Соковита, солодка і надзвичайно корисна каша з'явилася нещодавно в моїй кулінарній книзі. Обожнюю готувати саме рисову кашу. Вважаю її універсальною. Адже вона ідеально поєднується з солодкими, соленими, кислими і гострими інгредієнтами. Коли у мене багато часу, я готую кашу в горщиках. Своїх маленьких непосид по святах я теж люблю дивувати. Вони у мене завзяті ласуни і просто так їсти кашу не будуть, тому дитяча рисова каша в мультиварці - саме те, що їм потрібно. До її складу входить головний інгредієнт, який люблять усі діти, - шоколад. Солодке, звичайно, це добре, але про корисні інгредієнти забувати не варто. І тут я подумала: як же мені зробити рисову кашу одночасно смачною, корисною і щоб ще діткам сподобалася? Тут і рецепт потрібний підвернувся мені під руку. Вирішила приготувати рисову кашу з гарбузом і бананами. Сезон гарбуза зараз у самому розпалі, а банани і зовсім є цілий рік, хоча і екзотичний фрукт. Обидва вони солодкі, смачні і містять багато вітамінів, які так необхідні молодому і дорослого організму.
Кількість порцій:10 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:260 ккал
Щоб приготувати рисову кашу з гарбузом і бананами, вам знадобиться:
рис - 250 г
гарбуз - 1 кг
банан - 1 шт.
масло вершкове - 50 г
молоко - 1 л
цукор - 100 г
сіль - 0, 5 ч. л.
Як приготувати рисову кашу з гарбузом і бананами.
1. Гарбуз очищаємо від шкірки, розрізаємо на кілька частин, виймаємо серцевину з насінням, гарбуз нарізаємо на дрібні кубики. 2. Ставимо каструлю на вогонь, висипаємо нарізаний гарбуз, наливають невелику кількість води і варимо до готовності. Коли гарбуз стане м'якою, вимикаємо вогонь, зливаємо воду і розминаємо гарбуз. 3. Рис промиваємо кілька разів, обсушуємо на паперовому рушнику і висипаємо в каструлю з гарбузом. Молоко доводимо до кипіння і виливаємо його в каструлю з гарбузом і рисом, додаємо сіль, цукор і варимо на повільному вогні до напівготовності. 4. Банан очистити від шкірки і розминаємо виделкою. Додаємо банан і вершкове масло в каструлю, добре перемішуємо всі інгредієнти. 5. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо нашу кашу в піч на 20 хвилин.
Як бачите, така каша готується дуже швидко і легко. Інгредієнти доступні і недорогі. Подавати до столу кашу можна, прикрасивши шматочками банана або посипавши дрібними горішками.
Бажаємо Вам приємного апетиту і смачних страв!
Каша - традиційне слов'янське блюдо. Способів її приготування безліч, один з них передбачає використання пшона і родзинок - спробуйте, вам обов'язково сподобається!
Щоб приготувати боярську, кашу нам знадобиться:
пшоно - 4 ст. л.
молоко - 300-400 мл
вершкове масло
сіль
цукор
родзинки
Спосіб приготування боярської каші:
1. Промити пшоно, укласти його в горщик. Покласти сіль і цукор за смаком, родзинки - як любите, залити холодним молоком.
2. Поставити горщик в духовку, довести до кипіння молоко. Уважно дивіться за горщиком, інакше молоко втече.
3. Трохи остудити духовку, щоб молоко не кипіло, а саме мліло, варити до готовності каші.
4. Перед подачею до столу покласти вершкове масло. Родзинки можна замінити або доповнити чорносливом, курагою - за смаком.
Приємного апетиту!
Чому нам подобається готувати в горщиках? Тому, що це просто, швидко, та й страви виходять корисніше, ніж приготовані на сковороді, наприклад. Варто відзначити і приголомшливий смак продуктів, приготованих в горщику, вони виходять ніжні, соковиті - пальчики оближеш. І навіть таке просте блюдо, як гречка в горщиках стає чимось незвичайним.
Для приготування гречки в горщиках (з розрахунку на один горщик) нам знадобиться: гречана крупа — близько 0, 5 склянки вода — 1 ст. гриби свіжі або сушені варено-копчена грудинка — пару скибочок ріпчаста цибуля, 1-2 шт яйця — 1 шт. вершкове масло — 30-40 г приправи (сіль, перець та ін ) — за смаком
Спосіб приготування гречки в горщиках: Гречку промивають, гриби дрібно шаткують або товчуть у ступці (якщо вони сушені). Також потрібно дрібно нарізати і грудинку, все порівну розкласти по горщикам. Цибулю також дрібно нарізається, при бажанні всі інгредієнти можна просто змішати в блендері (крім крупи, зрозуміло). Коли всі укладено в горщики, страва солять, приправляють улюбленими спеціями, заливають гарячою водою (не окропом! ). На кожен горщик — 1 стакан води.
Потім накрити горщики і відправити в духовку, на 45-55 хвилин, краще не перемішувати, щоб каша вийшла розсипчастою. Практично до моменту готовності страви його дістають, кладуть невеликий шматочок вершкового масла і розбивають 1 яйце — вийде як би кришечка. Потім знову ставлять гречку в горщиках в духовку, поки не приготується яйце.
Чому нам подобається готувати в горщиках? Тому, що це просто, швидко, та й страви виходять корисніше, ніж приготовані на сковороді, наприклад. Варто відзначити і приголомшливий смак продуктів, приготованих в горщику, вони виходять ніжні, соковиті - пальчики оближеш. І навіть таке просте блюдо, як гречка в горщиках стає чимось незвичайним.
Для приготування гречки в горщиках (з розрахунку на один горщик) нам знадобиться: гречана крупа — близько 0, 5 склянки вода — 1 ст. гриби свіжі або сушені варено-копчена грудинка — пару скибочок ріпчаста цибуля, 1-2 шт яйця — 1 шт. вершкове масло — 30-40 г приправи (сіль, перець та ін ) — за смаком
Спосіб приготування гречки в горщиках: Гречку промивають, гриби дрібно шаткують або товчуть у ступці (якщо вони сушені). Також потрібно дрібно нарізати і грудинку, все порівну розкласти по горщикам. Цибулю також дрібно нарізається, при бажанні всі інгредієнти можна просто змішати в блендері (крім крупи, зрозуміло). Коли всі укладено в горщики, страва солять, приправляють улюбленими спеціями, заливають гарячою водою (не окропом! ). На кожен горщик — 1 стакан води.
Потім накрити горщики і відправити в духовку, на 45-55 хвилин, краще не перемішувати, щоб каша вийшла розсипчастою. Практично до моменту готовності страви його дістають, кладуть невеликий шматочок вершкового масла і розбивають 1 яйце — вийде як би кришечка. Потім знову ставлять гречку в горщиках в духовку, поки не приготується яйце.
Солодка рисова каша в горщиках, томлена в духовці або, ще краще, в російській печі, - це традиційне блюдо російської кухні. Це і ситна смачна каша, і в той же час ароматний десерт. А вже вітамінів і мікроелементів в ній і не злічити!
Солодка рисова каша в горщиках готується з наступних інгредієнтів (на 4 порції): • 0, 5 кг рису • 2 яблука • 1 айва • 4 абрикоса • жменя калини або журавлини • 100 г цукру • щіпка кориці • сіль • 100 г вершкового масла
Солодка рисова каша в горщиках готується наступним чином: 1. Промийте та відваріть рис. 2. Фрукти вимийте і наріжте часточками. Можна використовувати будь-які фрукти, можна обмежитися одними яблуками. 3. Зварений рис трохи посоліть, викладіть в горщики шар рису, злегка присипте цукром, покладіть кілька шматочків вершкового масла, потім викладіть шар фруктів, присипте їх корицею, потім знову рис і так далі, поки горщик не наповниться. 4. По верху красиво викладіть часточки яблук і для краси киньте жменю калини або журавлини. 5. В ідеалі горщики тепер потрібно поставити в російську піч, але оскільки в міських умовах це мало реально, доведеться обмежитися духовкою. Каша повинна потомитися 3 години при не дуже високій температурі, а ось в російській печі, її можна залишити на всю ніч. 6. Дух від такої каші буде просто чудовий, і домочадці будуть з нетерпінням чекати, коли ж ви виставите горщики з цієї незрівнянної кашею на стіл.
Приємного апетиту!
Солодка рисова каша в горщиках, томлена в духовці або, ще краще, в російській печі, - це традиційне блюдо російської кухні. Це і ситна смачна каша, і в той же час ароматний десерт. А вже вітамінів і мікроелементів в ній і не злічити!
Солодка рисова каша в горщиках готується з наступних інгредієнтів (на 4 порції): • 0, 5 кг рису • 2 яблука • 1 айва • 4 абрикоса • жменя калини або журавлини • 100 г цукру • щіпка кориці • сіль • 100 г вершкового масла
Солодка рисова каша в горщиках готується наступним чином: 1. Промийте та відваріть рис. 2. Фрукти вимийте і наріжте часточками. Можна використовувати будь-які фрукти, можна обмежитися одними яблуками. 3. Зварений рис трохи посоліть, викладіть в горщики шар рису, злегка присипте цукром, покладіть кілька шматочків вершкового масла, потім викладіть шар фруктів, присипте їх корицею, потім знову рис і так далі, поки горщик не наповниться. 4. По верху красиво викладіть часточки яблук і для краси киньте жменю калини або журавлини. 5. В ідеалі горщики тепер потрібно поставити в російську піч, але оскільки в міських умовах це мало реально, доведеться обмежитися духовкою. Каша повинна потомитися 3 години при не дуже високій температурі, а ось в російській печі, її можна залишити на всю ніч. 6. Дух від такої каші буде просто чудовий, і домочадці будуть з нетерпінням чекати, коли ж ви виставите горщики з цієї незрівнянної кашею на стіл.
