Смачні десерти можна готувати в будь-який час року, проте в літню пору простір для кулінарної фантазії значно розширюється завдяки достатку фруктів і ягідок! Сьогодні я пропоную вам влаштувати міні-свято для своїх рідних і порадувати їх чудовим салатом з малини і груші з горіхами! Саме складне в приготуванні - це варіння ароматних груш. Погодьтеся, це забирає небагато часу і сил! Тобто, крім того, що після приготування ви зовсім не втомитеся, так ще й отримаєте в нагороду подяку від своїх близьких!
Кількість порцій:3 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:550 ккал
Щоб приготувати салат з малини і груші з горіхами, вам знадобиться:
малина - 2 ст.
груші - 5-6 шт.
сметана - 1 ст.
цукровий пісок - 0, 5 ст.
ядра волоських горіхів (подрібнені) - 0, 5 ст.
Як приготувати салат з малини і груші з горіхами.
1. Стиглі (але не перестиглі, міцненькі і без подпорченностей) груші вимити, очистити від шкірки і плодоніжок. Розрізати фрукти на половинки, вийняти насіннєві коробочки. 2. У каструлю налити воду, додати трішки цукру. Після того, як цукровий сироп закипить, опустити в нього половинки груш і варити фрукти на маленькому вогні до готовності. Вийняти груші з сиропу і дати їм повністю охолонути. 3. Домашню некислую сметанку добре охолодити і збити з цукровим піском до тих пір, поки кристалики цукру повністю не розчиняться. 4. Стиглу малину перебрати, очистити від сміття (гілочок, листочків тощо ), додати в сметанную масу. Акуратно перемішати сметану і малину так, щоб ягідки залишилися цілими. 5. Половинки варених груш викласти в центр великого блюда, навколо розкласти сметанно-малинову масу. Посипати салат подрібненими волоськими горіхами і подати на стіл. Пригощайтеся!
Салат з малини і груші з горіхами можна подавати на стіл як на великому блюді, так і в порційних тарілочках (пиалках, креманках). Для прикраси салату використовуються ягоди малини і половинки ядер волоських горіхів. Якщо ви хочете, щоб десерт вийшов більш ароматним, додайте в сметанно-малинову масу трохи ванільного цукру (ванільного екстракту, ваніліну) або цедри цитрусових плодів (апельсина або лимона).
В якості ласощів ви також можете запропонувати своїм домочадцям салат з фруктів і прянощів в ананасі, мус з ревеню з полуницею або морозиво з троянд.
Бон апетит!
Легкий і смачний салат з ананасом і креветками - чудове блюдо для святкового столу, а його екзотичний смак не залишить байдужими навіть справжніх гурманів.
Смачний салат з ананасом і креветками готується з наступних інгредієнтів (на 6 порцій): • 1 ананас • 700 г свіжоморожених креветок • 12 перепелиних яєць • половина червоної цибулини • 2 кисло-солодких яблука для заправки: • 100 г майонезу • 100 мл вершків 9%-ної жирності • 1 ст. ложка кетчупу • 0, 5 ч. ложки коньяку • сіль - за смаком • перець чорний мелений - за смаком
Смачний салат з ананасом і креветками готується так: 1. Очищений ананас наріжте кубиками. 2. Відваріть креветки, не розморожуючи, в киплячій підсоленій воді протягом 4 хвилин, відкиньте на друшляк, остудіть і очистіть від панцира. 3. Відваріть, очистіть і розріжте навпіл перепелині яйця. 4. Цибуля і яблука наріжте кубиками, викладіть в салатник разом з ананасом і креветками, перемішайте і прикрасьте зверху половинками перепелиних яєць. 5. В окремому посуді змішайте майонез з вершками, кетчупом, коньяком, сіллю і перцем і полийте цією заправкою салат.
Приємного апетиту!
Чудовий рецепт салату хочу вам запропонувати, я спробувала його в гостях, і з тих пір ми нерозлучні. Він підійде для святкового столу і в якості швидкої закуски до пляшки улюбленого вина. Інгредієнти дуже прості, смак відтінений дрібкою меленого імбиру. Ще я заправляю цей салат майонезом і пропущеним через прес зубчиком часнику. Але можна і без часнику, особливо якщо це одне з перших вечорів в стилі "романтик". Загалом, дуже смачний салатик на всі випадки життя.
Щоб приготувати салат "Спокуса", вам знадобиться:
виноград — 200 г яйця — 4 шт. сир твердий — 150 г майонез — за смаком імбир мелений — щіпка часник — зубчик сіль і перець — за смаком
Як приготувати салат "Спокуса":
1. Яйця відварити, очистити від шкаралупи і дрібно нарізати кубиками. При бажанні можна натерти на крупну тертку. 2. Твердий сир дрібно нарізати кубиками. 3. Виноград помити і висушити. Виноградинки розрізати уздовж на половинки. Я використовувала зелений виноград киш-миш. Але, думаю, можна використовувати будь-який сорт на ваш смак, вийде все-одно дуже смачно. 4. Змішати вищевказані інгредієнти і заправити майонезом за смаком, ретельно перемішати. Додати дрібку меленого імбиру і зубчик часнику, пропущений через прес. Ще раз перемішати і відправити в холодильник на півгодини. Подавати охолодженим, прикрасивши зеленню.
Приємного апетиту!
Такий цікавий салат готую вперше. Його рецепт вразив мене поєднанням фруктів і ягід, заправлених таким незвичайним соусом. У літній період такий салат - саме те, що потрібно! І корисно, і соковито, і освіжаюче! Фруктові салати я готую час від часу, але рідше, ніж овочеві. Одним з моїх улюблених став простий і смачний фруктовий салат. Своїм особливим смаком мене підкорив весняний рожевий салат Барбариска. Салат з овочів і авокадо відрізняється гармонійним поєднанням інгредієнтів і оригінальним смаком, до того ж він дуже поживний. Такий салат може стати відмінним вечерею, особливо для тих, хто стежить за фігурою. Не варто боятися пробувати незвичні поєднання, іноді вони створюють дивовижний букет смаків, і цей рецепт не виняток.
Кількість порцій:6 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:245 ккал
Щоб приготувати салат малиновий з авокадо і манго, вам потрібно:
малина свіжа - 1, 5 ст.
олія оливкова - 0, 25 ст.
оцет винний - 0, 25 ст.
часник - 1 зубчик
сіль - за смаком
перець чорний мелений - на кінчику ножа
салат зелений - 1 пучок
манго - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
цибуля червоний - 1 шт.
горіхи фундук - 0, 25 ст.
Як приготувати салат малиновий з авокадо і манго.
1. Малину акуратно перекласти в друшляк і промити під проточною водою, потім дати стекти рідини. 2. Манго вимити, розрізати уздовж і видалити кісточку. Манго нарізати кубиками або тонкими скибочками. 3. Авокадо вимити, розрізати і вийняти кісточку, очистити від шкірки. Нарізати часточками або кубиками, на ваш розсуд. 4. Цибуля очистити, вимити і нарізати півкільцями. Листя салату вимити і просушити. Часник очистити, вимити й обсушити. 5. Приготувати соус для салату: для цього в чашу блендера покласти склянку малини, додати оцет, оливкова олія, часник, сіль і перець. За допомогою заглибного блендера змішати всі інгредієнти в однорідну масу. 6. У салатницю викласти нарізані авокадо і манго, нарізану цибулю, нарвати руками листя салату, полити соусом і перемішати. Потім зверху салат посипати що залишилася малиною і горіхами. Подавати салат до столу відразу.
