Сирні кульки в горщикахта під сметанно-маковим соусом - це щось неземне! Ніжні, тануть на язиці, вони стануть улюбленим десертом у вашій родині. До речі, щоб заощадити час, кульки можна приготувати заздалегідь і тримати їх у морозилці, щоб у будь-який момент можна було порадувати свою сім'ю і гостей цієї незвичайної смакотою.
Щоб приготувати сирні кульки в горщиках, знадобляться наступні інгредієнти (на 4 порції): • 400 г сиру • 1 яйце • 150 г цукру (1 ст. ложка для сирників, а решта - для соусу) • 100 г світлого родзинок • 50 г борошна • 500 мл сметани • 50 г вершкового масла • 50 г маку • рослинна олія
Сирні кульки в горщиках готуються наступним чином: 1. Змішати сир, борошно, цукор і родзинки, додати яйце і добре перемішати. 2. Зліпити з отриманої маси невеликі кульки, обваляти їх у борошні і на 3 години помістити в морозилку. 3. Для приготування соусу в невеликій каструльці мак залити окропом і дати розпаритися під кришкою хвилин 15. 4. Розтопити вершкове масло на водяній бані, додати сметану, цукор і мак і нагріти соус на слабкому вогні, але не кип'ятити! 5. Обсмажити сирники на рослинному маслі, скласти в горщики і залити соусом. 6. Поставити в духовку, попередньо розігріту до 180°С, довести до кипіння, вийняти горщики з духовки і подавати на стіл.
Приємного апетиту!
Сирні кульки в горщикахта під сметанно-маковим соусом - це щось неземне! Ніжні, тануть на язиці, вони стануть улюбленим десертом у вашій родині. До речі, щоб заощадити час, кульки можна приготувати заздалегідь і тримати їх у морозилці, щоб у будь-який момент можна було порадувати свою сім'ю і гостей цієї незвичайної смакотою.
Щоб приготувати сирні кульки в горщиках, знадобляться наступні інгредієнти (на 4 порції): • 400 г сиру • 1 яйце • 150 г цукру (1 ст. ложка для сирників, а решта - для соусу) • 100 г світлого родзинок • 50 г борошна • 500 мл сметани • 50 г вершкового масла • 50 г маку • рослинна олія
Сирні кульки в горщиках готуються наступним чином: 1. Змішати сир, борошно, цукор і родзинки, додати яйце і добре перемішати. 2. Зліпити з отриманої маси невеликі кульки, обваляти їх у борошні і на 3 години помістити в морозилку. 3. Для приготування соусу в невеликій каструльці мак залити окропом і дати розпаритися під кришкою хвилин 15. 4. Розтопити вершкове масло на водяній бані, додати сметану, цукор і мак і нагріти соус на слабкому вогні, але не кип'ятити! 5. Обсмажити сирники на рослинному маслі, скласти в горщики і залити соусом. 6. Поставити в духовку, попередньо розігріту до 180°С, довести до кипіння, вийняти горщики з духовки і подавати на стіл.
Приємного апетиту!
Це блюдо можна подати до святкового столу, або просто приготувати на обід або вечерю. Ароматне і смачне, воно напевно сподобається вашим домочадцям. При цьому варто відзначити, що в цьому рецепті можна використовувати і свинину та баранину і яловичину — результат завжди вас порадує, і не буде шкода докладених зусиль.
Для приготування м'яса з чорносливом і курагою в горщиках нам буде потрібно: м'ясо, м'якоть (свинина, баранина або яловичина — 800-1000 г біле сухе вино (для маринаду) — 0. 5 склянки рідкий мед (для маринаду) — 1 ст. л. гірчиця (для маринаду) — 1 ст. л. олія оливкова (для маринаду) — 2 ст. л. соєвий соус (для маринаду) — 1 ст. л. сіль, перець, приправи, трави — за смаком сметана — 0. 5 склянки часник — за смаком курага і чорнослив — по 100 г рослинна олія
Спосіб приготування м'яса з чорносливом і курагою в горщиках: М'ясо порізати досить крупно, добре відбити. Посолити, укласти в глибоку посуд, залити маринадом (вино, мед, гірчиця, соєвий соус, оливкова олія, прянощі). М'ясо маринуватися буде близько 12 годин, тому краще його замаринувати з вечора.
Коли м'ясо вбере в себе аромати маринаду, розжарюємо на сковороді олію і обсмажуємо трохи м'ясо, щоб утворилася скоринка. Потім перекладаємо його в горщики, кладемо чорнослив і курагу, посипаємо часником і заливаємо сметаною.
Горщики ставимо в духовку і готуємо при 180 градусах близько години, якщо це телятина, свинина або молода баранина. Якщо ви готуєте яловичину, то час приготування треба збільшити.
Готову страву посипте свіжою зеленню.
Це блюдо можна подати до святкового столу, або просто приготувати на обід або вечерю. Ароматне і смачне, воно напевно сподобається вашим домочадцям. При цьому варто відзначити, що в цьому рецепті можна використовувати і свинину та баранину і яловичину — результат завжди вас порадує, і не буде шкода докладених зусиль.
Для приготування м'яса з чорносливом і курагою в горщиках нам буде потрібно: м'ясо, м'якоть (свинина, баранина або яловичина — 800-1000 г біле сухе вино (для маринаду) — 0. 5 склянки рідкий мед (для маринаду) — 1 ст. л. гірчиця (для маринаду) — 1 ст. л. олія оливкова (для маринаду) — 2 ст. л. соєвий соус (для маринаду) — 1 ст. л. сіль, перець, приправи, трави — за смаком сметана — 0. 5 склянки часник — за смаком курага і чорнослив — по 100 г рослинна олія
Спосіб приготування м'яса з чорносливом і курагою в горщиках: М'ясо порізати досить крупно, добре відбити. Посолити, укласти в глибоку посуд, залити маринадом (вино, мед, гірчиця, соєвий соус, оливкова олія, прянощі). М'ясо маринуватися буде близько 12 годин, тому краще його замаринувати з вечора.
Коли м'ясо вбере в себе аромати маринаду, розжарюємо на сковороді олію і обсмажуємо трохи м'ясо, щоб утворилася скоринка. Потім перекладаємо його в горщики, кладемо чорнослив і курагу, посипаємо часником і заливаємо сметаною.
Горщики ставимо в духовку і готуємо при 180 градусах близько години, якщо це телятина, свинина або молода баранина. Якщо ви готуєте яловичину, то час приготування треба збільшити.
Готову страву посипте свіжою зеленню.
Чим гарний спосіб приготування страв у горщиках? Тим, наприклад, що можна одночасно готувати перші та другі страви, економлячи при цьому час. Можна також готувати м'ясо і гарнір до нього в різних горщиках, фантазію господинь не обмежує ніщо. Якщо ви хочете приготувати рис, спробуйте зробити це в горщиках - результат вас приємно здивує.
Щоб приготувати рис в горщику, нам знадобиться:
Бульйон, приблизно ½ горщика
Рис круглозерний, 1, 5 чашки
Спеції за смаком
Спосіб приготування рису в горщику:
Рис промити, покласти в горщик (обсяг близько літра), додати бульйон. Якщо бульйон готують з нежирного м'яса, а ви бажаєте отримати більш жирне блюдо, то можна додати трохи вершкового масла. Спеції додають у відповідності з власним смаком. Рис, по суті, є продуктом з нейтральним смаком. Від того, які саме приправи ви додасте, буде залежати і підсумок - рис може вийти гострим або солодкуватим, з ароматом часнику або духмяних трав.
Після того, як влитий бульйон і засипані спеції, рис в горщику відправляється в духовку. Готується він близько години, при температурі 200 градусів. Такий рис можна подавати з будь-якими м'ясними стравами, або вживати як самостійний продукт.
Чим гарний спосіб приготування страв у горщиках? Тим, наприклад, що можна одночасно готувати перші та другі страви, економлячи при цьому час. Можна також готувати м'ясо і гарнір до нього в різних горщиках, фантазію господинь не обмежує ніщо. Якщо ви хочете приготувати рис, спробуйте зробити це в горщиках - результат вас приємно здивує.
Щоб приготувати рис в горщику, нам знадобиться:
Бульйон, приблизно ½ горщика
Рис круглозерний, 1, 5 чашки
Спеції за смаком
Спосіб приготування рису в горщику:
Рис промити, покласти в горщик (обсяг близько літра), додати бульйон. Якщо бульйон готують з нежирного м'яса, а ви бажаєте отримати більш жирне блюдо, то можна додати трохи вершкового масла. Спеції додають у відповідності з власним смаком. Рис, по суті, є продуктом з нейтральним смаком. Від того, які саме приправи ви додасте, буде залежати і підсумок - рис може вийти гострим або солодкуватим, з ароматом часнику або духмяних трав.
Після того, як влитий бульйон і засипані спеції, рис в горщику відправляється в духовку. Готується він близько години, при температурі 200 градусів. Такий рис можна подавати з будь-якими м'ясними стравами, або вживати як самостійний продукт.
