Чи знаєте ви про те, що навіть звичайну кашу можна з легкістю перетворити в головне блюдо обіднього столу? І для цього зовсім не обов'язково придумувати до неї щось з м'яса або рибки, мудровані салати або вишукані соуси! Каша з рису і гречки Північна допоможе вам переконатися в цьому самим! Всього півтори години вашого часу, і на столі вже буде красуватися чарівний чавунець з ароматною і дуже смачною кашею, яка припаде до смаку всім!
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:240 ккал
Щоб приготувати кашу з рису і гречки Північну, вам знадобиться:
рис довгозернистий - 1 ст.
гречка - 1 ст.
буряк - 1 шт.
морква - 2 шт.
гриби сухі - 30-40 г
сік лимонний - 1 ч. л.
олія соняшникова - 2 ч. л.
сіль - за смаком
Як приготувати кашу з рису і гречки Північну.
1. Рис перебрати, добре промити в декількох водах, підсушити і обсмажити на сухій розжареній сковороді протягом 4-х хвилин. Все ті ж дії повторити з гречкою. 2. Свеколку середнього розміру і 2 невеликих моркви почистити, вимити, обсушити, натерти на крупну тертку у 2 окремі тарілочки. Буряк збризнути лимонним соком. 3. Дно чавунного казана змастити соняшниковою олією. Далі інгредієнти викласти шарами в наступному порядку: гречка, половина сушених грибів, терта буряк, рис, залишилися гриби, моркву. Залити все гарячою водою так, щоб рідина покривала страва приблизно на 2 пальці і посолити за смаком. 4. Накрити казан кришкою і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину. 5. Коли страва буде готова, необхідно вийняти його з духовки, додати трохи олії, добре перемішати, розкласти в порційні тарілки і відразу ж подати на стіл. Пригощайтесь на здоров'я!
Думаю, ви звернули увагу на те, що в даному рецепті сушені гриби не розмочують, а відразу кладуть у страву. Пояснюється це дуже просто: під час приготування вода змішується з морквяно-буряковим соком, а гриби, просочившись даної сумішшю, стають м'якими і дуже смачними. За бажанням, в готову страву можна додати соняшникову, а вершкове масло. Також виходить дуже смачно і ситно! Крім усього, кожну порцію каші можна посипати дрібно нарубаною зеленню на свій смак. А ще можна подати до каші Північної чудовий журавлинний морс!
Приємного апетиту вам і вашим рідним!
Чи знаєте ви про те, що навіть звичайну кашу можна з легкістю перетворити в головне блюдо обіднього столу? І для цього зовсім не обов'язково придумувати до неї щось з м'яса або рибки, мудровані салати або вишукані соуси! Каша з рису і гречки Північна допоможе вам переконатися в цьому самим! Всього півтори години вашого часу, і на столі вже буде красуватися чарівний чавунець з ароматною і дуже смачною кашею, яка припаде до смаку всім!
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:240 ккал
Щоб приготувати кашу з рису і гречки Північну, вам знадобиться:
рис довгозернистий - 1 ст.
гречка - 1 ст.
буряк - 1 шт.
морква - 2 шт.
гриби сухі - 30-40 г
сік лимонний - 1 ч. л.
олія соняшникова - 2 ч. л.
сіль - за смаком
Як приготувати кашу з рису і гречки Північну.
1. Рис перебрати, добре промити в декількох водах, підсушити і обсмажити на сухій розжареній сковороді протягом 4-х хвилин. Все ті ж дії повторити з гречкою. 2. Свеколку середнього розміру і 2 невеликих моркви почистити, вимити, обсушити, натерти на крупну тертку у 2 окремі тарілочки. Буряк збризнути лимонним соком. 3. Дно чавунного казана змастити соняшниковою олією. Далі інгредієнти викласти шарами в наступному порядку: гречка, половина сушених грибів, терта буряк, рис, залишилися гриби, моркву. Залити все гарячою водою так, щоб рідина покривала страва приблизно на 2 пальці і посолити за смаком. 4. Накрити казан кришкою і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину. 5. Коли страва буде готова, необхідно вийняти його з духовки, додати трохи олії, добре перемішати, розкласти в порційні тарілки і відразу ж подати на стіл. Пригощайтесь на здоров'я!
Думаю, ви звернули увагу на те, що в даному рецепті сушені гриби не розмочують, а відразу кладуть у страву. Пояснюється це дуже просто: під час приготування вода змішується з морквяно-буряковим соком, а гриби, просочившись даної сумішшю, стають м'якими і дуже смачними. За бажанням, в готову страву можна додати соняшникову, а вершкове масло. Також виходить дуже смачно і ситно! Крім усього, кожну порцію каші можна посипати дрібно нарубаною зеленню на свій смак. А ще можна подати до каші Північної чудовий журавлинний морс!
Приємного апетиту вам і вашим рідним!
Ось вже не знаю, хто і коли придумав рецепт дивовижною пшоняної каші з гарбузом і пшоном, але впевнена, що ви, так само, як і я, будете просто вражені її апетитним виглядом, тонким ароматом і чудовим смаком! Здавалося б, ну що тут незвичайного? Пшоно та рис, молоко, гарбуз... Проте насправді поєднання цих продуктів заслуговує найвищих кулінарних похвал! І для того, щоб переконатися в цьому на власному досвіді, пропоную приступити до створення цього дива негайно!
Кількість порцій:10 Час приготування: 50 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:186 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу з гарбузом і рисом, вам знадобиться:
гарбуз - 1-1, 5 кг
крупа пшоняна - ¾ склянки
рис відварний - 1 ст.
молоко (3, 5% жирності) - 1 л
вода - 1 ст.
цукор і сіль - за смаком
свіжі або заморожені ягоди для прикраси
Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом і рисом.
1. Рис перебрати, промити в декількох водах, відварити до готовності в підсоленій воді. Зверніть увагу на те, що в списку інгредієнтів не вказано кількість вже готового продукту! 2. Гарбуз очистити від насіння і шкірки, нарізати кубиками зі стороною близько 4 см, перекласти в каструлю, залити 1 ст. води і варити до тих пір, поки вона не почне ставати м'якою (тобто, практично до готовності). 3. Пшоно пересипати в ситечко і промити гарячою водою. Бажано, повторити цю дію кілька разів. 4. У каструлю з гарбузом додати молоко, пшоняну крупу, цукровий пісок і сіль за смаком. Добре перемішати всі складові страви і варити кашу до тих пір, поки крупа не стане м'якою. 5. Покласти в каструлю з кашею відварений рис, знову все перемішати, накрити каструлю кришкою і тушкувати страву до повного розм'якшення гарбуза (при натисканні виделкою або ложкою, овоч має легко розминатися в пюре). 6. Зняти каструлю з вогню і ще раз ретельно перемішати всі інгредієнти до отримання пюреподібної маси. Готову страву розкласти в тарілки, прикрасити кожну порцію свіжими або замороженими ягодами. Пригощайтеся!
Для того, щоб блюдо вийшло більш смачним і ситним, перед подачею на стіл можна додати в кожну порцію пшоняної каші невеликий шматочок вершкового масла. Якщо під рукою не виявилося цукру або ж ви просто віддаєте перевагу не зловживати цим продуктом і зводите його споживання до мінімуму, сміливо замініть його натуральним медом! Також хочу запропонувати вашій увазі рецепти солодкої рисової каші в горщиках, вівсяної каші в мультиварці та/або Боярської каші.
Приємного апетиту вам і вашим близьким!
Ось вже не знаю, хто і коли придумав рецепт дивовижною пшоняної каші з гарбузом і пшоном, але впевнена, що ви, так само, як і я, будете просто вражені її апетитним виглядом, тонким ароматом і чудовим смаком! Здавалося б, ну що тут незвичайного? Пшоно та рис, молоко, гарбуз... Проте насправді поєднання цих продуктів заслуговує найвищих кулінарних похвал! І для того, щоб переконатися в цьому на власному досвіді, пропоную приступити до створення цього дива негайно!
Кількість порцій:10 Час приготування: 50 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:186 ккал
Щоб приготувати пшоняну кашу з гарбузом і рисом, вам знадобиться:
гарбуз - 1-1, 5 кг
крупа пшоняна - ¾ склянки
рис відварний - 1 ст.
молоко (3, 5% жирності) - 1 л
вода - 1 ст.
цукор і сіль - за смаком
свіжі або заморожені ягоди для прикраси
Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом і рисом.
1. Рис перебрати, промити в декількох водах, відварити до готовності в підсоленій воді. Зверніть увагу на те, що в списку інгредієнтів не вказано кількість вже готового продукту! 2. Гарбуз очистити від насіння і шкірки, нарізати кубиками зі стороною близько 4 см, перекласти в каструлю, залити 1 ст. води і варити до тих пір, поки вона не почне ставати м'якою (тобто, практично до готовності). 3. Пшоно пересипати в ситечко і промити гарячою водою. Бажано, повторити цю дію кілька разів. 4. У каструлю з гарбузом додати молоко, пшоняну крупу, цукровий пісок і сіль за смаком. Добре перемішати всі складові страви і варити кашу до тих пір, поки крупа не стане м'якою. 5. Покласти в каструлю з кашею відварений рис, знову все перемішати, накрити каструлю кришкою і тушкувати страву до повного розм'якшення гарбуза (при натисканні виделкою або ложкою, овоч має легко розминатися в пюре). 6. Зняти каструлю з вогню і ще раз ретельно перемішати всі інгредієнти до отримання пюреподібної маси. Готову страву розкласти в тарілки, прикрасити кожну порцію свіжими або замороженими ягодами. Пригощайтеся!
Для того, щоб блюдо вийшло більш смачним і ситним, перед подачею на стіл можна додати в кожну порцію пшоняної каші невеликий шматочок вершкового масла. Якщо під рукою не виявилося цукру або ж ви просто віддаєте перевагу не зловживати цим продуктом і зводите його споживання до мінімуму, сміливо замініть його натуральним медом! Також хочу запропонувати вашій увазі рецепти солодкої рисової каші в горщиках, вівсяної каші в мультиварці та/або Боярської каші.
