В наше життя міцно увійшла мультиварка, принаймні, в моє життя. Дуже довгий час я намагалася перейти на здорове правильне харчування, але не таке це легке діло — готувати корисні страви, так і забирає досить багато часу приготування низькокалорійних страв. Навіть саме планування забирає багато часу. Але ось тепер, коли вдома з'явилася мультиварка, я стала цікавитися рецептами приготування в ній і знайшла досить багато корисних страв, які тепер із задоволенням готую. Це і каші, і запечена риба, і різноманітні супи. Також в ній можна спекти хліб, зробити соус, приготувати варення і зробити бісквіт. Крім того, що мультиварка економить час і сили в неї ще й не пригорає їжа. Ще одним плюсом є те, що завдяки герметичності мультиварки корисні речовини залишаються в страві. Увагу на мультиварку рекомендую звернути тим, хто любить проводити час на дачі, де завжди досить незручно готувати - мультиварка в цьому випадку буде найкращою помічницею. Загалом, це потрібна в господарстві техніка, дорогі господині, особливо якщо у вас велика сім'я. Рецептів приготування різних страв в мультиварці досить багато. Але сьогодні я поділюся з вами рецептом картоплі на пару в мультиварці. Абсолютно просте блюдо, з яким впорається навіть починаюча господиня.
Щоб приготувати картоплю на пару в мультиварці нам знадобиться:
картопля - 500 г цибуля - 1 шт. спеції - за смаком сіль - за смаком
Як приготувати картоплю на пару в мультиварці:
1. Промиваємо картоплю, очищаємо від шкірки. Якщо використовуєте домашню картоплю, то шкірку можна не зрізати, а просто ретельно промити картоплю. 2. Поріжемо навпіл картоплю і викладемо його в чашу пароварки. 3. Лук очистимо і поріжемо півкільцями. 4. Посипаємо спеціями картоплю. Я брала спеції «Для страв з картоплі», додавала 1 столову ложку. 5. Додаємо порізану цибулю. 6. Картоплю солимо. 7. Встановлюємо піддон від пароварки і ставимо режим «Варка на пару». Наливаємо воду до першого поділу. 8. Час приготування 30 хвилин. 9. Відкриваємо мультиварку, виймаємо картоплю.
Проста картопля на пару в мультиварці готова.
Приємного апетиту!
Смажена картопля - одне з найпопулярніших народних страв. Незважаючи на те, що ця смакота не до душі прихильникам здорового харчування, смажену картопельку обожнюють багато дорослі і діти, завдяки чому з'являється все більше різноманітних варіантів приготування цього чудового продукту. Сьогодні ми пропонуємо вам скористатися нашим рецептом і посмажити смачну картоплю в мультиварці.
Щоб приготувати смажену картопельку в мультиварці, вам знадобиться:
картопля - 3-4 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. олія соняшникова - 1, 5 ст. л. перець чорний мелений сіль
Як приготувати смажену картопельку в мультиварці:
1. Картоплю очистити і нарізати. 2. Ріпчасту цибулю почистити і нарізати півкільцями. 3. У чашу мультиварки викласти нарізану картоплю. Посолити, поперчити за смаком і полити олією. 4. Зверху картоплі викласти нарізану ріпчасту цибулю. 5. Закрити чашу і включити мультиварку в режим «Смаження/овочі» на 20 хвилин. Таке блюдо чудово тим, що з ним можна експериментувати скільки душі завгодно. Є можливість нарізати картопельку різними способами, додавати будь-які спеції та інгредієнти на ваш смак, смажити на маслі, смальці або «дідівським» способом - на воді. Перед подачею на стіл смажену картопельку посипати дрібно нарізаною зеленню.
Приємного вам апетиту!
Картопля є універсальним продуктом — це і харчова, кормова і технічна рослина. Його називають другим хлібом, і не даремно, адже він калорійний і доступний. По калорійності картопля переважає моркву в 2 рази і в 3 рази - білокачанну капусту. Картопля - відмінне джерело білків, вуглеводів і вітамінів. До його складу входять мінеральні солі заліза, кальцію, калію, йоду, сірки та інших елементів, які нам необхідні для нормальної життєдіяльності.
Картопля дуже корисний. Сік сирої картоплі використовують для полоскання рота при фарингітах і ларингітах. Також за допомогою цього соку можна боротися з жахливим пародонтозом (полощуть рот при запаленні ясен 2-3 рази в день). Картопляний сік допомагає при нудоті, печії, запорах, є відмінним засобом для зниження кислотності шлунка, загоєння виразок шлунка і 12-палої кишки, лікування гастритів. При головних болях також прийде на допомогу картопляний сік.
Відвар картоплі і сильно розварений і добре розім'яту картоплю є відмінним відновлюючим засобом при виході з голодування. Картопляний відвар радять вживати людям, що страждають артритом. Пити його потрібно вранці, натщесерце, вдень і на ніч. При такому лікуванні ще бажано з'їдати в день 1-2 сирі картоплі, натерті на дрібній тертці разом з шкіркою.
З картоплі можна приготувати безліч страв - його варять, запікають, гасять, смажать і так далі. І ніколи цей продукт нам не набридає, тому що завжди можна придумати чергове блюдо з ним.
Пропоную приготувати печену картоплю в незамінною диво-машинки - мультиварці! Цей кухонний прилад замінив собою цілий ряд наших інших кухонних помічників - плиту, духовку і пароварку. Готувати в мультиварці - одна насолода, що не вимагає ніяких навичок і знань. А картопля в неї виходить дуже смачною, рум'яної і ароматною!
Щоб приготувати печену картоплю в мультиварці, вам знадобиться:
картопля - 10 шт. олія соняшникова - 3 ст. л. часник - 2 зубчики кріп - за смаком спеції - за смаком сіль - за смаком перець чорний мелений - за смаком
Як приготувати печену картоплю в мультиварці:
1. Картопля беремо невеликий величини, промиваємо, очищаємо від шкірки. Якщо все-таки картопля ви придбали великий, то розрізаємо його на кілька приблизно однакових частин. 2. Кожну картоплину (або шматочок картоплі) змащуємо олією з усіх боків. Можна при бажанні замінити соняшникова олія вершковим. Посипаємо картоплю спеціями, солимо і перчимо за смаком. 3. Викладаємо картоплю в чашу мультиварки, включаємо програму Випічка на 1 годину. Через півгодини перевертаємо картоплю, щоб вона була рум'яною з обох сторін. Чекаємо ще півгодини, поки картопля приготується. 4. Готову картоплю викладаємо на тарілку і посипаємо подрібненим кропом і часником.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 1 годину
Кількість порцій: 6
Приємного апетиту!
Картопля — це, звичайно, крохмаль. А крохмаль забиває клітини, ведучи до атеросклерозу. Але: у картоплі містяться цінні білки, для засвоєння яких не потрібно ніяких ферментів. І розташовані ці білки по всьому бульбі. Героїв треба знати по іменах. Ось вони: туберин, пентон, глобулін, протеїн, альбумін.
А соланін? Адже це, тільки вдумайтеся, глюкоалкаоид! Ой, заборонять картоплю слідом за насінням кучерявою петрушки! Перенасичення організму соланіном може викликати харчове отруєння. Симптоми: розлади шлунка, заціпеніння, задишка, навіть нудота і блювота. Особливо мені подобається заціпеніння. Мені як вранці взимку вставати — ціпенію вся. Виявляється, картоплі переїла...
В малих дозах, як і практично все на світі, соланін корисний. Картопляним соком навіть лікують виразку. І не тільки... Виявляється, картопляний сік провокує ходіння наліво»! Для приготування соку картопля не очищуй труть на дрібній тертці і віджимають сік. Тільки починати соколікування треба з малих доз.
Ми (я, наприклад )выделываемся — картопля — то, картопля-се, адже вона не раз рятувала жителів Європи, так і Росії від цинги. Що дихати над картопляним парою при застуді — корисно — все знають. Але це ще і від зубного болю допомагає! А в теплому несоленом відварі — порятунок від обмороження! Сира картопля знеболює. Навіть, якщо «ой, мене вкусила оса! »
Ну і, наостанок, овочевий бульйон від Альми Нессон. Допомагає при ревматизмі, артриті, астмі, каменях у жовчному міхурі, хронічному запорі, повноти, безсонні. Кіло картоплі треба ретельно помити і, разом з шкіркою, порізати на тонкі пластинки. Сюди ж головку ріпчастої цибулі, 5-6 морквин, підлога пучка петрушки, пучок селери. Можна замість зелені взяти коріння. Всі зварити на повільному вогні, процідити і пити 2-3 літра в день. Варити 1 годину.
Щоправда, для повноти ефекту треба з'їсти ще по маленькій голівці часнику. Правда, з яблуком, зате 2-3 рази в день. І ще — клізму вранці. Радикальний засіб...
Ну, а для того, щоб приготувати картоплю фрі в мультиварці, вам знадобиться:
картопля — 200 г олія рослинна — півтора літра сіль, спеції — за смаком
Як приготувати картоплю фрі в мультиварці:
1. Картоплю почистіть. Порізати брусочками. Лінь - придбайте готовий пакетик — напівфабрикат. 2. Налийте олію в чашу. Кришка відкрита. Програма «мультиповар». Набираєте температуру - 160 С. — 10 хв. 3. Покладіть картоплю в кошик для смаження. Опустіть її в мультиварку. Закрити кришку. Через 10 хв. дістали, сіллю, спеціями посипали — готове. В цьому ж кількості олії можна обсмажити ще порцію — іншу картоплі. Але сильно не захоплюйтеся — канцерогенно. Якщо немає програми «мультиповар», думаю, підійде «смаження». Соус до картоплі складете самі.
