує кілька рецептів. Скориставшись одним з них, ви зможете прикрасити кондитерські вироби так, як вам того захочеться, дивуючи гостей та винуватців торжества.
Приклавши трохи зусиль, краплину фантазії і щире бажання порадувати того, кому призначається прикрашене вами кондитерський виріб, ви досягнете результатів, нітрохи не гірших, ніж наведені на фотографіях роботи.
Можна використовувати за зразок творчість кондитерів високого рівня, а можна придумувати щось своє, адже айсинг — це політ уяви, свобода самовираження, краса і витонченість. Працювати можна на основі шаблонів, щоправда, через деякий час, коли рука звикає створювати прикраси, як правило, приступають до створення якихось складних елементів, хитромудрих форм, отримуючи справжні витвори мистецтва.
Королівської глазур'ю можна покривати торти, використовувати її для прикраси морозива, печива та тістечок, поєднуючи з іншими варіантами декорування страв. Пам'ятайте про те, що, незважаючи на своє «холодне» назва, айсинг боїться морозу і низьких температур, а тому оздоблювати вироби краще безпосередньо перед подачею до столу, не ставлячи більше в холодильник.
На 8 березня чи День св. Валентина можна приготувати незвичайне блюдо у вигляді букета тюльпанів. Для цього знадобляться помідори, які наповнюють салатом, наприклад з сиру або рису, і зелений лук.
Айсинг ще називають «королівської глазур'ю», і неспроста. Прикраси з використанням айсинга виходять по-справжньому розкішні і красиві. Художній масу приготувати зовсім нескладно, існує кілька рецептів. Скориставшись одним з них, ви зможете прикрасити кондитерські вироби так, як вам того захочеться, дивуючи гостей та винуватців торжества.
Приклавши трохи зусиль, краплину фантазії і щире бажання порадувати того, кому призначається прикрашене вами кондитерський виріб, ви досягнете результатів, нітрохи не гірших, ніж наведені на фотографіях роботи.
Можна використовувати за зразок творчість кондитерів високого рівня, а можна придумувати щось своє, адже айсинг — це політ уяви, свобода самовираження, краса і витонченість. Працювати можна на основі шаблонів, щоправда, через деякий час, коли рука звикає створювати прикраси, як правило, приступають до створення якихось складних елементів, хитромудрих форм, отримуючи справжні витвори мистецтва.
Королівської глазур'ю можна покривати торти, використовувати її для прикраси морозива, печива та тістечок, поєднуючи з іншими варіантами декорування страв. Пам'ятайте про те, що, незважаючи на своє «холодне» назва, айсинг боїться морозу і низьких температур, а тому оздоблювати вироби краще безпосередньо перед подачею до столу, не ставлячи більше в холодильник.
Ці торти створені спеціально для людей, захоплених спортом.
Щоб бути любителем спорту, не обов'язково бути професійним спортсменом. Можна займатися в аматорському клубі, а можна бути просто затятим уболівальником. І кожен з цих людей буде щасливий одержати в подарунок торт на спортивну тему.
Адже це не тільки смачно, але і оригінально, яскраво, весело, а головне — такий торт відображає захоплення або професію людини.
Отримавши в подарунок такий торт, винуватець торжества обов'язково відчує, що вам небайдужі його інтереси, і відчує щиру подяку.
Створіть подібний торт самі або доручіть професіоналам — в тому і іншому випадку свято, прикрашений таким шедевром буде незабутнім.
