Вимагається: 300 г моркви, 2 великих яблука, подрібнені ядра волоських горіхів, 2 ст. л. рослинного масла, терта лимонна цедра, сік половини лимона, 2 ст. л. натурального меду, сіль, листя селери, петрушки.
Спосіб приготування. Яблука очищаються від шкірки і дрібно нарізати, після чого збризкують лимонним соком. Морква подрібнюється на крупній тертці і додається до яблук. Всі продукти перемішуються з рослинним маслом, лимонним соком і викладають у салатник. Після цього салат посипається дрібно нарізаною зеленню і поливається рідким медом. В якості прикраси салату застосовуються гілочки петрушки і селери, а також четвертинки ядер волоських горіхів, які викладаються по діаметру салатника.
Вимагається: 250 г яблук, 200 г картоплі, 300 г солоних огірків, 150 г буряка, 1 ріпчаста цибулина, 20 г оцту, 60 г рослинної олії (краще оливкової), майонез, зелень петрушки, кропу і кінзи, сіль і чорний мелений перець за смаком. Спосіб приготування: Картопля для салату необхідний печений (у шкірці в духовці). Після того, як він охолов, його нарізають невеликими кубиками. Ріпчасту цибулю нарізати невеликими півкільцями і взбрызгивается оцтом. Яблука нарізати тонкими скибочками і додаються до решти продуктів. В якості заправки використовується рослинна олія, в яку додається оцет, сіль і мелений чорний перець. Салат викласти в салатник і поливається майонезом. Після цього посипається дрібно нарізаною зеленню. В якості прикраси для салату використовуються гілочки зелені.
У літню пору року фруктові салати - чудова ідея для сніданку, обіду і вечері. Ялтинський салат в своєму складі має багато корисних речовин, виходить соковитий і смачний, з ніжним присмаком блакитного сиру. Кожен інгредієнт гармонійно вписується в салат, завдяки чому салат має яскравий та незабутній смак. А для різноманітності в літні дні приготуйте сицилійський салат з апельсинів і цибулі, салат з хурмою і гранатом , який готується вперше місяці осені, і смачний фруктовий салат. З Ялтинським салатом, як не банально, я познайомилася саме в Ялті під час відпочинку на морі. Тепер цей салат я вважаю одним з найбільш вдалих ідей для приготування легкого вечері. Готуйте із задоволенням!
Кількість порцій:6 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:175 ккал
Щоб приготувати салат Ялтинський, вам знадобиться:
інжир - 6 шт.
яблуко - 1 шт.
чорниця - 1 чашка
виноград - 0, 5 грона
горіхи грецькі - 2 ст. л.
сир з блакитною цвіллю - 60 г
мед рідкий - 3 ч. л.
листя салату - 1 пучок
Як приготувати салат Ялтинський.
1. Інжир добре вимити, обсушити і нарізати на невеликі часточки. 2. Яблуко вимити, очистити від серцевини, можна очистити від шкірки, потім нарізати тонкими часточками, за бажанням можна нарізати і кубиком. 3. Чорницю скласти в друшляк і промити її під проточною водою, після чого дати стекти воді і обсушити. 4. Виноград гарненько вимити, потім обірвати виноградинки, приблизно 15-20 штук. Виноград краще брати без кісточок. Якщо виноград з кісточками, тоді виноградинки розрізати навпіл і витягнути з них кісточки. 5. Горіхи волоські подрібнити ножем. 6. Сир можна брати на ваш смак, можна взяти дор-блю. Сир нарізати невеликими кубиками. 7. Листя салату вимити й обсушити. 8. Взяти салатник і нарвати в нього руками листя салату. На салат викласти шматочки яблук, ягоди чорниці і виноград. Потім викласти інжир і сир з блакитною цвіллю. Посипати зверху горіхами і полити медом.
Салат готовий, можна відразу подати до столу.
Приємного Вам апетиту!
Найбільш корисними з десертів були і залишаються донині фруктові салати. Чудові такі салатики тим, що на смак вони приємні і ніжні, готуються легко і швидко, а так само несуть в собі величезну користь, завдяки великій кількості вітамінів і корисних речовин, що містяться у фруктах. Маючи під рукою необхідні продукти і використовуючи свою фантазію, можна без особливих зусиль приготувати таке частування. Ділимося з вами одним з численних варіантів приготування смачного фруктового салату. Кількість порцій:не визначено Час приготування: 30 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:не визначено
Щоб приготувати смачний фруктовий салат, вам знадобиться:
банан - 2 шт.
груша - 2 шт.
яблуко - 2 шт.
мандарин - 3-4 шт.
улюблені фрукти за бажанням
йогурт
Як приготувати смачний фруктовий салат:
1. Фрукти очистити від шкірки.
2. Мандарини розділити на часточки.
3. У яблук і груш видалити серцевини.
4. Всі, крім мандаринів, порізати невеликими кубиками.
5. Викласти нарізані фрукти в миску, заправити йогуртом за смаком і перемішати.
Готовий салат акуратно викласти на блюдо і прикрасити часточками мандаринів. Слід зазначити, що для такої страви суворо дотримуватися зазначених інгредієнтів зовсім не обов'язково. Ви можете додавати в салат будь-які фрукти на ваш розсуд.
Приємного апетиту!
Найбільш корисними з десертів були і залишаються донині фруктові салати. Чудові такі салатики тим, що на смак вони приємні і ніжні, готуються легко і швидко, а так само несуть в собі величезну користь, завдяки великій кількості вітамінів і корисних речовин, що містяться у фруктах. Маючи під рукою необхідні продукти і використовуючи свою фантазію, можна без особливих зусиль приготувати таке частування. Ділимося з вами одним з численних варіантів приготування смачного фруктового салату. Кількість порцій:не визначено Час приготування: 30 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:не визначено
Щоб приготувати смачний фруктовий салат, вам знадобиться:
банан - 2 шт.
груша - 2 шт.
яблуко - 2 шт.
мандарин - 3-4 шт.
улюблені фрукти за бажанням
йогурт
Як приготувати смачний фруктовий салат:
1. Фрукти очистити від шкірки.
2. Мандарини розділити на часточки.
3. У яблук і груш видалити серцевини.
4. Всі, крім мандаринів, порізати невеликими кубиками.
5. Викласти нарізані фрукти в миску, заправити йогуртом за смаком і перемішати.
Готовий салат акуратно викласти на блюдо і прикрасити часточками мандаринів. Слід зазначити, що для такої страви суворо дотримуватися зазначених інгредієнтів зовсім не обов'язково. Ви можете додавати в салат будь-які фрукти на ваш розсуд.
Приємного апетиту!
Поєднання ароматних соковитих фруктів, горіхів, меду і ніжного йогурту — відмінний десерт не тільки для буденного, але і для святкового столу. Порівняно з несолодкими салатами фруктові салати в нашій країні поширені набагато менше, і дуже шкода, адже саме поєднання фруктів прекрасно відтіняє смак кожного з них. Втім, у салаті з рівним успіхом можна поєднувати і фрукти, і овочі. Спробуйте приготувати, наприклад, сицилійський салат з апельсинів і цибулі або салат з полуницею та шпинатомі ви самі переконаєтеся, наскільки вони гармонійно поєднуються. Чим хороші фруктові салати, так це тим, що поєднання можуть бути найрізноманітнішими. Салат з яблук, горіхів і родзинок «Ностальгія» також стане чудовим десертом. Саме при приготуванні фруктових салатів ви зможете в повній мірі проявити свою кулінарну фантазію. Це стосується не тільки речовини, але і оформлення салатів. Для дитячого свята це особливо актуально, адже навіть самі примхливі діти не встоять перед смачним салатом, оформленим яскраво і оригінально.
Кількість порцій:2 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:145 ккал
Щоб приготувати салат з динею, виноградом і бананом, вам потрібно:
м'якоть дині — 150-200 г
виноградини - 8 шт. (краще темних сортів)
банан - 1 шт.
горіхи волоські мелені - 0, 5 ст. л.
йогурт або кефір - 1-1, 5 ст. л.
мед - 0, 5 ст. л.
сік лимонний - 0, 5 ст. л.
Салат з динею, виноградом і бананом готується так:
1. Спочатку приготуйте заправку для фруктового салату: змішайте йогурт з лимонним соком і медом, ретельно перемішайте і поки що відкладіть. 2. М'якоть дині, очищену від шкірки і насіння, наріжте кубиками з ребром 1, 5-2 див. Ще красивіше буде салат, якщо ви спеціальною ложечкою вынете м'якоть у вигляді кульок. 3. Розріжте банан уздовж навпіл, а потім на товсті напівкруглі брусочки. 4. Змішайте диню з бананом, залийте заправкою, перемішайте і відставте хвилин на 5-10. 5. Тим часом підготуйте виноград: розріжте кожну виноградину вздовж і видаліть кісточки. 6. Додайте половинки виноградин до дині з бананом і перемішайте. 7. При подачі посипте салат меленими горіхами.
