Перлова каша на сьогоднішній день переважно вважається харчуванням для піших туристів і солдатів. А якщо повернутися на кілька століть назад, то така каша вважалася справжніми ласощами на царському столі. Власне, за прихильність дворянства вона і отримала свою назву «дорогоцінна», адже назва «перлова» пішло від слова «перл». Хоча, і зараз існує чимала кількість рецептів, основним інгредієнтом яких виступає перлова крупа. Приміром, відомий нам розсольник зі свининою готується з перловкою, хоча й примудряються замінювати її рисом, але все ж таки, як на мене, смачніше саме класичний варіант його приготування. Та й за змістом корисних речовин вона по праву може називатися перлиною серед усіх відомих нам круп. Ну, а сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом найпростішої перлової каші, приготовленої в мультиварці. Повірте, немає нічого простіше і нічого корисніше на сніданок.
Кількість порцій:6 Час приготування: 2 ч. 10 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:205 ккал
Щоб приготувати молочну перлову кашу в мультиварці, вам знадобиться:
крупа перлова — 2 мультистакана
молоко — 3 мультистакана
вода — 3 мультистакана
сіль — 1 ч. л.
цукор — 3 ч. л.
Як приготувати молочну перлову кашу в мультиварці.
1. Десь за годину до планованого приготування перлової каші добре промийте перловку і замочіть її у воді. Потім воду зливаємо, а крупу ще раз промиваємо і висипаємо в чашу мультиварки. За смаком солимо і додаємо цукор. Гарненько перемішуємо. 2. Включаємо програму «Молочна каша». Через одну годину відкриваємо кришку мультиварки і перемішуємо кашу. Закриваємо кришку і включаємо програму «Гасіння» ще на одну годину. При бажанні час гасіння можна розтягнути до трьох-чотирьох годин, тоді перлова каша вийде ще ніжніше. 3. По закінченню готування відкриваємо кришку і додаємо вершкове масло, знову-таки перемішуємо і під закритою кришкою даємо настоятися каші близько 5-6 хвилин. 4. Подаємо готову кашу до столу, попередньо додавши варення або меду за смаком.
Приємного апетиту!
Рецепт опублікований 08. 06. 2014
Молочна каша з гарбузом готується з різною крупою. Каша з гарбузом в мультиварці з пшоном або вівсянкою виходить смачною і корисною. Сьогодні будемо готувати молочну рисову кашу з гарбузом. Мультиварка при цьому відмінний помічник. Ця каша чудово підійде як на сніданок, так і на вечерю, так як вона легка, ситна і корисна. Дітям така каша буде до речі, так як гарбуз для них взагалі неоціненний продукт. Запіканка з гарбуза з сиром і манкою - дивовижне блюдо для сімейного обіду. Таку запіканку можна брати з собою на пікнік, так як в охолодженому вигляді вона теж смачна. Рисова молочна каша з гарбузом в мультиварці готується швидко, а головне — виходить смачніше, ніж звичайна каша, приготована на плиті. Секрет у тому, що вона готується у вакуумі і зберігає всі свої смаки, аромати і харчову цінність. Це найважливіша якість для дитячих і дієтичних страв. Мультиварка виявиться дуже важливим помічником не тільки зайнятих людей, але і тих, хто стежить за своїм раціональним харчуванням і харчуванням своїх малюків. Для цього рецепта підійде будь-яка мультиварка з функцією «Гасіння» або «Молочна каша».
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:215 ккал
Щоб приготувати молочну кашу з рисом і гарбузом в мультиварці, вам знадобиться:
гарбуз - 1 кг
молоко - 300 г
рис - 1 мультистакан
масло вершкове - 50 г
мед або цукор за смаком
Як приготувати молочну кашу з рисом і гарбузом в мультиварці.
1. Гарбуз очистити від шкірки і насіння. Нарізати на шматочки. Якщо у вас гарбуз середнього розміру, достатньо половини. Решту, нарізану на шматочки, можна заморозити до наступного використання. 2. Помістити гарбуз в чашу мультиварки і додати трохи води. У процесі варіння гарбуз пустить сік, тому багато води не потрібно. Закрити кришку мультиварки і встановити режим «Гасіння» на 30 хвилин. Після закінчення часу перевірити, наскільки добре розварилася гарбуз. Якщо гарбуз виявилася не дуже стигла і не розварилася, додайте ще трохи часу. Розварену гарбуз можна розім'яти навіть ложкою. 3. Засипати промитий рис до гарбузі. Накрити кришкою і протушкувати 5 хвилин. Потім долити молоко і тушкувати 15 хвилин, до готовності рису. Якщо додаєте цукор, додайте разом з рисом, якщо мед - у готову кашу. Якщо бажаєте більш рідку кашу, додайте 2 ст. молока або молоко з водою навпіл. Готову рисову кашу з гарбузом на молоці розкласти по тарілках і додати по шматочку вершкового масла. Яєчня Бенедикт буде відмінним доповненням до будь-якого сніданку.
Приємного апетиту!
Манна каша традиційно входить в дитяче меню і, як правило, готується на сніданок. І це не дивно, адже вона не тільки відрізняється своїм приємним смаком, але і є дуже корисною для організму людини. Мабуть, манну кашу кожен хоча б раз у житті пробував кожен з нас. Навіть дієтологи рекомендують її регулярно вживати, урізноманітнивши це нехитре блюдо всілякими смачними добавками. Наприклад, в якості додаткового інгредієнта до манної каші можна використовувати родзинки, завдяки якому страва стає солодким, з оригінальним смаком. Причому існує безліч рецептів простого приготування манної каші, серед яких кожен знайде свій улюблений. А з появою на кухні мультиварки, готувати стало набагато простіше. Крім того на цьому сайті представлено кілька цікавих рецептів каш - 5 молочних каш з дитинства.
Кількість порцій:6 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:185 ккал
Щоб приготувати манну кашу з родзинками в мультиварці, вам знадобиться:
молоко — 1 л
крупа манна — 0, 75 мірної склянки
цукор — 1-3 ст. л.
сіль — 0, 5 ч. л.
родзинки (сухофрукти) -1/2 чашки або за смаком
Як приготувати манну кашу з родзинками в мультиварці.
1. Для початку заливаємо в каструлю свіже молоко і, встановивши режим «Гасіння», ставимо його кип'ятитися приблизно на 10-15 хвилин. Саме за такий проміжок часу молоко закипить. 2. Потім підходящої мисці змішуємо манну крупу, цукор і сіль. Тепер гарненько промиваємо родзинки. 3. Після того, як молоко закипить, поступово вводимо в нього отриману суміш з манки, солі і цукру. При цьому не забуваємо постійно помішувати її ложкою, щоб не утворилися непотрібні грудочки. 4. Додаємо заздалегідь промитий ізюм і закриваємо кришку мультиварки. Каша повинна проваритися протягом 1-2 хвилин, а потім необхідно знову все перемішати. Знову проваритися на 2 хвилинки і знову перемішати. Дану процедуру проробляємо кілька разів, так як каша може прилипнути до дна вашої мультиварки. 5. Після цього перевіряємо манну кашу на готовність і розкладаємо в глибокі тарілки, додавши в неї трохи масла (топленого) масла.
Манна каша з родзинками в мультиварці неодмінно вийде смачною і дуже ніжною. А якщо в неї додати ще улюблені фрукти або варення, то ваші домочадці прийдуть в захват від даної страви. Якщо ж ви не хочете по кілька разів відкривати і закривати каструлю під час приготування, то можна просто засипати суміш і родзинки в коли молоко закипить і готувати в режимі підігріву. Спробуйте також приготувати смачну запіканку сирну з манкою або оригінальний манник на молоці. Така смакота неодмінно сподобається не тільки дітям, але і їхнім батькам.
Приємного апетиту!
Щоб готувати смачні каші на воді або молоці для дітей, найпростіше скористатися мультиварка. У багатьох мультиварках передбачені програми для приготування каш. Можна покласти інгредієнти і встановити програму відкладеного пуску, щоб вранці каша сама приготувалася до того, як ви прокинетеся. Ще такі програми дуже допомагають, якщо виставити час, коли діти повернуться зі школи, щоб вже був готовий теплий і свіжий обід, поки дорослі на роботі. Програма «Молочна каша» дозволяє готувати каші на будь крупі, різниця лише в кількості води або молока, яке залежить від крупи, як сильно вона вбирає рідину і збільшується в об'ємі. Зазвичай для цієї програми потрібно більше рідини. Цього разу будемо готувати молочну гречану кашу в мультиварці Поларіс 0517. З дитячого меню рекомендую приготувати бефстроганов дитячий з відвареного м'яса або овочеве рагу в мультиварці.
Кількість порцій:6 Час приготування: 35 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:200 ккал
Щоб приготувати гречану кашу з молоком в мультиварці, вам знадобиться:
крупа гречана ядриця - 0, 5 ст.
дроблена крупа гречана - 0, 5 ст.
молоко - 2 ст.
вода - 1 ст.
цукор - 2 ст. л.
масло вершкове — за смаком
Як приготувати молочну гречану кашу в мультиварці.
1. Гречану крупу перебрати і промити. Засипати крупу і цукор в чашу мультиварки. Покласти шматочок вершкового масла. 2. Залити водою і молоком, перемішати. Встановити програму «Крупа» на 25 хвилин. Якщо бажаєте скористатися режимом «Молочна каша», долийте ще склянку води або молока і встановіть таймер. В мультиварці цього типу мінімальний час для режиму «Молочна каша» 35 хвилин. Якщо хочете більш рідку кашу, додайте більше рідини. Готову кашу можна потримати деякий час в режимі підігріву, тоді гречка ще більше розпариться і вбере рідину. Для програм відкладеного старту заливайте крупу водою. А тепле молоко додайте у вже готову кашу, так ви будете спокійні, що діти отримали свіже молоко. При використанні гречаної крупи ядриці і дробленої навпіл каша виходить більш ніжна на смак, її консистенція більш дрібна і дуже подобається дітям.
