Вимагається: 400 г зеленого салату, 2 - 3 яблука, 4 ст. ложки майонезу, 2 - 3 ст. ложки сметани, сік 1/2 лимона (або лимонна кислота), зелень петрушки, сіль і цукор за смаком.
Спосіб приготування: Сметана і майонез ретельно перемішуються. Яблука очищаються від шкірки і насіння і натираються на крупній тертці, після цього сбрызгиваются лимонним соком (або лимонною кислотою). Листя салату вимиваються і рвуться великими частинами. Для збереження вітамінів листя салату краще рвати руками, а не різати. Всі продукти добре перемішуються і викладають у салатник. Салат поливається майонезом і посипається дрібно нарізаною зеленню петрушки. В якості прикраси використовуються листя зеленого салату і гілочки петрушки.
Вимагається: 400 г зеленого салату, 2 - 3 яблука, 4 ст. ложки майонезу, 2 - 3 ст. ложки сметани, сік 1/2 лимона (або лимонна кислота), зелень петрушки, сіль і цукор за смаком.
Спосіб приготування: Сметана і майонез ретельно перемішуються. Яблука очищаються від шкірки і насіння і натираються на крупній тертці, після цього сбрызгиваются лимонним соком (або лимонною кислотою). Листя салату вимиваються і рвуться великими частинами. Для збереження вітамінів листя салату краще рвати руками, а не різати. Всі продукти добре перемішуються і викладають у салатник. Салат поливається майонезом і посипається дрібно нарізаною зеленню петрушки. В якості прикраси використовуються листя зеленого салату і гілочки петрушки.
Найбільш, здавалося б, неймовірне поєднання — кабачки і ківі. А результат, повірте, також самий неймовірний. Тим, кого бентежить вживання сирого кабачка, я спеціально розповіла, як можна злегка змінити цей салат. А тим, кому сподобається такий варіант, раджу спробувати ще й гарячий салат з кабачків з креветками. Швидко, корисно і неймовірно смачно.
Кількість порцій:6 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:80 ккал
Щоб приготувати салат з кабачками і ківі, вам знадобиться:
ківі - 4 шт.
фенхель - 1 головка
кабачки або цукіні - 1-2 шт.
цибуля зелена — 1 пучок
для заправки:
ківі - 2 шт.
масло горіхове — 1 ст. л.
сік лимонний - 1 ст. л.
вино біле сухе - 2 ст. л.
мед рідкий - 1 ч. л.
перець кайенский - 1 щіпка
сіль
перець рожевий горошком - 1 ч. л.
Як приготувати салат з кабачками і ківі:
1. Фенхель очистити від пошкоджених листків, промиваємо й обсушуємо. Відрізаємо зелене стебло і зберігаємо. Фенхель розрізаємо на 4 частини і кожну нарізаємо дрібною соломкою. 2. Молоді кабачки обмиваємо і нарізаємо тонкими кружечками. 3. Зелена цибуля промиваємо, очищаємо і дрібно нарізаємо. 4. Ківі очистити від шкірки і кожен розрізаємо на 8 часточок. 5. Підготовлені інгредієнти складаємо у велику салатницю або розкладаємо по тарілках. 6. Робимо заправку. В окремій мисці, з допомогою віночка або блендера змішуємо горіхове масло з медом, соком лимона, білим вином (або сухим хересом) і кайенским перцем. 7. 2 ківі очищаємо, ріжемо на невеликі шматочки і розминаємо з допомогою виделки. Пюре з ківі додаємо в раніше приготовлену заправку. Перемішуємо. 8. Рожевий перець викладаємо на дошку і кожну горошину раздавливаем плоскою стороною ножа. Такого ж результату можна добитися, якщо взяти ступку і за допомогою маточки розчавити горошини, але так, щоб вони не розвалилися повністю. 9. Поливаємо салат заправкою. Прикрашаємо гілочками кропу і перцем. До столу подаємо відразу ж. Такий салат можна зробити теплим. Для цього потрібно кабачки обсмажити на грилі. Від цього смак стане більш солодкуватим. Важливо в процесі смаження не використовувати масло. Подавати такий салат можна до смаженої телятини.
Приємного апетиту!
Найбільш, здавалося б, неймовірне поєднання — кабачки і ківі. А результат, повірте, також самий неймовірний. Тим, кого бентежить вживання сирого кабачка, я спеціально розповіла, як можна злегка змінити цей салат. А тим, кому сподобається такий варіант, раджу спробувати ще й гарячий салат з кабачків з креветками. Швидко, корисно і неймовірно смачно.
Кількість порцій:6 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:80 ккал
Щоб приготувати салат з кабачками і ківі, вам знадобиться:
ківі - 4 шт.
фенхель - 1 головка
кабачки або цукіні - 1-2 шт.
цибуля зелена — 1 пучок
для заправки:
ківі - 2 шт.
масло горіхове — 1 ст. л.
сік лимонний - 1 ст. л.
вино біле сухе - 2 ст. л.
мед рідкий - 1 ч. л.
перець кайенский - 1 щіпка
сіль
перець рожевий горошком - 1 ч. л.
Як приготувати салат з кабачками і ківі:
1. Фенхель очистити від пошкоджених листків, промиваємо й обсушуємо. Відрізаємо зелене стебло і зберігаємо. Фенхель розрізаємо на 4 частини і кожну нарізаємо дрібною соломкою. 2. Молоді кабачки обмиваємо і нарізаємо тонкими кружечками. 3. Зелена цибуля промиваємо, очищаємо і дрібно нарізаємо. 4. Ківі очистити від шкірки і кожен розрізаємо на 8 часточок. 5. Підготовлені інгредієнти складаємо у велику салатницю або розкладаємо по тарілках. 6. Робимо заправку. В окремій мисці, з допомогою віночка або блендера змішуємо горіхове масло з медом, соком лимона, білим вином (або сухим хересом) і кайенским перцем. 7. 2 ківі очищаємо, ріжемо на невеликі шматочки і розминаємо з допомогою виделки. Пюре з ківі додаємо в раніше приготовлену заправку. Перемішуємо. 8. Рожевий перець викладаємо на дошку і кожну горошину раздавливаем плоскою стороною ножа. Такого ж результату можна добитися, якщо взяти ступку і за допомогою маточки розчавити горошини, але так, щоб вони не розвалилися повністю. 9. Поливаємо салат заправкою. Прикрашаємо гілочками кропу і перцем. До столу подаємо відразу ж. Такий салат можна зробити теплим. Для цього потрібно кабачки обсмажити на грилі. Від цього смак стане більш солодкуватим. Важливо в процесі смаження не використовувати масло. Подавати такий салат можна до смаженої телятини.
Приємного апетиту!
Легкий і смачний салат з ананасом і креветками - чудове блюдо для святкового столу, а його екзотичний смак не залишить байдужими навіть справжніх гурманів.
Смачний салат з ананасом і креветками готується з наступних інгредієнтів (на 6 порцій): • 1 ананас • 700 г свіжоморожених креветок • 12 перепелиних яєць • половина червоної цибулини • 2 кисло-солодких яблука для заправки: • 100 г майонезу • 100 мл вершків 9%-ної жирності • 1 ст. ложка кетчупу • 0, 5 ч. ложки коньяку • сіль - за смаком • перець чорний мелений - за смаком
Смачний салат з ананасом і креветками готується так: 1. Очищений ананас наріжте кубиками. 2. Відваріть креветки, не розморожуючи, в киплячій підсоленій воді протягом 4 хвилин, відкиньте на друшляк, остудіть і очистіть від панцира. 3. Відваріть, очистіть і розріжте навпіл перепелині яйця. 4. Цибуля і яблука наріжте кубиками, викладіть в салатник разом з ананасом і креветками, перемішайте і прикрасьте зверху половинками перепелиних яєць. 5. В окремому посуді змішайте майонез з вершками, кетчупом, коньяком, сіллю і перцем і полийте цією заправкою салат.
Приємного апетиту!
Легкий і смачний салат з ананасом і креветками - чудове блюдо для святкового столу, а його екзотичний смак не залишить байдужими навіть справжніх гурманів.
Смачний салат з ананасом і креветками готується з наступних інгредієнтів (на 6 порцій): • 1 ананас • 700 г свіжоморожених креветок • 12 перепелиних яєць • половина червоної цибулини • 2 кисло-солодких яблука для заправки: • 100 г майонезу • 100 мл вершків 9%-ної жирності • 1 ст. ложка кетчупу • 0, 5 ч. ложки коньяку • сіль - за смаком • перець чорний мелений - за смаком
Смачний салат з ананасом і креветками готується так: 1. Очищений ананас наріжте кубиками. 2. Відваріть креветки, не розморожуючи, в киплячій підсоленій воді протягом 4 хвилин, відкиньте на друшляк, остудіть і очистіть від панцира. 3. Відваріть, очистіть і розріжте навпіл перепелині яйця. 4. Цибуля і яблука наріжте кубиками, викладіть в салатник разом з ананасом і креветками, перемішайте і прикрасьте зверху половинками перепелиних яєць. 5. В окремому посуді змішайте майонез з вершками, кетчупом, коньяком, сіллю і перцем і полийте цією заправкою салат.
