Такий салат, але без заправки, готують багато мам своїм маленьким діткам. Потім, коли діти виростають, вони пам'ятають це соковите помаранчеве мамине «винахід» і не проти його спробувати і в дорослому віці. Салат «Морква з яблуками» — варіація одного з багатьох легких вітамінних салатів зі свіжих овочів і фруктів. Готуйте, пригощайте, пригощайтеся і нехай настрій ваш буде таким же радісним, як і колір цього легкого в приготуванні страви.
Кількість порцій:2 Час приготування: 15 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:190 ккал
Щоб приготувати салат «Морква з яблуками», вам знадобиться:
морква — 2 шт.
яблуко — 1 шт.
йогурт або майонез — 2 ст. л.
Як приготувати салат «Морква з яблуками»:
1. Яблука і моркву вимити і очистити від насіння і шкірки.
2. Натерти яблуко і моркву на тертці. Щоб яблука не темніли, можна трохи полити їх лимонним соком.
3. Заправити майонезом або домашнім йогуртом.
Приємного апетиту!
Ще один рецепт для кулінарних гурманів, причому з полуницею. До речі, салат можна приготувати як сюрприз для коханого або коханої. Готувала спеціально в якості подарунка на єврейське свято всіх закоханих Ту бе-Ав. Залишилися задоволені обидва: йому сподобався незвичайний подарунок, а я від душі насолоджувалася вишуканим і цілком ресторанним смак цього салату. До речі, інгредієнти самі звичайні і знайти їх в будь-який час року не проблема.
Щоб приготувати салат з курячої печінки з фруктами, вам знадобляться:
печінка куряча — 250 г апельсин — 1 шт. полуниця велика — 4 шт. сир твердих сортів — 80 г волоські горіхи — 20 г гранатовий сік — 50 мл коричневий цукор — 1, 5 ст. л. бальзамічний оцет — 1 ст. л. та 50 мл для замочування листя салату для прикраси рослинна олія, сіль і перець за смаком
Як приготувати салат з курячої печінки з фруктами:
1. Курячу печінку промити під водою і замочити в бальзамічний оцет на 15 хвилин. Відкинути на друшляк. Потім нарізати невеликими шматочками і обсмажити на сильному вогні з невеликою кількістю рослинного масла до готовності. Посолити і поперчити за смаком. 2. Полуницю нарізати поперек тонкими скибочками. 3. Апельсин очистити від шкірки і перегородок, нарізати часточками. 4. Сир натерти на дрібній тертці. 5. Волоські горіхи потовкти у ступці або порубати ножем. Обсмажити на сковороді без масла до золотистого кольору. 6. Приготувати заправку для салату. Для цього в гранатовий сік додати 1 столову ложку бальзамічного оцту і коричневий цукор, перемішати і прогріти на невеликому вогні до повного розчинення цукру. Охолодити. 7. На два плоских страви викласти однакову кількість салатного листя. Інші інгредієнти розділити навпіл і укласти в такому порядку: у середині шматочки печінки, полуниця і апельсин. Присипати все волоськими горіхами і тертим сиром, полити заправкою.
Подається Салат теплим, в якості самостійного блюда. Дуже доречний до нього буде келих сухого червоного вина. Приємного апетиту.
Літо - це вогняне сонце, смарагдова зелень, бірюзове море, золотий пісочок, весела розсип квітів! Літо - це яскраве і незабутнє час, наповнений масою позитивних емоцій і вражень! Влітку так і хочеться побалувати себе чимось апетитним, смачним свіжим, новим, легким! А чому б не влаштувати собі і рідним сюрприз і не приготувати трішки незвичайний, але дуже смачненький салат з огірком і полуницею? Один тільки вид цього чудового блюда змусить вас захоплено ахнути, а про смак і зовсім немає сенсу говорити - він дивний і прекрасний!
Кількість порцій:2 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:180 ккал
Щоб приготувати салат з огірком і полуницею, вам знадобиться:
огірок свіжий - 0, 5 шт.
полуниця свіжа - 200 г
базилік - 3 гілочки
олія оливкова - 1 ст. л.
оцет бальзамічний - 2 ст. л.
мед рідкий - 1 ч. л.
горішки кедрові - 1 ст. л.
перець чорний мелений - за смаком
Як приготувати салат з огірком і полуницею.
1. Половину огірка середнього розміру нарізати половинками кружечків. Якщо у вас маленькі огірочки, можна взяти парочку і нарізати кружальцями. Якщо ж овоч великий, то шкірку і насіння краще всього видалити. 2. Полуницю викласти в друшляк або сито, трошки промити і обсушити, розклавши на паперові рушники. Розрізати ягоди на половинки або четвертинки (в залежності від розмірів полуничок). 3. Гілочки базиліка промити і гарненько струснути, видаляючи залишки води. Якщо стебла огрубілі (тверді), слід використовувати тільки листочки. Підготовлений базилік порвати руками або крупно нарізати. 4. Приготувати заправку. У невеликій ємності змішати оливкову олію, бальзамічний оцет, рідкий мед (якщо густий - розтопити) і чорний мелений перчик за смаком. Трохи збити всі інгредієнти кулінарним віночком. 5. Огірки, полуницю і подрібнений базилік перекласти в одну миску. Полити салат раніше приготовленої заправкою і перемішати. 6. Кедрові горішки злегка обсмажити на сухій сковорідці і остудити. 7. Готову страву перекласти в салатник, посипати обсмаженими горіхами і подати на стіл. Пригощайтеся!
Якщо ви хочете зробити свою страву більш апетитним, рекомендую викласти салат на блюдо, выстеленное листям салату-латуку або рукколи. Крім цього, чудовим доповненням до всіх решти інгредієнтів такого страви послужить ніжний сир фета.
Незважаючи на те, що ми звикли бачити полуничку в рецептах солодких страв, ви можете поекспериментувати і приготувати також салат з шпинату з полуницею, салат з креветками і полуницею або салат з куркою і полуницею. Повірте, ця ароматна ягідка чудово вписується не лише в рецепти десертів, випічки і заготівель на зиму!
Бон апетит!
Сливи бувають різні - сині, жовті, червоні. І всі вони, як відомо, виключно корисні. Коли сливи багато, хочеться приготувати з неї якомога більше страв. Сливи їдять свіжими в салатах і просто так. Заготовляють на зиму — повидлом, варенням, соусами. Печуть пироги. Які пироги виходять з сливової начинкою! Наприклад, пиріг зі сливами в мультиварці. Не клопітно, хоч і не швидко. Смачно. Ароматно. Взимку на ура йдуть пироги зі сливовим повидлом. Повидло з жовтих слив (і не з жовтих теж) - це саме те, що треба взимку. Воно виходить особливо густим із-за додавання желюючий желфикса. Гарний, густий джем з яблук і слив теж стане в нагоді і в пироги, і просто до чаю.
Кількість порцій:5 Час приготування: 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:190 ккал
Щоб приготувати пісний салат зі сливами, вам знадобиться:
помідор - 2 шт.
яблуко - 1 шт.
огірок - 2 шт.
масло рослинне - 3-4 ст. л.
сік лимонний - 1ст. л.
родзинки - жменя (за бажанням)
оцет бальзамічний - кілька крапель (за бажанням)
Як приготувати пісний салат зі сливами.
1. З помідорів видалити м'якоть з зернами. Самі помідори наріжте. Яблука при бажанні очистити від шкірки і серцевини і також наріжте. Із слив вийміть кісточки. Всі інгредієнти потрібно нарізати однотипно. Соломкою так соломкою; скибочками так скибочками. 2. Змішайте фрукти, додайте промитий ізюм. 3. До рослинного масла додайте лимонний сік, капніть бальзаміку, посоліть і підсолодіть. Заправте салат і перемішайте його. 4. Укладіть салат в салатник і прикрасити найкрасивішими четвертинками злив.
Приємного апетиту!
Як приємно, коли дуже смачний десерт можна їсти і з користю для організму! Фруктові салати - кращий варіант для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і любить вишукані страви. Ще один плюс в тому, що вони швидко готуються і завжди апетитно виглядають. Влітку починається сезон баштанних, і я хочу поділитися з вами чудовим рецептом. Соковитий кавун, ароматна диня, солодка ожина і освіжаюча м'ята роблять цей салат неповторним. Крім того, кавуни і дині благотворно впливають на весь організм: очищають від токсинів, допомагають підвищити імунітет, насичує вітамінами і навіть піднімають настрій. Дуже ефектно виглядає подання цього салату в "тарілочках" з дині. Для цього потрібно брати маленькі дыньки, розрізати їх навпіл, м'якоть використати для приготування салату, а викладати його в половинки дині.
Кількість порцій:4 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:30 ккал
Щоб приготувати літній салат з дині і кавуна, вам знадобиться:
диня-500 г
кавун - 500 г
ожина - 4 ст. л.
сік лайма - 2 ст. л.
м'ята - кілька гілочок
Як приготувати літній салат з дині і кавуна.
1. Диню розрізати і видалити серцевину з насінням. 2. За допомогою невеликої спеціальної ложки вирізати з дині і кавуна невеликі кульки. Якщо у вас немає такої ложки, то просто наріжте фрукти на маленькі кубики. Стежте, щоб не попалися кісточки від кавуна. 3. Ожину вимийте, висушіть і розімніть виделкою разом з соком лайма. Якщо ягоди дуже кислим, то додайте трохи цукрової пудри або чайну ложку рідкого меду. 4. Перемішайте динні і кавунові кульки разом з ожиновим соусом. Поставте в холодильник, щоб салат остудився. 5. М'яту вимийте, висушіть і дрібно наріжте. 6. Розкладіть салат по тарілках і посипте зверху м'ятою.
Фруктові десерти можна готувати навіть взимку. Дуже рекомендую вам спробувати приготувати суп з мандарин.
