Нещодавно готувала картоплю з капустою в мультиварці. Готувала «під замовлення», чоловік просто обожнює капусту. При цьому може їсти її у величезних кількостях і в будь-якому вигляді. Так от щоб порадувати свого дорогоцінного дружина приготувала йому картоплю з капустою в мультиварці. Ефект був колосальний через два приходу чоловік все з'їв. Загалом, вийшло дуже смачно. Отже, нижче представлений рецепт картоплі з капустою в мультиварці і він присвячується любителям капусти.
Щоб приготувати картоплю з капустою в мультиварці нам знадобиться:
м'ясо - 300 г
картопля - 1 кг
капуста - 500 г
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
томатна паста - 2 ст. л.
часник - 2 зубчики
спеції - за смаком
сіль - за смаком
перець - за смаком
Як приготувати картоплю з капустою в мультиварці:
1. Промиємо м'ясо і поріжемо невеликими кубиками. У мене була свинина, тому взяла її для приготування картоплі з капустою в мультиварці.
2. Почистимо цибулину, дрібно поріжемо.
3. Промиємо морква, почистимо і натремо на крупній тертці.
4. Почистимо картопля, картопля наріжемо шматочками.
5. Чистимо часник і залишимо, він нам знадобиться в кінці приготування.
6. Очистимо капусту від верхніх листків і дрібно нашинкуем.
7. Обсмажуємо м'ясо в мультиварці на режимі «Випічка» 20 хвилин.
8. Додамо цибулю і моркву до м'яса, перемішати і обсмажуємо ще 20 хвилин.
9. За 5 хвилин до сигналу додаємо томатну пасту.
10. Додаємо в каструлю картоплю і капусту, солимо, перчимо, заправляємо спеціями. Я брала спеції для м'яса, також можна спробувати спеції для овочів. Все ретельно перемішуємо.
11. Заливаємо кип'ячену воду в каструлю так, щоб страва була в воді наполовину.
12. Додамо часник - видавив його з допомогою чеснокодавкі.
13. Закриваємо каструлю і включаємо режим «Випічка» на 50 хвилин.
Смачненька картопля з капустою в мультиварці готова.
Порада: Страву можна готувати у піст, але, звичайно, без м'яса. І в рецепті картоплі з капустою в мультиварці можна використовувати квашену капусту, тільки попередньо її треба трохи вимочити, вийде теж дуже смачно.
Приємного апетиту!
Картопля з грибами в мультиварці - це класичне поєднання смаків і незмінно чудовий результат.
Щоб приготувати картоплю з грибами в мультиварці, знадобляться наступні інгредієнти:
• картопля - 400 г
• ріпчаста цибуля - 60 г
• білі гриби (свіжі або сушені розмочені) - 100 г
• масло рослинне - 40 г,
• борошно - 6 г
• томат-пюре - 20 г
• лавровий лист - 1 шт.
• зелень кропу і петрушки
• сіль і перець за смаком
• вода -100 мл
Картоплю з грибами в мультиварці готуємо наступним чином:
1. Відваріть гриби, остудіть і наріжте скибочками.
2. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на рослинному маслі, додайте борошно і томат-пюре, добре розмішайте і пасеруйте ще 4-5 хвилин. Потім влийте грибний бульйон, прокип'ятіть і отриманий соус перелийте в іншу ємність.
3. Картоплю наріжте кубиками, покладіть в каструлю і обсмажте на олії до напівготовності.
4. Залийте картоплю соусом, додайте гриби і лавровий лист, посоліть, поперчіть,
закрийте кришкою, доведіть до кипіння і тушкуйте на слабкому вогні 10 хвилин.
5. Після того як картопля з грибами в мультиварці буде готова, посипте її подрібненою зеленню і відразу подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Картопля з грибами в мультиварці - це класичне поєднання смаків і незмінно чудовий результат.
Щоб приготувати картоплю з грибами в мультиварці, знадобляться наступні інгредієнти:
• картопля - 400 г
• ріпчаста цибуля - 60 г
• білі гриби (свіжі або сушені розмочені) - 100 г
• масло рослинне - 40 г,
• борошно - 6 г
• томат-пюре - 20 г
• лавровий лист - 1 шт.
• зелень кропу і петрушки
• сіль і перець за смаком
• вода -100 мл
Картоплю з грибами в мультиварці готуємо наступним чином:
1. Відваріть гриби, остудіть і наріжте скибочками.
2. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на рослинному маслі, додайте борошно і томат-пюре, добре розмішайте і пасеруйте ще 4-5 хвилин. Потім влийте грибний бульйон, прокип'ятіть і отриманий соус перелийте в іншу ємність.
3. Картоплю наріжте кубиками, покладіть в каструлю і обсмажте на олії до напівготовності.
4. Залийте картоплю соусом, додайте гриби і лавровий лист, посоліть, поперчіть,
закрийте кришкою, доведіть до кипіння і тушкуйте на слабкому вогні 10 хвилин.
5. Після того як картопля з грибами в мультиварці буде готова, посипте її подрібненою зеленню і відразу подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Сьогодні пропоную вам рецепт приготування картоплі з тушонкою в мультиварці. Відмінний варіант швидкого вечері після важкого робочого дня.
Перш ніж готувати цю страву, давайте розберемося, як же вибрати справжню смачну тушонку? Ні для кого не секрет, що в даний час хорошу тушонку, з натуральним м'ясом важко знайти в магазинах. Останнім часом виробники часто випускають тушонку лише з запахом м'яса, а самого як такого м'яса в консервах немає. Лише одні шматочки сої з «смаком, ідентичним натуральному». А адже хочеться виявити в консервах тушковане м'ясо!
Як же нам не помилитись при покупці тушонки? Отже, дивимося на ціни - хороша тушонка не може бути дешевою. Враховуйте те, що м'ясо уварюється приблизно на 40%, отже, купуючи стандартну банку (338 грам), ви повинні розуміти, що вона приготовлена з 0, 5 кг сирого м'яса. Ринкова ціна м'яса включає в себе націнку, яка приблизно компенсує витрати на виробництво тушонки. Ось і рахуйте, яка ж ціна повинна бути у гарній, цієї тушонки.
Йдемо далі. Справжню тушонку випускають тільки строго у відповідності з ГОСТом, яким встановлено назву « Свинина тушкована» або «Яловичина тушкована». Тому при виборі тушонки обов'язково дивимося на назву, перевіряємо наявність Госту, дивимося сорт - краще, щоб був вищий. Однак і при цих методах не завжди тушонка виявляється якісної. Перевіряєш наявність Госту - є, а тим не менш в банку — одні сухожилля, хрящі і жир. Останнім часом з'явилася тушонка в скляних банках. Начебто виробник цим хоче наочно показати свій товар. Але і тут обман - гарне м'ясо, але не смачне. Перед покупкою покрутіть банку з м'ясом - якщо помітите деформацію в якомусь місці, тоді ставте банку назад на прилавок. Якщо жерстяна банка деформована, значить, порушене внутрішнє покриття, яке містить нікель, цинк та олово. А при їх попаданні в організм можливе отруєння. Якщо банку має - це також говорить про те, що тушонка зіпсована, жерстяна банка не повинна бути роздутою. У неї не повинно бути вібруючої кришки або денця. Якщо, наприклад, в домашніх умовах у вас впала на підлогу банку з тушонкою, тоді краще її тут же відкрити і приготувати або ж взагалі не вживати.
Перевагу краще віддавати банкам без швів, якщо ж ви купуєте тушонку зі швами, то вони повинні бути гладенькими та щільними. Краще, якщо інформація про виробника, склад продукту нанесена безпосередньо на жерсть - це досить складна операція по техніці виконання, яку часто можна виконати тільки на старих державних комбінатах. Зверніть увагу на паперову етикетку на банку. Якщо вона на швидку руку приклеєна декількома краплями клею тільки на краях або примотана клеєм, а то і зовсім відсутня, значить, якість тушонки явно сумнівне. Етикетка повинна бути проклеєна по всій довжині.
Якісну тушонку можна визначити і за інформацією на її кришці. Правда, інформація надана нам у вигляді шифрів - в першому ряду наносять дату виготовлення, у другому - номер зміни і асортиментний номер продукції (у тушкованої свинини це 03, у яловичини - 01). Якщо консерви вищого сорту, то до номера додають «В». І в останньому рядку ставлять індивідуальний код підприємства-виробника, складається з літер і цифр. Буква «А» означає м'ясну промисловість, «КП» — харчову промисловість. Буква «К» означає плодоовочевий господарство, «МС» — сільськогосподарське виробництво, якщо на кришці тушонки ви виявили ці букви (одну або друге буквосполучення), то варто задуматися про покупку.
У тушенке по ГОСТу має бути 56, 5 % м'яса з жиром, решта - це бульйон. М'ясні шматочки повинні бути по масі не менше 30 грамів кожен, але повинні мати вигляд одного великого шматка, який не має розвалюватися, коли ви його будете витягати з банки. Запах тушкованого м'яса повинен бути ароматним, природним, що повторює аромат вареного м'яса без присутності зайвих сторонніх запахів. Смак м'яса також повинен бути без сторонніх присмаків, саме м'ясо повинне бути соковитим і не перевареним.
Ще, що важливо - це як відрізнити сою від м'яса в консервах? Ці два продукти, звичайно, схожі між собою, але можна по деяких ознаках знайти відмінності. М'ясо можна розділити на волокна, а сою - не можна, її шматочки не такі розсипчасті і більш в'язкі.
Отже, тепер ви знаєте, як вибрати якісну тушонку, вибираємо потрібну і йдемо готувати нашу страву!
Щоб приготувати картоплю з тушонкою в мультиварці, вам знадобиться:
м'ясна тушонка - 1 банку
морква - 1 шт.
картопля - 6-7 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
перець болгарський - 1 шт.
сіль - за смаком
спеції - за смаком
вода - 2 ст. л.
для прикраси:
зелень
Як приготувати картоплю з тушонкою в мультиварці:
1. Картопля очищаємо від шкірки, промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками.
2. Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо півкільцями або кубиками.
3. Морква беремо середнього розміру, очищаємо, промиваємо і натираємо на середній тертці.
4. За бажанням можна додати болгарський перець, він додасть страві більш святкового вигляду. Очистіть від насіння і наріжте кубиками.
5. Перемішуємо всі підготовлені продукти з м'ясної тушонкою, додаємо спеції, солимо і перчимо. Потім наливаємо 2 столові ложки води.
6. Викладаємо все в чашу мультиварки.
7. Виставляємо режим «Гасіння» на 1 годину (за промовчанням), натискаємо кнопку Старт.
8. Чекаємо звукового сигналу. Потім подаємо наше блюдо, прикрасивши зеленню.
Приємного апетиту!
