Багато хто в дитинстві напевно їли кашу Дружба: або вдома мами готували її нам, або в дитячому садку, або в піонерських таборах. І у багатьох з нас вона була найулюбленішою з усіх каш. Але тоді, в дитинстві ми і не здогадувалися про корисність цієї каші. У кашу дружба входять дві крупи: пшоно і рис. Пшоняна крупа містить велику кількість амінокислот і жирів, у неї низький вміст цукрів, зате багато цінних вітамінів: В1, В2 і РР. Ця крупа сприяє зміцненню тіла і забезпечує організм необхідною енергією. У складі рису теж входить багато, особливо групи В, великий вміст мікроелементів (калій, цинк, кальцій, фосфор, кальцій, селен і йод), які абсолютно необхідні нашому організму. Рис дуже поживний, але не містить в собі багато калорій, його рекомендують вживати людям, які хочуть позбутися зайвої ваги. Існує багато варіацій рецептів приготування каші Дружби. Один з них може стати повноцінним стравою на друге або на вечерю — каша листкова Дружба з грибами і куркою, а каша дружба з гарбузом стане чудовим сніданком для всієї родини.
Кількість порцій:7 Час приготування: 1 ч. 35 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:260 ккал
Щоб приготувати кашу Дружбу з гарбузом в горщиках, вам потрібно:
пшоно - 100 г
рис круглий -100 г
гарбуз - 400 г
молоко 2, 5% жирності - 1 л
вершкове масло - 1ст. л.
сіль - 0, 5 ч. л.
цукор - 2ст. л.
пудра цукрова - 2 ст. л.
Як приготувати кашу Дружба з гарбузом в горщиках.
1. Пшоняну крупу переберіть, промийте кілька разів в холодній воді. 2. Рис промийте в холодній воді, поки вода не стане чистою. 3. Візьміть три керамічних горщика, викладіть в кожен спочатку пшоняну крупу, потім рис. 4. Гарбуз ретельно помийте, очистіть від шкірки і насіння. Наріжте дрібними кубиками 1х1х1 див. 5. Гарбуз викладіть поверх рису, залийте в горщики молоко, додайте цукровий пісок і сіль. Покладіть по шматочку вершкового масла, накрийте керамічні горщики кришечками. 6. Поставте горщики з кашею в холодну духовку (інакше вони можуть тріснути). Увімкніть духовку і доведіть температуру до 220°C. Час приготування 45-50 хвилин. 7. Готової каші дайте настоятися 15-20 хвилин, при подачі на стіл прикрасити цукровою пудрою і товченими горіхами.
Готуйте з любов'ю, їжте з апетитом!
У вас на кухні є помічниця пароварка, і ви не знаєте, що в ній можна готувати? Так всі продукти, крім макаронів і бобових. Страви, які готувалися на пару, практично зберігають всі вітаміни, не втрачають свій колір і форму, тому вони дуже апетитні і надзвичайно смачні. А ви пробували готувати в пароварці каші? Вони виходять просто божественними на смак і надзвичайно легкими, як збитий мус. Хочу вам запропонувати один рецепт корисної кукурудзяної каші з гарбузом в пароварці. Можу сказати, що у мене найпростіша модель пароварки, і готую в ній дуже часто. Страви, приготовані в пароварці, виходять набагато смачніше і корисніше, т. к. не втрачають своїх корисних властивостей. Каші я теж стала готувати в пароварці, на плиті у мене вони вічно пригорають і пристають до каструлі, а в пароварці вони виходять м'якими і повітряними. Зверніть увагу на помел вашої кукурудзяної крупи, вона буває великого і дрібного помелу. Чим тонше помел крупи, тим більше буде потрібно рідини. Приготувати цю кашу можна на сніданок, а подати разом з канапе з сиром і ківі.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:210 ккал
Щоб приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом в пароварці, вам потрібно:
крупа кукурудзяна середнього помелу - 200 г
вода - 0, 4 л
гарбуз - 200 г
сіль — 0, 5 ч. л.
цукор — за бажанням і смаком
Як приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом в пароварці.
1. Крупу кукурудзяну промийте в холодній воді, викладіть в контейнер для рису. 2. Помийте гарбуз під проточною водою, зніміть ножем шкірку і видаліть насіння. 3. Очищену гарбуз наріжте дрібним кубиком. 4. Викладіть нарізану гарбуз в контейнер з кукурудзяною крупою. Залийте крупу з гарбузом окропом, підсолити і за бажанням додайте цукор. 5. Крупу кукурудзяну з гарбузом готуйте 35-40 хвилин. 6. Готову кашу кукурудзяну залиште в пароварці на 20 хвилин, щоб вона настоялася і повністю увібрала в себе аромат і смак гарбуза.
У приготовлену кашу при подачі на стіл можна додати вершкове масло і молоко.
Приємного апетиту!
У вас на кухні є помічниця пароварка, і ви не знаєте, що в ній можна готувати? Так всі продукти, крім макаронів і бобових. Страви, які готувалися на пару, практично зберігають всі вітаміни, не втрачають свій колір і форму, тому вони дуже апетитні і надзвичайно смачні. А ви пробували готувати в пароварці каші? Вони виходять просто божественними на смак і надзвичайно легкими, як збитий мус. Хочу вам запропонувати один рецепт корисної кукурудзяної каші з гарбузом в пароварці. Можу сказати, що у мене найпростіша модель пароварки, і готую в ній дуже часто. Страви, приготовані в пароварці, виходять набагато смачніше і корисніше, т. к. не втрачають своїх корисних властивостей. Каші я теж стала готувати в пароварці, на плиті у мене вони вічно пригорають і пристають до каструлі, а в пароварці вони виходять м'якими і повітряними. Зверніть увагу на помел вашої кукурудзяної крупи, вона буває великого і дрібного помелу. Чим тонше помел крупи, тим більше буде потрібно рідини. Приготувати цю кашу можна на сніданок, а подати разом з канапе з сиром і ківі.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:210 ккал
Щоб приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом в пароварці, вам потрібно:
крупа кукурудзяна середнього помелу - 200 г
вода - 0, 4 л
гарбуз - 200 г
сіль — 0, 5 ч. л.
цукор — за бажанням і смаком
Як приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом в пароварці.
1. Крупу кукурудзяну промийте в холодній воді, викладіть в контейнер для рису. 2. Помийте гарбуз під проточною водою, зніміть ножем шкірку і видаліть насіння. 3. Очищену гарбуз наріжте дрібним кубиком. 4. Викладіть нарізану гарбуз в контейнер з кукурудзяною крупою. Залийте крупу з гарбузом окропом, підсолити і за бажанням додайте цукор. 5. Крупу кукурудзяну з гарбузом готуйте 35-40 хвилин. 6. Готову кашу кукурудзяну залиште в пароварці на 20 хвилин, щоб вона настоялася і повністю увібрала в себе аромат і смак гарбуза.
У приготовлену кашу при подачі на стіл можна додати вершкове масло і молоко.
Приємного апетиту!
Ех, дитинство! Пам'ятаю ці чарівні роки безтурботності і смачною сільської їжі. Бабуся і дідусь весь час готували тільки з натуральних овочів, свіжого молока і домашнього масла. Вранці мене часто будили аромати, що доносилися з кухні. Як зараз пам'ятаю цю приголомшливу рисову кашу з гарбузом в духовці! Бабуся прокидалася вдосвіта, доїла корову, зривала з грядки свіжу гарбуз і з любов'ю готувала свою коронну страву. Звичайно, зараз я рідко буваю в селі, але рецепт бабусі з трепетом зберігаю в кулінарній книзі, як нагадування про прекрасне дитинство і смачної їжі. І тепер я з радістю хочу поділитися ним з вами.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:370 ккал
Щоб приготувати рисову кашу з гарбузом в духовці, Вам знадобиться:
рис круглозернистий - 250 г
молоко - 0, 75 л
гарбуз - 200 г
масло вершкове - 100 г
цукор - 1 ст. л.
сіль — 1 ч. л.
Як приготувати рисову кашу з гарбузом в духовці.
1. Круглозернистий рис містить багато крохмалю. Тому перед варінням радимо ретельно рис промити до прозорої води. Після чого залишаємо замачиваться рис в холодній воді на 3 години. 2. Гарбуз промиваємо під водою, очищаємо його від шкірки і насіння і нарізаємо середніми кубиками. 3. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Беремо форму для запікання і ретельно змащуємо вершковим маслом, щоб наша каша не пригоріла до дна форми. Якщо у вас в будинку є спеціальні глиняні горщики, то можна готувати кашу в них. У цьому випадку змащувати вершковим маслом стінки глиняного горщика необов'язково, а ставити їх потрібно ще не розігріту духовку. 4. Зливаємо з рису воду, даємо йому обсохнути і висипаємо в форму. 5. Зверху рис посипаємо гарбузом, нарізаною кубиками, і розподіляємо всі рівним шаром. 6. Заливаємо нашу рисову кашу з гарбузом холодним молоком. 7. Сіль і цукор додаємо за смаком. 8. Зверху кладемо невеликий шматочок вершкового масла. 9. Беремо глибоку сковороду, наливаємо в нього трохи води, щоб наша каша не пригоріла, і ставимо форму на деко, а деко в духовку. 10. Приблизно через 45 хвилин каша рисова з гарбузом буде готова.
Такий спосіб приготування рисової каші в духовці полегшить життя господині. Не потрібно постійно хвилюватися і перемішувати кашу, щоб вона не пригоріла. Завдяки тому що ми зверху додаємо шматочок вершкового масла, воно утворює якусь бар'єрну плівку, яка не дає нашому молока википіти, а рісу пересохнути. Тут все передбачено. Подавати це дивовижно блюдо рекомендуємо з варенням, горішками або сухофруктами.
