Вівсяну кашу можна готувати з додаванням різних продуктів, у тому числі і риби. Ви отримаєте поживний продукт, який подарує вам бадьорість і здоров'я.
Щоб приготувати вівсяну кашу з рибою нам знадобиться:
вівсяна крупа - 60 гр.
вода - 1 ст.
риба - 50 гр.
цибуля
масло
зелень
Спосіб приготування вівсяної каші з рибою:
1. Обробити рибу, зварити її у воді з додаванням солі і спецій, вийняти з бульйону.
2. У бульйоні зварити кашу, відокремити від кісток рибу, додати в самому кінці варіння разом з обсмаженою цибулею.
3. Перед подачею на стіл посипати кожну порцію зелень, додати шматочок масла.
Кажуть, що діти, які люблять манну кашу, успішно набирають вагу. Тепер я розумію, чим пояснюється мій маленький вагу в дитинстві. Зате тепер я, як дитина, можу їсти манну кашу за обидві щоки, навіть просто з цукром, без усіляких добавок. Але неправильно було б відмовляти собі в задоволенні приготувати, наприклад, манну кашу з гарбузом в горщиках. А якщо гарбуз ще залишиться, то в наступний раз приготуйте молочну кашу з гарбузом в мультиварціне менш смачно і ще швидше.
Кількість порцій:9 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:380 ккал
Щоб приготувати манну кашу з гарбузом в горщику, вам знадобиться:
крупа манна - 1 ст.
молоко - 1 л
гарбуз - 400 г
яйця - 3-4 шт.
цукор - 150 г
масло вершкове - 50 г
ізюм - 100 г
горіхи волоські - 100 г
ванілін або ванільний цукор - за смаком
Як приготувати манну кашу з гарбузом в горщику.
1. Щоб приготувати манну кашу в духовці, попередньо зваримо кашу звичайним способом. Для цього молоко вливаємо в невелику каструльку і ставимо на слабкий вогонь. Додаємо трохи ваніліну і цукор. Помішуючи, доводимо до кипіння. Додаємо вершкове масло і тонкою цівкою всипаємо манну крупу. Варимо, постійно помішуючи, близько 5-6 хвилин. Як тільки каша буде готова, знімаємо її з вогню. 2. М'якоть гарбуза нарізаємо на невеликі шматочки, викладаємо в невелику каструльку і заливаємо водою. Доводимо до кипіння і на невеликому вогні варимо до готовності близько 20 хвилин. Після цього зливаємо воду і перетворюємо на пюре. 3. Акуратно відокремлюємо білки від жовтків. Білки за допомогою міксера збиваємо в стійку піну. Жовтки розмішуємо. 4. Як тільки манна каша охолоне, вмішуємо в неї жовтки і попередньо промитий ізюм. Далі додаємо подрібнені горіхи (подрібнювати за допомогою кавомолки або ножа) і гарбузове пюре. Добре все розмішуємо до однорідної маси. Потім акуратно вмішуємо збиті білки. Перекладаємо отриману масу в горщик, в якому буде запікатися манна каша з гарбузом, ставимо в холодну духовку (інакше горщик може тріснути) і включаємо духовку. Запікаємо кашу в розігрітій духовці до золотистої скоринки близько 10-15 хвилин. 5. Готову манну кашу з гарбузом виймаємо з духовки і, давши можливість трохи охолонути, подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Рисова каша, як мені здається, — це блюдо, яке більшості з нас нагадує про дитинство. Приготувавши кашу з рису, ви не лише на кілька хвилин повернетеся в безтурботні дитячі дні, але і порадуєте себе і своїх близьких смачним і корисним стравою. Не так простий цей процес приготування рисової каші, як може здатися спочатку, може виникнути ряд неприємних моментів: каша може не доварити, або пригоріти, або, приміром, загуснути раніше часу. Напевно, саме тому каша з рису не занадто частий гість на наших столах. Хоча рисова каша, як і вівсяна, є прекрасним варіантом для тих, хто хоче правильно і повноцінно харчуватися. Рекомендується рисова каша як дорослим, так і дітям, але так як вона вважається висококалорійної, то вживати її краще все ж на сніданок. А щоб порадувати своїх малюків, приготуйте їм солодку рисову кашу в горщиках або рисову кашу з гарбузом.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 40 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:340 ккал
Щоб приготувати рисову кашу з гарбузом в горщиках, вам знадобиться:
гарбуз — 450 г
цукор — 3 ч. л.
сіль - 1 ч. л.
молоко - 800 мл
молоко згущене — 120 г
сухофрукти асорті — 100 г
масло вершкове — 50 г
рис — 250 г
кориця — 1 ч. л.
яблука — 200 г
Як приготувати рисову кашу з гарбузом в горщиках.
1. Сухофрукти (курагу, родзинки) ретельно промиваємо і замочуємо у холодній воді. Залишаємо хоча б на 30 хвилин. 2. Яблука і гарбуз очищаємо від шкірки і насіння і нарізаємо: яблука - невеликими шматочками, а гарбуз - тонкими пластинками або як вам більше подобається. 3. Рис ретельно промиваємо і викладаємо на паперову серветку. 4. У невеликі порційні горщики викладаємо шматочки вершкового масла. Далі кладемо шарами: спочатку шар гарбуза, потім рівномірно розподіляємо згущене молоко. Засипаємо половину рису і зверху яблука і сухофрукти. І завершальний шар — це рівномірно викладений рис, що залишився. Присипаємо зверху цукром, корицею (за бажанням) і заливаємо молоком так, щоб його рівень був на 1, 5 см вище рівня рису. Закриваємо горщики кришкою і ставимо в холодну духовку. Включаємо духовку при температурі 180 градусів готуємо до готовності. Після цього духовку вимикаємо, але горщики не дістаємо, залишаємо ще на 30 хвилин, щоб каша настоялася. Після закінчення цього часу подаємо страву до столу прямо в горщиках.
Приємного апетиту!
Геть нудні каші, які нам доводиться буквально впихати в дітей! Давайте готувати не тільки смачно, але й весело, з вогником! Найпростіший спосіб зробити кашу смачніше - додати в неї що-небудь ще, крім цукру і вершкового масла. Для дітей оптимальний варіант - фрукти і ягоди, але від такої каші не відмовляться і дорослі, настільки апетитно виглядає.
У нашому рецепті ми використовували ягоди. Якщо різдвяний пиріг з ягодами виходить таким смачним, то чому б не прикрасити ними і кашу? Причому прикрасити не тільки смак, але і зовнішній вигляд. Дорослим, звичайно, все одно, вони смачну кашу їсти в будь-якому випадку, а от для впертих малюків доводиться мобілізувати свої художні здібності і додавати ягоди не тільки в саму кашу, але і викладати ними який-небудь малюнок. Навіть якщо ви не вмієте малювати, вже сонечко-то ягодами ви можете викласти - відмінний спосіб залучити дитину!
Чому в цьому рецепті фігурує саме брусниця - не найчастіша ягода на нашому столі? Можливо, саме тому, щоб ви розсмакували смак і оцінили приголомшливе поєднання солодкого смаку гарбуза з кислуватим смаком брусниці. А якщо додати сюди чудовий аромат кориці, то від такої каші дійсно неможливо відмовитися! Брусничний джем можна купити в магазині, але краще приготувати його самостійно. Манник з брусницею ще раз доведе вам, яка це смачна ягода. В принципі, звичайно, можна використовувати будь-які садові ягоди, якщо вони вам, звичайно, не набридли, і в цьому випадку брусниця стане приємним різноманітністю. У нашому рецепті каша вариться в пароварці, але за таким же принципом її можна готувати і на плиті, в духовці, і в мультиварці - в будь-якому випадку результат гарантований.
Кількість порцій:6 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:305 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу з ягодами, вам потрібно:
гарбуз - 300 г
молоко - 0, 5 л
крупа пшоняна - 300 г
брусниця - 75 г (свіжа або заморожена)
сіль, цукор - за смаком
кориця - на кінчику ножа (за бажанням)
масло вершкове - при подачі
Пшоняна каша з ягодами готується так.
1. Гарбуз очистіть і натріть на крупній тертці. 2. Пшоняну крупу промийте в декількох водах, викладіть у чашу пароварки разом з гарбузом. 3. Половину молока (0, 25 л) змішайте з такою ж кількістю води, влийте цю суміш у чашу пароварки з пшоняною крупою і гарбузом і включіть пароварку на 30 хвилин. 4. Потім додайте за смаком сіль і цукор, а також корицю на кінчику ножа, якщо хочете надати своїй каші особливий аромат. Влийте молоко, що залишилося і готуйте ще 5 хвилин. 5. У готову кашу додати вершкове масло і брусницю і перемішайте. Якщо брусниця заморожена, попередньо промийте його проточною водою в друшляку, а потім, струснувши його кілька разів, викладіть брусницю в миску, щоб вона розморозилася. Сік, який при цьому виділиться, теж можна додати в кашу.
