Якщо у вас вдома є трохи м'яса і гриби (печериці, але це не принципово), то вважайте, що смачне, ситне блюдо готове! Пропорції продуктів як і інгредієнти можна брати довільно — імпровізація в приготуванні завжди залежить від настрою господині. Отже, беремо горщики або один великий горщик для запікання і приступаємо.
Для приготування м'яса з картоплею і грибами в горщиках візьміть: м'ясо (яловичина, але можна свинину або навіть курку) — 500 гриби (печериці) — 300 г лук — 2 шт. вершки або сметана — 200 мл вода або м'ясний бульйон — 200 мл спеції, прянощі (перець, мускатний горіх, сухі трави) — за смаком
Спосіб приготування м'яса з картоплею і грибами в горщиках: Нарізаємо м'ясо і картоплю невеликими кубиками, гриби, цибулю - так, як ви любите більше. В рослинному маслі слід трохи обсмажити цибулю, потім додати гриби, смажимо все до апетитного золотистого відтінку. Додаємо половину вершків або сметани. На швидкому вогні потрібно трохи підрум'янити м'ясо, влити в сковороду трохи бульйону, можна замість нього використовувати звичайну воду.
М'ясо викладаємо на дно горщика, зверху шарами гриби в сметанному соусі та картоплю, заливаємо залишками сметани розведеною бульйоном з додаванням спецій, прянощів і солі.
Блюдо запікається в духовці при температурі 180 градусів близько години. Час приготування м'яса з картоплею і грибами в горщиках залежить від обраного сорту м'яса - яловичина готується довше, ніж, наприклад, куряче філе.
Якщо у вас вдома є трохи м'яса і гриби (печериці, але це не принципово), то вважайте, що смачне, ситне блюдо готове! Пропорції продуктів як і інгредієнти можна брати довільно — імпровізація в приготуванні завжди залежить від настрою господині. Отже, беремо горщики або один великий горщик для запікання і приступаємо.
Для приготування м'яса з картоплею і грибами в горщиках візьміть: м'ясо (яловичина, але можна свинину або навіть курку) — 500 гриби (печериці) — 300 г лук — 2 шт. вершки або сметана — 200 мл вода або м'ясний бульйон — 200 мл спеції, прянощі (перець, мускатний горіх, сухі трави) — за смаком
Спосіб приготування м'яса з картоплею і грибами в горщиках: Нарізаємо м'ясо і картоплю невеликими кубиками, гриби, цибулю - так, як ви любите більше. В рослинному маслі слід трохи обсмажити цибулю, потім додати гриби, смажимо все до апетитного золотистого відтінку. Додаємо половину вершків або сметани. На швидкому вогні потрібно трохи підрум'янити м'ясо, влити в сковороду трохи бульйону, можна замість нього використовувати звичайну воду.
М'ясо викладаємо на дно горщика, зверху шарами гриби в сметанному соусі та картоплю, заливаємо залишками сметани розведеною бульйоном з додаванням спецій, прянощів і солі.
Блюдо запікається в духовці при температурі 180 градусів близько години. Час приготування м'яса з картоплею і грибами в горщиках залежить від обраного сорту м'яса - яловичина готується довше, ніж, наприклад, куряче філе.
В останні роки багато віруючі стали строго дотримувати пости, тому їх напевно зацікавить тушкована по-церковному картоплю в горщиках. З одного боку, рецепт повністю відповідає вимогам до їжі під час посту, а з іншого боку, з солоним огірочком або квашеною капустою буде неймовірно смачно!
Щоб приготувати тушкована по-церковному картоплю в горщиках, знадобляться наступні інгредієнти: • 5 великих картоплин • 1 головка ріпчастої цибулі • зелений лук • 0, 5 ч. ложки солі • перець - за бажанням • 0, 5 склянки рослинного масла
Тушкована по-церковному картоплю в горщиках готується так: 1. Очищену картоплю наріжте великими кубиками, викласти на сковороту з киплячим рослинним маслом і обсмажити до золотистої скоринки. 2. Додайте цибулю, нарізану півкільцями, і обсмажте ще трохи. 3. Складіть обсмажену картоплю в горщики, посоліть, за бажанням поперчіть, посипте нарізаною зеленою цибулею, залийте до половини горщика окропом і поставте в розігріту духовку хвилин на 20-25.
Приємного апетиту!
В останні роки багато віруючі стали строго дотримувати пости, тому їх напевно зацікавить тушкована по-церковному картоплю в горщиках. З одного боку, рецепт повністю відповідає вимогам до їжі під час посту, а з іншого боку, з солоним огірочком або квашеною капустою буде неймовірно смачно!
Щоб приготувати тушкована по-церковному картоплю в горщиках, знадобляться наступні інгредієнти: • 5 великих картоплин • 1 головка ріпчастої цибулі • зелений лук • 0, 5 ч. ложки солі • перець - за бажанням • 0, 5 склянки рослинного масла
Тушкована по-церковному картоплю в горщиках готується так: 1. Очищену картоплю наріжте великими кубиками, викласти на сковороту з киплячим рослинним маслом і обсмажити до золотистої скоринки. 2. Додайте цибулю, нарізану півкільцями, і обсмажте ще трохи. 3. Складіть обсмажену картоплю в горщики, посоліть, за бажанням поперчіть, посипте нарізаною зеленою цибулею, залийте до половини горщика окропом і поставте в розігріту духовку хвилин на 20-25.
Приємного апетиту!
Гарбуз потрапила в Європу з Центральної Америки, а потім поширилася по всьому світу. Вона асоціюється у нас з Хеллоуїном і стала його своєрідним символом. Однак з гарбуза можна приготувати багато смачних і корисних страв. Цікавий і досить простий рецепт — гарбуз з двома сирами в горщику — різноманітить ваше меню.
Щоб приготувати запечену в духовці гарбуз з двома сирами, знадобляться наступні інгредієнти: • гарбуз солодкий - 800 г • сир моцарелла - 250 г • цибуля (ріпчаста) - 1 головка • сир пармезан - 100 г • помідори — 300 г • часник - 2 зубчики • оливкова олія - 2, 5 ст. л. • петрушка - за смаком • базилік - за смаком • сіль - за смаком • перець - за смаком
Гарбуз з двома сирами в горщику готується наступним чином: 1. Натремо на крупній тертці сир пармезан, складемо в окрему тарілочку. Наріжемо добре обмиті помідори. Крупно наріжемо сир моцарелла, складемо в окремий посуд. 2. Лук і часник очистимо, промиємо петрушку, все дрібно наріжемо. 3. Гарбуз очистимо від шкірки і наріжемо скибочками завтовшки 2 див. 4. Подогреем в сковороді 1 ст. л. оливкової олії, спассеруем цибулю і часник, додамо нарізані помідори, посолити, поперчити. Зменшимо нагрів і почекаємо, коли соус загусне — він повинен википіти наполовину. 5. Подогреем 1 ст. л. оливкової олії в сковороді з товстим дном, обсмажимо скибочки гарбуза з обох боків до золотистого кольору. 6. Змастимо маслом (0, 5 ст. л. ) горщики для запікання. Викладемо на дно шар гарбуза, покриємо шматочками моцарели, додамо рубану петрушку і базилік, поллємо половиною томатного соусу і посиплемо половиною натертого сиру пармезан. 7. Викладемо новий шар гарбуза, моцарелли, зверху прикрасимо зеленню. Поллємо залишилися томатним соусом і посиплемо залишилися пармезаном. 8. Попередньо нагріємо духовку до 175 °С, поставимо в неї горщики з гарбузом і будемо запікати 30-40 хвилин. Вийняти горщики з духовки, дати охолонути 10-20 хвилин, а потім подавати на стіл. Приємного апетиту!
Гарбуз потрапила в Європу з Центральної Америки, а потім поширилася по всьому світу. Вона асоціюється у нас з Хеллоуїном і стала його своєрідним символом. Однак з гарбуза можна приготувати багато смачних і корисних страв. Цікавий і досить простий рецепт — гарбуз з двома сирами в горщику — різноманітить ваше меню.
Щоб приготувати запечену в духовці гарбуз з двома сирами, знадобляться наступні інгредієнти: • гарбуз солодкий - 800 г • сир моцарелла - 250 г • цибуля (ріпчаста) - 1 головка • сир пармезан - 100 г • помідори — 300 г • часник - 2 зубчики • оливкова олія - 2, 5 ст. л. • петрушка - за смаком • базилік - за смаком • сіль - за смаком • перець - за смаком
Гарбуз з двома сирами в горщику готується наступним чином: 1. Натремо на крупній тертці сир пармезан, складемо в окрему тарілочку. Наріжемо добре обмиті помідори. Крупно наріжемо сир моцарелла, складемо в окремий посуд. 2. Лук і часник очистимо, промиємо петрушку, все дрібно наріжемо. 3. Гарбуз очистимо від шкірки і наріжемо скибочками завтовшки 2 див. 4. Подогреем в сковороді 1 ст. л. оливкової олії, спассеруем цибулю і часник, додамо нарізані помідори, посолити, поперчити. Зменшимо нагрів і почекаємо, коли соус загусне — він повинен википіти наполовину. 5. Подогреем 1 ст. л. оливкової олії в сковороді з товстим дном, обсмажимо скибочки гарбуза з обох боків до золотистого кольору. 6. Змастимо маслом (0, 5 ст. л. ) горщики для запікання. Викладемо на дно шар гарбуза, покриємо шматочками моцарели, додамо рубану петрушку і базилік, поллємо половиною томатного соусу і посиплемо половиною натертого сиру пармезан. 7. Викладемо новий шар гарбуза, моцарелли, зверху прикрасимо зеленню. Поллємо залишилися томатним соусом і посиплемо залишилися пармезаном. 8. Попередньо нагріємо духовку до 175 °С, поставимо в неї горщики з гарбузом і будемо запікати 30-40 хвилин. Вийняти горщики з духовки, дати охолонути 10-20 хвилин, а потім подавати на стіл. Приємного апетиту!
