Круглі або овальні плоди хурми дуже смачні і корисні. До складу хурми входять яблучна і лимонна кислота, вітамін С, провітамін А (бета-каротин), кальцій, залізо, калій. У гранаті також міститься багатий вітамінно-мінеральний комплекс. У соку граната 15 амінокислот, вітаміни С, Р, В6 і В12; в ньому також міститься залізо, яке корисне для хворих на анемію. Отже, приготуємо смачний і корисний фруктовий салат з хурмою.
Щоб приготувати фруктовий салат з хурмою і гранатом, вам знадобляться:
Хурма - 3 шт. Гранат великий - 1 шт. М'ята - 7-10 листків Яблуко — 1 шт. Мед - 1 ч. л. Лимонний сік - 2 ч. л.
Як приготувати фруктовий салат з хурмою і гранатом:
1. Очистимо хурму від шкірки і видалимо кісточки, наріжемо на шматочки по 0, 5-1 див. 2. Очистимо гранат від шкірки і виймемо зернятка граната. Гранатових зернят має вийти ¾ склянки. 3. Видалимо шкірку яблука і серцевину, наріжемо на шматочки по 2 див. 4. Наріжемо тонкими смужками листочки м'яти. 5. Викладаємо всі підготовлені інгредієнти в салатник, додамо лимонний сік і мед, ретельно перемішати. При бажанні можна додати улюблений листовий салат.
Цей вітамінний салат з хурми і граната розрахований на 4 людини. Приготування смачного салату займе у вас не більше 20-30 хвилин. Фруктовий салат бажано їсти відразу після того, як він був приготований, поки фрукти не минули соком.
Приємного апетиту!
Якщо будете готувати зелений салат зі смаженими грушами і бринзою, то робіть відразу побільше, тому що він виходить неймовірно смачним, і напевно буде потрібно добавка. Чудове поєднання груш з бринзою плюс шпинат, який вельми до місця на цьому бенкеті смаку! Особливу увагу зверніть на якість оливкової олії: для ідеального салату бажаний яскраво виражений гіркувато-оливковий смак.
Щоб приготувати зелений салат зі смаженими грушами і бринзою, необхідні наступні інгредієнти: • груші - 1 шт. • шпинат - 2 жмені • бринза - 70 г • оливкова олія - 1 ст. л. • лимонний сік - 0, 5 ст. л. • сіль - трохи • перець чорний мелений
Зелений салат зі смаженими грушами і бринзою готується наступним чином: 1. Нарізану часточками грушу обсмажте на сухій гриль-сковороді, щоб було чітко видно смужки. 2. Добре перемішайте масло з лимонним соком, сіллю і перцем. 3. Шпинат нарвете крупно, укладіть на тарілку, зверху викладіть груші, посипте їх накришеною бринзою і полийте заправкою.
Приємного апетиту!
Зовсім недавно я пробувала смачний салат з креветками і полуницею, несподіване поєднання, чи не правда? А як щодо салату зі шпинатом і полуницею?
Кількість порцій:4 Час приготування: 20 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:240 ккал
Щоб приготувати салат з полуницею та шпинатом, вам знадобиться:
полуниця свіжа — 400 г
шпинат свіжий — 1 пучок
сир м'який козячий — 150 г
листя мигдалю — 1/4 ст.
для заправки:
оцет бальзамічний червоний — 2 ст. л.
олія оливкова — 4 ст. л.
сіль — щіпка
перець мелений — за смаком
Як приготувати салат з полуницею та шпинатом:
1. Шпинат, як і ягоди полуниці, обмиваємо і обсушуємо на паперових рушниках. 2. Полуницю, 5-6 ягід, відкладаємо для соусу, решту ріжемо часточками. 3. Листя мигдалю підсмажуємо на розігрітій сухій сковорідці. Головне — не пересмажити і відразу перекласти з гарячої сковорідки на холодну тарілку. 4. Далі приготуємо соус. За допомогою блендера в однорідну масу збиваємо суміш полуниці з оливковою олією і бальзамічним оцтом. Приправляємо перцем і сіллю. 5. Викладаємо у великий салатник нарізану полуницю, шпинат і з допомогою маленької ложки сир. Козячий сир можна замінити фетою, але тоді попередньо нарізати його кубиками. Акуратно перемішуємо всі інгредієнти і поливаємо лимонним соусом. Прикрашаємо салат листочками мигдалю. Подаємо до столу. 6. На закінчення хочу розповісти, як можна приготувати козячий сир в домашніх умовах. Вам потрібно козяче молоко, оцет 6%-ний і сіль. А ще чиста марля, емальована миска і алюмінієва каструля. Спочатку проціджуємо молоко, це обов'язкова процедура. Переливаємо в алюмінієву каструлю і ставимо на вогонь. Так як козяче молоко жирніше за коров'яче, пригорає воно частіше, бо і нагрівати його потрібно в алюмінієвій каструлі. Помішувати його потрібно безперервно до тих пір, поки воно не закипить. В цей час його за смаком соліть. Як тільки молоко закипить, вливаємо оцет (пропорція 100 мл оцту на 3 літри молока) і відключаємо вогонь. Виходить, в результаті сироватка, а на її поверхні — козячий сир. За допомогою шумівки його знімаємо і викладаємо на марлю. Загортаємо отриманий сир, віджимаємо, кладемо на тарілку і зверху кладемо який-небудь гніт. Миску ставимо в сире прохолодне місце. Як тільки сир остудится, він буде повністю готовий.
Приємного апетиту!
Якщо будете готувати зелений салат зі смаженими грушами і бринзою, то робіть відразу побільше, тому що він виходить неймовірно смачним, і напевно буде потрібно добавка. Чудове поєднання груш з бринзою плюс шпинат, який вельми до місця на цьому бенкеті смаку! Особливу увагу зверніть на якість оливкової олії: для ідеального салату бажаний яскраво виражений гіркувато-оливковий смак.
Щоб приготувати зелений салат зі смаженими грушами і бринзою, необхідні наступні інгредієнти: • груші - 1 шт. • шпинат - 2 жмені • бринза - 70 г • оливкова олія - 1 ст. л. • лимонний сік - 0, 5 ст. л. • сіль - трохи • перець чорний мелений
Зелений салат зі смаженими грушами і бринзою готується наступним чином: 1. Нарізану часточками грушу обсмажте на сухій гриль-сковороді, щоб було чітко видно смужки. 2. Добре перемішайте масло з лимонним соком, сіллю і перцем. 3. Шпинат нарвете крупно, укладіть на тарілку, зверху викладіть груші, посипте їх накришеною бринзою і полийте заправкою.
Приємного апетиту!
Зовсім недавно я пробувала смачний салат з креветками і полуницею, несподіване поєднання, чи не правда? А як щодо салату зі шпинатом і полуницею?
Кількість порцій:4 Час приготування: 20 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:240 ккал
Щоб приготувати салат з полуницею та шпинатом, вам знадобиться:
полуниця свіжа — 400 г
шпинат свіжий — 1 пучок
сир м'який козячий — 150 г
листя мигдалю — 1/4 ст.
для заправки:
оцет бальзамічний червоний — 2 ст. л.
олія оливкова — 4 ст. л.
сіль — щіпка
перець мелений — за смаком
Як приготувати салат з полуницею та шпинатом:
1. Шпинат, як і ягоди полуниці, обмиваємо і обсушуємо на паперових рушниках. 2. Полуницю, 5-6 ягід, відкладаємо для соусу, решту ріжемо часточками. 3. Листя мигдалю підсмажуємо на розігрітій сухій сковорідці. Головне — не пересмажити і відразу перекласти з гарячої сковорідки на холодну тарілку. 4. Далі приготуємо соус. За допомогою блендера в однорідну масу збиваємо суміш полуниці з оливковою олією і бальзамічним оцтом. Приправляємо перцем і сіллю. 5. Викладаємо у великий салатник нарізану полуницю, шпинат і з допомогою маленької ложки сир. Козячий сир можна замінити фетою, але тоді попередньо нарізати його кубиками. Акуратно перемішуємо всі інгредієнти і поливаємо лимонним соусом. Прикрашаємо салат листочками мигдалю. Подаємо до столу. 6. На закінчення хочу розповісти, як можна приготувати козячий сир в домашніх умовах. Вам потрібно козяче молоко, оцет 6%-ний і сіль. А ще чиста марля, емальована миска і алюмінієва каструля. Спочатку проціджуємо молоко, це обов'язкова процедура. Переливаємо в алюмінієву каструлю і ставимо на вогонь. Так як козяче молоко жирніше за коров'яче, пригорає воно частіше, бо і нагрівати його потрібно в алюмінієвій каструлі. Помішувати його потрібно безперервно до тих пір, поки воно не закипить. В цей час його за смаком соліть. Як тільки молоко закипить, вливаємо оцет (пропорція 100 мл оцту на 3 літри молока) і відключаємо вогонь. Виходить, в результаті сироватка, а на її поверхні — козячий сир. За допомогою шумівки його знімаємо і викладаємо на марлю. Загортаємо отриманий сир, віджимаємо, кладемо на тарілку і зверху кладемо який-небудь гніт. Миску ставимо в сире прохолодне місце. Як тільки сир остудится, він буде повністю готовий.
