Про користь каш багато написано і багато сказано, але мало хто знає, що каша, приготована в мультиварці, набагато смачніше і корисніше. Сьогодні пропоную вам рецепт досить відомої каші Дружба з гарбузом в мультиварці. Ця страва ідеально підійде для сніданку як для зовсім маленьких членів родини, так і для дорослих. Гармонійне поєднання круп з гарбузом наситить організм енергією на цілий день, а соковита гарбуз збагатить вас необхідними вітамінами. Каша Дружба з гарбузом в мультиварці виходить дуже ароматною і дивно м'якою. Таку кашу рекомендую подати з пряним гарячим шоколадом, який додасть ще й гарного настрою на цілий день!
Кількість порцій:5 Час приготування: 35 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:275 ккал
Щоб приготувати кашу Дружба з гарбузом в мультиварці, вам потрібно:
рис круглозернистий - 0, 33 ст.
крупа кукурудзяна — 0, 33 ст.
пшоно -0, 33 ст.
гарбуз натерта - 1 ст.
молоко - 2 ст.
вода очищена - 2 ст.
масло вершкове — 30 г
цукор - 30 г
сіль - 0, 5 ч. л.
Як приготує кашу Дружба з гарбузом в мультиварці.
1. Суміш круп ретельно промийте холодною водою. Промивати крупу до тих пір, поки вода не стане чистою. 2. Гарбуз натріть на крупній тертці. Якщо ж ваша дитина не любить великі шматочки гарбуза в каші, то перетріть її блендером в пюре. 3. Викладіть в каструлю мультиварки суміш круп, терту гарбуз, сіль і цукор. Залийте все молоком з водою. 4. Поставте каструлю в мультиварку, увімкніть режим «молочна каша». Готова каша Дружба буде досить густа. Якщо ви віддаєте перевагу більш в'язкі каші, додайте більше рідини, на 1 ст. будь-якої крупи — 1, 2 л рідини. 5. Подавайте на стіл кашу, додавши у тарілку шматочок вершкового масла, можна прикрасити нарізаною курагою.
Приємного апетиту!
Мабуть, ні один у світі овоч не користується такою ж пошаною, як гарбуз. Причому така популярність на сьогоднішній день не має жодних географічних або національних кордонів. Наприклад, у Стародавній Греції гарбуз вважали земним втіленням божества Коло касії, а от у Стародавньому Китаї саме в гарбузі купали новонароджених немовлят, а в християнстві, до речі, гарбуз здавна символізувала пробудження і воскресіння. У далекій від нас Індії і сьогодні місцеві жителі святкують свято Холі, присвячений цьому чудовому плоду. А від індійців не відстають і японці, які відзначають щорічне свято так званого «Рудого овоча» (саме так там в дослівному перекладі називають гарбуз). Загалом, ми переконалися в тому, що сьогодні гарбуз є справжньою всесвітньої улюбленицею! Тому вашій увазі пропонується ще один оригінальний рецепт дуже смачної гарбузової каші, приготовленої в казанку. А ще обов'язково спробуйте приготувати смачні оладки з гарбуза і солодку рисову кашу з гарбузом .
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 15 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:340 ккал
Щоб приготувати кашу з гарбузом і бараниною, нам знадобиться:
гарбуз - 0, 6 кг (свіжа або заморожена)
баранина - 0, 4 кг
цибуля ріпчаста - 4 шт.
масло рослинне - 4 ст. л.
квасоля - 4 ст.
сіль, перець - за смаком
вода - 1 ст.
кінза - для прикраси
Як приготувати кашу з гарбузом і бараниною:
1. Насамперед нам треба підготувати квасолю. Для цього попередньо (приблизно за 5-6 годин до початку приготування) замочуємо квасоля в достатній кількості холодної води (це можна зробити і на ніч). Потім зливаємо воду, а гарненько промиваємо квасолю. Викладаємо квасолю на друшляк і даємо стекти зайвій воді. 2. Тепер беремося за гарбуз: обов'язково моєму її, зрізаємо шкірку, видаляємо насіння, а м'якоть нарізаємо дрібними шматочками (кубиками). При бажанні ви сміливо можете використовувати заморожену гарбуз, тільки перед цим дайте їй розморозитися природним чином (просто залиште при кімнатній температурі, не замачівая в теплій воді). 3. Переходимо до підготовки м'яса його попередньо спочатку потрібно замочити в холодній воді (хвилин 30-40), потім злити воду і гарненько промити під проточною водою. Далі зрізаємо з баранини з допомогою гострого ножа плівки, сухожилля і весь зайвий жир, обсушуємо на паперовому рушнику, після чого нарізаємо його невеликими шматочками приблизно по 40-50 р. 4. Очищений від лушпиння ріпчасту цибулю шаткуємо тонкими півкільцями або кубиками - як вам більше подобається. 5. Тепер беремо зручну ємність з товстим дном, в якій будемо готувати кашу (бажано казан), вливаємо в неї достатню кількість рослинного масла, після чого відправляємо її на вогонь. Як тільки масло розжариться, викладаємо в казан шарами спочатку нарізану баранину, після квасоля, кубики гарбуза, зверху викладаємо шар цибулі. Тепер додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком (присипаємо ними зверху), а потім заливаємо склянкою кип'яченої води. Накриваємо казанок кришкою. 6. Як тільки вода закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму і продовжуємо готувати кашу під закритою кришкою, поки м'ясо і квасоля не будуть готові (вони гасяться найдовше).
Готову кашу знімаємо з вогню, закутуємо казанок в теплий рушник і залишаємо в такому вигляді ще на 15-20 хвилин, щоб каша дійшла.
Перед подаванням кашу потрібно гарненько перемішати в казанку, а потім подавати в порційних тарілках, прикрасивши готову страву нарізаною кінзою. А якщо ви готуєте таку кашу на свіжому повітрі, тоді подавайте її прямо в казанку! Так вийде ще більш ефектно і незвично!
Приємного всім апетиту і радуйте своїх близьких корисними і смачними стравами!
Соковита, солодка і надзвичайно корисна каша з'явилася нещодавно в моїй кулінарній книзі. Обожнюю готувати саме рисову кашу. Вважаю її універсальною. Адже вона ідеально поєднується з солодкими, соленими, кислими і гострими інгредієнтами. Коли у мене багато часу, я готую кашу в горщиках. Своїх маленьких непосид по святах я теж люблю дивувати. Вони у мене завзяті ласуни і просто так їсти кашу не будуть, тому дитяча рисова каша в мультиварці - саме те, що їм потрібно. До її складу входить головний інгредієнт, який люблять усі діти, - шоколад. Солодке, звичайно, це добре, але про корисні інгредієнти забувати не варто. І тут я подумала: як же мені зробити рисову кашу одночасно смачною, корисною і щоб ще діткам сподобалася? Тут і рецепт потрібний підвернувся мені під руку. Вирішила приготувати рисову кашу з гарбузом і бананами. Сезон гарбуза зараз у самому розпалі, а банани і зовсім є цілий рік, хоча і екзотичний фрукт. Обидва вони солодкі, смачні і містять багато вітамінів, які так необхідні молодому і дорослого організму.
Кількість порцій:10 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:260 ккал
Щоб приготувати рисову кашу з гарбузом і бананами, вам знадобиться:
рис - 250 г
гарбуз - 1 кг
банан - 1 шт.
масло вершкове - 50 г
молоко - 1 л
цукор - 100 г
сіль - 0, 5 ч. л.
Як приготувати рисову кашу з гарбузом і бананами.
1. Гарбуз очищаємо від шкірки, розрізаємо на кілька частин, виймаємо серцевину з насінням, гарбуз нарізаємо на дрібні кубики. 2. Ставимо каструлю на вогонь, висипаємо нарізаний гарбуз, наливають невелику кількість води і варимо до готовності. Коли гарбуз стане м'якою, вимикаємо вогонь, зливаємо воду і розминаємо гарбуз. 3. Рис промиваємо кілька разів, обсушуємо на паперовому рушнику і висипаємо в каструлю з гарбузом. Молоко доводимо до кипіння і виливаємо його в каструлю з гарбузом і рисом, додаємо сіль, цукор і варимо на повільному вогні до напівготовності. 4. Банан очистити від шкірки і розминаємо виделкою. Додаємо банан і вершкове масло в каструлю, добре перемішуємо всі інгредієнти. 5. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо нашу кашу в піч на 20 хвилин.
Як бачите, така каша готується дуже швидко і легко. Інгредієнти доступні і недорогі. Подавати до столу кашу можна, прикрасивши шматочками банана або посипавши дрібними горішками.
Бажаємо Вам приємного апетиту і смачних страв!
Чому нам подобається готувати в горщиках? Тому, що це просто, швидко, та й страви виходять корисніше, ніж приготовані на сковороді, наприклад. Варто відзначити і приголомшливий смак продуктів, приготованих в горщику, вони виходять ніжні, соковиті - пальчики оближеш. І навіть таке просте блюдо, як гречка в горщиках стає чимось незвичайним.
Для приготування гречки в горщиках (з розрахунку на один горщик) нам знадобиться: гречана крупа — близько 0, 5 склянки вода — 1 ст. гриби свіжі або сушені варено-копчена грудинка — пару скибочок ріпчаста цибуля, 1-2 шт яйця — 1 шт. вершкове масло — 30-40 г приправи (сіль, перець та ін ) — за смаком
Спосіб приготування гречки в горщиках: Гречку промивають, гриби дрібно шаткують або товчуть у ступці (якщо вони сушені). Також потрібно дрібно нарізати і грудинку, все порівну розкласти по горщикам. Цибулю також дрібно нарізається, при бажанні всі інгредієнти можна просто змішати в блендері (крім крупи, зрозуміло). Коли всі укладено в горщики, страва солять, приправляють улюбленими спеціями, заливають гарячою водою (не окропом! ). На кожен горщик — 1 стакан води.
Потім накрити горщики і відправити в духовку, на 45-55 хвилин, краще не перемішувати, щоб каша вийшла розсипчастою. Практично до моменту готовності страви його дістають, кладуть невеликий шматочок вершкового масла і розбивають 1 яйце — вийде як би кришечка. Потім знову ставлять гречку в горщиках в духовку, поки не приготується яйце.
