Кажуть, що діти, які люблять манну кашу, успішно набирають вагу. Тепер я розумію, чим пояснюється мій маленький вагу в дитинстві. Зате тепер я, як дитина, можу їсти манну кашу за обидві щоки, навіть просто з цукром, без усіляких добавок. Але неправильно було б відмовляти собі в задоволенні приготувати, наприклад, манну кашу з гарбузом в горщиках. А якщо гарбуз ще залишиться, то в наступний раз приготуйте молочну кашу з гарбузом в мультиварціне менш смачно і ще швидше.
Кількість порцій:9 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:380 ккал
Щоб приготувати манну кашу з гарбузом в горщику, вам знадобиться:
крупа манна - 1 ст.
молоко - 1 л
гарбуз - 400 г
яйця - 3-4 шт.
цукор - 150 г
масло вершкове - 50 г
ізюм - 100 г
горіхи волоські - 100 г
ванілін або ванільний цукор - за смаком
Як приготувати манну кашу з гарбузом в горщику.
1. Щоб приготувати манну кашу в духовці, попередньо зваримо кашу звичайним способом. Для цього молоко вливаємо в невелику каструльку і ставимо на слабкий вогонь. Додаємо трохи ваніліну і цукор. Помішуючи, доводимо до кипіння. Додаємо вершкове масло і тонкою цівкою всипаємо манну крупу. Варимо, постійно помішуючи, близько 5-6 хвилин. Як тільки каша буде готова, знімаємо її з вогню. 2. М'якоть гарбуза нарізаємо на невеликі шматочки, викладаємо в невелику каструльку і заливаємо водою. Доводимо до кипіння і на невеликому вогні варимо до готовності близько 20 хвилин. Після цього зливаємо воду і перетворюємо на пюре. 3. Акуратно відокремлюємо білки від жовтків. Білки за допомогою міксера збиваємо в стійку піну. Жовтки розмішуємо. 4. Як тільки манна каша охолоне, вмішуємо в неї жовтки і попередньо промитий ізюм. Далі додаємо подрібнені горіхи (подрібнювати за допомогою кавомолки або ножа) і гарбузове пюре. Добре все розмішуємо до однорідної маси. Потім акуратно вмішуємо збиті білки. Перекладаємо отриману масу в горщик, в якому буде запікатися манна каша з гарбузом, ставимо в холодну духовку (інакше горщик може тріснути) і включаємо духовку. Запікаємо кашу в розігрітій духовці до золотистої скоринки близько 10-15 хвилин. 5. Готову манну кашу з гарбузом виймаємо з духовки і, давши можливість трохи охолонути, подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Кажуть, що діти, які люблять манну кашу, успішно набирають вагу. Тепер я розумію, чим пояснюється мій маленький вагу в дитинстві. Зате тепер я, як дитина, можу їсти манну кашу за обидві щоки, навіть просто з цукром, без усіляких добавок. Але неправильно було б відмовляти собі в задоволенні приготувати, наприклад, манну кашу з гарбузом в горщиках. А якщо гарбуз ще залишиться, то в наступний раз приготуйте молочну кашу з гарбузом в мультиварціне менш смачно і ще швидше.
Кількість порцій:9 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:380 ккал
Щоб приготувати манну кашу з гарбузом в горщику, вам знадобиться:
крупа манна - 1 ст.
молоко - 1 л
гарбуз - 400 г
яйця - 3-4 шт.
цукор - 150 г
масло вершкове - 50 г
ізюм - 100 г
горіхи волоські - 100 г
ванілін або ванільний цукор - за смаком
Як приготувати манну кашу з гарбузом в горщику.
1. Щоб приготувати манну кашу в духовці, попередньо зваримо кашу звичайним способом. Для цього молоко вливаємо в невелику каструльку і ставимо на слабкий вогонь. Додаємо трохи ваніліну і цукор. Помішуючи, доводимо до кипіння. Додаємо вершкове масло і тонкою цівкою всипаємо манну крупу. Варимо, постійно помішуючи, близько 5-6 хвилин. Як тільки каша буде готова, знімаємо її з вогню. 2. М'якоть гарбуза нарізаємо на невеликі шматочки, викладаємо в невелику каструльку і заливаємо водою. Доводимо до кипіння і на невеликому вогні варимо до готовності близько 20 хвилин. Після цього зливаємо воду і перетворюємо на пюре. 3. Акуратно відокремлюємо білки від жовтків. Білки за допомогою міксера збиваємо в стійку піну. Жовтки розмішуємо. 4. Як тільки манна каша охолоне, вмішуємо в неї жовтки і попередньо промитий ізюм. Далі додаємо подрібнені горіхи (подрібнювати за допомогою кавомолки або ножа) і гарбузове пюре. Добре все розмішуємо до однорідної маси. Потім акуратно вмішуємо збиті білки. Перекладаємо отриману масу в горщик, в якому буде запікатися манна каша з гарбузом, ставимо в холодну духовку (інакше горщик може тріснути) і включаємо духовку. Запікаємо кашу в розігрітій духовці до золотистої скоринки близько 10-15 хвилин. 5. Готову манну кашу з гарбузом виймаємо з духовки і, давши можливість трохи охолонути, подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Рисова каша, як мені здається, — це блюдо, яке більшості з нас нагадує про дитинство. Приготувавши кашу з рису, ви не лише на кілька хвилин повернетеся в безтурботні дитячі дні, але і порадуєте себе і своїх близьких смачним і корисним стравою. Не так простий цей процес приготування рисової каші, як може здатися спочатку, може виникнути ряд неприємних моментів: каша може не доварити, або пригоріти, або, приміром, загуснути раніше часу. Напевно, саме тому каша з рису не занадто частий гість на наших столах. Хоча рисова каша, як і вівсяна, є прекрасним варіантом для тих, хто хоче правильно і повноцінно харчуватися. Рекомендується рисова каша як дорослим, так і дітям, але так як вона вважається висококалорійної, то вживати її краще все ж на сніданок. А щоб порадувати своїх малюків, приготуйте їм солодку рисову кашу в горщиках або рисову кашу з гарбузом.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 40 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:340 ккал
Щоб приготувати рисову кашу з гарбузом в горщиках, вам знадобиться:
гарбуз — 450 г
цукор — 3 ч. л.
сіль - 1 ч. л.
молоко - 800 мл
молоко згущене — 120 г
сухофрукти асорті — 100 г
масло вершкове — 50 г
рис — 250 г
кориця — 1 ч. л.
яблука — 200 г
Як приготувати рисову кашу з гарбузом в горщиках.
1. Сухофрукти (курагу, родзинки) ретельно промиваємо і замочуємо у холодній воді. Залишаємо хоча б на 30 хвилин. 2. Яблука і гарбуз очищаємо від шкірки і насіння і нарізаємо: яблука - невеликими шматочками, а гарбуз - тонкими пластинками або як вам більше подобається. 3. Рис ретельно промиваємо і викладаємо на паперову серветку. 4. У невеликі порційні горщики викладаємо шматочки вершкового масла. Далі кладемо шарами: спочатку шар гарбуза, потім рівномірно розподіляємо згущене молоко. Засипаємо половину рису і зверху яблука і сухофрукти. І завершальний шар — це рівномірно викладений рис, що залишився. Присипаємо зверху цукром, корицею (за бажанням) і заливаємо молоком так, щоб його рівень був на 1, 5 см вище рівня рису. Закриваємо горщики кришкою і ставимо в холодну духовку. Включаємо духовку при температурі 180 градусів готуємо до готовності. Після цього духовку вимикаємо, але горщики не дістаємо, залишаємо ще на 30 хвилин, щоб каша настоялася. Після закінчення цього часу подаємо страву до столу прямо в горщиках.
Приємного апетиту!
Рисова каша, як мені здається, — це блюдо, яке більшості з нас нагадує про дитинство. Приготувавши кашу з рису, ви не лише на кілька хвилин повернетеся в безтурботні дитячі дні, але і порадуєте себе і своїх близьких смачним і корисним стравою. Не так простий цей процес приготування рисової каші, як може здатися спочатку, може виникнути ряд неприємних моментів: каша може не доварити, або пригоріти, або, приміром, загуснути раніше часу. Напевно, саме тому каша з рису не занадто частий гість на наших столах. Хоча рисова каша, як і вівсяна, є прекрасним варіантом для тих, хто хоче правильно і повноцінно харчуватися. Рекомендується рисова каша як дорослим, так і дітям, але так як вона вважається висококалорійної, то вживати її краще все ж на сніданок. А щоб порадувати своїх малюків, приготуйте їм солодку рисову кашу в горщиках або рисову кашу з гарбузом.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 40 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:340 ккал
Щоб приготувати рисову кашу з гарбузом в горщиках, вам знадобиться:
гарбуз — 450 г
цукор — 3 ч. л.
сіль - 1 ч. л.
молоко - 800 мл
молоко згущене — 120 г
сухофрукти асорті — 100 г
масло вершкове — 50 г
рис — 250 г
кориця — 1 ч. л.
яблука — 200 г
Як приготувати рисову кашу з гарбузом в горщиках.
1. Сухофрукти (курагу, родзинки) ретельно промиваємо і замочуємо у холодній воді. Залишаємо хоча б на 30 хвилин. 2. Яблука і гарбуз очищаємо від шкірки і насіння і нарізаємо: яблука - невеликими шматочками, а гарбуз - тонкими пластинками або як вам більше подобається. 3. Рис ретельно промиваємо і викладаємо на паперову серветку. 4. У невеликі порційні горщики викладаємо шматочки вершкового масла. Далі кладемо шарами: спочатку шар гарбуза, потім рівномірно розподіляємо згущене молоко. Засипаємо половину рису і зверху яблука і сухофрукти. І завершальний шар — це рівномірно викладений рис, що залишився. Присипаємо зверху цукром, корицею (за бажанням) і заливаємо молоком так, щоб його рівень був на 1, 5 см вище рівня рису. Закриваємо горщики кришкою і ставимо в холодну духовку. Включаємо духовку при температурі 180 градусів готуємо до готовності. Після цього духовку вимикаємо, але горщики не дістаємо, залишаємо ще на 30 хвилин, щоб каша настоялася. Після закінчення цього часу подаємо страву до столу прямо в горщиках.
