Картопля тушкована в мультиварці зі свининою і спеціями, виходить дуже ніжною, соковитою і ароматною, так само як і м'ясо.

Щоб приготувати картоплю тушковану в мультиварці зі свининою, знадобляться наступні інгредієнти:
• 500 г свинини
• 1 морква
• 6 картоплин
• 1 головка часнику
• сіль, спеції, лавровий лист - за смаком

Картопля тушкована в мультиварці зі свининою готується так:
1. Свинину наріжте кубиками, моркву - кружальцями, картоплю - великими шматками.
2. Викладіть свинину на дно мультиварки, посоліть, поперчіть, додайте спецій.
3. Покрийте свинину кружечками моркви, а зверху - шаром картоплі, знову посоліть і поперчіть, покладіть лавровий листочок.
4. Залийте 4 склянками води і встановіть таймер в режимі «гасіння» на 1 годину 10 хвилин.
5. За 15 хвилин до закінчення готування додайте в каструлю головку часнику.

Картопля тушкована в мультиварці буде просто танути в роті, просочившись ароматами спецій і м'ясним соком. Мультиварка максимально зберігає всі вітаміни і корисні речовини, що містяться в продуктах, так що ваша страва буде не тільки дуже смачним, але і корисним.

Приємного вам апетиту!

В наше життя міцно увійшла мультиварка, принаймні, в моє життя. Дуже довгий час я намагалася перейти на здорове правильне харчування, але не таке це легке діло — готувати корисні страви, так і забирає досить багато часу приготування низькокалорійних страв. Навіть саме планування забирає багато часу. Але ось тепер, коли вдома з'явилася мультиварка, я стала цікавитися рецептами приготування в ній і знайшла досить багато корисних страв, які тепер із задоволенням готую. Це і каші, і запечена риба, і різноманітні супи. Також в ній можна спекти хліб, зробити соус, приготувати варення і зробити бісквіт. Крім того, що мультиварка економить час і сили в неї ще й не пригорає їжа. Ще одним плюсом є те, що завдяки герметичності мультиварки корисні речовини залишаються в страві. Увагу на мультиварку рекомендую звернути тим, хто любить проводити час на дачі, де завжди досить незручно готувати - мультиварка в цьому випадку буде найкращою помічницею. Загалом, це потрібна в господарстві техніка, дорогі господині, особливо якщо у вас велика сім'я. Рецептів приготування різних страв в мультиварці досить багато. Але сьогодні я поділюся з вами рецептом картоплі на пару в мультиварці. Абсолютно просте блюдо, з яким впорається навіть починаюча господиня.

Щоб приготувати картоплю на пару в мультиварці нам знадобиться:

картопля - 500 г
цибуля - 1 шт.
спеції - за смаком
сіль - за смаком

Як приготувати картоплю на пару в мультиварці:

1. Промиваємо картоплю, очищаємо від шкірки. Якщо використовуєте домашню картоплю, то шкірку можна не зрізати, а просто ретельно промити картоплю.
2. Поріжемо навпіл картоплю і викладемо його в чашу пароварки.
3. Лук очистимо і поріжемо півкільцями.
4. Посипаємо спеціями картоплю. Я брала спеції «Для страв з картоплі», додавала 1 столову ложку.
5. Додаємо порізану цибулю.
6. Картоплю солимо.
7. Встановлюємо піддон від пароварки і ставимо режим «Варка на пару». Наливаємо воду до першого поділу.
8. Час приготування 30 хвилин.
9. Відкриваємо мультиварку, виймаємо картоплю.

Проста картопля на пару в мультиварці готова.

Приємного апетиту!

З часів Петра I ми так звикли до картоплі! Багатьом і стіл без картоплі не стіл, і суп — не суп. А тут раптом на нашу улюбленицю дієтологи накинулися... За справу, напевно... Вченим видніше.

Може в картоплі вітамінів ні? Є. І вітамін С і вітаміни В2, В3, В6. А з мінералів в картоплі особливо багато корисного для серця калію. Солі калію так само підтримують обмін речовин і виводять з організму зайву воду і солі.

Є також різні варіанти картопляних дієт. Монодієта з печеного або приготовані на пару картоплі з великою кількістю питної води дозволяє втратити 3 кг за тиждень. У другому варіанті, крім картоплі, є молоко, яйце, лимонний сік, рослинне масло, перець. І картопля — то в салаті, то пюре. І що? 500 кг в день! (Сама не пробувала. )

В картопляній дієті латиноамериканських індіанців на день покладається аж півтора кг запеченої або вареного в мундирі картоплі. А до неї потроху чого тільки не додають. Зелень і часник, потроху вершкове і рослинне масло, лимонний сік і перець. Правда, самий суворий варіант — одна печена картопля. Так от індіанці чистять кишечник.

Цікаво походження слова сметана. З відстояного молока знімали (змітали) верхній шар вершків. Вершки скисали, виходила сметана. Наступні порції заквашували вже готової сметаною. За кордоном сметану називають росіянами вершками.

В сметані безліч корисних складових, але разом з тим, вона дуже калорійна і часто є її не рекомендується. Але при занепаді сил і настрою — саме те!

Щоб приготувати картопля, тушкований в сметані в мультиварці, знадобиться:

картопля — 10 бульб
лук — 1 шт.
базилік — 1 ч. л.
мускатний горіх — трохи менше чайної ложки
сіль, перець за смаком
сметана — 250 г
масло вершкове — 50 г
вода — 1 стакан

Як приготувати картопля, тушкований в сметані в мультиварці:

1. Змащуємо вершковим маслом чашу мультиварки. Ріжемо великими кубиками картоплю, півкільцями цибулину, додаємо сіль, перець, мускатний горіх, базилік. Кладемо сметану і масло. Заливаємо воду.

2. Перемішуємо. Ставимо чашу на тен, трохи придавлюємо, прикручуємо чашу, закриваємо кришку, включаємо режим «гасіння»
3. У нас не задіяний паровий контейнер!

Спочатку передісторія. В коментарях я схвально висловилася про помело. Раніше ми про таке фрукті знати не знали. Тепер лежить собі в сільському магазині. Гарна така (таке? ). Не дешевий фрукт, але за ціною доступний. А я висловилася про те, що своє рідне (траву городню), дуже корисне не їмо. Помело нам подавай. А невідомо, що там за помело...

І що? Так і буде мені особисто невідомо? Ще чого.

Салат з помело, мокрицей і куркою, вареної на пару в мультиварці

Спочатку про помело. Здоровенний цитрус, смаком схожий на лимон, але без його кислоти і соковитості. Гіркого смаку як у грейпфруті в помело немає. Швидше смак солодкуватий. Мені сподобався.

У помело багато вітамінів А і С. Ліполітичний фермент помело сприяє прискоренню розщеплення білків. Дієтичний продукт. Азіати їдять помело з м'ясом, рибою, креветками та іншими восьминогами. Європейці варять з нього мармелад.

Поєднання помело з парової куркою повинно вийти вдалим. Про користь і шкоду курятини: коптити — на шкоду, тушкувати, варити просто так і на пару — на користь. Запікати у фользі без овочів. Молода курка корисніше старої.

Помело добре поєднується з салатами. Чим мокриця не салат? Смаку яскраво вираженого немає, як, втім, і у салату. Зате вітаміну С в півтора рази більше, ніж у лимоні! У великій кількості в мокриці є каротин і вітамін Е. і ніяких протипоказань. Знаючі люди кладуть мокрицю в супи, тушкують її і їдять сирим в салатах. В моєму салаті мокриця буде сирий. Я взагалі намагаюся покласти її у все, у що можливо.

Для того, щоб приготувати салат з помело, мокрицей і куркою, вареної на пару в мультиварці, знадобиться:

помело — половина
мокриця — пучок
курка — 300 г
сир твердий (у мене адигейський) — 100 г
горіхи волоські — жменю
сметана для заправки — 2 ст. л.

Як приготувати салат з помело, мокрицей і куркою, вареної на пару в мультиварці:

4.. Курячі грудки відокремити від кістки, зняти шкірку, покласти в контейнер для варіння на пару. Контейнер поставити на чашу. Чашу на тен, закрити кришку. Режим «гасіння».

5. Ні заважати, ні відкривати кришку не треба. Займемося-ка заморським фруктом. Чоловік ходить навколо, сміється, обзиває помело закордонної кропивою. Ну, прям, дуже схоже.
Під симпатичним штучним листочком, що прикрашав помело, виявився підгнилий шматок. Браво продавцям!

Ось воно яке помело в розрізі. Дуже товста шкірка, вірніше не шкурка навіть. А прошарок, схожа на вату. Спробувала різати ножем, шкода, можна порізати шкірку. Дуже легко відокремити м'якоть руками. Чаша залишається цілою.

Ось така вийшла чаша. А часточки помело покриті плівкою. Коли прибираєш плівку, м'якоть розсипається на дрібні і середні шматочки.

Ось така м'якоть, такі часточки, така плівка, така «ваза».

6. Мокрицю промити, порізати і змішати з помело.

7. Потерти на крупній тертці сир, порізати яйця, почистити і порізати горіхи. Все в салат. Туди ж курятину і сметану. Викладаємо все в чашу з помело.

Чоловік солідно висловився: «Я вражений». Доча легковажно заявила: «Прикольний салат». Мені сподобалися і картопля і, особливо, салат.

Приємного всім апетиту!