Якщо ви любите гороховий суп і взагалі горох, спробуйте приготувати горохову кашу. Щоб цей процес не зайняв дуже багато часу, приготуйте її в мультиварці. В залежності від режиму варіння, вам потрібно від 20 хвилин до 2 годин, тому потренуйтеся і виберіть для себе найбільш підходящий. Ще час буде залежати від потужності мультиварки. У будь-якому випадку, готувати горох саме в мультиварці набагато простіше, вам не потрібно стояти біля плити і помішувати або стежити, щоб нічого не википіло і не пригоріло. Урізноманітнити горохову кашу або, як її ще можна назвати - суп-пюре з гороху, можна копченостями з цибулею або часником, засмаженим м'ясом або куркою. Це страва підходить для обіду, так як дуже поживне і корисне. Додавши гриби на блюдо, отримаєте смачний гороховий грибний суп-пюре. Якщо ви любите парові страви, приготуйте горохові котлети в пароварці, які можна теж зробити з допомогою мультиварки.
Кількість порцій:12 Час приготування: 2 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:205 ккал
Щоб приготувати горохову кашу в мультиварці, вам знадобиться:
горох - 500 г
вода - 1 л
сіль, перець за смаком
масло вершкове
цибуля - 2 шт.
копченості - 150 г
зелень
Як приготувати горохову кашу в мультиварці.
1. Сухий горох промити і засипати в каструлю. 2. Залити горох водою. Додати сіль, перець. Води повинно бути по рівню більше, ніж гороху, десь на 1 див. 3. Закрити кришку мультиварки і встановити режим «Молочна каша» або «Тушкування» на довгий режим. 4. У цей час очистити цибулю і нарізати, обсмажити в сковороді до золотистого кольору на вершковому або рослинному маслі. 5. Копчену ковбасу або шинку нарізати соломкою і обсмажити разом з цибулею, помішуючи, 5 хвилин. Повинна вийти соковита і ароматна зажарка. Можна додати трохи часнику, щоб ще більше посилити її неймовірний аромат. Я завжди додаю обсмажений часник в страви з бобових, особливо добре він підходить до сухого гороху і червоної сочевиці. 6. Коли каша буде готова, якщо не доварилась з першого разу, додайте ще часу і води, при необхідності, розкладіть її по тарілках і додайте в кожну трохи засмажки разом з маслом. Зелень порубати і додати в блюдо. Подавати гарячим.
Приємного апетиту!
Наш день починається з ранку, тому як день почався, так його і проведеш, і я неодноразово в цьому переконувалася. І я ніколи не могла подумати, що звичайна геркулесова каша може внести як раз-таки яскравих фарб в моє життя, а якщо бути конкретніше, в мій сніданок. Власне, моя подруга розповіла про те, що її чоловік, ще будучи холостяком, маючи проблеми з шлунком, за порадою знайомих снідав виключно геркулесову кашею. І так, чудо сталося, він справді забув про те, що у нього взагалі є шлунок. Знаєте, одна справа читати про користь геркулеса, та й взагалі будь - яких інших продуктах в книгах або в інтернеті, і зовсім інша справа, коли людина ділиться своїм особистим досвідом, повірте, це змушує замислитися. А щоб зробити кашу ще смачніше, в процесі приготування можна додавати різного роду фрукти (свіжі або сухофрукти), я вже не кажу про те, що цукор, мед, варення так само мають місце бути. Сьогодні я розповім вам один з найпростіших рецептів приготування геркулесову кашу з бананом в мультиварці. Це і просто, і смачно, та ще й сніданок, який готується в той час, як ви займаєтеся своїми справами. До речі, геркулес можна використовувати не тільки для того, щоб приготувати всім звичну кашу, раджу ще спробувати котлети геркулесові з фаршем та приємного всім апетиту.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:195 ккал
Щоб приготувати геркулесову кашу з бананом в мультиварці, вам знадобиться:
геркулес — 1 мультистакан
молоко — 2 мультистакана
вода — 2 мультистакана
цукор — 1 ст. л.
сіль - 0, 5 ч. л.
банан — 1-2 шт.
масло вершкове — 1 ст. л.
Як приготувати геркулесову кашу з бананом в мультиварці.
1. У чашу мультиварки насипаємо геркулес. 2. Додаємо воду і молоко. 3. Далі вершкове масло, цукор і сіль. 4. Нарізаємо на невеликі шматочки один або два банана і кладемо так само в мультиварку. Перемішуємо. Якщо ви, наприклад, любите солодку кашу, то кількість цукру можна збільшити. 5. Закриваємо кришку і виставляємо мультиварку в режим «Каша». Час виставляється автоматично. 6. Як тільки сигнал про готовність пролунав, відкриваємо кришку і розкладаємо кашу по тарілках.
Приємного апетиту!
Каші в мультиварці виходять особливо смачними завдяки тому, що вони добре розварюються. Якщо ви вже встигли обзавестися мультиварка, то в цьому неважко переконатися. Зазвичай навіть ті, хто не надто любив каші, змінюють свою думку, спробувавши каші з мультиварки. А вже така досить рідкісна на нашому столі кукурудзяна каша напевно стане вашим улюбленим блюдом. До речі, якщо приготувати її без молока і цукру, вона буде відмінним гарніром до м'ясних страв. Кукурудза займає в нашому раціоні більш ніж скромне місце, і абсолютно даремно. В Молдові і на Кавказі вона входить в повсякденне меню, а мамалига - гідний представник молдавської кухні. У Центральній і Південній Америці кукурудзяна крупа і борошно - основа раціону, як у Китаї і Японії рис. Знаменита на весь світ мексиканська перепічка тортилья готується з кукурудзяного борошна, а коржики з кукурудзяної крупи виходять просто чудові. До речі, чи знаєте ви, що кукурудза вважається найдавнішим хлібним рослиною на землі і єдиним продуктом, що містить золото? А ще її називають «кашею стрункості»; вона нормалізує рівень холестерину, обмін речовин і роботу кишечника. Коротше кажучи, ця «золота каша» дуже корисна, а приготована в мультиварці - ще й дуже смачна.
Кількість порцій:5 Час приготування: 50 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:290 ккал
Щоб приготувати кукурудзяну кашу молочну в мультиварці, вам потрібно:
крупа кукурудзяна - 1 мультиварочный ст. (=2/3 звичайного склянки)
вода - 320 мл (2 м/склянки)
молоко — 480 мл (3 м/склянки),
цукор — 1-2 ст. л.
сіль — 0, 66 ч. л.
масло вершкове — 70 г
Як приготувати молочну кукурудзяну кашу в мультиварці:
1. Промийте кукурудзяну крупу кілька разів, поки вода не стане чистою. 2. Закладіть промиту крупу в каструлю, додайте сіль, цукор і залийте водою. 3. Якщо у вас є спеціальна програма «Молочна каша», то включіть її. Врахуйте, що варити кашу треба в два етапи, тому краще поставити час 20 хвилин - стільки нам знадобиться для першого етапу. 4. Коли пролунає сигнал мультиварки, перемішайте кашу, залийте молоком і перемішайте ще раз. Увімкніть на мультиварці ту ж програму ще на 20 хвилин. 5. Коли цей час мине, ви отримаєте чудову кашу середньої густоти з добре розвареними крупинками. Заправте її вершковим маслом і розкладіть по порціях.
Приємного апетиту!
Нечасто на наших столах можна зустріти перлову кашу і дуже погано, адже за складом корисних речовин, вона якраз на першому місці. До речі, в часи Русі перлова каша займала почесне місце на царському столі. Напевно, все полягає в секреті її приготування. Ті кухарі, які служили при дворах, попередньо замочували перловку на 10-12 годин, і лише після цього варили її в молоці і потім томили в печі вже до повної готовності. Каша, природно, виходила м'якою, ніжною і розсипчастою. А ще готову перлову кашу заправляли вершками. Погодьтеся, що така каша просто не мала права бути несмачною. Існує не одне блюдо, основним інгредієнтом якого виступає перловка. Приміром, обожнюваний всіма розсольник з перловкою. А от сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом перлової каші з тушонкою, немає нічого простіше, ніж приготувати таку страву, але я її ще більше спростила і спробувала приготувати в мультиварці. Результат, думаю, не гірше, ніж у кухарів, які готували на Русі.
Кількість порцій:8 Час приготування: 2 ч. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:190 ккал
Щоб приготувати перлову кашу з тушонкою в мультиварці, вам знадобиться:
крупа перлова - 2 мультистакана
вода - 5-6 мультистаканов
тушонка - 400-500 г
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
помідор - 1 шт.
сіль
спеції
олія соняшникова
Як приготувати перлову кашу з тушонкою в мультиварці.
1. Добре промиваємо перлову крупу. 2. Помідор з цибулею нарізаємо. Моркву натираємо на крупній або середній тертці. 3. Викладаємо цибулю з морквою, помідором в каструлю мультиварки і обсмажуємо на соняшниковій олії в режимі «Випічка». 4. До обсмажених овочів додаємо перловку і банку тушонки. 5. Заливаємо водою. За смаком додаємо сіль і приправи за смаком. Встановлюємо режим «Плов» і готуємо до відповідного сигналу про готовність страви. Після сигналу, відкриваємо кришку і перемішуємо кашу. 6. Розкладаємо по тарілках і подаємо до столу. За бажанням можна прикрасити зеленню.
