Якщо ви ставитеся до тих, хто любить добре і смачно поїсти, якщо словосполучення «традиції батьківщини» для вас не пустий звук - тоді купіть горщик. Ні-ні, ми, звичайно ж, не маємо на увазі нічну вазу, яку часто у нас теж називають «горщик».

Ми говоримо про горщиках в яких готують печеня, м'ясо, супи, картоплю, каші. Мммммм... Вже слинки біжать! Плюси такої глиняної «каструлі» можна довго перераховувати: місткий, екологічно чистий, їжа в ньому виходить смачніше, ніж в емальованому посуді. Одним словом, саме воно! Саме із старовинного глиняного горщика вийшла вся російська кухня. Так, прогрес не стоїть на місці, і з'явилися всілякі каструлі. Але, повірте, горщик послужить вам гарну службу. Адже в ньому можна варити навіть кашу з сокири.

І нічого хмикати, прогрес - штука хороша...для ледачих, захотіли щось купити, замість базару, йдете до комп'ютера, відкриваєте потрібний сайт і радієте. Такий підхід прекрасний, скажімо, у випадку купівлі товарів для дому - відкриваємо інтернет магазини дитячої постільної білизни, гортаємо хвилин десять і вибір зроблено! Все просто і зручно. Але у випадку покупок для кухні, здається, такий підхід є абсолютно неприйнятним. Будь-яка господиня спочатку повинна потримати в руках кожну дрібницю, з допомогою якої вона потім буде створювати свої кулінарні шедеври. Прогрес не змінює наше бажання харчуватися виключно смачною, ароматною і корисною їжею. Тому залишимо всі вишукування технічної революції на частку текстилю для дому, постільної білизни, дисків і книг, а от у випадку з їжею будемо консерваторами і віддамо перевагу старому незаслужено забутого горшочку.

У чому ж його секрет? Товсті глиняні стінки горщика нагріваються повільно, але рівномірно. В результаті цього їжа не вариться, а нудиться. Процес томління дозволяє зберегти всі вітаміни. Як результат - корисна, смачна їжа. А смак! Це просто божественно... М'якість, витонченість, легкість.

Не полінуйтеся, поекспериментуйте. Візьміть шматок яловичої вирізки, додайте дрібно порізаних дві-три цибулини, завантажте все це багатство в горщик, приправте перцем і спеціями. Ніякої води! І - в духовку. Години через два-три ви отримаєте відмінний вечерю! Ну як Вам? Сам процес описання вже викликає рясне слиновиділення! А що вже говорити про дегустації! М'ясо виходить таким ніжним і м'яким, що його можна є одними губами!
Можна точно так само, без проблем, приготувати кролика або курки, наприклад. Ну, а якщо ви не їсте м'ясо, приготуйте рибку в глиняному горщику, не пошкодуєте. Вона буде ніжною, як наречена!

Взагалі, процес приготування їжі в горщику простий, далі нікуди. Закинув продукти, додав все необхідне, поставив у духовку і...забув години на два. Запам'ятайте одне правило: ніколи не ставте горщик на відкритий вогонь! Він просто потріскається. А ви позбудетеся смачною, ароматною і корисної їжі.

Приготування страв у горщиках стає все популярнішим з кожним днем. Адже навіть сама звичайна їжа в горщику здається смачніше. Всі інші страви, приготовлені іншими способами, не можуть зрівнятися за своїми смаковими якостями з тими, які готуються в глиняному горщику. Тому любителі смачної і здорової їжі віддають свою перевагу саме цій страві.

Особливо страву у горщику корисно для людей, що дотримують дієту. Адже страву можна приготувати без додавання жиру, що тільки поліпшить смак. М'ясо, риба або птах при приготуванні в горщику набувають дивовижну соковитість, а овочі стають ніжними і ароматними. Каша виходить розсипчастою, а суп або солянка виходять дуже смачними і поживними.

Нагодувати смачною і здоровою їжею свого малюка мріє кожна турботлива мама. І особливо це питання стає гостро, коли дитина погано їсть. Такій дитині більш важливий керований робот іграшка, ніж прийом їжі. Тому так важливо навчитися готувати смачні та корисні страви, які дитина буде їсти з задоволенням.

Їжа в горщиках нудиться на пару, тому зберігає всі корисні властивості і смакові якості. Смачні і ароматні страви прості в приготуванні, достатньо лише помити добре продукти і розкласти в горщики, додати сіль, спеції і поставити на деякий час в духовку. Після закінчення необхідного часу страву можна подавати до столу.

Які ж особливості приготування страви в глиняному горщику? Насамперед, потрібно витримати його в холодній воді. Пори горщика активно вберуть вологу, що добре позначиться на соковитості приготованого блюда. Крім того, горщик завжди повинен міститися в холодну духовку, щоб він не тріснув.

При приготуванні страви потрібно стежити за тим, щоб не википала рідина з бульйону. Якщо вона інтенсивно випаровується, потрібно додавати гарячу воду, так як від холодної можуть тріснути стінки горщика. Діставати горщик з духовки необхідно за десять хвилин до повного приготування їжі, так як він і далі буде продовжувати приготування їжі від впливу високої температури.

Виймати гарячий горщик з духовки слід обережно і ставити на дерев'яну підставку або обробну дошку. Не можна ставити відразу на холодну поверхню, від якої він може тріснути. Витримавши хвилин десять, страву у горщику можна подавати до столу.

Ваша дитина обожнює комп'ютерні ігри або стрибати на батуті, і зовсім не хоче дивитися на їжу? Поставте перед ним на стіл ароматний горщик з соковитою куркою або м'ясом, млеющим поверх картоплі, нарізаної шматочками. Можете бути впевнені: апетит у вашої дитини обов'язково прокинеться, і їжа буде танути прямо у нього в роті.

Якщо ви ставитеся до тих, хто любить добре і смачно поїсти, якщо словосполучення «традиції батьківщини» для вас не пустий звук - тоді купіть горщик. Ні-ні, ми, звичайно ж, не маємо на увазі нічну вазу, яку часто у нас теж називають «горщик».

Ми говоримо про горщиках в яких готують печеня, м'ясо, супи, картоплю, каші. Мммммм... Вже слинки біжать! Плюси такої глиняної «каструлі» можна довго перераховувати: місткий, екологічно чистий, їжа в ньому виходить смачніше, ніж в емальованому посуді. Одним словом, саме воно! Саме із старовинного глиняного горщика вийшла вся російська кухня. Так, прогрес не стоїть на місці, і з'явилися всілякі каструлі. Але, повірте, горщик послужить вам гарну службу. Адже в ньому можна варити навіть кашу з сокири.

І нічого хмикати, прогрес - штука хороша...для ледачих, захотіли щось купити, замість базару, йдете до комп'ютера, відкриваєте потрібний сайт і радієте. Такий підхід прекрасний, скажімо, у випадку купівлі товарів для дому - відкриваємо інтернет магазини дитячої постільної білизни, гортаємо хвилин десять і вибір зроблено! Все просто і зручно. Але у випадку покупок для кухні, здається, такий підхід є абсолютно неприйнятним. Будь-яка господиня спочатку повинна потримати в руках кожну дрібницю, з допомогою якої вона потім буде створювати свої кулінарні шедеври. Прогрес не змінює наше бажання харчуватися виключно смачною, ароматною і корисною їжею. Тому залишимо всі вишукування технічної революції на частку текстилю для дому, постільної білизни, дисків і книг, а от у випадку з їжею будемо консерваторами і віддамо перевагу старому незаслужено забутого горшочку.

У чому ж його секрет? Товсті глиняні стінки горщика нагріваються повільно, але рівномірно. В результаті цього їжа не вариться, а нудиться. Процес томління дозволяє зберегти всі вітаміни. Як результат - корисна, смачна їжа. А смак! Це просто божественно... М'якість, витонченість, легкість.

Не полінуйтеся, поекспериментуйте. Візьміть шматок яловичої вирізки, додайте дрібно порізаних дві-три цибулини, завантажте все це багатство в горщик, приправте перцем і спеціями. Ніякої води! І - в духовку. Години через два-три ви отримаєте відмінний вечерю! Ну як Вам? Сам процес описання вже викликає рясне слиновиділення! А що вже говорити про дегустації! М'ясо виходить таким ніжним і м'яким, що його можна є одними губами!
Можна точно так само, без проблем, приготувати кролика або курки, наприклад. Ну, а якщо ви не їсте м'ясо, приготуйте рибку в глиняному горщику, не пошкодуєте. Вона буде ніжною, як наречена!

Взагалі, процес приготування їжі в горщику простий, далі нікуди. Закинув продукти, додав все необхідне, поставив у духовку і...забув години на два. Запам'ятайте одне правило: ніколи не ставте горщик на відкритий вогонь! Він просто потріскається. А ви позбудетеся смачною, ароматною і корисної їжі.

Приготування страв у горщиках стає все популярнішим з кожним днем. Адже навіть сама звичайна їжа в горщику здається смачніше. Всі інші страви, приготовлені іншими способами, не можуть зрівнятися за своїми смаковими якостями з тими, які готуються в глиняному горщику. Тому любителі смачної і здорової їжі віддають свою перевагу саме цій страві.

Особливо страву у горщику корисно для людей, що дотримують дієту. Адже страву можна приготувати без додавання жиру, що тільки поліпшить смак. М'ясо, риба або птах при приготуванні в горщику набувають дивовижну соковитість, а овочі стають ніжними і ароматними. Каша виходить розсипчастою, а суп або солянка виходять дуже смачними і поживними.

Нагодувати смачною і здоровою їжею свого малюка мріє кожна турботлива мама. І особливо це питання стає гостро, коли дитина погано їсть. Такій дитині більш важливий керований робот іграшка, ніж прийом їжі. Тому так важливо навчитися готувати смачні та корисні страви, які дитина буде їсти з задоволенням.

Їжа в горщиках нудиться на пару, тому зберігає всі корисні властивості і смакові якості. Смачні і ароматні страви прості в приготуванні, достатньо лише помити добре продукти і розкласти в горщики, додати сіль, спеції і поставити на деякий час в духовку. Після закінчення необхідного часу страву можна подавати до столу.

Які ж особливості приготування страви в глиняному горщику? Насамперед, потрібно витримати його в холодній воді. Пори горщика активно вберуть вологу, що добре позначиться на соковитості приготованого блюда. Крім того, горщик завжди повинен міститися в холодну духовку, щоб він не тріснув.

При приготуванні страви потрібно стежити за тим, щоб не википала рідина з бульйону. Якщо вона інтенсивно випаровується, потрібно додавати гарячу воду, так як від холодної можуть тріснути стінки горщика. Діставати горщик з духовки необхідно за десять хвилин до повного приготування їжі, так як він і далі буде продовжувати приготування їжі від впливу високої температури.

Виймати гарячий горщик з духовки слід обережно і ставити на дерев'яну підставку або обробну дошку. Не можна ставити відразу на холодну поверхню, від якої він може тріснути. Витримавши хвилин десять, страву у горщику можна подавати до столу.

Ваша дитина обожнює комп'ютерні ігри або стрибати на батуті, і зовсім не хоче дивитися на їжу? Поставте перед ним на стіл ароматний горщик з соковитою куркою або м'ясом, млеющим поверх картоплі, нарізаної шматочками. Можете бути впевнені: апетит у вашої дитини обов'язково прокинеться, і їжа буде танути прямо у нього в роті.