Сухофрукти - це справжнє джерело вітамінів. Важко знайти людину, яка не любила б сухофрукти - родзинки, курагу, чорнослив і ін З сухофруктів можна приготувати багато всього смачного, починаючи з простого компоту і закінчуючи такими стравами, як плов, випічка, десерт і багато іншого, наприклад, солодкий плов до свята Затик, пісний пиріг з сухофруктами і десерт сирковий з сухофруктами. Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом пшоняної каші з гарбузом і сушеними фруктами. Пропоную вам зовсім не складний рецепт, виходить дуже смачна і поживна каша, з додаванням кількох видів сухофруктів і горіхів.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:205 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу з гарбузом і сушеними фруктами, вам потрібно:
пшоно - 100 г
гарбуз - 350 г
курага - 80 г
чорнослив - 4 шт.
родзинки - 80 г
горіхи кешью - 40 г
мед - 100 г
вершки 10% жирності - 140 г
сіль - за смаком
Пшоняна каша з гарбузом і сушеними фруктами готується так.
1. Пшоно перекласти в миску, залити водою, потім злити воду, знову залити водою і так промивати пшоно до тих пір, поки вода не стане прозорою. Взяти каструлю (не емальовану! ), краще з товстим дном, перекласти в неї пшоно. 2. У каструлю з пшоном покласти мед і влити вершки, посолити за смаком (я додаю лише дрібку солі, адже каша буде солоденька, тому багато солі не потрібно додавати). 3. Гарбуз вимити, очистити від шкірки і від насіння, відрізати потрібну кількість гарбуза і нарізати на дрібні кубики, гарбуз всипати в каструлю з пшоном. 4. Курагу, чорнослив і родзинки скласти в миску, залити окропом і дати постояти 10 хвилин. Потім злити воду, чорнослив і курагу нарізати шматочками і разом з родзинками додати в каструлю з пшоном і перемішати. 5. Каструлю поставити на плиту, помішуючи, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити до готовності, не забувати помішувати кашу час від часу. 6. Каструлю зняти з плити, додати горіхи і перемішати. Готову кашу розкласти по порційних тарілках і подавати до столу. При бажанні можна додати ще трохи вершкового масла.
По своєму смаку кашу можна прикрасити часточками сухофруктів, горіхами або щось на ваш смак і фантазію. Така каша сподобається не тільки дорослим, але й дітям, мої дітки їдять її з величезним задоволенням.
Приємного Вам апетиту!
Для того щоб приготувати дійсно смачну кашу, треба все ж знати кілька нюансів. Що там знати, скажете ви? Адже дійсно, щоб приготувати кашу, багато розуму не потрібно, там всього-то два основних інгредієнти: крупа і рідина, в якій вона буде готуватися. Хм, тоді чому в одних господинь виходить дійсно смачна, ароматна каша, приємною консистенції, а в інших - якесь місиво, мало апетитна на вигляд? А все тому, що є свої секрети в приготуванні цього, здавалося б, простої страви. Не можна не сказати про якість води, в якій вариться каша, адже вона повністю всмоктується в крупу, а не зливається або випаровується. У разі, коли каша вариться на вершках або молоці, стежте за тим, щоб рідина не випарувалася і каша не пригоріла. Крім цукру і солі, до каш можна додавати варення, фрукти, сухофрукти, вершкове масло і багато інших корисних і якісних добавок і, як простий приклад, раджу спробувати рисову кашу з гарбузом - справжній витвір кулінарного мистецтва.
Кількість порцій:10 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:250 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу на вершках, вам знадобиться:
крупа пшоняна — 250 г
молоко — 1, 5 ст.
сіль — за смаком
цукор — 50 г
вершки — 1, 5-2 ст.
масло вершкове — 100 г
Як приготувати пшоняну кашу на вершках:
1. Що ж, приготування пшоняної каші, як завжди, починається з того, що потрібно ретельно промити крупу. Ставимося до цього відповідально, промиваємо до тих пір, поки вода не буде повністю прозорою. Після цього засипаємо крупу в горщик і заливаємо невеликою кількістю гарячого молока. Ставимо горщик в духовку при температурі 150 градусів варимо до напівготовності. 2. Далі додаємо до крупі трохи цукру (як вказано в рецептурі або за смаком) і сіль. Заливаємо вершками і кладемо шматочок вершкового масла. Розмішуємо весь вміст і ставимо знову в духовку. Накриваємо кришкою і варимо до готовності. 3. Пшоняну кашу подаємо до столу, приправивши шматочком вершкового масла. Як доповнення послужить мед, молоко, ягоди або фруктовий сироп.
Приємного апетиту!
Чи згодні ви з тим, що дитяче меню повинне включати в себе не просто смачні, але при цьому ще й апетитні і, головне, корисні страви? Якщо так, то чудовий рецепт пшоняної каші з гарбузом для дітей обов'язково повинен бути записаний у вашому кулінарному блокнотик! Яскраве на вигляд, ніжне на смак, ароматна страва допоможе вам внести різноманітність в щоденний раціон малюка і подарує йому повноцінний заряд бадьорості та енергії! Хіба не про це мріє кожна матуся?
Кількість порцій:3 Час приготування: 55 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:265 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу з гарбузом для дітей, вам знадобиться:
пшоно - ½ ст.
гарбуз - 2 скибочки
молоко - 1 ст.
масло вершкове - 1-2 ч. л.
цукор - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом для дітей.
1. Два шматочки гарбуза очистити від шкірки і насіння, нарізати маленькими кубиками. Перекласти підготовлену гарбуз в каструлю з заздалегідь доведеним до кипіння молоком і варити до тих пір, поки вона не стане м'якою. 2. Поки вариться гарбуз, слід підготувати пшоняну крупу. Для того щоб позбутися гіркоти, властивої даному продукту, пшоно слід промити, потім залити холодною водою, довести до кипіння, проварити протягом 5 хвилин, після чого вимкнути плиту і залишити крупу в окропі на 5-10 хвилин. 3. М'яку гарбуз з молоком подрібнити за допомогою блендера. Отриману суміш додати в розпарене пшоно разом з вершковим маслом, цукром і сіллю (за смаком), перемішати все, знову поставити на плиту і ще раз довести до кипіння. 4. Дати каші настоятися під кришкою, розкласти в пиалочки або тарілки, подати на стіл.
Пшоняну кашу з гарбузом для дітей можна приготувати не на плиті, а з допомогою мультиварки. У такому випадку близько 300 г очищеного і нарізаного гарбуза необхідно залити 1 мультистаканом молока і такою ж кількістю води, додати 1 мультистакан промитої пшоняної крупи, цукор і сіль за смаком, зверху покласти шматочок вершкового масла (невеликий за розміром). Готувати страву в режимі «Каша» до звукового сигналу, оповещающего про закінчення приготування. Щоб каша для діток вийшла більш корисною, рекомендую замінити цукор натуральним медом (якщо у ваших малюків немає алергії на цей продукт! ). А підкреслити аромат страви допоможе ванілін або ванільний цукор! Якщо ви приділяєте достатньо уваги дитячому меню, раджу вам звернути увагу на бутерброди «Лісова казка», Царський картоплю для дітей та закуску Божа корівка.
Приємного апетиту вашим малюкам!
Сухофрукти - це справжнє джерело вітамінів. Важко знайти людину, яка не любила б сухофрукти - родзинки, курагу, чорнослив і ін З сухофруктів можна приготувати багато всього смачного, починаючи з простого компоту і закінчуючи такими стравами, як плов, випічка, десерт і багато іншого, наприклад, солодкий плов до свята Затик, пісний пиріг з сухофруктами і десерт сирковий з сухофруктами. Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом пшоняної каші з гарбузом і сушеними фруктами. Пропоную вам зовсім не складний рецепт, виходить дуже смачна і поживна каша, з додаванням кількох видів сухофруктів і горіхів.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:205 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу з гарбузом і сушеними фруктами, вам потрібно:
пшоно - 100 г
гарбуз - 350 г
курага - 80 г
чорнослив - 4 шт.
родзинки - 80 г
горіхи кешью - 40 г
мед - 100 г
вершки 10% жирності - 140 г
сіль - за смаком
Пшоняна каша з гарбузом і сушеними фруктами готується так.
1. Пшоно перекласти в миску, залити водою, потім злити воду, знову залити водою і так промивати пшоно до тих пір, поки вода не стане прозорою. Взяти каструлю (не емальовану! ), краще з товстим дном, перекласти в неї пшоно. 2. У каструлю з пшоном покласти мед і влити вершки, посолити за смаком (я додаю лише дрібку солі, адже каша буде солоденька, тому багато солі не потрібно додавати). 3. Гарбуз вимити, очистити від шкірки і від насіння, відрізати потрібну кількість гарбуза і нарізати на дрібні кубики, гарбуз всипати в каструлю з пшоном. 4. Курагу, чорнослив і родзинки скласти в миску, залити окропом і дати постояти 10 хвилин. Потім злити воду, чорнослив і курагу нарізати шматочками і разом з родзинками додати в каструлю з пшоном і перемішати. 5. Каструлю поставити на плиту, помішуючи, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити до готовності, не забувати помішувати кашу час від часу. 6. Каструлю зняти з плити, додати горіхи і перемішати. Готову кашу розкласти по порційних тарілках і подавати до столу. При бажанні можна додати ще трохи вершкового масла.
По своєму смаку кашу можна прикрасити часточками сухофруктів, горіхами або щось на ваш смак і фантазію. Така каша сподобається не тільки дорослим, але й дітям, мої дітки їдять її з величезним задоволенням.
