Мультиварка - чудова домашня помічниця. У ній можна приготувати практично що завгодно: і перше, і друге, і випічку, і заготовки на зиму. І що найголовніше, можна просто закласти продукти, встановити відповідний режим і спокійно займатися своїми справами. Особливо вдало виходять в мультиварці каші, не всяка господиня приготує їх так смачно на плиті.
Дехто вважає, що в мультиварці готувати довго. Однак можна приготувати таку смачну страву — гречана каша з курячим м'ясом за 40 хвилин: рецепт з покроковим фото. Пшенична каша «Артек» з фаршем і грибами: рецепт з покроковим фото теж виходить просто чудово. Навіть така складна в приготуванні кукурудзяна каша — кукурудзяна каша з м'ясом в мультиварці виходить дуже м'якою.
Рецепт пшоняної каші з яловичиною можна трохи змінити і використовувати свинину, баранину, курку, індичку і ін. Можна також взяти не звичайний кабачок, а цукіні, длинноплодный кабачок темно-зеленого кольору.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:345 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу з яловичиною в мультиварці, вам потрібно:
яловичина (м'якоть) - 800 г
крупа пшоняна - 1, 5 ст. (об'єм 250 мл склянки)
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
перець болгарський - 1 шт.
помідори - 2 шт.
олія рослинна (оливкова) - 1 ст. л.
сіль - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
Пшоняна каша з яловичиною в мультиварці готується так.
1. М'ясо вимийте і наріжте на шматочки. Викладіть м'ясо в чашу мультиварки, полийте оливковою олією, посоліть, поперчіть і перемішайте. Встановіть режим «Гасіння», закрийте кришкою і тушкуйте, час від часу помішуючи. 2. Поки м'ясо гаситься, очистіть і промийте цибулю, наріжте його півкільцями або кубиками, додайте до м'яса, перемішайте і продовжуйте гасити. 3. Моркву очистіть і наріжте, як вам подобається: крупною соломкою або кружечками. Також додайте до м'яса, перемішайте і продовжуйте гасити. 4. Дуже ретельно промийте пшоно. В друшляк його викладати не варто, тому що воно дуже дрібне, можливо, знадобиться сито. Але можна промити пшоно і в каструлі, просто потрібно багато разів міняти воду, поки вона не потече чистою. 5. Вимийте і підготуйте овочі: болгарський (солодкий) перець очистіть від плодоніжок і насіння і наріжте соломкою, кабачок - полукружками, помідори — скибочками 6. Коли м'ясо буде майже готове, викладіть на нього кабачки і солодкий перець, поверх них пшоно, а поверх пшона - нарізані скибочками помідори. Посоліть і залийте кип'яченою водою таким чином, щоб рівень води був на два пальці нижче краю мультиварки. 7. Встановіть режим «Каша» на 30 хвилин. 8. Коли каша з м'ясом буде готова, дайте їй трохи настоятися, а потім подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Хочете чудово смачною, запашною і розсипчастої гречаної каші з грибами і цибулею? Це традиційне блюдо російської кухні краще всього, звичайно, готувати в російської печі, але де її тепер знайдеш... Проте не менш смачною вона виходить і в мультиварці - винятково корисний винахід, незамінного для зайнятих жінок. Про користь гречки, напевно, не варто розповідати, все і так знають, що ця смачна каша виключно корисна, особливо якщо ви знаєте, як варити гречку. Дуже смачної розсипчастої виходить гречана каша в казані. Але з гречки, крім каші, можна приготувати ще масу смачних страв, наприклад, гречані котлети з морквою і цибулею. Рецепт гречки з грибами і цибулею в мультиварці включає печериці, але їх можна замінити будь-якими свіжими, замороженими або сушеними грибами. Заморожені гриби можна не розморожувати, а ось сушені слід промити і на кілька годин замочити у воді. Така гречана каша з грибами і цибулею в мультиварці виходить дуже ситним і стане повноцінним смачним і корисним вечерею.
Кількість порцій:10 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:220 ккал
Щоб приготувати гречану кашу з грибами і цибулею в мультиварці, вам потрібно:
крупа гречана - 3 мультиварочных склянки
вода очищена - 6 мультиварочных склянок
цибуля ріпчаста — 4 головки ( приблизно 350 р)
печериці — 350 г
сіль — 1 ч. л.
олія рослинна — 6 ст. л.
(кількість інгредієнтів розрахована на велику мультиварочную каструлю об'ємом 4, 5 л)
Гречана каша з грибами і цибулею в мультиварці готується так.
1. Очистіть і промийте цибулю та гриби. 2. Цибулю наріжте півкільцями і перекладіть в мультиварочную каструлю, попередньо наливши неї рослинне масло. Встановіть режим «Випічка» на 40 хвилин і обсмажуйте цибулю, зрідка помішуючи. 3. Наріжте гриби не занадто дрібними скибочками і через 20 хвилин додайте до вже злегка смаженій луку. Залиште на режимі «Випічка» ще хвилин на 15-20. 4. Ретельно промийте гречану крупу холодною водою, перекладіть її в мультиварочную каструлю і перемішайте з цибулею і грибами. 5. Залийте в каструлю воду, посоліть, перемішайте і встановіть режим «Гречка». Коли пролунає сигнал готовності, дайте гречці ще 5-10 хвилин настоятися, а потім розкладіть по порційних тарілках.
Приємного апетиту!
Зварити наваристий гороховий суп з куркою або густу кашу можна легко і просто за допомогою мультиварки. У цьому рецепті використовувалася мультиварка Вітесс. Взагалі, мультиварка здорово полегшує життя людям, яким колись стояти біля плити годинами, або тим, хто не вміє готувати. За допомогою цього дива техніки можна готувати багато різних страв з легкістю, так як в мультиварці запрограмовані багато режими для приготування різноманітних страв. Дуже смачною виходить запіканка з кольорової капусти в мультиварці. Окрім супів, каш і запіканок з овочів, в мультиварці з легкістю можна готувати пироги і десерти. Сирна запіканка з хурмою і вівсяними пластівцями в мультиварці готується дуже легко і під силу кожному новачкові. Страви в мультиварці можна готувати на пару або смажити з мінімальною кількістю масла, що дуже зручно для тих, хто на дієті або веде здоровий спосіб життя. Також зручно і просто можна готувати різні страви для дітей.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:220 ккал
Щоб приготувати горохову кашу з куркою в мультиварці, вам знадобиться:
курка - 200 г
горох - 200 г
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
сіль, перець, спеції - за смаком
масло рослинне для смаження
Як приготувати горохову кашу з куркою в мультиварці.
1. Курку (філе або стегенця без кісток) промити і нарізати на невеликі шматочки. 2. Цибулю і моркву очистити. Цибулю подрібнити, а моркву натерти на тертці. 3. Горох промити кілька разів. 4. У чашу мультиварки налити трохи олії і покласти цибулю і моркву. Виставити програму «Барбекю» на 10 хвилин. Через 2 хвилини відкрити кришку. 5. Потім додати курку до овочів, закрити кришку і смажити інші 8 хвилин. 6. Додати горох і перемішати. Залити водою, щоб покривала масу на 2 див. Якщо хочете отримати суп, додайте більше води. Додати сіль, перець і приправи. Закрити кришку мультиварки і натиснути клапан випускання пари. Виставити програму «Бобові» на 30 хвилин. Горох перед варінням можна попередньо замочити, тоді на приготування піде менше часу. Готову горохову кашу можна подавати з обсмаженою цибулею та сухариками. Відмінно підійдуть на закуску і сендвічі і тости для пікніка.
Приємного апетиту!
Якщо ви любите гороховий суп і взагалі горох, спробуйте приготувати горохову кашу. Щоб цей процес не зайняв дуже багато часу, приготуйте її в мультиварці. В залежності від режиму варіння, вам потрібно від 20 хвилин до 2 годин, тому потренуйтеся і виберіть для себе найбільш підходящий. Ще час буде залежати від потужності мультиварки. У будь-якому випадку, готувати горох саме в мультиварці набагато простіше, вам не потрібно стояти біля плити і помішувати або стежити, щоб нічого не википіло і не пригоріло. Урізноманітнити горохову кашу або, як її ще можна назвати - суп-пюре з гороху, можна копченостями з цибулею або часником, засмаженим м'ясом або куркою. Це страва підходить для обіду, так як дуже поживне і корисне. Додавши гриби на блюдо, отримаєте смачний гороховий грибний суп-пюре. Якщо ви любите парові страви, приготуйте горохові котлети в пароварці, які можна теж зробити з допомогою мультиварки.
Кількість порцій:12 Час приготування: 2 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:205 ккал
Щоб приготувати горохову кашу в мультиварці, вам знадобиться:
горох - 500 г
вода - 1 л
сіль, перець за смаком
масло вершкове
цибуля - 2 шт.
копченості - 150 г
зелень
Як приготувати горохову кашу в мультиварці.
1. Сухий горох промити і засипати в каструлю. 2. Залити горох водою. Додати сіль, перець. Води повинно бути по рівню більше, ніж гороху, десь на 1 див. 3. Закрити кришку мультиварки і встановити режим «Молочна каша» або «Тушкування» на довгий режим. 4. У цей час очистити цибулю і нарізати, обсмажити в сковороді до золотистого кольору на вершковому або рослинному маслі. 5. Копчену ковбасу або шинку нарізати соломкою і обсмажити разом з цибулею, помішуючи, 5 хвилин. Повинна вийти соковита і ароматна зажарка. Можна додати трохи часнику, щоб ще більше посилити її неймовірний аромат. Я завжди додаю обсмажений часник в страви з бобових, особливо добре він підходить до сухого гороху і червоної сочевиці. 6. Коли каша буде готова, якщо не доварилась з першого разу, додайте ще часу і води, при необхідності, розкладіть її по тарілках і додайте в кожну трохи засмажки разом з маслом. Зелень порубати і додати в блюдо. Подавати гарячим.
