Незважаючи на те, що цей рецепт дуже простий, м'ясо, приготоване з вином і прянощами, завжди виходить смачним! А подане під грибним соусом заслуговує місце на святковому столі. Для м'яса, приготованого з вином і прянощами, вам знадобиться:
яйце - 1 шт. молоко - 150 мл сіль - 1 ч. л. чорний мелений перець - на кінчику ножа гірчичний порошок - 1 ч. л. соус Вустершир - 1 ст. л. дрібно нарізана цибулина -1 шт. повітряний рис - 1, 5 ст. фарш з пісної яловичини - 700 г
1. У великій мисці злегка збийте 1 яйце. Додайте, перемішуючи, інші інгредієнти, крім фаршу. Залиште на 5 хвилин, щоб рисові пластівці стали м'якими. Добре перемішайте. Додайте фарш, і вимісити до однорідності. Сформуйте котлетки і викладіть на деко, застелене фольгою. 2. Запікати в духовці близько години при температурі 170°. М'ясо повинно добре підрум'янитися. Подавати з грибним соусом. 3. Для приготування соусу потрібно нагріти бульйон в невеликій каструлі на маленькому вогні, часто помішуючи. Додати вино, суміш довести до кипіння і відразу подавати.
Приємного апетиту!
Сьогодні готуємо смачну і ароматну курочку, фаршировану сухофруктами і айвою. Виходить дуже приємний тонкий смак, який сподобається всім! Айва - корисний фрукт, з якого можна робити не лише компот з айви на зиму, але і аджику з айви, перцю і слив. Курка з яблуками або іншими фруктами виходить смачною, так як куряче м'ясо відмінно поєднується з овочами, так і з фруктами. Всім добре відомі курячі відбивні з ананасом або курка з ананасами в сметанному соусітому і айва не буде несподіванкою. Спробуйте ще курку в часниковому маринаді по-болгарськи. Курка подобається більшості людей, вона низькокалорійна, смачна і легка в приготуванні. Будь соус кисло-солодкий або гострий, підходить до курятині однаково добре. Курятину можна приготувати і як дієтичне блюдо, для цього потрібно використовувати грудку або будь-які частини курки, але без шкіри.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. 25 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:375 ккал
Щоб приготувати курку з айвою і сухофруктами у вині, вам знадобиться:
курка - 1 шт.
айва - 2 шт.
вино червоне - 2 ст. л.
курага - 7 шт.
чорнослив - 7 шт.
сіль, куркума, перець чорний мелений - за смаком
Як приготувати курку з айвою і сухофруктами у вині.
1. Курку промити і натерти сіллю, перцем і куркумою. 2. Айву промити, очистити від шкірки і насіння, нарізати часточками. 3. Чорнослив і курагу промити, обдати окропом. Полити сухофрукти і айву вином і нафарширувати ними курку. 4. Загорнути курку у фольгу або рукав для запікання. Помістити в духовку і запікати при 200°С 45 хвилин. Якщо курка велика, близько 2 кг, знадобиться більше години. Подавати фаршировану курку гарячою.
Приємного апетиту!
Сьогодні готуємо смачну і ароматну курочку, фаршировану сухофруктами і айвою. Виходить дуже приємний тонкий смак, який сподобається всім! Айва - корисний фрукт, з якого можна робити не лише компот з айви на зиму, але і аджику з айви, перцю і слив. Курка з яблуками або іншими фруктами виходить смачною, так як куряче м'ясо відмінно поєднується з овочами, так і з фруктами. Всім добре відомі курячі відбивні з ананасом або курка з ананасами в сметанному соусітому і айва не буде несподіванкою. Спробуйте ще курку в часниковому маринаді по-болгарськи. Курка подобається більшості людей, вона низькокалорійна, смачна і легка в приготуванні. Будь соус кисло-солодкий або гострий, підходить до курятині однаково добре. Курятину можна приготувати і як дієтичне блюдо, для цього потрібно використовувати грудку або будь-які частини курки, але без шкіри.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. 25 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:375 ккал
Щоб приготувати курку з айвою і сухофруктами у вині, вам знадобиться:
курка - 1 шт.
айва - 2 шт.
вино червоне - 2 ст. л.
курага - 7 шт.
чорнослив - 7 шт.
сіль, куркума, перець чорний мелений - за смаком
Як приготувати курку з айвою і сухофруктами у вині.
1. Курку промити і натерти сіллю, перцем і куркумою. 2. Айву промити, очистити від шкірки і насіння, нарізати часточками. 3. Чорнослив і курагу промити, обдати окропом. Полити сухофрукти і айву вином і нафарширувати ними курку. 4. Загорнути курку у фольгу або рукав для запікання. Помістити в духовку і запікати при 200°С 45 хвилин. Якщо курка велика, близько 2 кг, знадобиться більше години. Подавати фаршировану курку гарячою.
Приємного апетиту!
Якщо хочете порадувати себе і своїх близьких незвичайно смачною вечерею, при цьому дуже простим у приготуванні, то цей рецепт гідний вашої уваги. Картоплю люблять багато, і моя сім'я не виняток. І кожен раз хочеться приготувати що-небудь "отаке"з улюбленої картопельки! Дуже смачне, ароматне і ситне блюдо виходить з поєднання картоплі, шинки і цибулі. Картоплю попередньо відварюється, а після обсмажується разом з шинкою та цибулею. Він повністю просочується неймовірними пахощами підрум'яненою шинки і золотистого лука, обсмаженого півкільцями. Сиджу, пишу, а в самої слинки течуть від спогадів про те, як все це було смачно. Це блюдо мої домочадці сміли так швидко, що я навіть толком не встигла насолодитися. Але, може, це й на краще, адже котрі худнуть це ні до чого. Готується страва досить швидко, близько години, може і менше. Прискорити процес можна, якщо відварити відразу очищену картоплю, а не готувати його в мундирі. Хоча приготування за останнім варіантом корисніше. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6 порцій готового страви.
Щоб приготувати картоплю з шинкою та цибулею, вам знадобиться:
шинка — 200 г картопля — 600 г ріпчасту цибулю — 2 шт. (середнього розміру або 1 великого розміру) зелений лук — невеликий пучок 50 г сіль і чорний мелений перець — за смаком рослинна олія для смаження
Як приготувати картоплю з шинкою та цибулею:
1. Картоплю почистити від шкірки, промити і нарізати на четвертинки. Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді, потім відкинути на друшляк. Можна поступити і по-іншому. Спочатку відварити картоплю в "мундирі" у підсоленій воді до готовності. І потім вже очистити картоплю від шкірки і нарізати шматочками. Я готувала і так, і так, але перший спосіб швидше, на мій погляд. 2. Шинку нарізати тонкими скибочками, соломкою. Шинку можна при бажанні замінити копченою грудкою або беконом. 3. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння і нарізати тонко півкільцями. 4. На попередньо розігрітій сковороді обсмажити до рум'яної скоринки шинку. Потім підлити трохи рослинного масла, додати до шинки ріпчасту цибулю півкільцями. Все добре перемішати і смажити до прозорості цибулі протягом 5-7 хвилин. 5. Зелену цибулю подрібнити. 6. У сковороду додати картоплю і все акуратно перемішати, якщо треба, досолити і поперчити за смаком. Готувати на невеликому вогні під кришкою протягом 5 хвилин для того, щоб картопля просочене ароматами обсмаженої шинки і цибулі.
