Манна каша — це знайоме всім страва родом з далекого дитинства. Насправді лише той, чиї бабусі і мами вміли приготувати дійсно смачну, без грудочок та інших недоліків, кашу, змогли насолодитися її істинним, неповторним смаком. Для того щоб правильно приготувати манну кашу необхідний, передусім, досвід, який приходить з часом. А якщо досвіду немає? Тоді прислухайтеся до порад тих людей, що мають той самий досвід, або до загальних правил приготування манної каші. Наприклад, співвідношення манної крупи з рідиною може бути різним, але є якийсь стандарт: 7 чайних ложок манної крупи на 1 склянку рідини. Регулювати співвідношення необхідно вже в залежності від тієї густоти каші, яку ви бажаєте отримати в результаті. Всипати манку в закипілу рідину необхідно тонкою цівкою і дуже акуратно, безперервно, при цьому помішуючи. У готову манну кашу слід додати вершкове масло, а подавати її можна з варенням або джемом. Я із задоволенням поділюся з вами рецептом манної каші з яблуками і гарбузом, але і не порекомендувати молочну кашу з гарбузом в мультиварці не можу.
Кількість порцій:6 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:165 ккал
Щоб приготувати манну кашу з гарбузом та яблуками, вам знадобиться:
гарбуз - 500 г
крупа манна - 2 ст. л.
молоко - 500 мл
цукор - 1 ч. л.
сіль - за смаком,
масло вершкове - 30 г
вода - 0, 75 ст.
яблука - 1-2 шт.
Як приготувати манну кашу з гарбузом та яблуками.
1. Невеликими кубиками нарізаємо м'якоть гарбуза, викладаємо в невелику каструльку і заливаємо водою. Додаємо цукор і на невеликому вогні варимо гарбуз до м'якості. Це займе близько 10-15 хвилин. 2. Манну крупу, перш ніж її варити, розвести невеликою кількістю молока. Залишилося молоко виливаємо в каструлю, присаливаем і доводимо до кипіння. Далі акуратно, безперервно помішуючи, вводимо манку. Варимо кашу близько 10 хвилин і змішуємо з вареними шматочками гарбуза. На слабкому вогні доводимо кашу до готовності. 3. Тим часом яблука очищаємо від шкірки і насіння. Нарізаємо невеликими кубиками. 4. Готову манну кашу з гарбузом викладаємо на тарілку, додаємо вершкове масло і шматочки яблук.
Приємного апетиту!
Манна каша — це знайоме всім страва родом з далекого дитинства. Насправді лише той, чиї бабусі і мами вміли приготувати дійсно смачну, без грудочок та інших недоліків, кашу, змогли насолодитися її істинним, неповторним смаком. Для того щоб правильно приготувати манну кашу необхідний, передусім, досвід, який приходить з часом. А якщо досвіду немає? Тоді прислухайтеся до порад тих людей, що мають той самий досвід, або до загальних правил приготування манної каші. Наприклад, співвідношення манної крупи з рідиною може бути різним, але є якийсь стандарт: 7 чайних ложок манної крупи на 1 склянку рідини. Регулювати співвідношення необхідно вже в залежності від тієї густоти каші, яку ви бажаєте отримати в результаті. Всипати манку в закипілу рідину необхідно тонкою цівкою і дуже акуратно, безперервно, при цьому помішуючи. У готову манну кашу слід додати вершкове масло, а подавати її можна з варенням або джемом. Я із задоволенням поділюся з вами рецептом манної каші з яблуками і гарбузом, але і не порекомендувати молочну кашу з гарбузом в мультиварці не можу.
Кількість порцій:6 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:165 ккал
Щоб приготувати манну кашу з гарбузом та яблуками, вам знадобиться:
гарбуз - 500 г
крупа манна - 2 ст. л.
молоко - 500 мл
цукор - 1 ч. л.
сіль - за смаком,
масло вершкове - 30 г
вода - 0, 75 ст.
яблука - 1-2 шт.
Як приготувати манну кашу з гарбузом та яблуками.
1. Невеликими кубиками нарізаємо м'якоть гарбуза, викладаємо в невелику каструльку і заливаємо водою. Додаємо цукор і на невеликому вогні варимо гарбуз до м'якості. Це займе близько 10-15 хвилин. 2. Манну крупу, перш ніж її варити, розвести невеликою кількістю молока. Залишилося молоко виливаємо в каструлю, присаливаем і доводимо до кипіння. Далі акуратно, безперервно помішуючи, вводимо манку. Варимо кашу близько 10 хвилин і змішуємо з вареними шматочками гарбуза. На слабкому вогні доводимо кашу до готовності. 3. Тим часом яблука очищаємо від шкірки і насіння. Нарізаємо невеликими кубиками. 4. Готову манну кашу з гарбузом викладаємо на тарілку, додаємо вершкове масло і шматочки яблук.
Приємного апетиту!
Пшоняна каша - корисне блюдо, але саме по собі не всім подобається. Щоб збити гіркоту з крупи і зробити смак не таким різким, пшоно потрібно добре промити і потримати пару хвилин в окропі. Якщо тримати довше, тільки краще, так як час приготування крупи помітно зменшиться. Пшоняну кашу краще готувати з чимось, що має багатий смак, щоб каша його ввібрала. Для цього підійде м'ясо або курка, як в нашому випадку, або молоко з фруктами чи цукатами, медом або цукром. Мені дуже подобається смакове поєднання пшона і курки. Дуже хороший рецепт пшенного курячого супу в мультиварці з овочами. Виходить густий і наваристий, корисний суп на перше. На друге чудово підійде каша з куркою або пшоняна каша з м'ясом в мультиварці. Також можна приготувати солодку кашу Дружба в мультиварці, до складу якої входять рис і пшоно з молоком і родзинками. Сьогодні будемо готувати без мультиварки. Каша буде з куркою і курячою печінкою, тому обід обіцяє бути дуже поживним і смачним!
Кількість порцій:6 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:525 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу з курячою печінкою, вам знадобиться:
пшоно - 1 ст.
вода — 2 ст.
цибуля - 1 шт.
м'ясо куряче - 500 г
печінка куряча - 300 г
масло вершкове - 100 г
масло рослинне для смаження
сіль і перець чорний мелений — за смаком
часник - 2-3 зубчики
Як приготувати пшоняну кашу з курячою печінкою.
1. Пшоно добре промити і потримати в окропі, потім воду злити. Пшоно залити двома склянками холодної води, посолити і варити на повільному вогні хвилин 15, поки вся вода не вбереться і крупа не розпариться. 2. Куряче м'ясо зняти з кісток. Найкраще підійде стегенце. М'ясо повинно бути жирне, тому філе не підійде. Видалити шкіру з курки і м'ясо нарізати дрібними шматочками. 3. Цибулю очистити і дрібно нарізати. 4. Курячу печінку промити і нарізати невеликими шматочками. 5. Обсмажити цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. Потім додати куряче м'ясо, перемішати і обсмажити на середньому вогні 5 хвилин. 6. Потім додати курячу печінку, сіль і перець. Перемішати і тушкувати на середньому вогні, помішуючи, до готовності печінки. Якщо курка і печінка почнуть пригорати, можна долити трохи кип'яченої води. 7. Готову пшоняну кашу викласти в сковороду до курячої засмажки. Перемішати і додати розтертий часник. При потребі, додати солі і перцю. Перемішати кашу і прогріти 5 хвилин під кришкою. Потім додати вершкове масло і перемішати.
Дуже смачна каша по-царськи готова!
Приємного апетиту!
Пшоняна каша - корисне блюдо, але саме по собі не всім подобається. Щоб збити гіркоту з крупи і зробити смак не таким різким, пшоно потрібно добре промити і потримати пару хвилин в окропі. Якщо тримати довше, тільки краще, так як час приготування крупи помітно зменшиться. Пшоняну кашу краще готувати з чимось, що має багатий смак, щоб каша його ввібрала. Для цього підійде м'ясо або курка, як в нашому випадку, або молоко з фруктами чи цукатами, медом або цукром. Мені дуже подобається смакове поєднання пшона і курки. Дуже хороший рецепт пшенного курячого супу в мультиварці з овочами. Виходить густий і наваристий, корисний суп на перше. На друге чудово підійде каша з куркою або пшоняна каша з м'ясом в мультиварці. Також можна приготувати солодку кашу Дружба в мультиварці, до складу якої входять рис і пшоно з молоком і родзинками. Сьогодні будемо готувати без мультиварки. Каша буде з куркою і курячою печінкою, тому обід обіцяє бути дуже поживним і смачним!
Кількість порцій:6 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:525 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу з курячою печінкою, вам знадобиться:
пшоно - 1 ст.
вода — 2 ст.
цибуля - 1 шт.
м'ясо куряче - 500 г
печінка куряча - 300 г
масло вершкове - 100 г
масло рослинне для смаження
сіль і перець чорний мелений — за смаком
часник - 2-3 зубчики
Як приготувати пшоняну кашу з курячою печінкою.
1. Пшоно добре промити і потримати в окропі, потім воду злити. Пшоно залити двома склянками холодної води, посолити і варити на повільному вогні хвилин 15, поки вся вода не вбереться і крупа не розпариться. 2. Куряче м'ясо зняти з кісток. Найкраще підійде стегенце. М'ясо повинно бути жирне, тому філе не підійде. Видалити шкіру з курки і м'ясо нарізати дрібними шматочками. 3. Цибулю очистити і дрібно нарізати. 4. Курячу печінку промити і нарізати невеликими шматочками. 5. Обсмажити цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. Потім додати куряче м'ясо, перемішати і обсмажити на середньому вогні 5 хвилин. 6. Потім додати курячу печінку, сіль і перець. Перемішати і тушкувати на середньому вогні, помішуючи, до готовності печінки. Якщо курка і печінка почнуть пригорати, можна долити трохи кип'яченої води. 7. Готову пшоняну кашу викласти в сковороду до курячої засмажки. Перемішати і додати розтертий часник. При потребі, додати солі і перцю. Перемішати кашу і прогріти 5 хвилин під кришкою. Потім додати вершкове масло і перемішати.
