Рис в поєднанні з овочами - основа китайської та японської кухні. Не можна точно сказати, чи готують китайці і японці рис з брокколі, але в мультиварці це виходить дуже смачно, а головне, корисно.
Щоб приготувати рис з брокколі в мультиварці, знадобляться наступні інгредієнти: • половина моркви • по 3-4 великих суцвіття замороженої цвітної капусти та брокколі • 1 мультиварочный склянку рису • 1, 5 мультиварочных склянки води • 1 помідор (можна замінити 1 ст. ложкою консервованих томатів) • спеції та зелень - за смаком • трохи рослинного масла
Рис з брокколі в мультиварці готується так: 1. Моркву нарізати брусками. 2. У каструлю мультиварки налийте трохи олії, викладіть моркву, обидва види капусти, помідор (або консервовані томати) і засипте рис. Кількість води зазначено, якщо ви не будете промивати рис. В принципі рис можна і не мити, але тільки якщо він чистий. Японці вважають, що при митті з рису йде частина «життєвої сили». Якщо рис ви все-таки миєте, то зменшите кількість води до 1, 3 склянки. 3. Додайте в каструлю воду і спеції, а також нарізану зелень (петрушку, кріп), посоліть. 4. Встановіть режим мультиварки на «плов» і 40-45 хв.
Приємного апетиту!
Про користь круп і приготованих з них каш можна говорити нескінченно. Каші корисні як для дорослих, так і для дітей - вони ситні і покращують травлення. А уявіть, наскільки корисною буде каша, приготовлена з трьох видів крупи - користі буде в три рази більше. Щоб каша вийшла ще смачніше, ароматні й корисніше, додайте в неї гарбуз, приміром, і використовуйте мультиварку, тоді ви зможете отримати від приготованої страви максимум вітамінів і корисних речовин.
Кількість порцій:4 Час приготування: 2 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:210 ккал
Щоб приготувати кашу Дружбу з гарбузом в мультиварці, вам знадобиться:
рис - 0, 3 мультистакана
крупа кукурудзяна - 0, 3 мультистакана
пшоно - 0, 3 мультистакана
гарбуз (натерта) - 1 мультистакан
молоко - 2 мультистакана
вода - 2 мультистакана
цукор - 2 ст. л.
сіль - щіпка
Як приготувати кашу Дружбу з гарбузом в мультиварці.
1. Підготуємо всі інгредієнти для каші. Рис, кукурудзяну крупу і пшоно добре промиваємо холодною водою. Гарбуз очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці (якщо ви любите смак гарбуза в каші). Якщо ви бажаєте відчувати гарбуз в каші, наріжте її невеликими шматочками і подрібніть в пюре в кухонному комбайні. 2. Відправляємо в чашу мультиварки всі інгредієнти - рис, пшоно, кукурудзяну крупу, гарбуз, сіль, цукор, і заливаємо все це молоком з водою. Перемішуємо. 3. Включаємо режим Молочна Каша і чекаємо звукового сигналу про готовність. Після цього включаємо Підігрів (я залишаю на кілька годин), за цей час каша гарненько упревает і доходить (виходить, як з гарячої печі), тому як кукурудзяна каша часто буває твердуватою. 4. Розкладаємо кашу по тарілках, додаємо шматочок масла і подаємо до столу.
При використання такої кількості інгредієнтів (каша і рідина в співвідношенні 1 до 4) виходить задоволена густа каша. Якщо ви любите кашу рідкіше, збільште рідину до співвідношення каші до рідини 1 до 5. Також можна приготувати таку кашу лише на одному молоці, без використання води. Але в моєму випадку молоко домашнє, занадто жирне, тому я вирішила розвести його водою. Що стосується гарбуза, якщо ви не любитель цього барвистого овоча, можна приготувати кашу і без неї. В такому випадку беріть води для приготування каші трохи більше у співвідношенні каші до рідини 1 до 5 або від 1 до 6. Як варіант, додайте в кашу родзинки, курагу або чорнослив. Все залежить від ваших уподобань. Якщо ви любите каші з сухофруктами, обов'язково загляньте в статтю Як приготувати кашу в горщику. Така каша виходить не менш корисною, ніж приготовлена в мультиварці, і не менш смачною.
Приємного апетиту!
Про користь круп і приготованих з них каш можна говорити нескінченно. Каші корисні як для дорослих, так і для дітей - вони ситні і покращують травлення. А уявіть, наскільки корисною буде каша, приготовлена з трьох видів крупи - користі буде в три рази більше. Щоб каша вийшла ще смачніше, ароматні й корисніше, додайте в неї гарбуз, приміром, і використовуйте мультиварку, тоді ви зможете отримати від приготованої страви максимум вітамінів і корисних речовин.
Кількість порцій:4 Час приготування: 2 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:210 ккал
Щоб приготувати кашу Дружбу з гарбузом в мультиварці, вам знадобиться:
рис - 0, 3 мультистакана
крупа кукурудзяна - 0, 3 мультистакана
пшоно - 0, 3 мультистакана
гарбуз (натерта) - 1 мультистакан
молоко - 2 мультистакана
вода - 2 мультистакана
цукор - 2 ст. л.
сіль - щіпка
Як приготувати кашу Дружбу з гарбузом в мультиварці.
1. Підготуємо всі інгредієнти для каші. Рис, кукурудзяну крупу і пшоно добре промиваємо холодною водою. Гарбуз очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці (якщо ви любите смак гарбуза в каші). Якщо ви бажаєте відчувати гарбуз в каші, наріжте її невеликими шматочками і подрібніть в пюре в кухонному комбайні. 2. Відправляємо в чашу мультиварки всі інгредієнти - рис, пшоно, кукурудзяну крупу, гарбуз, сіль, цукор, і заливаємо все це молоком з водою. Перемішуємо. 3. Включаємо режим Молочна Каша і чекаємо звукового сигналу про готовність. Після цього включаємо Підігрів (я залишаю на кілька годин), за цей час каша гарненько упревает і доходить (виходить, як з гарячої печі), тому як кукурудзяна каша часто буває твердуватою. 4. Розкладаємо кашу по тарілках, додаємо шматочок масла і подаємо до столу.
При використання такої кількості інгредієнтів (каша і рідина в співвідношенні 1 до 4) виходить задоволена густа каша. Якщо ви любите кашу рідкіше, збільште рідину до співвідношення каші до рідини 1 до 5. Також можна приготувати таку кашу лише на одному молоці, без використання води. Але в моєму випадку молоко домашнє, занадто жирне, тому я вирішила розвести його водою. Що стосується гарбуза, якщо ви не любитель цього барвистого овоча, можна приготувати кашу і без неї. В такому випадку беріть води для приготування каші трохи більше у співвідношенні каші до рідини 1 до 5 або від 1 до 6. Як варіант, додайте в кашу родзинки, курагу або чорнослив. Все залежить від ваших уподобань. Якщо ви любите каші з сухофруктами, обов'язково загляньте в статтю Як приготувати кашу в горщику. Така каша виходить не менш корисною, ніж приготовлена в мультиварці, і не менш смачною.
Приємного апетиту!
Думаю, для багатьох господинь слово «нут» нічого не говорить. Дійсно, з цим баранячим горохом (як його ще називають) в Росії мало хто знайомий. Страви з нутом більше популярні на Близькому Сході, на Середземномор'ї, у країнах Північної Африки та Середньої Азії. Відкрили для себе цей горох знають, що з нього можна приготувати масу чудових страв. Це і смачні супи, і чудові салати, і чудові котлети, і плов, і відомий хумус з нуту (Готуємо хумус). А ще неймовірно смачним виходять каші з нуту. Звичайно, до безпосереднього процесу варіння нуту потрібно пройти тривалий процес замочування цього гороху. Але варто один раз спробувати хоч одну страву з нуту, як ви закохаєтеся в нього, і цей горох стане одним з улюблених продуктів на вашій кухні, з нього ви захочете знову і знову готувати найрізноманітніші смаколики! Готуємо смачну кашу з нуту в нашій беззмінною помічниці - мультиварці!
Кількість порцій:6 Час приготування: 5 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:245 ккал
Щоб приготувати кашу з нуту в мультиварці, вам знадобиться:
нут - 350 г
часник - 1 головка
вода
сіль морська - за смаком
спеції - за смаком
масло вершкове
Як приготувати кашу з нуту в мультиварці.
1. Перед тим, як приступити до варінні нуту, його потрібно розм'якшити (вимочити). При цьому потрібно чітко знати, в якій кількості води його замочувати. На 1 склянку нуту необхідно 3-4 склянки води. Він добре вбирає воду, тому її може не вистачити для набухання. Воду беремо звичайну, кімнатної температури (не гарячу — це може призвести до зворотного ефекту! ). Часто у воду для замочування нуту додають соду (вона має властивість пом'якшувати зовнішню оболонку). Але, погодьтеся, сода не особливо корисна для нашого організму. Тому обійдемося без неї. Час замочування - 4 години. Багато господинь замочують нут на ніч, в такому випадку йде більше часу (8-12 годин), можна і так зробити. Але, в принципі, 4 годин цілком достатньо, щоб нут добре розм'як. Після цього воду зливаємо, нут перекладаємо в каструлю мультиварки. 2. Часник очищаємо, зубчики нарізаємо невеликими шматочками і відправляємо до нуту. Заливаємо холодною водою до рівня нуту і закриваємо кришку. Встановлюємо режим «Плов», поки не солимо (сіль перешкоджає розм'якшенню нуту). Сіль, спеції і вершкове масло додаємо в готову кашу.
До каші з нуту відмінно підійде томатний соус Маринара з часником і орегано в духовцітільки в цьому випадку в кашу слід покласти менше часнику, або відкрита баночка баклажанної ікри заморської на зиму.
