Паніровка - це продукт або особлива суміш продуктів, які представлені найчастіше у подрібненому вигляді і служать для утворення спеціального покриття кулінарних виробів. Просто ми звикли, що паніровка - це, наприклад, подрібнені сухарі. А паніровкою може бути будь, манка, борошно, сир і все, що в голову прийде і на що вистачить фантазії. Паніровка - грає роль захисного «ковдри», зберігаючи всі кращі якості. паніровкою може бути: Подрібнені горіхи круп'яні пластівці: вівсяні, гречані, рисові Стружка з моркви, картоплі або кабачків як панірування не тільки прикрасить котлети, тефтелі або цвітну капусту, але і додасть їм поживності Якщо подрібнити в дрібну крихту крекери або чіпси, то можна кардинально змінити смак звичних банальних страв. Паніровка з свіжої зелені стане весняним зеленим вбранням для м'ясних і рибних страв. І сама пікантна - це сирна паніровка. Сирна скоринка в обсмажених продуктах нікого не залишить байдужим. Але і це далеко не всі)))) на кухні можна і потрібно експериментувати!
Кількість порцій:6 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:400 ккал
Щоб приготувати курячі грудки в паніровці з ковбасного сиру, нам знадобиться:
курячі грудки — 1 кг (або
куряче филейное м'ясо — 1 кг)
сир ковбасний — 400 г
сухарі панірувальні — 50 г
яйце — 1 шт.
Як приготувати курячі грудки в паніровці з ковбасного сиру.
1. Моєму курячі грудки і розрізаємо на 2-3 частини в залежності від розмірів. Ріжемо на тонкі пласти.
2. Трьом на крупній тертці сир. Додаємо сухарі (тоді сир не злипнеться).
3. Збиваємо яйце і перемішуємо з грудками. Солимо і перчимо.
4. Грудки обвалюємо в отриманій паніровці
і викладаємо на сковороду.
5. Смажимо на повільному вогні (на 2-3 відділенні з 6-ти можливих). Кожну грудку смажимо хвилин 7 з кожної сторони. За рахунок цього вони прожариваются. І залишаються соковитими.
6. Смажимо до золотистої скоринки. Якщо грудка смажиться швидше — зменшіть вогонь. Інакше грудки можу не просмажиться.
Всі. Приємного апетиту.
Досить простий та оригінальний рецепт. Я думаю Ви здивуєте своїх близьких таким блюдом.
Паніровка - це продукт або особлива суміш продуктів, які представлені найчастіше у подрібненому вигляді і служать для утворення спеціального покриття кулінарних виробів. Просто ми звикли, що паніровка - це, наприклад, подрібнені сухарі. А паніровкою може бути будь, манка, борошно, сир і все, що в голову прийде і на що вистачить фантазії. Паніровка - грає роль захисного «ковдри», зберігаючи всі кращі якості. паніровкою може бути: Подрібнені горіхи круп'яні пластівці: вівсяні, гречані, рисові Стружка з моркви, картоплі або кабачків як панірування не тільки прикрасить котлети, тефтелі або цвітну капусту, але і додасть їм поживності Якщо подрібнити в дрібну крихту крекери або чіпси, то можна кардинально змінити смак звичних банальних страв. Паніровка з свіжої зелені стане весняним зеленим вбранням для м'ясних і рибних страв. І сама пікантна - це сирна паніровка. Сирна скоринка в обсмажених продуктах нікого не залишить байдужим. Але і це далеко не всі)))) на кухні можна і потрібно експериментувати!
Кількість порцій:6 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:400 ккал
Щоб приготувати курячі грудки в паніровці з ковбасного сиру, нам знадобиться:
курячі грудки — 1 кг (або
куряче филейное м'ясо — 1 кг)
сир ковбасний — 400 г
сухарі панірувальні — 50 г
яйце — 1 шт.
Як приготувати курячі грудки в паніровці з ковбасного сиру.
1. Моєму курячі грудки і розрізаємо на 2-3 частини в залежності від розмірів. Ріжемо на тонкі пласти.
2. Трьом на крупній тертці сир. Додаємо сухарі (тоді сир не злипнеться).
3. Збиваємо яйце і перемішуємо з грудками. Солимо і перчимо.
4. Грудки обвалюємо в отриманій паніровці
і викладаємо на сковороду.
5. Смажимо на повільному вогні (на 2-3 відділенні з 6-ти можливих). Кожну грудку смажимо хвилин 7 з кожної сторони. За рахунок цього вони прожариваются. І залишаються соковитими.
6. Смажимо до золотистої скоринки. Якщо грудка смажиться швидше — зменшіть вогонь. Інакше грудки можу не просмажиться.
Всі. Приємного апетиту.
Досить простий та оригінальний рецепт. Я думаю Ви здивуєте своїх близьких таким блюдом.
Курячі ніжки з медом та часникомна мій погляд, один з кращих варіантів для приготування курячого м'яса. У вас просто не буде можливості приготувати їх невдало, особливо в поєднанні з медом та часником, будь то крильця або ніжки. Продукти, що входять до складу цієї страви, досить просто знайти в магазинах, і часу на приготування цієї страви піде зовсім небагато. А безпрограшне поєднання меду та часнику додасть курячих ніжок присмак блаженства. В результаті у вас вийде соковиті курячі ніжки. Самий «смак» такої страви в тому, що необхідно зупинитися і поїсти, насолоджуючись кожною хвилиною. Адже неможливо займатися чимось ще в той час, як ваші руки покриті липким соусом. Це як приємний перерву перед заключною стадією перегляду довгоочікуваного фільму з насиченим і закрученим сюжетом…
Щоб приготувати курячі ніжки з медом та часником, вам знадобиться:
курячі ніжки — 5 шт соєвий соус — 50 мл рідкий мед — 50 мл цибулевий порошок — 1/4 ч. л. мелений імбир — 1/4 ч. л. часник — 2 великих зубчики
Як приготувати курячі ніжки з медом та часником :
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. 2. Подрібніть часник. 3. Змішайте мед з приправами, часником і соєвим соусом. 4. Змастіть форму для випічки невеликою кількістю оливкової олії і покладіть курячі ніжки. Зверху полийте маринадом з меду та часнику і запікайте в духовці протягом 40 хвилин. Перевертайте по мірі можливості кожні 10 хвилин, поки ніжки будуть готові
Приємного апетиту!
Курячі ніжки з медом та часникомна мій погляд, один з кращих варіантів для приготування курячого м'яса. У вас просто не буде можливості приготувати їх невдало, особливо в поєднанні з медом та часником, будь то крильця або ніжки. Продукти, що входять до складу цієї страви, досить просто знайти в магазинах, і часу на приготування цієї страви піде зовсім небагато. А безпрограшне поєднання меду та часнику додасть курячих ніжок присмак блаженства. В результаті у вас вийде соковиті курячі ніжки. Самий «смак» такої страви в тому, що необхідно зупинитися і поїсти, насолоджуючись кожною хвилиною. Адже неможливо займатися чимось ще в той час, як ваші руки покриті липким соусом. Це як приємний перерву перед заключною стадією перегляду довгоочікуваного фільму з насиченим і закрученим сюжетом…
Щоб приготувати курячі ніжки з медом та часником, вам знадобиться:
курячі ніжки — 5 шт соєвий соус — 50 мл рідкий мед — 50 мл цибулевий порошок — 1/4 ч. л. мелений імбир — 1/4 ч. л. часник — 2 великих зубчики
Як приготувати курячі ніжки з медом та часником :
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. 2. Подрібніть часник. 3. Змішайте мед з приправами, часником і соєвим соусом. 4. Змастіть форму для випічки невеликою кількістю оливкової олії і покладіть курячі ніжки. Зверху полийте маринадом з меду та часнику і запікайте в духовці протягом 40 хвилин. Перевертайте по мірі можливості кожні 10 хвилин, поки ніжки будуть готові
