Знову я разом з вами буду економити свій і ваш час. Ну, не залишає мені моя робота на приготування шикарних страв. Все буде дуже просто і смачно. 5 хвилин на нарізку і 20-25 для приготування.
Гриби можна брати які завгодно, у мене в рецепті печериці, так як вони вимагають мінімум часу для очищення та миття. Дуже важливо їх правильно вибрати під час покупки. Зверніть увагу на те, що гриб повинен бути білого кольору. Якщо гриби на прилавку бежево-коричневі, значить, лежать вони вже близько тижня, і шкурка буде досить жорсткою. Те ж саме стосується і внутрішньої частини гриба. Плівочки повинні бути приховані під капелюшком, а не виступати назовні.
Смажити ми гриби сьогодні не будемо. Викласти їх пропоную в каструльку свеженарезанными, щоб вони максимально віддали картоплі свій смак і аромат.
Що стосується спецій — вони можуть бути будь-якими, все залежить від вашого смаку.
На приготування страви витрачено 30 хвилин вільного часу. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 5-6 порцій готового продукту.
Для приготування тушкованої картоплі з грибами за 30 хвилин вам знадобиться:
картопля — 800 г
філе куряче — 300-400 г
цибуля ріпчаста — 1 шт.
морква — 1 шт.
печериця — 200 г
сіль і перець за смаком, улюблені приправи, зелень для прикраси
Як приготувати картопля тушкована з грибами за 30 хвилин:
1. Овочі очистити і помити. 
2. Куряче філе покласти в морозильну камеру на 15 хвилин. Потім нарізати невеликими кубиками.  Посолити і поперчити за смаком, додати улюблені спеції. У мене був мускатний горіх і орегано. Підсмажити на сковороді в соняшниковій олії на сильному вогні до золотистої скоринки. 
3. Картоплю нарізати кубиками,  викласти в каструлю, посолити і поперчити за смаком. 
4. Цибулю нарізати невеликими кубиками.  Підсмажити на соняшниковій олії до прозорості. 
5. Моркву натерти на тертці або нарізати брусочками.  Додати до цибулі, обсмажувати до золотистого кольору. 
6. Гриби нарізати соломкою. 
7. Викласти шарами на картоплю: спочатку м'ясо, потім зажарку і гриби.
Верхній шар з грибів необхідно додатково посолити. Додати 150 мл води і тушкувати на повільному вогні 20-25 хвилин до повної готовності картоплі. 
Подавати страву необхідно гарячим, прикрасивши зеленню. Можна додатково подати ваш улюблений соус і соління. Приємного апетиту! 
Баранина, тушкована з гранатом і овочами, набуває завдяки зерен граната пікантний кисло-солодкий смак, часник надає їй гостроту, прянощі - особливий аромат, і в результаті виходить чудове поєднання смаків, гідне справжнього гурмана.
Баранина, тушкована з гранатом і овочами, готується з наступних інгредієнтів:
• баранина - 1 кг (в крайньому випадку можна замінити яловичиною)
• гранат - половина
• помідори - 700 г (можна консервовані у власному соку)
• цибуля ріпчаста - 3 головки
• часник - 5 зубчиків
• зелень петрушки і кінзи
• рослинна олія
• сіль
• перець чорний мелений.
Баранина, тушкована з гранатом і овочами, готується наступним чином:
1. Баранину помити і нарізати невеликими шматками.
2. Цибулю і часник дрібно нарізати.
3. Помідори обдати окропом, щоб легше знімалася шкірка, і дрібно нарізати.
4. На олії злегка обсмажити цибулю з часником, додати нарізану баранину і за 5 хв. обсмажити з двох сторін.
5. Додати помідори, посолити, поперчити і тушкувати під кришкою на середньому вогні протягом 40 хв.
6. За 5 хв. до готовності додати зерна граната і подрібнену зелень.
Приємного апетиту!
Баранина, тушкована з гранатом і овочами, набуває завдяки зерен граната пікантний кисло-солодкий смак, часник надає їй гостроту, прянощі - особливий аромат, і в результаті виходить чудове поєднання смаків, гідне справжнього гурмана.
Баранина, тушкована з гранатом і овочами, готується з наступних інгредієнтів:
• баранина - 1 кг (в крайньому випадку можна замінити яловичиною)
• гранат - половина
• помідори - 700 г (можна консервовані у власному соку)
• цибуля ріпчаста - 3 головки
• часник - 5 зубчиків
• зелень петрушки і кінзи
• рослинна олія
• сіль
• перець чорний мелений.
Баранина, тушкована з гранатом і овочами, готується наступним чином:
1. Баранину помити і нарізати невеликими шматками.
2. Цибулю і часник дрібно нарізати.
3. Помідори обдати окропом, щоб легше знімалася шкірка, і дрібно нарізати.
4. На олії злегка обсмажити цибулю з часником, додати нарізану баранину і за 5 хв. обсмажити з двох сторін.
5. Додати помідори, посолити, поперчити і тушкувати під кришкою на середньому вогні протягом 40 хв.
6. За 5 хв. до готовності додати зерна граната і подрібнену зелень.
Приємного апетиту!
Дуже простий і дуже смачний рецепт всім звичної із злегка вже набридлої курки, точніше, її крилець, — це крильця, глазуровані в соусі з Кока-коли.
Щоб приготувати крильця, глазуровані в соусі з Кока-коли, знадобляться наступні інгредієнти:
• коричневий цукор - 1 упаковка (110г)
• кока-кола - 1 банку (металева)
• цибуля ріпчаста - 2 головки
• часник - 2 зубчики
• соєвий соус - 2 ч. ложки
• курячі крильця - 1, 3 кг
• сіль, перець чорний мелений - за смаком
Крильця, глазуровані в соусі з Кока-коли, готуються наступним чином:
1. Наріжте цибулю півкільцями, часник подрібніть через чеснокодавку.
2. Змішайте цибулю і часник з коричневим цукром, кока-колою, соєвим соусом, посоліть, поперчіть, як слід розмішайте і викладіть у форму для запікання.
3. Курячі крильця також викладіть у форму для запікання і перемішайте, щоб всі крильця були покриті заправкою.
4. Випікайте в духовці, попередньо розігрітій до 180°С, приблизно 1, 5-2 години.
Приємного апетиту!
| 