Картопля, запечена з перцями і вином, набуває особливо вишуканий, багатий смак. Його можна подавати як самостійне блюдо і як гарнір до м'яса.
Картопля, запечена з перцями і вином, готується з наступних інгредієнтів: • картопля - 1 кг • болгарський перець - 1 жовтий і 1 зелений • цибуля ріпчаста - 2 головки • часник - 4 зубчики • біле сухе вино - 100 мл • оливкова олія - 0, 5 склянки • мелена паприка - 1 ч. ложка • лавровий лист - 2 шт. • сіль, перець чорний мелений - за смаком
Картопля, запечена з перцями і вином, готується наступним чином: 1. Овочі очистіть і наріжте: картопля - тонкими скибочками, болгарський перець - смужками, цибулю - півкільцями; часник пропустіть через чеснокодавку. 2. У форму для випічки налийте трохи олії і викладіть в неї шарами гуртки картоплі, перець і цибулю. Кожен шар посоліть, поперчіть, посипте паприкою та часником. Додайте лаврові листи і полийте залишилися олією. 3. Влийте вино і додайте води, щоб рівень рідини доходив до середини форми. 4. Запікайте 1 годину в духовці, попередньо розігрітій до 200 °С.
Приємного апетиту!
Любить наш народ екзотику. Здавалося б, що ще можна придумати з картоплі? Ан ні, в інших краях, а саме, на батьківщині картоплі, тобто в Центральній і Південній Америці, існують свої власні рецепти. Пропонуємо вам екзотичний перуанський рецепт — картопля в апельсиновому соусі.
Картопля в апельсиновому соусі готується з наступними інгредієнтами: • картопля - 8 шт. середнього розміру • м'який вершковий сир - 200 г • апельсини - 2 шт. великого розміру • мелений гострий перець - 0, 5 ч. л. • яйця - 4 шт. • салат-латук - половина качана • сіль - за смаком.
Картопля в апельсиновому соусі готується наступним чином: 1. Вичавіть з апельсинів сік і змішайте його в сотейнику з м'яким сиром, перцем і невеликою кількістю солі. 2. Очищену картоплю наріжте великими шматками, змішайте в сотейнику з соусом і тушкуйте 35-40 хв. під кришкою, час від часу помішуючи. 3. Вимийте листя латуку, обсушіть і розкладіть по тарілках. 4. Зваріть яйця круто і розріжте навпіл. 5. Викладіть на листя салату картопля в апельсиновому соусіприкрасьте половинками яєць і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Любить наш народ екзотику. Здавалося б, що ще можна придумати з картоплі? Ан ні, в інших краях, а саме, на батьківщині картоплі, тобто в Центральній і Південній Америці, існують свої власні рецепти. Пропонуємо вам екзотичний перуанський рецепт — картопля в апельсиновому соусі.
Картопля в апельсиновому соусі готується з наступними інгредієнтами: • картопля - 8 шт. середнього розміру • м'який вершковий сир - 200 г • апельсини - 2 шт. великого розміру • мелений гострий перець - 0, 5 ч. л. • яйця - 4 шт. • салат-латук - половина качана • сіль - за смаком.
Картопля в апельсиновому соусі готується наступним чином: 1. Вичавіть з апельсинів сік і змішайте його в сотейнику з м'яким сиром, перцем і невеликою кількістю солі. 2. Очищену картоплю наріжте великими шматками, змішайте в сотейнику з соусом і тушкуйте 35-40 хв. під кришкою, час від часу помішуючи. 3. Вимийте листя латуку, обсушіть і розкладіть по тарілках. 4. Зваріть яйця круто і розріжте навпіл. 5. Викладіть на листя салату картопля в апельсиновому соусіприкрасьте половинками яєць і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Хочу з вами поділитися дуже простим рецептом тушкованого солодкого перцю. Цей рецепт порадує любителів солодкого перцю, який ідеально поєднується з картоплею і рисом, страва виходить соковитим і ароматним. Я дуже люблю солодкий перець, коли я готую фарширований перець, то сам перець їм навіть з більшим задоволенням, ніж начинку, тому давно визрівала думка про приготування тушкованого перцю. Довго я дивилася подібні рецепти приготування тушкованого перцю, переглядала сам процес гасіння, але в підсумку вирішила приготувати його по-своєму. Вирішила приготувати перець з додаванням цибулі-порею, деяких трав, трошки часничку і перцю. В результаті вийшов чудово смачний перець, дуже соковитий і ароматний, я була в захваті від результату.
Щоб приготувати тушкований солодкий перець, вам потрібно:
перець солодкий - 7-8 шт. цибуля-порей - 0, 5 шт. білої частини олія - для смаження соус томатний -2 ст. л. сіль морська - за смаком перець чорний мелений - за смаком прованські трави - 1 ч. л. часник часточки - 2 шт. кріп свіжий - 0, 5 пучка
Як приготувати солодкий перець тушкований:
1. Перець солодкий розрізати, очистити від насіння, зрізати хвостик, добре вимити і нарізати соломкою. Так підготувати всі перці.
2. Цибуля-порей вимити, нарізати півкільцями. З цибулею-пореєм, до речі, можна приготувати багато смачних страв, наприклад, Суп з білими грибами і цибулею-пореєм. 3. Часник очистити, вимити, розчавити за допомогою ножа на обробній дошці, потім нашаткувати. 4. Кріп вимити, просушити і нашаткувати. 5. Взяти невеликий сотейник і влити рослинне масло, поставити на плиту, розігріти на середньому вогні, всипати цибулю, обсмажити до м'якості, потім всипати перець, зменшити вогонь. 6. Гасити перець до м'якості, потім додати сіль і чорний перець за смаком, додати прованські трави, часник, додати томатний соус, перемішати і тушкувати 2-3 хвилини, зняти з вогню. Мій улюблений соус - це сацибелі, я його додала перець, а ви вибирайте на свій смак.
7. Посипати перець нарізаним кропом, перекласти в глибоке блюдо і подавати до столу. Такий перець добре підійде до картоплі можна приготувати Картоплю в сметані в мультиварці. Також можна приготувати гарнір із крупів, наприклад, Гречку в горщику.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
Хочу з вами поділитися дуже простим рецептом тушкованого солодкого перцю. Цей рецепт порадує любителів солодкого перцю, який ідеально поєднується з картоплею і рисом, страва виходить соковитим і ароматним. Я дуже люблю солодкий перець, коли я готую фарширований перець, то сам перець їм навіть з більшим задоволенням, ніж начинку, тому давно визрівала думка про приготування тушкованого перцю. Довго я дивилася подібні рецепти приготування тушкованого перцю, переглядала сам процес гасіння, але в підсумку вирішила приготувати його по-своєму. Вирішила приготувати перець з додаванням цибулі-порею, деяких трав, трошки часничку і перцю. В результаті вийшов чудово смачний перець, дуже соковитий і ароматний, я була в захваті від результату.
Щоб приготувати тушкований солодкий перець, вам потрібно:
перець солодкий - 7-8 шт. цибуля-порей - 0, 5 шт. білої частини олія - для смаження соус томатний -2 ст. л. сіль морська - за смаком перець чорний мелений - за смаком прованські трави - 1 ч. л. часник часточки - 2 шт. кріп свіжий - 0, 5 пучка
Як приготувати солодкий перець тушкований:
1. Перець солодкий розрізати, очистити від насіння, зрізати хвостик, добре вимити і нарізати соломкою. Так підготувати всі перці.
2. Цибуля-порей вимити, нарізати півкільцями. З цибулею-пореєм, до речі, можна приготувати багато смачних страв, наприклад, Суп з білими грибами і цибулею-пореєм. 3. Часник очистити, вимити, розчавити за допомогою ножа на обробній дошці, потім нашаткувати. 4. Кріп вимити, просушити і нашаткувати. 5. Взяти невеликий сотейник і влити рослинне масло, поставити на плиту, розігріти на середньому вогні, всипати цибулю, обсмажити до м'якості, потім всипати перець, зменшити вогонь. 6. Гасити перець до м'якості, потім додати сіль і чорний перець за смаком, додати прованські трави, часник, додати томатний соус, перемішати і тушкувати 2-3 хвилини, зняти з вогню. Мій улюблений соус - це сацибелі, я його додала перець, а ви вибирайте на свій смак.
7. Посипати перець нарізаним кропом, перекласти в глибоке блюдо і подавати до столу. Такий перець добре підійде до картоплі можна приготувати Картоплю в сметані в мультиварці. Також можна приготувати гарнір із крупів, наприклад, Гречку в горщику.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
