Всі ми любимо грінки! І все готують їх думаю по-різному. Пропоную ось такий варіант грінок з цибулею! Смакота! можна додавати і часник, джусай, шматочки ковбаси. Загалом список досить-таки широкий.
Кількість порцій:6 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:430 ккал
Щоб приготувати грінки з цибулею, вам знадобиться:
яйця — 6 шт.
цибуля ріпчаста — 1 середня головка
хліб
сіль
олія для смаження
Як приготувати грінки з цибулею.
1. Яйця гарненько збиваємо вінчиком або міксером. 2. Кришимо дрібно-дрібно цибулю і додаємо до яєць, солимо. 3. Нарізаємо шматочки хліба кому як зручно і обсмажуємо на середньому вогні гарненько! З цибулею отримують смакота. Також як і з часником і джусаем.
Приємного апетиту!
Пам'ятаю, як мама робила нам смачні грінки, причому дуже просто: збивала виделкою в мисці яйце з молоком, занурювала туди скибочку батона і обсмажувала на сковорідці. Виходило щось надзвичайно смачне, соковите і дуже красиве, з рум'яною скоринкою. Я б такі грінки і зараз робила хоч кожен день, але на жаль... Штука ця дуже калорійна, і чомусь всі калорії так і норовлять закріпитися в організмі у вигляді жиру. Ось і доводиться тільки мріяти. Але коли я побачила цей рецепт італійської закуски з зеленим горошком, а просто кажучи, абсолютно незвичайні грінки, то не витримала і вирішила спробувати. Взагалі-то я іноді балую свій сімейство і готую суп гороховий з грінками або грінки з часником і грибами. А вже влітку неодмінно роблю казкові грінки з полуницею, і тут точно ніхто не може встояти. Так от, цей італійський рецепт. Неймовірно апетитно виглядають такі грінки на фотці: самі рум'яні і підсмажені, зверху зелена галявина, а на ній - світлі пластівці, я так вважаю, сиру. Я тоді подумала: «Не знаю, як на смак, але на вигляд дійсно чудово». Як виявилося, і на смак теж. Один раз я їх приготувала, коли до нас прийшли друзі, і вони довго думали, з чого це зроблено, при цьому справно поглинаючи грінки (добре, я збагнула зробити подвійну порцію). Так і не здогадалися, а коли я розповіла, вишуканість рецепта справила на них таке враження, що я стала чимось на зразок гуру від кулінарії. Єдине, про що варто попередити: і чіабатта, і багет - дуже «повітряні» види хліба, у них дуже пориста структура, яка миттєво вбирає масло, тому намагайтеся обсмажити хліб як можна швидше.
Кількість порцій:4 Час приготування: 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:305 ккал
Щоб приготувати м'ятні грінки з зеленим горошком, вам потрібно:
багет або чіабатта (італійський хліб)
олія оливкова - 2 ст. л.
горошок зелений, свіжий або заморожений - 225 г
оцет бальзамічний - 1 ч. л.
сир твердий - 60 г
листя м'яти - 1 пучок
сіль - за смаком
перець червоний мелений - за смаком
М'ятні грінки з зеленим горошком готуються так.
1. Наріжте гострим ножем чіабатту або багет на скибочки і обсмажте з двох сторін на 1 ст. ложці оливкової олії. 2. Якщо ви використовуєте заморожений зелений горошок, попередньо розморозьте його: залийте холодною водою на 5-8 хвилин, потім відкиньте на друшляк. 3. Помістіть розморожений зелений горошок разом з листям м'яти і сиром в чашу блендера, додайте 1 ст. ложку оливкової олії, бальзамічний оцет і подрібніть по своєму смаку. Дуже смачною виходять така суміш досить великої текстури. Посоліть і поперчіть за смаком. 4. Викладіть отриману масу на грінки і подавайте до столу. При бажанні можна прикрасити грінки, злегка присипавши їх тертим сиром.
Приємного апетиту!
Грінки з сиром готуються в духовці, завдяки чому це швидке і дуже смачне блюдо обреает неповторний аромат смаженого хліба і плавленого тягучого сиру.
Кількість порцій:4 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:240 ккал
Для приготування грінок вам потрібно:
твердий сир — 100 г
білий хліб — 6-8 скибочок
масло вершкове — 50 г або
сметана — 70 г
свіжа зелень
Як готувати грінки з сиром:
1. На скибочку білої булки намазується сметана або олія, укладається тертий сир товстим шаром, або скибочку сиру звичайного.
2. Блюдо відправляється в духовку, вважається готовим після того, як сир розплавиться. Доводити до скоринки сир не рекомендується - якщо він стане коричневим, страва отримає неприємний смаковий відтінок.
До столу грінки з сиром подаються в гарячому вигляді. Можна прикрасити свіжою зеленню.
Приємного апетиту!
Грінки з полуницею — це приголомшливе за смаком страва, до того ж дуже апетитна на вигляд. Як чудово на сніданок відчути казковий смак полуниці на повітряній підсмаженому скибочці хліба! Хліб наповнюється соком ягід і стає ще більш ніжним, відчуття просто непередавані. Ягоди полуниці володіють тонким своєрідним смаком, який не можна сплутати ні з чим іншим. Цей смак заворожує, змушує закохатися в себе. Навіть своїм виглядом полуниця стимулює апетит, цьому сприяє її яскравий виразний червоний колір, який збуджує апетит.
Вміст вітамінів і корисних елементів в полуниці і апельсинах дуже велике. В них міститься дуже багато вітаміну С, який зміцнює імунітет і допомагає не захворіти, а інші вітаміни, можливо, менш відомі, але не менш необхідні нашому організму для нормальної життєдіяльності.
Для приготування грінок використовується молоко, а в молоці міститься кальцій, який корисний для кісток. Грінки з полуницею подарують вам не тільки незабутні смакові відчуття, але і енергію, вони допоможуть вашому організму швидше прокинутися після сну, а вам — продуктивно почати свій день з позитивних емоцій за сніданком.
Щоб приготувати казкові грінки з полуницею, вам знадобиться:
полуниця - 700 г апельсин - 1 шт. цукор-пісок - 4 ст. л. молоко - 350 мл яйця курячі - 4 шт. ванілін - 2 ч. л. сіль - 1/4 ч. л. олія рослинна цукрова пудра булочка - 1 шт.
Як приготувати казкові грінки з полуницею:
1. Апельсин миємо, чистимо й нарізаємо цедру дрібними шматочками. Чистимо та миємо ягоди. 2. Кладемо в глибоку миску полуницю, цедру апельсина і посипаємо цукром, а зверху видавлюємо апельсиновий сік. Даємо трохи настоятися, вистачить від 15 хвилин до 1 години. 3. Молоко, яйця, ванілін, сіль і цукор, перемішуємо, додаємо цедру апельсина. 4. Розігріваємо духовку приблизно до 200 градусів. 5. Деко змащуємо олією, щоб грінки не пригоріли і не прилипали до його поверхні. 6. Булочку ріжемо тонкими рівними шматочками і змочуємо їх у суміші з молока, після чого даємо надлишків стекти. 7. Запікаємо грінки (буде достатньо 3 хвилин з кожного боку). 8. Зверху кладемо шматочки полуниці і посипаємо цукровою пудрою.
Подавати на стіл грінки я рекомендую в теплому вигляді хоча вони і в холодному просто фантастично смачні!
Бажаємо приємного апетиту!
Останнім часом ми якось звикли, що паста - це макарони по-італійськи. Однак рецепти пасти для грінок і тостів, які ми пропонуємо, — це саме паста, тобто відносно однорідна суміш різноманітних інгредієнтів, які в поєднанні утворюють чудово смачну масу для намазування. Якщо хочете блиснути своєю кулінарною майстерністю, приготуйте такі пасти та візьміть їх з собою на пікнік в пластикових контейнерах для транспортування холодних харчових продуктів. Слава справжнього кулінарного гуру вам буде забезпечено! Тільки не забудьте, що до подачі пасти потрібно тримати в холоді.
Круто зварені і охолоджені яйця разом з огірком прокрутити через м'ясорубку, змішати з дрібно нарізаним кропом і майонезом.
Картопляна паста
Інгредієнти:
• картопля - 2 шт. • часник - 1 зубчик • ікра мойви в майонезі (або будь-яка інша ікра) - 2 ст. л. • кріп - 1 гілочка
Приготування:
Зварений у мундирі картопля остудіть, очистіть і натріть на середній терці. Додайте часник, пропущений через чеснокодавку, дрібно нарізаний кріп, заправте ікрою і як слід перемішайте.
Пхали з буряком
Інгредієнти:
• буряк - 100 г • волоські горіхи - 100 г • часник - 1 зубчик • сіль, перець чорний мелений - за смаком • винний оцет - 1 ст. л. • масло з волоських горіхів - 1 ст. л. (можна замінити будь-яким рослинним)
Приготування:
Зваріть, остудіть і очистіть буряк. Пропустіть буряк і горіхи через м'ясорубку і змішайте з часником, пропущеним через чеснокодавку. Посоліть, поперчіть, заправте олією з оцтом і як слід вимісіть.
