Зараз осінь, час, коли на прилавках ми можемо побачити свіжі фрукти і овочі, радіти соковитих фарб. Складно встояти перед такою красою. Хочеться купити все і відразу. Особисто я дотримуюся строгих традицій поста і правильного харчування, тому овочі і фрукти для мене — святе. Я постійно шукаю рецепти здорових, ситних і смачних страв, які б відповідала моїм вимогам. Так, рецепт пісної пшоняної каші в мультиварці став одним з найулюбленіших в моєму раціоні. Але на цьому я вирішила не зупинятися, адже готувати в мультиварці дуже смачно і швидко, але все ж не у всіх вона є. І тоді мені попався цей чудовий рецепт рисової каші з гарбузом, родзинками і курагою. Крім того, що це блюдо пісне, мене привабило в ньому також різноманітність овочів і фруктів, які дуже прикрашають його смакову палітру. Настав час поділитися своєю знахідкою і з вами.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. 10 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:290 ккал
Щоб приготувати рисову кашу з гарбузом, родзинками і курагою, вам знадобиться:
рис - 100 г
гарбуз - 250 г
курага - 70 г
родзинки - 60 г
молоко — 1 л
цукор - за смаком
Як приготувати рисову кашу з гарбузом, родзинками і курагою.
1. Гарбуз очищаємо від шкірки, насіння. Промиваючи очищену гарбуз під водою і нарізаємо на дрібні кубики. 2. Беремо каструлю, висипаємо нарізаний гарбуз і заливаємо його молоком. Ставимо варитися на повільному вогні протягом 10 хвилин після закипання. 3. Рис промиваємо під водою до прозорої води, висипаємо в каструлю, заливаємо молоком, перемішуємо і доводимо до кипіння. Після того як молоко закипить, зменшуємо вогонь і варимо рис на слабкому вогні протягом 10 хвилин, але не більше 4. Готуємо наші сухофрукти. Нарізаємо курагу на дрібні шматочки, родзинки ретельно промиваємо під водою. 5. Відправляємо курагу з родзинками в каструлю, даємо прокипіти нашої каші ще 5 хвилин, а потім трохи настоятися.
В рецепті ми не додавали цукор або мед, особисто я не люблю занадто солодкі каші. Але якщо ви любите, будь ласка, це ваше право. Плюс ви можете додати за смаком трохи кориці, горішків або кашу полити будь-яким варенням. В нашій сім'ї ми любимо їсти цю страву разом з печивом «Марія». Комусь може здатися таке поєднання дивним, але нам подобається.
Приємного Вам апетиту!
З чим тільки не готують рисову кашу з родзинками і чорносливом, свіжими ягодами і фруктами! Каша рисова з в'яленою вишнею набуває абсолютно особливий смак завдяки терпко-солодким в'яленої вишні, мигдалю, ванілі і чудового сиропу.
Каша рисова з в'яленою вишнею готується з наступних інгредієнтів: • рис - 1 стакан • 10%-і вершки - 1/2 склянки • вершкове масло - 50 г • мед або фруктовий сироп - 2 ст. ложки • в'ялена вишня - 1/2 склянки • родзинки - 1/2 склянки • мигдальні пластинки - 2-3 ст. ложки • цукор - за смаком • ваніль - за смаком
Каша рисова з в'яленою вишнею готується наступним чином: 1. Рис промийте, залийте 1, 5 склянками води і варіть на слабкому вогні до готовності, поки вся вода не вбереться. Потім додайте цукор, вершки, ваніль і варіть на слабкому вогні при постійному помішуванні 5-7 хв, поки рис не вбере в себе всі вершки. 2. Розтопіть вершкове масло, змішайте його з медом, родзинками і вишнею, прогрійте 2-3 хв., потім додайте рис, перемішайте і прогрійте. 3. Накрийте каструлю з кашею кришкою, укутайте в рушник і дайте постояти 10-15 хв. При подачі на стіл посипте пластинками мигдалю.
Приємного апетиту!
Дивовижно тонкий аромат розплавленого сиру просто неможливо сплутати з чим-небудь іншим! Цей чудовий запах так і манить до себе, примушуючи забувати про все на світі і наповнюючи бажанням скуштувати хоча б одну ложечку чергового кулінарного витвору! Новий рядок в моєму кулінарному блокнотику буквально кілька днів тому зайняв чудовий рецепт пшоняної каші з сиром! І вже зараз я з упевненістю можу сказати, що буду готувати цю страву ще десятки і сотні раз! Хочете дізнатися, чому? Спробуйте, і відповідь стане очевидний!
Кількість порцій:2 Час приготування: 35 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:450 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу з сиром, вам знадобиться:
пшоно - 100г
молоко - 200 мл
вода - 100 мл
сир твердий - 50 г
масло вершкове - 30 г
цукор - ½ ч. л.
сіль - 1 щіпка або за смаком
Як приготувати пшоняну кашу з сиром.
1. Молоко перелити в каструлю середнього розміру (бажано з антипригарним покриттям), змішати з кип'яченою водою, цукром і дрібкою солі. Поставити каструлю на плиту і нагрівати молочну суміш до тих пір, поки вона не закипить. 2. Поки нагрівається і молоко закипає, пшоняну крупу перекласти в миску і ретельно промити в декількох водах. Після того, як вода стане прозорою, промивку припинити. 3. Підготовлену крупу перекласти в каструлю з киплячою молочною сумішшю, перемішати і варити на середньому вогні до тих пір, поки пшоно не стане досить мягеньким. 4. Невеликий шматочок твердого сиру (будь-який сорт на ваш розсуд) натерти на середньої або дрібної тертці. 5. Вершкове масло і тертий сир покласти в каструлю з готовим пшоном, добре перемішати всі інгредієнти страви. 6. Розкласти смачну кашку в тарілки і цю ж хвилину подати на стіл. Пригощайтеся!
Якщо ви зовсім не проти того, щоб сиру у вашій страві було багато, перед тим, як подавати кашу на стіл, кожну порцію можна додатково посипати жменькою даного продукту, натертого на дрібній терочку. А ще, можна приготувати кашу зовсім без цукру, зате доповнити її апетитними шматочками солодких помідорів і гілочкою яскравою петрушки або кропу!
Любителям апетитного сиру я раджу також коржики з адигейський сиром, салат Мімоза з твердим сиром і/або сирний суп з куркою.
Приємного апетиту вам і вашим близьким!
Манка з полуницею, спеціями і медом виходить надзвичайно смачною, ніжною і ароматною. Перед нею не встоять навіть ті, хто з дитинства ненавидів манну кашу. Хтось скаже: «Який сніданок без бутерброда! ». Наша відповідь — гарячі бутерброди з ананасом. І бутерброд, і фрукт, і вітаміни.
Кількість порцій:2 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:535 ккал
Манка з полуницею готується з наступних інгредієнтів:
молоко жирністю 3, 2% — 500 мл
манна крупа - 6 ст. ложок
ванілін або ванільний цукор - за смаком
кориця - 1 паличка або щіпка меленої кориці
вершкове масло - 10 г
мед - 2 ч. ложки
полуничний сироп
свіжа полуниця
Манка з полуницею готується дуже просто:
1. Висипте в молоко, манну крупу, додайте ваніль і корицю і варіть на невеликому вогні до готовності при постійному помішуванні (готувати в емальованій каструлі, так як в ній каша напевно пригорить).
2. Готову кашу розкладіть по тарілках, заправити вершковим маслом, медом та полуничним сиропом, прикрасьте свіжою полуницею і негайно подавайте на стіл.
В якості напою до полуничній сніданку можна запропонувати молочний коктейль з бананом. Ніжний і прохолодний, він разом з тим містить багато вітамінів і кальцію. А банани, як відомо, ще й піднімають настрій.
Якщо полуниці у вас багато, і ви боїтеся, що вона зіпсується, приготуйте з неї чудовий ванільний джем з полуниці і малини. Він буде стояти в холодильнику досить довго. До того ж, текстура цього джему дуже незвичайна. Він схожий на повітряне желе і нікого не залишить байдужим.
Приємного апетиту!
Автор рецепта Ольга Ривкіна
Манка з полуницею, спеціями і медом виходить надзвичайно смачною, ніжною і ароматною. Перед нею не встоять навіть ті, хто з дитинства ненавидів манну кашу. Хтось скаже: «Який сніданок без бутерброда! ». Наша відповідь — гарячі бутерброди з ананасом. І бутерброд, і фрукт, і вітаміни.
Кількість порцій:2 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:535 ккал
Манка з полуницею готується з наступних інгредієнтів:
молоко жирністю 3, 2% — 500 мл
манна крупа - 6 ст. ложок
ванілін або ванільний цукор - за смаком
кориця - 1 паличка або щіпка меленої кориці
вершкове масло - 10 г
мед - 2 ч. ложки
полуничний сироп
свіжа полуниця
Манка з полуницею готується дуже просто:
1. Висипте в молоко, манну крупу, додайте ваніль і корицю і варіть на невеликому вогні до готовності при постійному помішуванні (готувати в емальованій каструлі, так як в ній каша напевно пригорить).
2. Готову кашу розкладіть по тарілках, заправити вершковим маслом, медом та полуничним сиропом, прикрасьте свіжою полуницею і негайно подавайте на стіл.
В якості напою до полуничній сніданку можна запропонувати молочний коктейль з бананом. Ніжний і прохолодний, він разом з тим містить багато вітамінів і кальцію. А банани, як відомо, ще й піднімають настрій.
Якщо полуниці у вас багато, і ви боїтеся, що вона зіпсується, приготуйте з неї чудовий ванільний джем з полуниці і малини. Він буде стояти в холодильнику досить довго. До того ж, текстура цього джему дуже незвичайна. Він схожий на повітряне желе і нікого не залишить байдужим.
