Пам'ятайте скатертину-самобранку з російських народних казок? Впевнена, чимало господинь згадували про неї, стоячи біля плити. І справа не тільки в зусиллях, які потрібні для готування, але і в хронічному дефіциті часу, який заважає нам готувати спокійно і з задоволенням. А якщо ще під ногами крутяться маленькі діти і постійно відволікають від готування, то або суп википить, або каша вибіжить... На щастя, тепер у нас на озброєнні така чудова річ як мультиварка. Це, звичайно, не скатертина-самобранка, але все одно чудова помічниця на кухні. А який смачний рис в мультиварці виходить, та й взагалі будь-яка каша! З рису можна приготувати безліч страв. Дізнайтеся, як варити рис по-китайськи, і зможете порадувати своїх домашніх стравами китайської кухні. Урізноманітнити рисову кашу можна різними добавками. Дуже смачною виходить, наприклад, рисова каша з гарбузом. А ми пропонуємо вам рецепт молочної каші з фруктами в мультиварці - це стовідсоткова гарантія, що каша вийде смачною і ніжною, а додавання фруктів напевно сподобається і дорослим, і особливо дітям. Причому можна зробити «кашу за заявками», тобто додати кожному в тарілку його улюблені фрукти або ягоди. Хоча чому «або»? З ягід і шматочків фруктів можна викласти який-небудь візерунок або малюнок, і будьте впевнені, що таку кашу діти з'їдять до останньої ложечки - навіть ті, хто не любить каші.
Кількість порцій:4 Час приготування: 50 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:270 ккал
Щоб приготувати кашу молочну з фруктами в мультиварці, вам потрібно:
рис — 100 г
молоко — 550 мл
цукор — 3 ч. л.
сіль - 0, 5 ч. л.
масло вершкове — 20 г
для подачі:
банан - за смаком
сливи - за смаком
Каша молочна з фруктами в мультиварці готується так.
1. Рис переберіть, промийте його в декількох водах, поки вода не стане прозорою, і викладіть в чашу мультиварки. 2. Додайте сіль, цукор і вершкове масло, влийте молоко і все ретельно перемішайте. 3. Закрийте кришку мультиварки та встановіть режим КАША і час - 30 хвилин. 4. Коли каша буде готова, залиште її ще хвилин на 10 в режимі Підтримання тепла, тоді вона вийде з особливо ніжною. 5. Тим часом помийте і наріжте фрукти на невеликі шматочки (з сливи видаліть кісточки). Викладіть готову кашу на порційні тарілки і додайте подрібнені фрукти.
Приємного апетиту!
Рис є однією з найдавніших культур, вирощуваних людиною. Корисні властивості і прекрасні смакові якості зробили цей продукт одним з найпопулярніших у багатьох кухнях світу. З рису можна приготувати неймовірні страви.
Щоб зварити смачний рис в мультиварці, вам знадобиться:
1. Рис ретельно промити. Під час промивання воду слід міняти кілька разів так, щоб в кінцевому підсумку вона була прозорою. 2. Викласти промитий рис в чашу мультиварки. 3. Підсолити воду і залити рис. 4. Додати будь-які спеції за смаком. 5. Включити мультиварку в режим «Гречка» і готувати рис протягом 30 хвилин.
В процесі приготування можна покласти в рис часник, лавровий лист, куркуму і будь-які інші спеції на ваш розсуд. Перед подачею на стіл можна додати в блюдо трохи вершкового масла і прикрасити гілочками свіжої зелені.
Варто сказати про те, що готувати рис в мультиварці можна за допомогою різних програм. Ви можете використовувати режим «Рис», якщо такий передбачений у вашому диво-горщику, режим «Гречка» і навіть режим «Плов». Однак потрібно відзначити, що в останньому варіанті є одна тонкість: у кінці варіння (приблизно, за 10 хвилин) в приладі включається інтенсивний нижній підігрів, що є необхідним в приготуванні плову. Щоб рис не пригорів, за 10 хвилин до закінчення варіння необхідно вимкнути режим «Плов» і довести кашу до готовності використовуючи режим «Підігрів».
Рис, приготовлений у мультиварці будь-яким із запропонованих способів, виходить розсипчастим, апетитним і дуже смачним.
Страва з рису, приготованого з допомогою мультиварки, добре саме по собі, так і як гарнір до риби або м'яса. А ще можна включити свою фантазію і порадувати рідних смачним овочевим пловом.
Щоб приготувати овочевий плов в мультиварці, вам знадобиться:
рис довгозернистий - 1 мультичашка вода - 2 мультичашки печериці - 300 г морква - 2 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. часник - 2-3 зубчики олія соняшникова - 3 ст. л. сіль
Як приготувати овочевий плов в мультиварці:
1. Ріпчасту цибулю і моркву почистити і помити. 2. Нарізати цибулю півкільцями, а моркву - соломкою. 3. Гриби почистити, промити і розрізати кожен на 4-6 частин. 4. У чашу мультиварки розігріти олію. 5. Викласти в розігріте масло нарізані цибулю і моркву. Готувати в режимі «Випічка» протягом 30-40 хвилин. Овочі слід періодично помішувати. 6. Після звукового сигналу додати в чашу з овочами печериці. Готувати в режимі «Випічка» ще близько 30 хвилин. 7. Викласти в каструлю промитий рис, додати кілька зубчиків часнику, посолити за смаком і залити водою. 8. Закрити каструлю кришкою, включити в режим «Плов» і готувати до звукового сигналу. 9. По закінченню дати приготування плову настоятися під закритою кришкою протягом 15 хвилин.
У процесі приготування овочевого плову в мультиварці можна використовувати зелений горошок, баклажани, кабачки, помідори, болгарський перець. Любителі гостренького можуть надати плову пікантну нотку, поклавши в плов перчик чилі. Блюдо виходить дуже смачним, яскравим та корисним.
Приємного апетиту вам і вашій родині!
Хочете чудово смачною, запашною і розсипчастої гречаної каші з грибами і цибулею? Це традиційне блюдо російської кухні краще всього, звичайно, готувати в російської печі, але де її тепер знайдеш... Проте не менш смачною вона виходить і в мультиварці - винятково корисний винахід, незамінного для зайнятих жінок. Про користь гречки, напевно, не варто розповідати, все і так знають, що ця смачна каша виключно корисна, особливо якщо ви знаєте, як варити гречку. Дуже смачної розсипчастої виходить гречана каша в казані. Але з гречки, крім каші, можна приготувати ще масу смачних страв, наприклад, гречані котлети з морквою і цибулею. Рецепт гречки з грибами і цибулею в мультиварці включає печериці, але їх можна замінити будь-якими свіжими, замороженими або сушеними грибами. Заморожені гриби можна не розморожувати, а ось сушені слід промити і на кілька годин замочити у воді. Така гречана каша з грибами і цибулею в мультиварці виходить дуже ситним і стане повноцінним смачним і корисним вечерею.
Кількість порцій:10 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:220 ккал
Щоб приготувати гречану кашу з грибами і цибулею в мультиварці, вам потрібно:
крупа гречана - 3 мультиварочных склянки
вода очищена - 6 мультиварочных склянок
цибуля ріпчаста — 4 головки ( приблизно 350 р)
печериці — 350 г
сіль — 1 ч. л.
олія рослинна — 6 ст. л.
(кількість інгредієнтів розрахована на велику мультиварочную каструлю об'ємом 4, 5 л)
Гречана каша з грибами і цибулею в мультиварці готується так.
1. Очистіть і промийте цибулю та гриби. 2. Цибулю наріжте півкільцями і перекладіть в мультиварочную каструлю, попередньо наливши неї рослинне масло. Встановіть режим «Випічка» на 40 хвилин і обсмажуйте цибулю, зрідка помішуючи. 3. Наріжте гриби не занадто дрібними скибочками і через 20 хвилин додайте до вже злегка смаженій луку. Залиште на режимі «Випічка» ще хвилин на 15-20. 4. Ретельно промийте гречану крупу холодною водою, перекладіть її в мультиварочную каструлю і перемішайте з цибулею і грибами. 5. Залийте в каструлю воду, посоліть, перемішайте і встановіть режим «Гречка». Коли пролунає сигнал готовності, дайте гречці ще 5-10 хвилин настоятися, а потім розкладіть по порційних тарілках.
Приємного апетиту!
До молока ставлюся байдуже. Інші мої домашні дуже люблять не тільки молоко, але і каші, які я їм готую з його використанням. Та й я сама такі каші люблю. Як би не було дивно, але зовсім не «даруючи» молока, молочні каші уплетаю за обидві щоки. Добре, що її можна приготувати практично з будь-якої крупи, при цьому, не акцентуючи уваги на якійсь одній. Наприклад, моєму синові дуже подобається звичайна вермішель з молоком, іншого нічого не потрібно, тільки цукру побільше, а ось доньці краще рисової ніякої немає, а мені подобається пшоняна, рецепт якої я вам сьогодні і розповім. А готувати її ми будемо в мультиварці, вже повірте, простіше буде тільки, якщо приготує хтось інший, а так, з допомогою мультиварки, ви отримаєте не тільки задоволення від смаку, але і від приготування. А наступного разу спробуйте приготувати ще й ячну кашу молочну в мультиварцідумаю, що результати вас порадують. Правду кажуть, що все геніальне, насправді, просто, і пропоную, вам в цьому переконається негайно.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:210 ккал
Щоб приготувати пшоняну розсипчасту кашу на молоці в мультиварці, вам знадобиться:
крупа пшоняна — 1 мульти склянку
молоко — 2, 5 мульти склянки
вода — 2 мульти склянки
яблука — 1 шт.
морква — 1 шт.
мед — 1-2 ст. л.
гвоздика
сіль
масло вершкове
Як приготувати пшоняну розсипчасту кашу на молоці в мультиварці:
1. Гарненько промиваємо пшоно і висипаємо в каструлю мультиварки. Заливаємо гарячою водою. Додаємо молоко з сіллю. Виставляємо режим «Молочна каша». 2. Обмиваємо морква і яблуко, очищаємо від шкірки. Моркву натираємо на крупній тертці. Яблуко дрібно нарізаємо. Як тільки режим «Молочна каша» відключається і включається режим «Підігрів», додаємо в кашу морква, яблуко і мед. Трохи гвоздики. Все це перемішуємо і закриваємо кришку. Через 15-20 хвилин страва повністю готове.
