Готувати салат з фруктів і прянощів в ананасі - одне задоволення, але і воно не зрівняється з насолодою, яке відчуваєш, коли цей салат виявиться на твоїй тарілці. Особливо рекомендується увазі вегетаріанців — повинні ж і отримувати задоволення від їжі, а салат з фруктів і прянощів в ананасі володіє не тільки незвичайним смаком, але і чудовим ароматом.
Час приготування: 40 хв.
Щоб приготувати салат з фруктів і прянощів в ананасі, необхідні наступні інгредієнти (на 4 порції): • 75 р коричневого цукру • 300 мл води • 2 зірочки анісу • 1 паличка кориці • 1 зірочка гвоздики • 1/2 лимона • 2 гілочки м'яти • 1 манго • 2 банана • 300 г полуниці • 2 см кореня імбиру • 1 ананас
Салат з фруктів і прянощів в ананасі готується наступним чином: 1. Приготуйте сироп: змішайте воду з цукром, додайте аніс, корицю, гвоздику і лимон, доведіть до кипіння і варіть приблизно 5 хвилин, поки обсяг рідини не зменшиться на третину. Зніміть з вогню і дайте сиропу охолонути. 2. Манго розріжте навпіл, виріжте кісточку, зріжте шкірку, а м'якоть наріжте невеликими кубиками. 3. Полуницю розріжте на половинки, банан наріжте кружальцями. 4. З кореня імбиру зріжте шкірку і наріжте його тонкою соломкою. 5. Змішайте всі нарізані інгредієнти, процідіть сироп, залийте їм салат і ще раз перемішайте. 6. Розріжте ананаса навпіл і гострим ножем, відступаючи від стінок 5-7 мм, виріжте м'якоть. Видаліть з м'якоті качан, а саму м'якоть наріжте невеликими шматочками. 7. Додайте нарізану м'якоть ананаса в салат разом з соком, перемішайте і розкладіть салат по ананасовим «лодочкам».
Приємного апетиту!
Смачні десерти можна готувати в будь-який час року, проте в літню пору простір для кулінарної фантазії значно розширюється завдяки достатку фруктів і ягідок! Сьогодні я пропоную вам влаштувати міні-свято для своїх рідних і порадувати їх чудовим салатом з малини і груші з горіхами! Саме складне в приготуванні - це варіння ароматних груш. Погодьтеся, це забирає небагато часу і сил! Тобто, крім того, що після приготування ви зовсім не втомитеся, так ще й отримаєте в нагороду подяку від своїх близьких!
Кількість порцій:3 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:550 ккал
Щоб приготувати салат з малини і груші з горіхами, вам знадобиться:
малина - 2 ст.
груші - 5-6 шт.
сметана - 1 ст.
цукровий пісок - 0, 5 ст.
ядра волоських горіхів (подрібнені) - 0, 5 ст.
Як приготувати салат з малини і груші з горіхами.
1. Стиглі (але не перестиглі, міцненькі і без подпорченностей) груші вимити, очистити від шкірки і плодоніжок. Розрізати фрукти на половинки, вийняти насіннєві коробочки. 2. У каструлю налити воду, додати трішки цукру. Після того, як цукровий сироп закипить, опустити в нього половинки груш і варити фрукти на маленькому вогні до готовності. Вийняти груші з сиропу і дати їм повністю охолонути. 3. Домашню некислую сметанку добре охолодити і збити з цукровим піском до тих пір, поки кристалики цукру повністю не розчиняться. 4. Стиглу малину перебрати, очистити від сміття (гілочок, листочків тощо ), додати в сметанную масу. Акуратно перемішати сметану і малину так, щоб ягідки залишилися цілими. 5. Половинки варених груш викласти в центр великого блюда, навколо розкласти сметанно-малинову масу. Посипати салат подрібненими волоськими горіхами і подати на стіл. Пригощайтеся!
Салат з малини і груші з горіхами можна подавати на стіл як на великому блюді, так і в порційних тарілочках (пиалках, креманках). Для прикраси салату використовуються ягоди малини і половинки ядер волоських горіхів. Якщо ви хочете, щоб десерт вийшов більш ароматним, додайте в сметанно-малинову масу трохи ванільного цукру (ванільного екстракту, ваніліну) або цедри цитрусових плодів (апельсина або лимона).
В якості ласощів ви також можете запропонувати своїм домочадцям салат з фруктів і прянощів в ананасі, мус з ревеню з полуницею або морозиво з троянд.
Бон апетит!
Вимагається: 200 г яблук, 300 г твердого сиру, 100 г кореня селери, 2 ст. ложки 6%-ного оцту або 4 ст. ложки білого сухого вина, 1/3 склянки рослинного масла, зелень, сіль, цукор і мелений чорний перець за смаком.
Спосіб приготування: Корінь селери відварюється в підсоленій воді і нарізати на маленькі шматочки. Яблука очищаються від шкірки і насіння і натираються на крупній тертці. Сир нарізати маленькими кубиками. Всі інгредієнти обережно перемішуються, і в них додається соусна заправка. Заправка готується з рослинної олії (краще оливкової), в яку доданий оцет або біле сухе вино, а також сіль, цукор і мелений чорний перець. Салат ретельно перемішується і викладається в салатник. Після цього салат посипається дрібно нарізаною зеленню і прикрашають гілочками зелені і невеликими скибочками яблук.
Весняний салат Барбариска називається так тому, що за смаком дійсно нагадує цукерки «барбарис». Готується швидко, виходить смачно - що ще потрібно для салату? А весняний - тому що дуже свіжий, хоча приготувати його можна в будь-який час року.
Весняний салат Барбариска готується з наступних інгредієнтів: • 1 некисле яблуко • 1 середня морквина • сік половини грейпфрута • сирі соняшникове насіння (за бажанням, можна замінити арахісом або волоськими горіхами).
Весняний салат Барбариска готується так: 1. Натріть яблуко і моркву на крупній тертці. 2. Вичавіть сік з половини грейпфрута і заправте салат. 3. За бажанням додайте насіння, арахіс або волоські горіхи і як слід перемішайте.
Приємного апетиту!
Салат, який не навантажить ваш шлунок, подарує вам відмінний настрій і масу користі. Щоб приготувати пряний салат з яблуками і сиром нам знадобиться: салат радіччіо зелений салат петрушка фенхель яблуко натуральний йогурт оливкова олія лимонний сік сіль перець сир фета Спосіб приготування пряного салат з яблуками і сиром: 1. Салат порвати руками, змішати з порізаною петрушкою (пропорції вільні, за бажанням і кількості гостей). 2. У яблука вирізати серцевину, нарізати скибочками яблуко, фенхель - півкільцями. 3. Все змішати. Приготувати соус з йогурту і оливкової олії (1:1), чайної ложки лимонного соку. Посолити, поперчити. Заправити салат, добре перемішати, зверху викласти порізану кубиками або розкришений сир.
Круглі або овальні плоди хурми дуже смачні і корисні. До складу хурми входять яблучна і лимонна кислота, вітамін С, провітамін А (бета-каротин), кальцій, залізо, калій. У гранаті також міститься багатий вітамінно-мінеральний комплекс. У соку граната 15 амінокислот, вітаміни С, Р, В6 і В12; в ньому також міститься залізо, яке корисне для хворих на анемію. Отже, приготуємо смачний і корисний фруктовий салат з хурмою.
Щоб приготувати фруктовий салат з хурмою і гранатом, вам знадобляться:
Хурма - 3 шт. Гранат великий - 1 шт. М'ята - 7-10 листків Яблуко — 1 шт. Мед - 1 ч. л. Лимонний сік - 2 ч. л.
Як приготувати фруктовий салат з хурмою і гранатом:
1. Очистимо хурму від шкірки і видалимо кісточки, наріжемо на шматочки по 0, 5-1 див. 2. Очистимо гранат від шкірки і виймемо зернятка граната. Гранатових зернят має вийти ¾ склянки. 3. Видалимо шкірку яблука і серцевину, наріжемо на шматочки по 2 див. 4. Наріжемо тонкими смужками листочки м'яти. 5. Викладаємо всі підготовлені інгредієнти в салатник, додамо лимонний сік і мед, ретельно перемішати. При бажанні можна додати улюблений листовий салат.
Цей вітамінний салат з хурми і граната розрахований на 4 людини. Приготування смачного салату займе у вас не більше 20-30 хвилин. Фруктовий салат бажано їсти відразу після того, як він був приготований, поки фрукти не минули соком.
