Немає нічого простіше, ніж свинина, приготована в пиві. Блюдо при цьому виходить дивовижно ніжним і дуже ароматним. Щоб приготувати свинину в пиві нам знадобиться: свинина - 500 гр. пиво - 500 мл черствий хліб - 200 гр. мелена кава цедра лимона часник сіль перець Спосіб приготування свинини в пиві: 1. М'ясо нарізати шматочками, залити пивом, всипати трохи меленої кави. Покласти за смаком часник, відварити. 2. За пару хвилин до готовності покласти в м'ясо лимонну цедру, розкришений хліб, сіль, перець. Приємного апетиту!
Чим більше дивишся телевізор і читаєш пресу, тим сильніше падає настрій. Дійсно, що ж ми їмо?! Це ж просто жах, чого тільки не пхають в ковбасу! Адже сама по собі ковбаса - прекрасний продукт, якщо тільки зробити її без всіх цих емульгаторів, консервантів та іншої гидоти. Ось і зробіть, а допоможе вам у цьому рецепт свинячих ковбасок з яблуками і травами. Є й інші прекрасні рецепти, наприклад, домашня ковбаса або ковбаса куряча "Мармурова": рецепт з покроковим фото. Такі ковбаси стануть відмінною основою для бутербродів, які можна їсти за сніданком і брати з собою на роботу. До того ж ковбаса часто використовується для приготування перших і других страв, наприклад, солянка з ковбасою і грибами. Спробуйте приготувати ковбасу самостійно, і ви зможете насолоджуватися цим смачним харчовим продуктом, не побоюючись за своє здоров'я і здоров'я своїх близьких.
Кількість порцій:12 Час приготування: 13 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:420 ккал
Щоб приготувати свинячі ковбаски, запечені з яблуками, вам потрібно:
свинина - 1, 5 кг (задня частина)
сир вершковий плавлений - 150 г
вершки - 150 мл
паприка солодка мелена - 1 ч. л.
коріандр мелений - 1 ч. л.
горіх мускатний мелений - на кінчику ножа
перець чорний мелений - 0, 5 ч. л.
сіль морська - 1, 5 ч. л. (зазвичай солі потрібно менше)
Як приготувати свинячі ковбаски, запечені з яблуками.
1. Перемеліть свинину в фарш на м'ясорубці або кухонному комбайні з використанням дрібної сітки. Додайте мелений мускатний горіх, паприку, коріандр, чорний мелений перець, сіль, вершки і вершковий плавлений сир. Добре вимісіть, начиніть черева і помістіть отримані ковбаски в холодильник не менше ніж на 12 годин, щоб вони дозріли. 2. По закінченні цього часу вимийте яблука, видаліть серцевину і наріжте на шматочки. Цибулю наріжте кільцями або півкільцями. 3. Чебрець і розмарин вимийте і обсушіть, чебрець дрібно наріжте. 4. Підготовлені ковбаски злегка сплюсните і проколіть в декількох місцях шпажками. Викладіть їх у форму для запікання, загорнувши кільцями, обкладіть яблуками і цибулею, а також розмарином і гарненько збризніть оливковою олією. Яблука злегка посоліть і поперчіть. 5. Запікайте в духовці, попередньо розігрітій до 190°C, в режимі «духовка з вентилятором» протягом 30 хвилин. 6. Готові ковбаски подавайте на стіл з солодкою гірчицею.
Приємного апетиту!
Чим більше дивишся телевізор і читаєш пресу, тим сильніше падає настрій. Дійсно, що ж ми їмо?! Це ж просто жах, чого тільки не пхають в ковбасу! Адже сама по собі ковбаса - прекрасний продукт, якщо тільки зробити її без всіх цих емульгаторів, консервантів та іншої гидоти. Ось і зробіть, а допоможе вам у цьому рецепт свинячих ковбасок з яблуками і травами. Є й інші прекрасні рецепти, наприклад, домашня ковбаса або ковбаса куряча "Мармурова": рецепт з покроковим фото. Такі ковбаси стануть відмінною основою для бутербродів, які можна їсти за сніданком і брати з собою на роботу. До того ж ковбаса часто використовується для приготування перших і других страв, наприклад, солянка з ковбасою і грибами. Спробуйте приготувати ковбасу самостійно, і ви зможете насолоджуватися цим смачним харчовим продуктом, не побоюючись за своє здоров'я і здоров'я своїх близьких.
Кількість порцій:12 Час приготування: 13 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:420 ккал
Щоб приготувати свинячі ковбаски, запечені з яблуками, вам потрібно:
свинина - 1, 5 кг (задня частина)
сир вершковий плавлений - 150 г
вершки - 150 мл
паприка солодка мелена - 1 ч. л.
коріандр мелений - 1 ч. л.
горіх мускатний мелений - на кінчику ножа
перець чорний мелений - 0, 5 ч. л.
сіль морська - 1, 5 ч. л. (зазвичай солі потрібно менше)
Як приготувати свинячі ковбаски, запечені з яблуками.
1. Перемеліть свинину в фарш на м'ясорубці або кухонному комбайні з використанням дрібної сітки. Додайте мелений мускатний горіх, паприку, коріандр, чорний мелений перець, сіль, вершки і вершковий плавлений сир. Добре вимісіть, начиніть черева і помістіть отримані ковбаски в холодильник не менше ніж на 12 годин, щоб вони дозріли. 2. По закінченні цього часу вимийте яблука, видаліть серцевину і наріжте на шматочки. Цибулю наріжте кільцями або півкільцями. 3. Чебрець і розмарин вимийте і обсушіть, чебрець дрібно наріжте. 4. Підготовлені ковбаски злегка сплюсните і проколіть в декількох місцях шпажками. Викладіть їх у форму для запікання, загорнувши кільцями, обкладіть яблуками і цибулею, а також розмарином і гарненько збризніть оливковою олією. Яблука злегка посоліть і поперчіть. 5. Запікайте в духовці, попередньо розігрітій до 190°C, в режимі «духовка з вентилятором» протягом 30 хвилин. 6. Готові ковбаски подавайте на стіл з солодкою гірчицею.
Приємного апетиту!
Страви з картоплі користуються особливою популярністю у народу, не виняток — і наша сім'я. Тому на нашому столі частенько у вигляді гарніру представлений товчену картоплю. В цей раз я порадувала сім'ю картопляними коржами з нього. До речі, це відмінний спосіб приготувати щось нове для тих, у кого в холодильнику залишилося вчорашнє або позавчорашнє пюре. Безсумнівно, щойно приготованого пюре страва буде смачніше й пахучіше, особливо якщо додати трохи часнику для додаткового аромату і пікантного смаку. Паніровка з додаванням твердого сиру при запіканні утворює рум'яну і злегка хрустку скоринку, яка тільки покращує смакові якості картопляних коржів. Готується страва просто і швидко, особливо якщо картопляне пюре приготувати трохи заздалегідь.
Щоб приготувати картопляні коржі з пюре, вам знадобиться:
картопля — 1 кг часник — 2 зубчики молоко — 0, 35 л вершкове масло — за смаком яйця курячі — 2 шт. твердий сир — 70 г панірувальні сухарі — 70 г петрушка — за смаком (для подачі)
Як приготувати картопляні коржі:
1. Картоплю очистити, помити, нарізати шматочками і поставити варитися на плиту. Після закипання води, посолити за смаком і варити до готовності. Потім зайву воду злити. Додати вершкове масло за смаком, молоко і гарненько потовкти. Додати часник, пропущений через спеціальний прес для часнику. Ще раз добре перемішати. Для нашого страви нам знадобиться близько 600-800 г готового товченої картоплі з часником, тому скільки брати картоплі для приготування страви залежить від розміру та якості овочів. Так як від цього залежить, скільки шкірки доведеться обрізати. При бажанні можна обійтися без часнику. 2. Твердий сир натерти на дрібній тертці. В окремій мисці змішати панірувальні сухарі з тертим сиром. 3. Білки відокремити від жовтків. Потім білки збити за допомогою виделки або віночка. 4. Духовку нагрійте до 220 градусів. Форму для запікання змастіть маслом або застелити пергаментним папером для випічки. 5. Сформуйте з картопляного пюре невеликі коржі, близько 8 штук. 6. Занурити кожну спершу в білок, потім в суміш з панірування з тертим сиром і викласти на деко. Випікати протягом 15 хвилин до золотистої скоринки з одного боку. Потім перевернути і готувати ще 10-20 хвилин, щоб смажити коржі з картоплі з іншого боку. Подавати зі сметаною, посипати страву зеленню за смаком. До цієї страви відмінно підійде закуска з маринованих грибів глива.
