Такий цікавий салат готую вперше. Його рецепт вразив мене поєднанням фруктів і ягід, заправлених таким незвичайним соусом. У літній період такий салат - саме те, що потрібно! І корисно, і соковито, і освіжаюче! Фруктові салати я готую час від часу, але рідше, ніж овочеві. Одним з моїх улюблених став простий і смачний фруктовий салат. Своїм особливим смаком мене підкорив весняний рожевий салат Барбариска. Салат з овочів і авокадо відрізняється гармонійним поєднанням інгредієнтів і оригінальним смаком, до того ж він дуже поживний. Такий салат може стати відмінним вечерею, особливо для тих, хто стежить за фігурою. Не варто боятися пробувати незвичні поєднання, іноді вони створюють дивовижний букет смаків, і цей рецепт не виняток.
Кількість порцій:6 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:245 ккал
Щоб приготувати салат малиновий з авокадо і манго, вам потрібно:
малина свіжа - 1, 5 ст.
олія оливкова - 0, 25 ст.
оцет винний - 0, 25 ст.
часник - 1 зубчик
сіль - за смаком
перець чорний мелений - на кінчику ножа
салат зелений - 1 пучок
манго - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
цибуля червоний - 1 шт.
горіхи фундук - 0, 25 ст.
Як приготувати салат малиновий з авокадо і манго.
1. Малину акуратно перекласти в друшляк і промити під проточною водою, потім дати стекти рідини. 2. Манго вимити, розрізати уздовж і видалити кісточку. Манго нарізати кубиками або тонкими скибочками. 3. Авокадо вимити, розрізати і вийняти кісточку, очистити від шкірки. Нарізати часточками або кубиками, на ваш розсуд. 4. Цибуля очистити, вимити і нарізати півкільцями. Листя салату вимити і просушити. Часник очистити, вимити й обсушити. 5. Приготувати соус для салату: для цього в чашу блендера покласти склянку малини, додати оцет, оливкова олія, часник, сіль і перець. За допомогою заглибного блендера змішати всі інгредієнти в однорідну масу. 6. У салатницю викласти нарізані авокадо і манго, нарізану цибулю, нарвати руками листя салату, полити соусом і перемішати. Потім зверху салат посипати що залишилася малиною і горіхами. Подавати салат до столу відразу.
Приємного Вам апетиту!
Сезонні фруктові салати ідеально підходять для легких закусок та десертів, а додавання лайма і м'яти посилює їх божественний аромат. Тому пропонуємо вам спробувати одне з таких літніх страв — салат з дині і полуниці. У цій версії салату використовуються свіжа полуниця і диня, але ви можете замінити їх на інші фрукти, виходячи з ваших уподобань. Пропорції ви регулюєте самі. Головний компонент — сироп з лаймом і м'ятою, який додасть особливу нотку свіжості вашому салату.
Щоб приготувати салат з дині і полуниці вам знадобиться:
1. Охолоджену м'якоть дині наріжте на шматочки. 2. Полуницю, також попередньо охолоджену, наріжте четвертинками. 3. Приготуйте сироп. Для цього доведіть воду до кипіння, потім додайте цукор. Варіть, поки цукор не розчиниться повністю, а потім зніміть з вогню і дайте охолонути до кімнатної температури. Такий сироп можна зберігати в холодильнику в пластиковій пляшці. 4. За допомогою спеціальної терки зніміть з цедру лайма. Видавіть сік. 5. Відлийте 50 мл сиропу в маленьку миску. Додайте цедру і сік лайма в сироп, добре перемішайте. Відставте на 30 хвилин. 6. Покладіть в салатник фрукти, полийте сиропом і прикрасити подрібненими листям м'яти.
Приємного апетиту!
Пропорції всіх продуктів довільні. Такий салат чудово підходить практично до всіх м'ясних страв і різного десерту.
Спосіб приготування: Для такого виду салату потрібно взяти кислі сорти яблук, використовуються варіанти салатів з шкіркою і очищені від шкірки яблука. Яблука нарізати на скибочки і натираються на крупній тертці. Для того, щоб вони не потемніли їх збризкують лимонним соком. На вибір беруться поєднання інгредієнтів для салатів: - груша, гарбуз і дрібно нарізана зелень; -селеру і цибулю; -морква з волоськими горіхами; - ріпчаста цибулю і різана зелень; - волоські горіхи, селера і айва.
Заправкою до таких салатів може бути сметана або майонез, в які додані сіль і цукор, а також для запаху мелений чорний перець. В якості прикраси використовуються гілочки зелені. Перед подачею салату на стіл, його рекомендується охолодити.
Пропорції всіх продуктів довільні. Такий салат чудово підходить практично до всіх м'ясних страв і різного десерту.
Спосіб приготування: Для такого виду салату потрібно взяти кислі сорти яблук, використовуються варіанти салатів з шкіркою і очищені від шкірки яблука. Яблука нарізати на скибочки і натираються на крупній тертці. Для того, щоб вони не потемніли їх збризкують лимонним соком. На вибір беруться поєднання інгредієнтів для салатів: - груша, гарбуз і дрібно нарізана зелень; -селеру і цибулю; -морква з волоськими горіхами; - ріпчаста цибулю і різана зелень; - волоські горіхи, селера і айва.
Заправкою до таких салатів може бути сметана або майонез, в які додані сіль і цукор, а також для запаху мелений чорний перець. В якості прикраси використовуються гілочки зелені. Перед подачею салату на стіл, його рекомендується охолодити.
Сезонні фруктові салати ідеально підходять для легких закусок та десертів, а додавання лайма і м'яти посилює їх божественний аромат. Тому пропонуємо вам спробувати одне з таких літніх страв — салат з дині і полуниці. У цій версії салату використовуються свіжа полуниця і диня, але ви можете замінити їх на інші фрукти, виходячи з ваших уподобань. Пропорції ви регулюєте самі. Головний компонент — сироп з лаймом і м'ятою, який додасть особливу нотку свіжості вашому салату.
Щоб приготувати салат з дині і полуниці вам знадобиться:
1. Охолоджену м'якоть дині наріжте на шматочки. 2. Полуницю, також попередньо охолоджену, наріжте четвертинками. 3. Приготуйте сироп. Для цього доведіть воду до кипіння, потім додайте цукор. Варіть, поки цукор не розчиниться повністю, а потім зніміть з вогню і дайте охолонути до кімнатної температури. Такий сироп можна зберігати в холодильнику в пластиковій пляшці. 4. За допомогою спеціальної терки зніміть з цедру лайма. Видавіть сік. 5. Відлийте 50 мл сиропу в маленьку миску. Додайте цедру і сік лайма в сироп, добре перемішайте. Відставте на 30 хвилин. 6. Покладіть в салатник фрукти, полийте сиропом і прикрасити подрібненими листям м'яти.
Приємного апетиту!
Взагалі-то вважається, що диню краще ні з чим не з'єднувати, але з'єднуємо ж. Фахівці з роздільного харчування попереджають - диню їмо окремо за 2 години до прийому іншої їжі. Якщо диню з'єднати хоч навіть з фруктами, вона не перетравиться і буде здутися животик кишечник. Диня хоч з чим - вірний спосіб поправитися. Не вірите? Є багато смачних способів перевірити. За літній суп з дині з вершками і шинкою спалити на багатті мало! Всі канони роздільного перевернуті догори дригом. А смачно... Динні рулетики з ананасом і медом з тієї ж серії. Дуже ароматне і смачне блюдо. А в неймовірно оригінальний салат з креветок і дині ще і заправка з цибулі-порею присутній. Я ж пропоную скромне поєднання дині і ремонтантної полуниці. До речі, в Середній Азії цілком їдять диню з пловом, кажуть, що, навпаки, допомагає травленню. Сушену диню теж постійно подають до чаю, разом з іншими солодощами. Вважається, що і в сушеному вигляді диня тонізує і очищає. Диню можна навіть заморожувати. Зберігається 3 місяці. Ах, які дині вирощують в Узбекистані! Сортів безліч. До нас завозять мирзачульские дині. Вони зимові, довго зберігаються. Дуже смачні і корисні. Вирощена на власному городі Колгоспниця, може бути, не так солодка і ароматна, але теж смачна і корисна. Солодка диня, і при діабеті не корисна. Але солодка диня малокалорійна! І її можна їсти в розвантажувальні дні. Але, знову-таки, не більше трьох днів. Диня допомагає позбавитися від депресії і поліпшити пам'ять, зберегти засмагу і зробити красивими шкіру і волосся. А заліза, корисного для кровотворної системи, у дині в 17 разів більше, ніж у молоці. Незвично, але навіть насіння дині, їх їдять з медом, корисні для чоловічого здоров'я.
Кількість порцій:5 Час приготування: 20 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:100 ккал
Для того, щоб приготувати літній салат з полуниці і дині, вам знадобиться:
полуниця (ремонтантна) - 400 г
диня - половина
лимон - 1 шт.
цукор - ¼ склянки
м'ята - 3-4 гілочки
Як приготувати літній салат з полуниці і дині:
1. Тонко поріжте полуницю. 2. Диню очистити від шкірочки і насіння. Поріжте тонкими пластинками і додайте до полуниці. 3. Змішайте цедру лимона з цукром. Пожамкайте цукор пальцями, щоб цедра виділила сік і аромат. Видавіть сік з лимона, вилийте його на диню з полуницею. Посипте все блюдо цукром і листям м'яти.
