Лобіо — це традиційне блюдо грузинської кухні, за основу якого береться стручкова або будь-яка суха квасоля. Існує не один десяток варіантів цього смачного страви, кожен з яких заслуговує окремої статті. Готувати лобіо не так складно, але результат перевершить всі ваші очікування! Лобіо — це пісне блюдо, яке підходить навіть вегетаріанцям. Про те, як урізноманітнити своє меню пост, читайте на нашому сайті. Сучасні рецепти, які полегшать дотримання поста і поліпшать ваше здоров'я. Однак, якщо дієти не для вас, ви сміливо можете додати в лобіо трохи м'яса або птиці — від цього блюдо стане ще ситніше.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:165 ккал
Щоб приготувати лобіо з квасолі з куркою, вам потрібно:
квасоля червона — 500 г
цибуля ріпчаста — 1 шт.
філе куряче — 100 г
кінза — 1 пучок
тархун (естрагон) — 1 пучок
базилік — 1 пучок
часник — 2 зубчики
цибуля порей — 50 г
сіль — за смаком
Як приготувати лобіо з квасолі з куркою.
1. Попередньо замочену квасолю промиваємо, заливаємо свіжою водою і варимо 20 хвилин. Потім зливаємо воду і тушкуємо ще 20 хвилин. 2. Знову заливаємо квасоля бульйоном або водою і варимо 20 хвилин. Додаємо нарізану ріпчасту цибулю за 15 хвилин до готовності. 3. Трави і часник подрібнюємо і кладемо на блюдо за 7-10 хвилин до готовності. 4. Останньою в лобіо (за 5 хвилин до готовності) відправляється курка — її попередньо нарізають на вузькі смужки.
Наше лобіо з квасолі і курки готово! Приємного вам апетиту!
Лобіо — це традиційне блюдо грузинської кухні, за основу якого береться стручкова або будь-яка суха квасоля. Існує не один десяток варіантів цього смачного страви, кожен з яких заслуговує окремої статті. Готувати лобіо не так складно, але результат перевершить всі ваші очікування! Лобіо — це пісне блюдо, яке підходить навіть вегетаріанцям. Про те, як урізноманітнити своє меню пост, читайте на нашому сайті. Сучасні рецепти, які полегшать дотримання поста і поліпшать ваше здоров'я. Однак, якщо дієти не для вас, ви сміливо можете додати в лобіо трохи м'яса або птиці — від цього блюдо стане ще ситніше.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:165 ккал
Щоб приготувати лобіо з квасолі з куркою, вам потрібно:
квасоля червона — 500 г
цибуля ріпчаста — 1 шт.
філе куряче — 100 г
кінза — 1 пучок
тархун (естрагон) — 1 пучок
базилік — 1 пучок
часник — 2 зубчики
цибуля порей — 50 г
сіль — за смаком
Як приготувати лобіо з квасолі з куркою.
1. Попередньо замочену квасолю промиваємо, заливаємо свіжою водою і варимо 20 хвилин. Потім зливаємо воду і тушкуємо ще 20 хвилин. 2. Знову заливаємо квасоля бульйоном або водою і варимо 20 хвилин. Додаємо нарізану ріпчасту цибулю за 15 хвилин до готовності. 3. Трави і часник подрібнюємо і кладемо на блюдо за 7-10 хвилин до готовності. 4. Останньою в лобіо (за 5 хвилин до готовності) відправляється курка — її попередньо нарізають на вузькі смужки.
Наше лобіо з квасолі і курки готово! Приємного вам апетиту!
Рецепт приготування щуки, запеченої в духовці з картоплею, тільки на перший погляд здається дуже складним. Насправді це ідеальне блюдо для сімейної вечері або обіду і навіть для святкового столу. Щука, запечена в духовці, в приготуванні дуже проста і ніяких особливих кулінарних навичок не вимагає. Єдиний неприємний етап — це рибу почистити і видалити нутрощі з черевця, але і цього можна уникнути, купивши в магазині або на ринку вже готову до приготування чисту рибу. Про користь риби для нашого організму знають всі, і на цьому, я думаю, не варто зупинятися. Особливий акцент я хочу зробити те, з чим це блюдо подавати. Так як ця риба дуже ситна та поживна, раджу до неї подати легкі салати, наприклад, салат вітамінний Зелений, або салат з яблуком і селерою.
Кількість порцій:12 Час приготування: 1 ч. 40 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:355 ккал
Щоб приготувати щуку запечену в духовці, вам потрібно:
свіжа тушка щуки - 1-1, 5 кг
картопля - 1 кг
цибуля ріпчаста - 200 г
морква середня -2 шт.
сир російський - 100 г
масло рослинне - 30 мл
перець чорний мелений — за смаком
приправа для риби сіль - за смаком
петрушка і кріп - по 3 гілочки
майонез - 250 г
Як приготувати щуку запечену в духовці з картоплею.
1. Щуку промийте від забруднень і слизу під проточною водою, ретельно обсушіть паперовим рушником. 2. Очистити щуку від луски. Акуратно вспорите черевце, дістаньте нутрощі, відокремте голову від тушки. Голову можна покласти в холодильник для приготування з неї юшки. Ще раз промийте тушку під водою. 3. Наріжте щуку на порційні шматочки і складіть в чисту миску. Шматки риби посоліть і поперчіть, додайте приправу для риби, щедро змастіть майонезом, все добре перемішайте. 4. Дайте шматочках щуки замаринувати 15-20 хвилин. 5. Почистіть моркву, цибулю і картоплю. Цибулю і моркву наріжте тонкою соломкою, картоплю - кружечками, не дуже тонкими. 6. Картопля посоліть, поперчіть, додайте майонез і дайте настоятися. Викладіть на змащений олією лист шматочки щуки і по краях цибулю з морквою. 7. На морквяно-цибульну подушку викладіть просочений майонезом картоплю. Зверху трохи побризкайте водичкою. 8. Зверху картоплі присипте тертим сиром і нарізаною зеленню. 9. Поставте щуку запікати в заздалегідь розігріту духовку, випікайте при температурі 180 градусів не менше 45 хвилин.
Приємного апетиту вам і вашим близьким!
Рецепт приготування щуки, запеченої в духовці з картоплею, тільки на перший погляд здається дуже складним. Насправді це ідеальне блюдо для сімейної вечері або обіду і навіть для святкового столу. Щука, запечена в духовці, в приготуванні дуже проста і ніяких особливих кулінарних навичок не вимагає. Єдиний неприємний етап — це рибу почистити і видалити нутрощі з черевця, але і цього можна уникнути, купивши в магазині або на ринку вже готову до приготування чисту рибу. Про користь риби для нашого організму знають всі, і на цьому, я думаю, не варто зупинятися. Особливий акцент я хочу зробити те, з чим це блюдо подавати. Так як ця риба дуже ситна та поживна, раджу до неї подати легкі салати, наприклад, салат вітамінний Зелений, або салат з яблуком і селерою.
Кількість порцій:12 Час приготування: 1 ч. 40 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:355 ккал
Щоб приготувати щуку запечену в духовці, вам потрібно:
свіжа тушка щуки - 1-1, 5 кг
картопля - 1 кг
цибуля ріпчаста - 200 г
морква середня -2 шт.
сир російський - 100 г
масло рослинне - 30 мл
перець чорний мелений — за смаком
приправа для риби сіль - за смаком
петрушка і кріп - по 3 гілочки
майонез - 250 г
Як приготувати щуку запечену в духовці з картоплею.
1. Щуку промийте від забруднень і слизу під проточною водою, ретельно обсушіть паперовим рушником. 2. Очистити щуку від луски. Акуратно вспорите черевце, дістаньте нутрощі, відокремте голову від тушки. Голову можна покласти в холодильник для приготування з неї юшки. Ще раз промийте тушку під водою. 3. Наріжте щуку на порційні шматочки і складіть в чисту миску. Шматки риби посоліть і поперчіть, додайте приправу для риби, щедро змастіть майонезом, все добре перемішайте. 4. Дайте шматочках щуки замаринувати 15-20 хвилин. 5. Почистіть моркву, цибулю і картоплю. Цибулю і моркву наріжте тонкою соломкою, картоплю - кружечками, не дуже тонкими. 6. Картопля посоліть, поперчіть, додайте майонез і дайте настоятися. Викладіть на змащений олією лист шматочки щуки і по краях цибулю з морквою. 7. На морквяно-цибульну подушку викладіть просочений майонезом картоплю. Зверху трохи побризкайте водичкою. 8. Зверху картоплі присипте тертим сиром і нарізаною зеленню. 9. Поставте щуку запікати в заздалегідь розігріту духовку, випікайте при температурі 180 градусів не менше 45 хвилин.
