Думаю, що смаженою картоплею зараз нікого не здивуєш. Але, цей рецепт особливий. Смажений в духовці картопля зі спеціями виходить особливо ароматним через суміші приправ і виглядає надзвичайно апетитним завдяки білкової суміші з яєць. Той факт, що він готується не на сковороді, а в духовці, робить цей рецепт більш зручним. Адже поки картопля смажиться в духовці, я можу приготувати салат, а сама страва більш рівномірно пропікається в ароматної суміші спецій. Тому я сподіваюся, що цей метод приготування картоплі вам сподобається.
Щоб приготувати смажену в духовці картопля зі спеціями, вам знадобляться:
середній картопля — 8 шт. мелений перець — 1, 5 ч. л. кмин — 1, 5 ч. л. паприка — 1, 5 ч. л. суміш італійських трав — 2 ч. л. сіль — 1, 25 ч. л. яйця — 2 шт.
Як приготувати смажену в духовці картопля зі спеціями:
1. Очистити і промити картоплю. Нарізати соломкою. 2. Відокремити білки від жовтків. Збити яєчні білки. 3. Змішати всі спеції в окремій ємності. Перемішати білкову суміш зі спеціями. 4. З'єднати картоплю з білками і приправами, все ретельно перемішати. 5. Змастити деко олією і розкласти на нього картоплю. Потім помістити все в духовку, розігріту до 220 градусів на 40 хвилин. Для кращого результату бажано перемішувати картоплю кожні 10 хвилин. Подавати з кетчупом або часниковим соусом.
Приємного апетиту!
Якщо у вас немає часу стояти біля плити, щоб підсмажити кабачки, їх можна просто запекти. Печені кабачки виходять не менш смачними при мінімальній витраті часу.
Печені кабачки готуються з наступних інгредієнтів: • 1 кг кабачків • 100 г сметани • 60 г сиру або бринзи • сіль - за смаком • зелень кропу і петрушки
Печені кабачки готуються так: 1. Очистіть свіжі кабачки від шкірки і наріжте їх кружками товщиною 1 див 2. Укладіть кружечки кабачків на деко як можна тісніше, посоліть, змастіть зверху сметаною, посипте тертим сиром або бринзою і запікайте в духовці на середньому вогні до рум'яної скоринки.
Перед подачею на стіл посипте печені кабачки дрібно нарізаною зеленню.
Приємного апетиту!
Якщо у вас немає часу стояти біля плити, щоб підсмажити кабачки, їх можна просто запекти. Печені кабачки виходять не менш смачними при мінімальній витраті часу.
Печені кабачки готуються з наступних інгредієнтів: • 1 кг кабачків • 100 г сметани • 60 г сиру або бринзи • сіль - за смаком • зелень кропу і петрушки
Печені кабачки готуються так: 1. Очистіть свіжі кабачки від шкірки і наріжте їх кружками товщиною 1 див 2. Укладіть кружечки кабачків на деко як можна тісніше, посоліть, змастіть зверху сметаною, посипте тертим сиром або бринзою і запікайте в духовці на середньому вогні до рум'яної скоринки.
Перед подачею на стіл посипте печені кабачки дрібно нарізаною зеленню.
Приємного апетиту!
Лобіо в перекладі з грузинського означає «квасоля». Лобіо дуже поширена страва в Грузії, але в нашій країні його знають не багато. Пропоную вам приготувати це смачне блюдо. Основний інгредієнт лобіо з квасолі по-гурійськи - це, природно, квасоля, але не менше значення мають і приправи. Квасоля — продукт дуже корисний, вона містить велику кількість рослинного білка, мінералів і вітамінів, у тому числі величезна кількість вітамінів групи В. Ця група вітамінів відповідає за нашу імунну систему, за нормальну роботу нервової системи і хороший стан нашої шкіри. Також квасоля цінна тим, що виводить токсини з організму. Лобіо — страва універсальне, його можна подавати як самостійне блюдо або як гарнір до будь-яких м'ясних страв, дуже добре лобіо по-гурійськи поєднується і з соліннями: зеленими помідорами в бочці або з маринованою пікантним перцем.
Кількість порцій:4 Час приготування: 6 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:270 ккал
Щоб приготувати лобіо по-гурійськи, вам знадобиться:
квасоля червона - 350 г
цибуля гострих сортів - 2 шт.
часник - 4-5 зубчики
горіхи волоські очищені — 0, 5 ст.
перець червоний мелений, сіль - за смаком
перець стручковий -1 шт.
зелень кінзи, селери і петрушки - за смаком
приправи: хмелі-сунелі, куркума, коріандр - за смаком.
Як приготувати лобіо по-гурійськи.
1. Вимити добре червону квасолю, залити холодною водою і залишити на 3-4 години, щоб вона набухла (можна замочити на ніч). 2. Відварити квасолю звичайним способом, не забуваючи додавати гарячу воду, якщо вода википіла. В результаті вода повинна покривати квасолю, інакше лобіо вийде дуже рідким. 3. Нашаткувати дрібно цибулю і додати в киплячу квасоля, варити до готовності. 4. Дрібно нарізану зелень кінзи, селери, петрушки, стручковий гострий перець, часник, очищені волоські горіхи стовкти в ступці до однорідної консистенції, якщо немає часу, все це можна перемолоти в блендері. 5. Квасоля перемніть з допомогою качалки, до стану кашки. 6. У відварену квасолю додати подрібнені горіхи з зеленню, дати ще потушиться 15-20 хвилин. 7. Додати спеції за смаком і дати страві настоятися хвилин 30.
Подавати лобіо по-гурійськи треба з дрібно нарізаною зеленню. Його можна їсти як гарячим, так і холодним.
Готуйте із задоволенням! Приємного апетиту!
Лобіо в перекладі з грузинського означає «квасоля». Лобіо дуже поширена страва в Грузії, але в нашій країні його знають не багато. Пропоную вам приготувати це смачне блюдо. Основний інгредієнт лобіо з квасолі по-гурійськи - це, природно, квасоля, але не менше значення мають і приправи. Квасоля — продукт дуже корисний, вона містить велику кількість рослинного білка, мінералів і вітамінів, у тому числі величезна кількість вітамінів групи В. Ця група вітамінів відповідає за нашу імунну систему, за нормальну роботу нервової системи і хороший стан нашої шкіри. Також квасоля цінна тим, що виводить токсини з організму. Лобіо — страва універсальне, його можна подавати як самостійне блюдо або як гарнір до будь-яких м'ясних страв, дуже добре лобіо по-гурійськи поєднується і з соліннями: зеленими помідорами в бочці або з маринованою пікантним перцем.
Кількість порцій:4 Час приготування: 6 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:270 ккал
Щоб приготувати лобіо по-гурійськи, вам знадобиться:
квасоля червона - 350 г
цибуля гострих сортів - 2 шт.
часник - 4-5 зубчики
горіхи волоські очищені — 0, 5 ст.
перець червоний мелений, сіль - за смаком
перець стручковий -1 шт.
зелень кінзи, селери і петрушки - за смаком
приправи: хмелі-сунелі, куркума, коріандр - за смаком.
Як приготувати лобіо по-гурійськи.
1. Вимити добре червону квасолю, залити холодною водою і залишити на 3-4 години, щоб вона набухла (можна замочити на ніч). 2. Відварити квасолю звичайним способом, не забуваючи додавати гарячу воду, якщо вода википіла. В результаті вода повинна покривати квасолю, інакше лобіо вийде дуже рідким. 3. Нашаткувати дрібно цибулю і додати в киплячу квасоля, варити до готовності. 4. Дрібно нарізану зелень кінзи, селери, петрушки, стручковий гострий перець, часник, очищені волоські горіхи стовкти в ступці до однорідної консистенції, якщо немає часу, все це можна перемолоти в блендері. 5. Квасоля перемніть з допомогою качалки, до стану кашки. 6. У відварену квасолю додати подрібнені горіхи з зеленню, дати ще потушиться 15-20 хвилин. 7. Додати спеції за смаком і дати страві настоятися хвилин 30.
Подавати лобіо по-гурійськи треба з дрібно нарізаною зеленню. Його можна їсти як гарячим, так і холодним.
