Картопля — улюблена їжа багатьох людей. Мама моя казала, що картопля ніколи не приїдається. І не приїлася, хоча була головним компонентом у нашому небагатому раціоні. Ми росли не зніженими, пробивалися, як могли.
У цьому зв'язку — казка про картоплю. Господар посадив всі овочі на городі, доглядав за ними, удобрював, поливав, сапав. А кілька картоплин випало з мішка, так і потрапило на околицю города, в траву. Як вже тільки вільні трави над бідолаха не підсміювалися, пестунчиком називали. А картопля без догляду не тільки проросла, але і урожай дала. Тільки випадково господар побачив позапланове рослина. Викопав з інтересу. Бульб не так багато, як у доглянутою, і не такі вони великі. Але рівні та здорові чудо.
Господар вирішив, що такі геройські бульби обов'язково треба розмножити, передати стійкість у спадок. У погребі городні жителі спочатку ніс від картоплі орудували. Але вона серед бур'янів вижила і серед городніх неженок не дала себе в образу, навіть подружилася з багатьма. І урожай на другий рік дала знатний. Казка брехня...
Для того, щоб приготувати картоплю по-селянськи, знадобиться:
м'ясо або курка будь — 500 г морква — 1 шт. лук — 1 шт. картопля — 6-7 шт. суміш перців — за смаком томат — паста — 1 ст. л. бульйон — 0, 5 л лавровий лист — 1 шт. сіль — за смаком
Як приготувати картоплю по-селянськи в мультиварці:
1. Очистити цибулю, порізати кубиками. Очищену моркву натерти на тертці. Курятину (або інше м'ясо) порізати на шматочки... Картоплю очистити (картоплю навесні проростає, знімайте більш товстий шар шкірки), порізати великими кубиками. 2. Чашу мультиварки змастити рослинним маслом, 1 столову ложку масла плеснути на дно чаші. Викласти в чашу, цибулю, курятину, терту моркву і цибулю кубиками. Посипати все сумішшю перців, трохи посолити. Включити режим «смаження « або «гасіння». Не закриваючи каструлю трохи обсмажити м'ясо і овочі, помішуючи дерев'яною або пластмасовою ложкою.
3. Покласти томат-пасту, залити картоплю з м'ясом бульйоном від першого страви. Перевірити на сіль, покласти лавровий лист.
Ось тепер кришку мультиварки закриємо, поставимо режим «гасіння».
Режим триває годину. М'ясо звариться, годину картоплі перетвориться в соус, але більша частина не розвариться.
Картопля — найпоширеніший овоч, які люблять дорослі і діти. Скільки рецептів ви знаєте з картоплею? Так їх безліч! Це і запіканки, і печеня, деруни, також картоплю додають в супи, роблять з нього чіпси, загалом, без картоплі нікуди. Картоплю не тільки смачний, але і корисний - в ньому містяться амінокислоти і мінеральні речовини, такі як калій і фосфор, залізо, сірка. Картопляний крохмаль впливає на вміст холестерину в сироватці крові - він знижує його. Містяться в картоплі солі калію сприяють виведенню зайвої води з організму, тому його рекомендують людям з хворобами нирок. Найкраща картопля, звичайно, вирощена на власному городі, така картопля не очищають від шкірки, так як в ній міститься велика частина корисних речовин. Покупної картоплю краще почистити і потім приступати до готування. Сьогодні я поділюся новим рецептом картоплі з сиром в мультиварці. Начебто здається, що ж ще можна зробити з картоплі, і ось відповідь - смачну картоплю з сиром в мультиварці, яка буде прекрасним гарніром до м'яса.
Щоб приготувати картоплю з сиром в мультиварці нам знадобиться:
картопля -6 шт. молоко - 200 мл сир - 100 г спеції - 0, 5 ст. л. часник - 2 зубчики сіль - за смаком перець - за смаком
Як приготувати картоплю з сиром в мультиварці:
1. Промиємо і чистимо картоплю. Поріжемо його тонкими дисками. Я беру картопля середніх розмірів. 2. Перекладемо картоплю в окрему миску, посолимо, додамо спеції. Всі перемішаємо. Я використовую спеціальні спеції «для страв з картоплі», але в принципі можна взяти будь-які спеції, або обійтися без них. 3. Натремо сир на крупній тертці. Залишимо поки на тарілочці. 4. Часник очистимо й дрібно порубаємо. 5. Викладемо в чашу мультиварки картоплю. 6. Заллємо молоко, покладемо часник. 7. Викладемо зверху сир. 8. Закриваємо кришкою і ставимо режим «Плов».
Після звукового сигналу дістаємо картоплю з сиром в мультиварці і подаємо до столу. На гаряче до картоплю з сиром в мультиварці можна подати запечену курочку або котлети.
Приємного апетиту!
Картопля - наш всенародно улюблений гарнір, який підійде практично до будь-якої страви. Ми їмо її смажену, тушковану, варену, запечену, у вигляді пюре... Але от чи пробували ви картоплю, запечену в мультиварці за особливим рецептом? Це щось! Спробуйте приготувати таку картоплю для своєї сім'ї, і будьте впевнені - картопля в мультиварці стане вашим улюбленим блюдом!
Щоб приготувати картоплю в мультиварці, вам знадобляться наступні інгредієнти:
• 1 кг картоплі • 2 ст. вершки (чим жирніше, тим краще, бажано 30-40% жирності) • мелений мускатний горіх - на кінчику ножа • 2 ст. ложки дрібно нарізаної петрушки і кропу • сіль, перець чорний мелений - за смаком.
Картопля в мультиварці готується так: 1. Почистіть картоплю, наріжте її кружальцями і покладіть на півгодини у воду. 2. Злийте воду і викладіть картоплю на дно мультиварки. 3. Посоліть, поперчіть, додайте мускатного горіха і залийте все вершками. 4. Виберіть режим «гасіння» «овочі» і час 30 хвилин.
Через півгодини перед вами буде стояти блюдо дивовижно смачною картоплі, яка цілком може служити самостійним блюдом, настільки незвичайний, смачний і пікантний у неї смак. Будьте впевнені, що картопля в мультиварці викличе тільки захоплені відгуки!
Приємного вам апетиту!
Приготування їжі займає досить багато часу, це якщо, звичайно, готувати різноманітно, а не один суп на весь тиждень. Я намагаюся постійно щось готувати, піч, запікати, тому виходить, ніби з однієї роботи приходжу працювати кухарем додому. Можу сказати, що мені дуже подобається процес готування, однак, іноді хочеться і собі час присвятити - полежати у ванні, книжку почитати. Тому коли у нас з'явилася мультиварка, я стала трохи вільніше себе почувати. Захотіла — сьогодні приготувала на плиті, а немає сил — використовую мультиварку. Приготування їжі в мультиварці займає трохи більше часу, ніж якщо б я використовувала плиту, але результат цього вартий, тим більше вільний час я можу присвятити собі. Ще одним плюсом мультиварки є антипригарне покриття, завдяки якому просто неймовірно зіпсувати страву. В мультиварці я готую практично все - перші і другі страви, випічку і запіканки. Сьогодні я буду готувати картоплю з фаршем в мультиварці. Вірніше, я тільки поріжу і покладу в неї необхідні інгредієнти, а далі передам естафету їй - нехай готує. А я, наприклад, наберу ванну. З піною. Так, гаразд, починаємо готувати продукти для картоплі з фаршем в мультиварці.
Щоб приготувати картоплю з фаршем в мультиварці нам знадобиться:
фарш - 400 г картопля - 7 шт. цибуля - 1 шт. майонез - 3 ст. л. спеції - 1 ст. л. сіль - за смаком перець - за смаком
Як приготувати картоплю з фаршем в мультиварці:
1. Промиємо картоплю очистимо його від шкірки і поріжемо кружечками. 2. Очистимо й дрібно наріжемо лук. 3. Розморозимо м'ясний фарш, якщо він заморожений. Якщо ви тільки що зробили, то можна відразу і використовувати. Я на фарш беру свинину (1 частина) та яловичину (1 частина), тому буду готувати з нього. 4. Викладаємо в чашу мультиварки все інгредієнти: спочатку м'ясний фарш, потім картоплю і цибулю. 5. Зверху додаємо майонез. 6. Солимо і перчимо за смаком. 7. Все ретельно перемішуємо. 8. Включаємо режим «Випічка» на 65 хвилин. Після сигналу про завершення приготування дістаємо нашу картоплю з фаршем в мультиварці. Посиплемо зверху зеленню і подаємо до столу.
Рада: До ароматної картоплі з фаршем в мультиварці чудово підійдуть мариновані огірочки і склянку холодного молока.
Приємного апетиту!
Навряд чи знайдеться людина, яка не любила б картоплю. Картопля смажена, картопля варена - ми готові є її хоч кожен день. А як вам картопля запечена в мультиварці? Надзвичайно смачно і апетитно! Особливо добре вона виходить з дрібної картоплі, яку запікають цілком.
Картопля запечена в мультиварці готується дуже просто: дрібну картоплю почистити і укласти в каструлю, попередньо наливши на дно трохи рослинного масла. А от далі починається найголовніше. Можна, звичайно, посолити картоплю звичайною сіллю, але набагато смачніше і ароматні вона вийде, якщо взяти сіль із приправами, наприклад, «смачну сіль» (вона так і називається і містить 12 приправ) або адыгейскую сіль, теж з чудовими приправами. Якщо немає такої солі, можна на свій смак додати які-небудь приправи. Тепер залишається тільки полити зверху (але трохи! ) рослинним маслом і встановити режим «випічка» на 50 хвилин.
Щоб картопля запечена в мультиварці рівномірно підрум'янилася з усіх боків, через півгодини відкрийте кришку і переверніть картоплини на інший бік. Будьте впевнені, що результат перевершить всі ваші очікування, і ароматна картопля запечена в мультиварці стане улюбленим блюдом для всієї вашої сім'ї.
