Я впевнена, що кожен з нас любить, коли приготування їжі займає мінімум часу і виходить максимально смачно, наскільки це, звичайно, можливо. Сьогодні хочу написати про яловичому гуляш, який не вимагає особливих кулінарних навичок і виходить дуже смачним і ситним блюдом на кожен день.

Щоб приготувати гуляш з солоними огірками, нам знадобиться:

вирізка яловичини - 700 г
солоний огірок - 3-4 шт.
цибуля - 1-2 шт.
вершки - 1 ст.
мед - 1 ст. л.
гірчиця - 1 ст. л.
борошно - 1 ст. л.
сіль
перець чорний мелений
перець горошком
перець духмяний
лавровий лист

Як приготувати гуляш з солоними огірками:

1. У сотейнику розігріваємо олію. Додаємо мед, перемішуємо і прогріваємо.
2. Яловичину нарізаємо невеликими шматочками, викладаємо на сковороду до меду, добре зарумяниваем з усіх боків.
3. Додаємо цибулю, смажимо пару хвилин, помішуючи.
4. Вливаємо 2 склянки води. Кладемо спеції і тушкуємо на невеликому вогні 40 хвилин.
5. Додаємо нарізані огірки і тушкуємо ще 10 хвилин.
6. Холодні вершки змішуємо з гірчицею і борошном. Тонкою цівкою вливаємо в каструлю, помішуючи. Солимо і тушкуємо близько 5 хвилин.

Подавати слід з гарніром, рясно поливаючи підливою, що утворилася.

Приємного апетиту!

Один з рецептів угорського гуляшу, дуже густий, трохи нагадує суп. Відмінне м'ясне блюдj, прижилися в нашій родині в адаптованому варіанті. Класичний угорський гуляш готується з великою кількістю паприки. М'ясо використовують яловиче, але в моїй родині перевагу віддано курячому м'ясу, от і доводиться "підлаштовувати" рецепти під свій смак.

На приготування страви витрачено близько 40 хвилин мого часу. Із зазначеної кількості інгредієнтів вийшло 5 порцій.

Щоб приготувати угорський гуляш із курячої грудки, вам знадобиться:

куряча грудка — 1 шт.
вино сухе — 50 мл
бульйон курячий — 100 мл
перець болгарський або ратунда — 1 шт.
цибуля ріпчаста — 1 шт.
картопляний крохмаль — 1 ст. л.
сіль і перець за смаком

Як приготувати угорський гуляш із курячої грудки:

1. Куряче філе нарізати невеликими шматочками.
2. Цибулю нарізати кільцями або півкільцями. Кинути в каструльку і пасерувати на повільному вогні до прозорості.
3. Перець нарізати невеликими шматочками, додати до цибулі.

4. До овочів додати курячий бульйон і тушкувати під закритою кришкою 5-7 хвилин.
5. Додати куряче філе, посолити і поперчити за смаком.
6. З'єднати вино з картопляним крохмалем, добре перемішати і додати в каструльку. Тушкувати все разом близько 20 хвилин.

Подавати з будь-яким гарніром на ваш смак. Приємного апетиту!

Я впевнена, що кожен з нас любить, коли приготування їжі займає мінімум часу і виходить максимально смачно, наскільки це, звичайно, можливо. Сьогодні хочу написати про яловичому гуляш, який не вимагає особливих кулінарних навичок і виходить дуже смачним і ситним блюдом на кожен день.

Щоб приготувати гуляш з солоними огірками, нам знадобиться:

вирізка яловичини - 700 г
солоний огірок - 3-4 шт.
цибуля - 1-2 шт.
вершки - 1 ст.
мед - 1 ст. л.
гірчиця - 1 ст. л.
борошно - 1 ст. л.
сіль
перець чорний мелений
перець горошком
перець духмяний
лавровий лист

Як приготувати гуляш з солоними огірками:

1. У сотейнику розігріваємо олію. Додаємо мед, перемішуємо і прогріваємо.
2. Яловичину нарізаємо невеликими шматочками, викладаємо на сковороду до меду, добре зарумяниваем з усіх боків.
3. Додаємо цибулю, смажимо пару хвилин, помішуючи.
4. Вливаємо 2 склянки води. Кладемо спеції і тушкуємо на невеликому вогні 40 хвилин.
5. Додаємо нарізані огірки і тушкуємо ще 10 хвилин.
6. Холодні вершки змішуємо з гірчицею і борошном. Тонкою цівкою вливаємо в каструлю, помішуючи. Солимо і тушкуємо близько 5 хвилин.

Подавати слід з гарніром, рясно поливаючи підливою, що утворилася.

Приємного апетиту!

Один з рецептів угорського гуляшу, дуже густий, трохи нагадує суп. Відмінне м'ясне блюдj, прижилися в нашій родині в адаптованому варіанті. Класичний угорський гуляш готується з великою кількістю паприки. М'ясо використовують яловиче, але в моїй родині перевагу віддано курячому м'ясу, от і доводиться "підлаштовувати" рецепти під свій смак.

На приготування страви витрачено близько 40 хвилин мого часу. Із зазначеної кількості інгредієнтів вийшло 5 порцій.

Щоб приготувати угорський гуляш із курячої грудки, вам знадобиться:

куряча грудка — 1 шт.
вино сухе — 50 мл
бульйон курячий — 100 мл
перець болгарський або ратунда — 1 шт.
цибуля ріпчаста — 1 шт.
картопляний крохмаль — 1 ст. л.
сіль і перець за смаком

Як приготувати угорський гуляш із курячої грудки:

1. Куряче філе нарізати невеликими шматочками.
2. Цибулю нарізати кільцями або півкільцями. Кинути в каструльку і пасерувати на повільному вогні до прозорості.
3. Перець нарізати невеликими шматочками, додати до цибулі.

4. До овочів додати курячий бульйон і тушкувати під закритою кришкою 5-7 хвилин.
5. Додати куряче філе, посолити і поперчити за смаком.
6. З'єднати вино з картопляним крохмалем, добре перемішати і додати в каструльку. Тушкувати все разом близько 20 хвилин.

Подавати з будь-яким гарніром на ваш смак. Приємного апетиту!