А ви знаєте, що в якості панірування можна використовувати подрібнені кукурудзяні пластівці? Спробуйте цей рецепт смачної курятини в паніровці.
Вихід: 6 порцій.
Час на підготовку: 30 хвилин.
Час приготування: 1, 5 години.
Для приготування смачної курятини в паніровці вам знадобиться:
подрібнені кукурудзяні пластівці - 1 ¼ склянки
яйце - 1 шт.
знежирене молоко - ¾ Склянки
борошно пшеничне - ¾ Склянки
сіль - ½ Ч. л.
чорний мелений перець - ¼ Ч. л.
курча-бройлер - 1, 4 кг
маргарин вершковий - 50 г
Примітка: замість бройлера можна використовувати курячі грудки без кісток і шкіри.
Як приготувати смачну курятину в паніровці:
1. Розігрійте духовку до 180°С. 2. Кукурудзяні пластівці потовкти товкачем в ступці. Пересипати в дрібну посуд. Відставити. 3. В невелику глибоку миску розбити яйце і помішуючи, поступово влити молоко. Додати борошно, сіль і перець. Заважати до однорідності. Занурити шматочки курчати в тісто, дістати і обваляти в пластівцях. Викласти на деко, застелене фольгою, шкірою вгору. Маргарин розтопити і полити їм курчати.
Для приготування в мікрохвильовій печі (на 1 курячу грудку) вам знадобиться:
подрібнені кукурудзяні пластівці - ¼ Ст.
сіль - ¼ Ч. л. чорний мелений перець - 1/8 ч. л. концентрат молока - 50 мл
ціла куряча грудка - 1 шт.
Приготування:
1. Заважайте подрібнені кукурудзяні пластівці, сіль і перець в дрібному посуді. 2. Покладіть курку в молоко, обваляйте в паніровці. Покладіть в скляну посуд для мікрохвильової печі. Накрийте папером для випічки або харчовою плівкою. В харчовій плівці зробіть кілька отворів для виходу пари. 3. Готуйте на максимальній потужності близько 8 хвилин або поки м'ясо не пропечеться.
Приємного апетиту!
Знову швидкий рецепт. Дуже і дуже простий. Ну колись просто готувати складні кулінарні шедеври. Я думаю, багато господинь мене зрозуміють і оцінять рецепт по достоїнству.
Сьогодні у нас за планом не зовсім класичний рецепт приготування рису, а точніше сказати, зовсім не класичний. Готувати його доведеться в сковороді. При цьому категорично не раджу перемішувати страву і відкривати кришку сковороди раніше, ніж через 20-25 хвилин після закипання. Інакше рис може вийти сухуватим.
М'ясо. Воно може бути будь-яким, але мені більше подобається використовувати свинину. Саме з цим видом м'яса усі фарби страви оживають і складаються в одну законченую смакову картину. Якщо у мене є кілька годин в запасі, я з задоволенням мариную м'ясо з цибулею, нарізаною кільцями, і відправляю в холодильник на 2-3 години. Якщо часу зовсім немає — не біда. М'ясо відмінно пропарится і протушкується під рисової шубою.
Спеції можете також використовувати будь-які, на мій погляд до страви особливо підходять орегано і гвоздика (досить пари бутончиків).
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6 порцій смачного і ароматного рису. Час, витрачений на приготування — 30 хвилин.
Щоб приготувати рис зі свининою та овочами за 30 хвилин, вам знадобиться:
свинина — 300-350 г рис — 200 г цибуля ріпчаста — 1 шт. морква — 1 шт. перець болгарський або ратунда — 1 шт. ваші улюблені спеції часник — 2-3 зубчики сіль і перець за смаком лавровий лист — 2-3 шт.
Як приготувати рис зі свининою та овочами за 30 хвилин:
1. Свинину нарізати невеликими кубиками. 2. Обсмажити на соняшниковій олії на сильному вогні до золотистої скоринки, посолити і поперчити за смаком. Додати необхідні спеції.
3. Овочі очистити і помити. Цибулю нарізати кубиками або будь-яким іншим звичним для вас способом. Додати в сковороду до м'яса. 4. Моркву натерти на тертці або нарізати невеликими брусочками. Додати в сковороду. 5. Перець болгарський подрібнити. У мене він замороженый, так що залишилося тільки додати до м'яса і овочів.
6. Часник нарізати невеликими шматочками, викласти на сковороду.
7. Рис рівномірно розподілити зверху овочів. Залити водою.
8. Посолити і поперчити за смаком, додати лавровий лист. Накрити сковороду кришкою і залишити на слабкому вогні 15-20 хвилин. Не перемішувати.
Подавати блюдо гарячим, прикрасивши зеленню. Чудовим доповненням до такого вечері послужить будь-який овочевий салат. Приємного апетиту!
Знову швидкий рецепт. Дуже і дуже простий. Ну колись просто готувати складні кулінарні шедеври. Я думаю, багато господинь мене зрозуміють і оцінять рецепт по достоїнству.
Сьогодні у нас за планом не зовсім класичний рецепт приготування рису, а точніше сказати, зовсім не класичний. Готувати його доведеться в сковороді. При цьому категорично не раджу перемішувати страву і відкривати кришку сковороди раніше, ніж через 20-25 хвилин після закипання. Інакше рис може вийти сухуватим.
М'ясо. Воно може бути будь-яким, але мені більше подобається використовувати свинину. Саме з цим видом м'яса усі фарби страви оживають і складаються в одну законченую смакову картину. Якщо у мене є кілька годин в запасі, я з задоволенням мариную м'ясо з цибулею, нарізаною кільцями, і відправляю в холодильник на 2-3 години. Якщо часу зовсім немає — не біда. М'ясо відмінно пропарится і протушкується під рисової шубою.
Спеції можете також використовувати будь-які, на мій погляд до страви особливо підходять орегано і гвоздика (досить пари бутончиків).
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6 порцій смачного і ароматного рису. Час, витрачений на приготування — 30 хвилин.
Щоб приготувати рис зі свининою та овочами за 30 хвилин, вам знадобиться:
свинина — 300-350 г рис — 200 г цибуля ріпчаста — 1 шт. морква — 1 шт. перець болгарський або ратунда — 1 шт. ваші улюблені спеції часник — 2-3 зубчики сіль і перець за смаком лавровий лист — 2-3 шт.
Як приготувати рис зі свининою та овочами за 30 хвилин:
1. Свинину нарізати невеликими кубиками. 2. Обсмажити на соняшниковій олії на сильному вогні до золотистої скоринки, посолити і поперчити за смаком. Додати необхідні спеції.
3. Овочі очистити і помити. Цибулю нарізати кубиками або будь-яким іншим звичним для вас способом. Додати в сковороду до м'яса. 4. Моркву натерти на тертці або нарізати невеликими брусочками. Додати в сковороду. 5. Перець болгарський подрібнити. У мене він замороженый, так що залишилося тільки додати до м'яса і овочів.
6. Часник нарізати невеликими шматочками, викласти на сковороду.
7. Рис рівномірно розподілити зверху овочів. Залити водою.
8. Посолити і поперчити за смаком, додати лавровий лист. Накрити сковороду кришкою і залишити на слабкому вогні 15-20 хвилин. Не перемішувати.
Подавати блюдо гарячим, прикрасивши зеленню. Чудовим доповненням до такого вечері послужить будь-який овочевий салат. Приємного апетиту!
|